(46)--第3章 真核微生物 录课 - 副本 (6）.ppt

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3.3.2 霉菌的群体形态霉菌的群体形态菌落最初是浅色或白色菌落最初是浅色或白色；当菌落上长出孢子后，表面出现肉眼可见的不同的结构当菌落上长出孢子后，表面出现肉眼可见的不同的结构和色泽和色泽；有的真菌产生的色素能扩散到培养基内，称为有的真菌产生的色素能扩散到培养基内，称为水溶性色水溶性色素素，使培养基，使培养基正面和反面显示出不同颜色正面和反面显示出不同颜色；反之，称为反之，称为脂溶性色素脂溶性色素；菌落特征是鉴定真菌的主要依据之一。菌落特征是鉴定真菌的主要依据之一。固体培养：固体培养：青青 霉霉曲曲 霉霉4液体培养：液体培养：菌丝球：真菌在液体培养基中振荡培养时，菌丝体相菌丝球：真菌在液体培养基中振荡培养时，菌丝体相互的纠缠形成的颗粒状态。增大营养物质、氧气交换互的纠缠形成的颗粒状态。增大营养物质、氧气交换面。面。（小、大）（小、大）应用应用工、农业中工、农业中基础理论研究：基础理论研究：微生物遗传学的研究微生物遗传学的研究危害危害毁坏物品毁坏物品植物病害植物病害传染病、毒素危害人类传染病、毒素危害人类代谢产物代谢产物生物防治生物防治污水处理污水处理食品制造食品制造3.3.3 霉菌的应用及危害霉菌的应用及危害