(36)--第2章 原核微生物（录课） - 副本 (5).ppt

《(36)--第2章 原核微生物（录课） - 副本 (5).ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《(36)--第2章 原核微生物（录课） - 副本 (5).ppt（4页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

(8)(8)芽孢芽孢某些细菌某些细菌在其生长发育在其生长发育后期后期，可在细胞内形成一个圆形或可在细胞内形成一个圆形或椭圆形椭圆形抗逆性休眠体抗逆性休眠体。2.1.4 细菌构造（特殊）细菌构造（特殊）芽孢：端生（芽孢：端生（a）；）；中央生（中央生（b）；）；近端生（近端生（c）bca苏云金芽孢杆菌。苏云金芽孢杆菌。芽孢耐热DPA-Ca DPA-Ca 吡啶二羧酸钙盐学说吡啶二羧酸钙盐学说渗透调节皮层膨胀学说渗透调节皮层膨胀学说 菌种筛选菌种筛选利利 保存菌种保存菌种 鉴定菌种鉴定菌种 灭菌指标：灭菌指标：121121害害 食品工业：罐听发胖食品工业：罐听发胖 发酵工业：产毒菌发酵工业：产毒菌