2024年芥蓝炒猪肉的好吃做法介绍.docx

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1、2024年芥蓝炒猪肉的好吃做法介绍 芥蓝炒猪肉的好吃做法介绍 芥蓝炒猪肉是常见的一道蔬菜，许多人都喜爱吃，而且做法也挺简洁的。下面是我带来的芥蓝炒猪肉做法，保你轻松学会! 食材打算 做法步骤 1.将买来的芥蓝用清水浸泡清洗2-3遍 2.把清洗完的芥蓝梗与叶分开，并且把梗挑出来，用刀对半切开，以便更易熟，更入味 3.把瘦肉清洗干净，切成肉丝，再加入少许淀粉、盐进行腌制10分钟 4.蒜头去皮，切成细粒状，备用 5.锅里放入适量油，开火热开 6.把蒜粒倒进锅里，进行翻炒，直到飘出香味 7.先把切好的芥蓝梗放进锅里，进行翻炒，炒至变青 8.把芥蓝叶子一同放进去翻炒，炒至全部变青 9.加入少许的清水，盖

2、上锅盖，转中火煮1分钟左右 10.把腌制好的瘦肉放进锅里，进行翻炒、炒至熟透 11.加入适量食用盐、味精，炒匀即可装盘 芥蓝炒猪肉的养分价值 猪肉的养分价值 1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。 2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必需的。 3.猪肉是维生素的主要膳食来源，特殊是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。 芥蓝的养分价值 1.芥蓝菜含丰富的维生素A、C、钙、蛋白质、脂肪和植物醣类。有润肠去热气，下虚火，止牙龈出血的功效。 2.芥蓝中含有有机碱，这使它带有肯定的苦味，能刺激人的味觉神经，增进食欲，还可加快胃肠蠕动，有助消化。 3.芥蓝中另一种独特的苦味成分是金鸡纳霜，能抑制过度兴奋的体温中枢，起到消暑解热作用。 4.它还含有大量膳食纤维，能防止便秘。降低胆固醇，软化血管，预防心脏病等功效。 5.芥蓝中胡萝卜素、维生素C含量很高，远远超过了菠菜和苋菜等被人们普遍认为维生素C含量高的蔬菜。 6.芥蓝中含有丰富的硫代葡萄糖苷，它的降解产物叫萝卜硫素，是迄今为止所发觉的蔬菜中最强有力的抗癌成分，常常食用还有降低胆固醇、软化血管、预防心脏病的功能。 猜你感爱好的： 1.芥蓝炒饭的做法 2.芥蓝炒菜花的做法 3.爆炒芥蓝花的简洁制作方法