2024年24节气白露是什么季节.docx

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1、2024年24节气白露是什么季节 24节气白露是什么季节一览 白露表示的意思是天气已经转凉，而在早晨时分会发觉地面和叶子上有着很多露珠，那么白露属于什么季节呢?以下是我为大家打算了24节气白露是什么季节一览，欢迎参阅。 白露是什么季节 白露是秋季，也是二十四节气中的第十五个节气，时间是每年公历9月7-9日交节。到了白露节气，我国各地都呈现了秋高气爽的天气，一场秋雨一场凉，晚上的时候水蒸气会在地面凝聚，生成白色的小水珠，再往后天气就会越来越凉了。 白露节气人们做什么 吃龙眼 福建福州有“白露必吃龙眼”的说法。当地习俗认为，在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效，在这一天吃一颗龙眼相当于吃一只鸡那么补

2、。这种说法当然比较夸张，但是白露节气吃龙眼的确对身体多有裨益。 吃“十样白” 浙江温州等地有过白露节的习俗。苍南、平阳等地民间，人们于此日采集“十样白”，以煨乌骨白毛鸡、鸭子或猪肘子，据说食后可滋补身体，去风气(关节炎)。 这“十样白”乃是十种带“白”字的草药，即白芍、白芨、白术、白扁豆、白莲、白茅根、白山药、百合、白茯苓、白晒参，以与“白露”字面上相应。 饮白露茶 江苏南京人非常重视节气的“来”和“去”，渐渐形成了具有南京地方特色的节气习俗。爱喝茶的老南京都非常青睐“白露茶”，此时的茶树经过夏季的酷热，白露前后正是它生长的极好时期。 白露茶既不像春茶那样鲜嫩，不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，

3、而是有一种独特甘醇芳香味，尤受老茶客宠爱。 啜米酒 湖南资兴的兴宁、三都、蓼江一带历来有酿酒习俗。每年白露节一到，家家酿酒，待客接人必喝“土酒”。其酒用糯米、高粱等五谷酿成,温中含热，略带甜味，称“白露米酒”。 江苏和浙江也有自酿白露米酒的习俗。旧时苏浙一带乡下人家每年白露一到，家家酿酒，用以待客，常有人把白露米酒带到城市。直到上世纪三四十年头，南京城里酒店里还有零拷的白露米酒，后来渐渐消逝。 祭禹王 生活在江苏太湖畔的老百姓会在白露季节祭禹王。禹王是传闻中的治水英雄大禹，太湖畔的渔民称他为“水路菩萨”。每年正月初八、清明、七月初七和白露季节，这里将实行祭禹王的香会，其中又以清明、白露春秋两祭

4、的规模为最大，历时一周。 白露习俗 祭禹王 白露季节也是太湖人祭禹王的日子。禹王是传闻中的治水英雄大禹，太湖畔的渔民称他为“水路菩萨”。每年正月初八、清明、七月初七和白露季节，这里将实行祭禹王的香会，其中又以清明、白露春秋两祭的规模为最大，历时一周。在祭禹王的同时，还祭土地神、花神、蚕花姑娘、门神、宅神、姜太公等。活动期间，打渔杀家是必演的一台戏，它寄予了人们对美妙生活的一种祈盼和憧憬。 吃龙眼 福州有个传统叫作“白露必吃龙眼”的说法。民间的意思为，在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效，在这一天吃一颗龙眼相当于吃一只鸡那么补，听起来感觉太夸张了，哪有那么奇妙，不过信任还是有一些道理的。因为龙眼本

5、身就有益气补脾、养血安神、润肤美容等多种功效，还可以治疗贫血、失眠、神经衰弱等许多种疾病，而且白露之前的龙眼个个大颗，核小甜味口感好，所以白露吃龙眼是再好不过的了，不管是不是真正大补，吃了就是补，所以福州人也习惯了这一传统习俗。 白露茶 “蒹葭苍苍，白露为霜。”到了白露节气，秋意渐浓。旧时南京人非常重视节气的“来”和“去”，渐渐形成了具有南京地方特色的节气习俗。爱喝茶的老南京都非常青睐“白露茶”，此时的茶树经过夏季的酷热，白露前后正是它生长的极好时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩，不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，而是有一种独特甘醇芳香味，尤受老茶客宠爱。再者，家中存放的春茶已基本“消耗”得差不多了

6、，此时白露茶正接上，所以到了白露前后，有的茶客就托人买点白露茶。 白露米酒 资兴兴宁、三都、蓼江一带历来有酿酒习俗。每年白露节一到，家家酿酒，待客接人必喝“土酒”。其酒温中含热，略带甜味，称“白露米酒”。白露酒用糯米、高粱等五谷酿成，略带甜味，故称“白露米酒”。 白露米酒中的精品是“程酒”，是因取程江水酿制而得名。程酒，古为贡酒，盛名入远。白露米酒的酿制除取水、选定节气颇有讲究外，方法也相当独特。先酿制白酒(俗称“土烧”)与糯米糟酒，再按1：3的比例，将白酒倒入糟酒里，装坛待喝。如制程酒，须掺入适量糁子水(糁子加水熬制)，然后入坛密封，埋入地下或者窖藏，亦有埋入鲜牛栏淤中的，待数年乃至几十年才

7、取出饮用。 埋藏几十年的程酒色呈褐红，斟之现丝，易于入口，芳香扑鼻，且后劲极强。清光绪元年(1875)纂修的兴宁县志云：“色碧味醇，愈久愈香”，“酿可千日，至家而醉”。水经注还记载，南朝梁文学家任与友刘杳闲谈，“任谓刘杳曰：酒有千里，当是虚言?杳曰：桂阳程乡有千里酒，饮之至家而醒，亦其例也。” 南朝梁时，兴宁隶属于桂阳郡。在苏南籍和浙江籍的老南京中还有自酿白露米酒的习俗，旧时苏浙一带乡下人家每年白露一到，家家酿酒，用以待客，常有人把白露米酒带到城市。白露酒用糯米、高粱等五谷酿成，略带甜味，故称“白露米酒”。直到上世纪三四十年头，南京城里酒店里还有零拷的白露米酒，后来渐渐消逝。 十样白 苍南、平阳等地民间，人们于此日采集“十样白”(也有“三样白”的说法)，以煨乌骨白毛鸡(或鸭子)，据说食后可滋补身体，去风气(关节炎)。这“十样白”是10种带“白”字的草药，如白木槿、白毛苦等，以与“白露”字面上相应。 吃番薯 民间认为白露吃番薯可使全年吃番薯丝和番薯丝饭后，不会发胃酸，故旧时农家在白露节以吃番薯为习。 乌骨白毛鸡(或鸭子) 浙江温州等地有过白露节的习俗。苍南、平阳等地民间，人们于此日采集“十样白”(也有“三样白”的说法)，以煨乌骨白毛鸡(或鸭子)，据说食后可滋补身体，去风气(关节炎)。这“十样白”乃是十种带“白”字的草药，如白木槿、白毛苦等等，以与“白露”字面上相应。