(20)--7.1微生物在环境中的分布.ppt

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1、微生物的生态微生物的生态微生物在自然界中的分布微生物在自然界中的分布微生物在环境中的分布微生物在环境中的分布v土壤中的微生物土壤中的微生物v水体中的微生物水体中的微生物v空气中的微生物空气中的微生物菌种资源库，菌种资源库，“天然培养基天然培养基”，“大本营大本营”v营养营养v水分水分v空气空气v酸碱度酸碱度v渗透压渗透压v温度温度1.1.土壤中的微生物土壤中的微生物每克耕作层土壤含菌量十倍递减每克耕作层土壤含菌量十倍递减 细菌（细菌（108）放线菌（放线菌（107，孢子），孢子）霉菌（霉菌（106，孢子），孢子）酵母菌（酵母菌（105）藻类（藻类（104）原生动物（原生动物（103）1.1.土

2、壤中的微生物土壤中的微生物2.2.水体中的微生物水体中的微生物v数量和种类与接触的土壤有密切关系；数量和种类与接触的土壤有密切关系；v吸附于悬浮在水中的有机物上及水底；吸附于悬浮在水中的有机物上及水底；v多能运动，有些具有很异常的形态（例如柄细菌）；多能运动，有些具有很异常的形态（例如柄细菌）；v靠近城市或城市下游水中的微生物多，且有害菌多；靠近城市或城市下游水中的微生物多，且有害菌多；（1）淡水型水体微生物）淡水型水体微生物v清水型水生微生物清水型水生微生物 数量少数量少(10-103cfu/mL)，以自养微生物为主以自养微生物为主，如蓝细菌等；，如蓝细菌等；少量异养微生物，少量异养微生物，

3、贫营养细菌（贫营养细菌（1-15mgC/L）。v腐败型水生微生物腐败型水生微生物 含含大量外来腐生细菌大量外来腐生细菌，尤其是细菌和原生动物，尤其是细菌和原生动物，107-108cfu/mL，如肠道杆菌等。，如肠道杆菌等。2.2.水体中的微生物水体中的微生物2.2.水体中的微生物水体中的微生物v嗜盐嗜盐(2%4%)；v低温生长低温生长(多数为嗜冷菌多数为嗜冷菌)；v多数为革兰氏阴性细菌，具有运动能力；多数为革兰氏阴性细菌，具有运动能力；v耐高压（特别是生活在深海的细菌）。耐高压（特别是生活在深海的细菌）。（2）海水型水体微生物）海水型水体微生物 水的自净作用水的自净作用v“流水不腐流水不腐”：

4、生物学和生物化学的作用：生物学和生物化学的作用 好氧菌的降解作用；好氧菌的降解作用；原生动物的吞噬作用；原生动物的吞噬作用；噬菌体的裂解作用。噬菌体的裂解作用。2.2.水体中的微生物水体中的微生物饮用水的微生物指标：饮用水的微生物指标：菌落菌数：菌落菌数：100cfu/mL大肠杆菌大肠杆菌(cfu/100mL)：不得检出：不得检出v无原生的微生物区系；无原生的微生物区系；v来自土壤、生物、水体及人类的生产、生活活动；来自土壤、生物、水体及人类的生产、生活活动；v数量取决于环境数量取决于环境(空气流速、湿度、光照等空气流速、湿度、光照等)及尘埃等；及尘埃等；v与人类的关系密切与人类的关系密切 造成食品等的污染；造成食品等的污染；传播疾病。传播疾病。无菌操作技术无菌操作技术 3.3.空气中的微生物空气中的微生物