日常健康食谱_日常健康食谱及做法.docx

《日常健康食谱_日常健康食谱及做法.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《日常健康食谱_日常健康食谱及做法.docx（13页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、日常健康食谱_日常健康食谱及做法篇一：日常菜谱 材料：豆腐一块，西红柿两个 步骤2：豆腐切块，还没有用的时候用水泡起来，水里加点盐。西红柿切块。 步骤2：将炒锅放入油，烧热后放入西红柿炒12分钟. 步骤3：把豆腐放入，加入精盐和白糖、加小半碗水烧个5分钟这样。豆腐会微微发胖，应当也入味了，撒点鸡精。 步骤4：把水淀粉搅匀调入锅中勾芡，成熟色后盛盘.有葱花的也可以撒点葱花配色的。 菠菜木耳炒蛋的做法 菠菜木耳炒蛋素菜鸡蛋家常菜炒菜 菠菜木耳炒蛋的材料: 原料：干木耳，鸡蛋，菠菜，蒜 调料：盐，蘑菇精 菠菜木耳炒蛋的做法: 1.干木耳用温水泡发，然后洗净摘去根，撕成小朵； 2.菠菜洗净切大段，蒜剁

2、碎； 3.鸡蛋打散备用； 4.先把鸡蛋炒熟铲出备用； 5.放入少许油，爆香锅后放入菠菜和木耳翻炒至熟，然后加炒好的鸡蛋，再加盐和蘑菇精调 味即可。 青椒黄瓜炒鸡蛋的做法 鸡蛋家常菜黄瓜炒鸡蛋 青椒黄瓜炒鸡蛋的材料: 青椒俩 黄瓜一根 鸡蛋两个 葱花适量 青椒黄瓜炒鸡蛋的做法: 炝锅 先炒青椒 然后黄瓜 然后放盐 然后放鸡蛋 没了 够简洁吧 0 0 前前后后不超过10分钟= = 番茄葱煎蛋的做法 家常菜番茄鸡蛋 主料： 番茄1个 鸡蛋2个 辅料： 菠菜适量 土豆适量 洋葱适量 调料： 盐一匙 番茄葱煎蛋的做法: 1. 番茄、洋葱洗净去皮切成末，菠菜洗净过沸水焯烫，切成末。 2. 土豆洗净去皮切成

3、小块，蒸熟后捣成泥，倒入打散的鸡蛋碗内。 3. 再依次加入切好的菠菜末、番茄丁、洋葱丁。 4. 加入一匙盐将碗内食材充分搅拌匀称成鸡蛋糊。 5. 平底锅烧热后倒入少量的油，油至7分热。倒入鸡蛋糊，将两面分别煎至金黄色即 可关火。 6. 稍稍放凉后，用刀按自己的喜好切成块装盘就可食用。 家常菜做法大全温馨提示： 1、假如平底锅不够大，可以分多次倒入鸡蛋糊煎成蛋饼。 2、喜爱甜口的，可以不用放盐，然后食用时配上炼乳或是番茄酱。 家常西红柿烧茄子的做法 家常菜西红柿茄子 主料： 茄子两根 西红柿两个 辅料： 葱花姜丝各少许 糖1汤匙 篇二：冬季家常菜谱 补血菜木耳鸡蛋炒鸡丁 补血家常菜！日常饮食中的

4、铁和蛋白质可以合成血，有贫血的挚友可以常吃这道菜。 材料 有机干木耳24g，土鸡蛋3只，鸡腿2只，姜粉4g，酱油，香油少许，盐，鸡精少许，蒜头4瓣，烹饪时间：也许10-15分钟，材料在超市都可以买到！ 做法 打算工作： 鸡大腿去皮去骨，切丁，加入姜粉、酱油、香油拌匀，腌制半小时入味。 干木耳用温水泡发去杂质，洗净，切丝备用。 鸡蛋打散备用。 蒜头去皮，洗净，切碎备用。 做法： 小火烧至锅内无水分（有水简单崩油），锅内倒入少许油，待油冒烟是倒入打散的鸡蛋翻炒，鸡蛋出锅备用。留意不要炒过了，这样炒出来的鸡蛋才会很嫩，即使9成熟都没关系。 锅内再倒入少许油，倒入蒜头碎爆香。 倒入腌制好的鸡丁翻炒至9

5、成熟，倒入木耳丝翻炒2分钟。 倒入炒鸡蛋翻炒2分钟，倒入1汤勺水（或是鸡大腿剩下的骨头烧的鸡汤），盖盖中火焖2分钟。 放少许盐和鸡精，翻炒拌匀，收干水分（基本上这时都没什么水了）出锅。 小诀窍: 锅内要烧干才能倒入油，否则简单崩油。 依次最好是先炒鸡蛋，一方面可以使鸡蛋无杂色，下面翻炒木耳时也不用洗锅。 鸡大腿剔除鸡肉后剩下的鸡骨头可以少个鸡汤，不油腻也很鲜。 白菜肉丝炒年糕 小时候在老家吃的年糕都是深啡色的,圆圆的一大个,而且很硬.要吃的时候就 切一块出来,然后再切成小条.粘点蛋液,再放到锅里小煎一会,就变软了,香香甜甜.很好吃.所以第一次看到肉丝炒年糕这个词的时候,觉得很不行思议-年糕怎么

6、炒呀,又甜又咸,能吃吗?也怪自己小时候孤陋寡闻,以为全天底的年糕都和家里的一样,直到后来在方太的一个饮食节目上看到了上海年糕的样子,这个问号才变成感叹号.原来别的地方的年糕是白色的,长长的一条.是可以用来炒的.今日就给大家看看我偷师的结果吧. 材料 上海年糕一条半400克，红萝卜一小截30克，猪肉150克，白菜4片，葱两颗，姜丝少许，盐，酱油，料酒，生粉，胡椒粉，油 做法 1.年糕切成小片，放水里浸泡备用，防止粘连. 2.猪肉切丝，放盐，酱油，料酒，生粉，胡椒粉拌匀. 3.红萝卜切成片，白菜切成小块.葱切段. 4.把油烧热后，爆香蒜头，放肉丝炒到7成熟盛起来。 5.锅里倒点油把姜丝爆香后，先把

7、红萝卜放下炒两下，然后下白菜梗，接着把年糕捞起放进同炒，因为年糕很简单粘锅，这时肯定不能偷懒，要不停的翻炒.途中还要时时常溜点水.年糕起先有点软的时候把白菜叶放进同炒，接着把炒过的肉丝也放进同炒.等年糕变软后，下盐和一点酱油，拌匀后即可上碟。 家常醋溜土豆丝 这道菜特别简洁和家常，唯一须要考验你刀工的就是土豆丝了。假如刀功不行，那就切土豆条吧。 材料 土豆300克，干辣椒、精盐、白醋、花椒各适量 做法 1. 土豆去皮，切成细丝。将切好的土豆丝过几遍冷水，冲去淀粉，再捞出，沥干水分。 2.锅中放油，开火烧热，放入花椒，炸出香味；捞出花椒，再放干辣椒炸一下，爆出香味，立即加入土豆丝，翻炒几下。 3

8、.等土豆丝变成半透亮时，加入适量白醋、精盐，再快速翻炒几下，炒匀。 4.等土豆丝炒熟后，即可装盘上桌。 饮食预防冬季常见病 美国一份探讨报告披露，每天进食肯定量的菠菜和胡萝卜，可明显降低中风危急。其探讨资料显示：每天吃1份菠菜的女士比1个月吃1份者的中风几率低了 53%；每天吃1份胡萝卜者比不吃者低68%。这主要得益于胡萝卜素，它转化成维生素A后可防止胆固醇在血管壁上沉积，保持脑血管通畅，从而防止中风。 病荷兰医学探讨者认为，苹果、洋葱、茶叶可爱护心脏，能削减心脏病的发病率，因为这些食物中含有 大量黄酮类自然化学抗氧化剂。探讨表明，饮食中的黄酮类物质主要来源于苹果、洋葱和茶叶，凡坚持每天饮茶4

9、杯以上的男子死于心脏病的几率可削减45%，吃苹果1个以上者则可削减一半。 医学专家新近公布的一项探讨资料显示，叶酸和硒酵母均具有防止胃癌的作用。通过动物试验及对萎缩性胃炎患者的长期临床视察发觉，叶酸和硒酵母不仅在动物体内对癌前病变有抑制作用，在人体内也同样有效。绿叶蔬菜、菌类、动物肝肾等都富含叶酸和硒元素，宜多食。美国癌症探讨所的一项大规模调查发觉，喜爱吃各类杂粮、簇新蔬菜，并适量饮用红葡萄酒的人，其发生肠癌的几率较一般人低50%。因为红葡萄酒中含有阿司匹林的成分，故有助于降低患癌的几率。 据临床医生报道，具有抗氧化与调整免疫作用的维生素A和硒元素，能使儿童免遭肺炎之害，已患肺炎的儿童多摄入这

10、两种养分素，则可以缓解病情，加快康复。 服用维生素C原委能否预防流感，关键在于人体内是否有足量的铜。铜离子可积聚在“流感”病毒表面，为维生素C供应攻击的“靶子”，从而置“流感”病毒于死地。富含铜的食物有动物肝脏、芝麻、豆类等。 豆腐煮鱼可预防骨质疏松、小儿佝偻病等缺钙引起的疾病。因为豆腐中含有大量钙元素，若只吃豆腐，机体对钙的汲取率会很低，但与富含维生素D的鱼肉一起吃，就可大大增加机体对钙的汲取与利用。芝麻与海带同食，能美容、抗苍老。因为芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢，降低胆固醇；海带则含有丰富的钙和碘，能净化血液，促进甲状腺素的合成，两者同食，美容、抗苍老的效果较佳 冬天多吃葵瓜子 冬天防

11、止肌肤冻伤，除了留意局部保暖外，还可以吃点葵瓜子。 手、脚、脸蛋和耳朵等是简单受冻的主要部位，除了寒冷导致皮肤血管收缩、血液淤滞，会引起肌肤受冻之外，植物神经功能紊乱、缺乏维生素及养分不良等，也是发生冻疮的常见诱因。 因此，可以从饮食上巧做“文章”，平常不妨适量增加高蛋白、高维生素的食物，尤其是留意补充维生素E含量较高的食物，如葵瓜子、核桃和芝麻等。 维生素E是精彩的抗氧化剂，有助于维持神经、肌肉组织的正常，使毛细血管壁更稳固，这样原本淤滞的血液循环可以复原顺畅，同时葵花子中热量也较高，可以抵抗寒冷的气候。 既然维生素E这么“厉害”，假如干脆涂抹在皮肤表面，是不是防冻的效果会更好一些呢？ 其实

12、，这种想法并不行行，因为长期外用维生素E，可能使皮肤产生依靠性，假如一旦停用，反而简单出现皮肤干燥等反弹的状况。 须要留意的是，葵花子的香味刺激舌头上的味蕾，促使唾液腺等消化器官工作，使含有多种消化酶的唾液、胃液等分泌相对旺盛，因此，饭后嗑瓜子能够使整个消化系统活跃起来，利于葵花子中维生素E、蛋白质的汲取。一般来说，在饭后嗑50克左右的葵瓜子（高血压、 高血糖等患者应当酌情减量）就可以了。 当然，假如肌肤被冻伤，重要的是要避开不正确的处理方法，以防引起肌肤的糜烂、溃疡。特殊是被冻肌肤处痒痒，就干脆用手抓挠，或用 “热敷”，觉得止痒效果好，反而加速冻伤肌肤的溃烂，甚至会受到感染的威逼。 酸奶帮你

13、对抗鼻炎 日本厚生劳动省探讨组近日公布的一项探讨结果显示，假如人们每天都吃乳酸菌食品，在肯定程度上可缓解包括花粉症在内的过敏性鼻炎症状。喝酸奶就有这方面的效果。 据当地媒体日前报道，厚生劳动省探讨组从去年11月到今年4月把患花粉症的89名过敏性鼻炎患者分成两个组，让其中的44人每天食用含50毫克特定的乳酸菌食品(相当于101克酸奶)，而另外的45人则食用不含乳酸菌的食品。 在食用特定的乳酸菌食品的半年期间，探讨组让他们分别记录打喷嚏、流鼻涕、鼻子堵塞的频度和对日常生活的影响程度等，并进行血液检查，然后把两者进行对比。其结果表明，不食用乳酸菌的一组在花粉飞散期流鼻涕和鼻子堵塞的状况更严峻了，而另

14、一组却没有太大改变。 探讨组主任探讨员冈本说：“因为酸奶是食品，价格又便宜，可长期平安食用。但因为它不是药品，必需要长期饮用效果才明显。” 豆腐鲜鱼汤 材料 主料：北豆腐200克，鲤鱼500克， 辅料：香菜50克， 调料：姜5克，盐15克，味精2克，生抽10克，黄酒10克，香油5克，胡椒粉3克，植物油50克 篇三：7个月宝宝食谱做法 健康养分食谱 7个月宝宝食谱做法 健康养分食谱 宝宝们的一切饮食都有肯定的需求，宝宝在7个月的时候更应当留意养分，那么宝宝的饮食应当如何做到尽善尽美呢？下面我举荐了几款宝宝在7个月时候的养分食谱希望能帮助到各位家长。 一、鸡血羹 养分小提示：鸡血中含铁量较高，而且

15、以血红素铁的形式存在，简单被人体汲取利用。有助于预防缺铁性贫血。同时鸡血有利肠通便的作用，有助于吸附尘埃金属颗粒等有害物质，有净化血液的作用。 原料：鸡血1小块，鸡汤12杯，淀粉1勺 7个月宝宝食谱做法 健康养分食谱 做法： 1、将鸡血切成小块，用开水焯一下捞出备用； 2、将鸡汤加淀粉搅拌匀； 3、将鸡汤加热，边加热边搅拌； 4、加鸡血块煮沸后，接着边煮边搅5分钟。 二、蔬菜牛奶羹 养分提示：芥菜性味辛、温，入肺、胃、肾，有宣肺化痰、温中利气的作用，还有解毒宽肠的功效。西兰花含丰富的矿物质和多种维生素，补脾胃，健脑壮骨，还能补充维生素K，预防自发性出血。 原料：西兰花、芥菜各适量，配方奶，米粉

16、 做法： 1、将西兰花和芥菜分别清洗后切成小块。放入榨汁机榨汁。 2、用配方奶调好米粉煮开后，倒入榨出的的菜汁，沸腾即可。 7个月宝宝食谱做法 健康养分食谱 7个月宝宝食谱芋头玉米泥：宝宝断奶餐，健康好肠胃 食物原料： 芋头、玉米粒各50克。 制作方法： 1、芋头去皮洗净，切成块状，放水煮熟。 2、玉米粒洗净，煮熟，然后放入搅拌器中搅拌成玉米蓉。 3、用勺子背面将熟芋头块压成泥状，倒入玉米蓉，拌匀即可。 养分经： 玉米富含蛋白质，多种维生素、膳食纤维、胡萝卜素、亚植物油酸等养分成分，芋头的淀粉含量达73，此外还富含蛋白质，钙、磷、铁、钾、镁等，常常运用对肝肾有益。 7个月宝宝食谱玉米羹：粗粮美

17、味道 食物原料： 原料：玉米拉101克，鸡蛋2个，淀粉60克 调料：植物油、盐各适量 制作方法： 1、将玉米粒冲净，放入沸水中焯熟后捞出； 2、鸡蛋取蛋黄，与玉米粒、淀粉一起拌匀； 7个月宝宝食谱做法 健康养分食谱 3、锅中加油烧热，下入拌好的玉米煎至两面金黄即可。 提示：煎玉米时油温不能过高，以免将玉米煎糊，影响鲜玉米脆嫩的口感。此饼颜色金黄，香甜可口，也可做早餐食用。 养分经： 玉米中含有大量的养分保健物质，除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有核黄素等养分物质。专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食进行了养分价值和保健作用的各项指标对比，结果发觉，玉米中的维生素含量特别高，为稻米、小麦的510倍，而特种玉米的养分价值要高于一般玉米。 第13页 共13页第 13 页 共 13 页第 13 页 共 13 页第 13 页 共 13 页第 13 页 共 13 页第 13 页 共 13 页第 13 页 共 13 页第 13 页 共 13 页第 13 页 共 13 页第 13 页 共 13 页第 13 页 共 13 页