北京市通州区2023-2024学年高三上学期期末语文试题及答案解析.docx
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1、北京市通州区2023-2024学年高三上学期期末语文试题及答案解析一、现代文阅读(18分)阅读下面材料,完成1-5题。材料一我国是世界果蔬第一生产大国,2022年果蔬总产量达11.13亿吨。但是果蔬的应季集中上市,会出现经常性、周期性短缺与过剩问题,由此造成采后腐损率高达20%30%。传统贮藏技术虽然贮藏成本低,但是贮存时间短,容易受外界环境影响。为保持果蔬新鲜、延长贮存时间、抑制细菌的滋生,现代贮藏技术应时而生。“产地预冷+热激处理+臭氧熏蒸+智能分级+低温贮藏”的技术集成模式,使鲜果贮藏期延长两个月。很多高温季节收获的水果,自身温度达到30摄氏度以上,果实呼吸作用旺盛,容易变质腐烂,需要尽
2、快降温。产地预冷技术可在几十分钟到几小时内,将果实携带的田间热带走,降至适宜贮运的温度,保障果实口感风味,提高贮藏性能。臭氧熏蒸技术,利用臭氧杀灭细菌和病毒,又可氧化果蔬释放出的乙烯,从而延缓果蔬衰败。此外,臭氧熏蒸还能降解果蔬表面的有机磷等农药残留,清除贮藏库内的异味,保持最终食用或加工时的果蔬品质。就拿现在大量上市的柑橘来说,柑橘收获的季节性特点,使其无法做到原料全年供应。而工业化贮藏保鲜及速冻技术,可以解决果蔬季节性供需矛盾。与速冻水饺不同,果蔬速冻调控技术难度更高,需要在30分钟或更短时间内,将新鲜原料的中心温度降至冻结点以下,使原料中80%以上水分尽快冻结成冰。这项技术的难点在于,要
3、精准控制冰晶颗粒大小,以防速冻后冰晶把细胞膜胀破。应用这一技术,企业建起工业化速冻线,柑橘原料实现全年供应,不少加工企业由此取得长足发展。(取材于单杨等的相关文章)材料二水果加工是一门科技含量很高的技术。柑橘的加工也并不简单,为解决柑橘高温加工带来的品质下降、水耗高等问题,促进柑橘加工行业发展,我们研发了酶法脱囊衣、低温杀菌、全果制汁等绿色节能加工技术。目前,应用先进技术,我国柑橘罐头占国际市场高达80%的份额。酶法脱囊衣技术解决了去除囊衣、留下完整果肉的难题。该技术先对柑橘进行选果和清洗,热烫去皮除脉络,然后将带囊衣橘瓣放入化学物质酶解液中进行酶解,通过化学反应去除囊衣。相较于传统的酸碱法脱
4、囊衣工艺,酶法脱囊衣生产效率高、尽可能保留了完整的营养物质、不污染环境。运用该技术,企业建立起集远程网络、在线检测和智能控制技术于一体的生产线,实现不同柑橘原料的同线、同标、同质生产。热杀菌技术虽已广泛应用于不同类型果蔬食品加工,但它的使用会不同程度破坏果蔬品质。通过研究柑橘产品中嗜冷、嗜温、嗜热三类微生物生长发育规律,用低温动态回旋连续杀菌取代高温静态杀菌,把杀菌温度从100摄氏度降到83摄氏度。应用此项低温杀菌技术制作的柑橘罐头,保留了柑橘原有的营养价值,生产效率也得到了提高。柑橘全果制汁技术,则让果汁等产品更有营养、原汁原味。这一技术类似于“榨果汁”,采用物理方法粉碎、微化柑橘果肉果皮等
5、组织,获得果汁类产品。柑橘全果果汁作为制备果汁、果酱、果粉等的中间加工品,可最大程度保留完整营养,有效实现柑橘百分之百全利用,无皮渣废弃物。柑橘加工业作为我国农业领域中的重要产业,大力发展柑橘加工技术,对促进我国农业发展、实现乡村振兴、提高农民收入等具有重要意义。(取材于单杨、刘少伟的相关文章)材料三柑橘副产物是指在柑橘的生产过程中产生的剩余物质,如果皮、果汁渣等等。这些副产物一直以来都被认为是一种废弃物,给环境带来压力和污染。然而,近年来人们对环保和可持续发展问题非常重视,柑橘副产物的综合利用越来越受到关注。柑橘含有大量类黄酮和香精油等功能活性物质,借助深加工技术,可以广泛应用到保健品、化妆
6、品和日化产品中。类黄酮有阻止氧化损伤、延缓衰老、降低心血管患病风险等作用。全球保健品排名前20的品类中,有12类是类黄酮产品。通过系统研究,我国开发的生物合成柑橘类黄酮技术,使我国类黄酮产品占据全球市场主要份额。以往被当做废品的落果,如果用来提取类黄酮,每亩可帮农民增收1000多元;香精油存在于外果皮油囊、花和叶中,其中,外果皮的精油含量最为丰富。作为一种天然食品添加剂,香精油可以用于食品工业,也可以用于化妆品、芳香清洁剂等生产,全球每年需求量达2万吨。我国开发的“组合式提取、超临界分离纯化、微胶囊缓控释”技术,实现了香精油高效制备与稳态化调控,有效提升了国产香精油的国际竞争力。目前国产香精油
7、正逐步替代进口,使进口产品价格也下降了一半。橘皮废渣利用定向重组成型技术,可以加工成不同用途的可降解农用包装器具,如育苗钵、抛秧盘以及蛋托、果托等,应用场景丰富。我国柑橘产品资源丰富,每年产生柑橘副产物约1000万吨,柑橘废弃物的利用已成为影响柑橘产业可持续发展的重要因素之一。将这些副产物综合利用起来,可以更好服务人们生活。(取材于单杨、彭卫福的相关文章)1.根据材料一,下列理解与推断正确的一项是 (3分)A果实呼吸作用旺盛致其温度高于30摄氏度。B产地预冷技术为柑橘后期贮藏提供了保障。C臭氧熏蒸技术明显优于其他鲜果贮藏技术。D果蔬速冻调控技术使80%以上原料很快结冰。2.根据材料二,下列理解
8、正确的一项是 (3分)A为发展柑橘罐头产业,研发了绿色节能加工技术。B使用酸碱法脱囊衣工艺能够留下完整的橘子瓣。C高温静态杀菌技术的使用通常会破坏果蔬品质。D采用物理方法加工才能够保留柑橘的完整营养。3.根据材料一、材料二,下列理解与推断不正确的一项是 (3分)A运用新技术,柑橘的贮藏期已经能够延长两个月。B市场上的某些柑橘类罐头运用了臭氧熏蒸技术。C工业化速冻线集网络、检测、控制等技术于一体。D果汁加工厂的柑橘全果果汁已能实现全年供应。4.根据材料三,下列理解与推断不正确的一项是 (3分)A柑橘副产物可以用来提取许多功能活性物质。B从柑橘中提取的类黄酮具有巨大的经济价值。C我国生产的香精油质
9、优价廉,替代了进口产品。D可降解的育苗钵、果托等可以由橘皮废渣加工。5.请分别为以上三则材料拟定一个小标题。要求:小标题能概述材料主要内容,每个小标题不超过20个字。(6分)二本大题共5小题,共18分阅读下面文言文,完成6-10题。孟子曰:“春秋无义战。”嗟乎!春秋之战多矣!鲜有出于义者;其或出于义,而又不纯焉,卒同于不义而已矣。然圣人不忍遽绝焉,且幸之,且惜之。昔者,王莽乘西汉之衰,不用尺兵寸铁而移汉祚,翟义起兵讨之,未成而身死;唐武氏之祸,唐几亡矣,李敬业起兵讨之,未成而身死。此二人者,自以国家旧臣,义不忍靦颜俯首而立于怨家之朝,甘心屠刳而不悔,可谓知大义矣。今夫春秋之义,莫大于复仇;仇莫
10、大于国之夺于人,而君父之死于人也。故吾力能报焉,而有以洗死者之耻,上也;其次,力不能报而报之,不克而死;最下则忘之,又最下则事之矣。吾尝读春秋,未尝不叹息痛恨于鲁庄公也。庄公者,桓公之子,齐人实杀桓公。昔者,越败吴于槜李,阖庐死。夫差使人立于廷,苟出入,必谓己曰:“夫差,而忘越王之杀而父乎?”则对曰:“唯,不敢忘!”三年乃报越。晋王李克用之将终也,以三矢赐庄宗而告之曰:“梁,吾仇也与尔三矢,尔其无忘乃父之志!”庄公受而藏之于庙,卒以灭梁。吾观此二君者,其晚节末路,不可谓贤,而皆能复父仇如此,其义烈岂不壮哉!自桓公死于齐,庄公立,筑王姬之馆【1】于外矣,公子溺会齐师伐卫矣,公及齐人狩于禚矣,师及
11、齐师围郕矣,公及齐大夫盟于蔇矣,不惟忘其仇,而又报之德焉,所以事之者,惟恐其不足。孔子曰:“幸矣,乾时之役【2】,犹能与仇雠战也;惜哉,其非以仇故战。而师虽败,不可谓不荣,然而不纯于义矣。”圣人于此不忍遽绝,姑与以得失相半之辞,是亦圣人之不得已焉耳。呜呼!庄公之事,吾无论矣。后之臣子,有遭其国亡,其君死,而忘其仇,而事其仇。且其国之亡也,彼实有以致之亡;君之死也,彼实有以致之死。然则彼亦与于逆乱者耳,又安知所谓仇耶?而一旦而仇之,曰:“吾力能报之。”天下且曰:“是直能扶义以晚节者也。”及问其名,则曰:“非以仇故然,而以己私故战【3】也。”如是,则覆败乱亡而莫之救,不亦宜哉。是故,揆以春秋之义,
12、则师虽败,不可谓不荣,而不纯于义,卒同于不义而已矣。吾又不独叹息痛恨鲁庄公也。(取材于戴名世【4】八月庚申及齐师战于乾时我师败绩)注释:【1】筑王姬之馆:周庄王嫁女王姬与齐襄公,命鲁主婚,庄王送女至鲁,鲁庄公命筑馆舍居之。【2】乾时之役:鲁庄公为助齐公子纠争夺齐国王位,在乾时与齐作战。【3】以己私故战:康熙十二年至康熙十七年,吴三桂等三人先后起兵反清,史称“三藩之乱”,虽打出“兴明讨虏”的旗号,实际是为自己的地位而战。【4】戴名世:明末清初人。6.下列对句中加粗词的解释,不正确的一项是 (3分)A鲜有出于义者 鲜:很少B不克而死 克:成功C公子溺会齐师伐卫矣 会:恰逢D揆以春秋之义 揆:揣度7
13、.下列各组语句中,加粗词的意义和用法都相同的一组是 (3分)A且幸之,且惜之且其国之亡也B此二人者而有以洗死者之耻C尔其无忘乃父之志其义烈岂不壮哉D越败吴于槜李 筑王姬之馆于外矣8.下列对文中语句的理解,不正确的一项是 (3分)A然圣人不忍遽绝焉 可是圣人不忍心一下子完全否定它们B不用尺兵寸铁而移汉祚 微小的武力都没有使用就篡夺了汉朝帝位C未尝不叹息痛恨于鲁庄公也 对于鲁庄公没有一次不叹息流涕痛恨万分的D是直能扶义以晚节者也 这仅仅能够在后期坚守道义啊9.根据文意,下列理解与分析,不正确的一项是 (3分)A翟义讨王莽,李敬业讨武氏,虽然战败但是都合乎大义。B作者谴责了那些忘记亡国之恨甚至侍奉新
14、朝的丧节之辈。C对于鲁齐乾时之战,孔子给予鲁庄公得失各半的评价。D尾段作者提出国亡君死不能归咎臣子,是国君自身问题。10.本文第三段和欧阳修的五代史伶官传序都使用了与庄宗有关的史实,但用意有所不同,请分别概括其用意。(6分)三本大题共5小题,共30分。阅读下面诗歌,完成11-13题。(共12分)同左通老用陶潜还旧居韵【1】陈与义【2】故园非无路,今已不念归。秋入汉水白,叶脱行人悲。东西与南北,欲往还觉非。勿云去年事【3】,兵火偶脱遗。可怜竛竮【4】影,残岁【5】聊相依。天涯一樽酒,细酌君勿催。持觞望江山,路永悲身衰。百感醉中起,清泪对君挥。注释:【1】左通老:作者友人。陶潜还旧居:还旧居一诗作
15、于陶潜逃难后回到旧居之时,陈诗所用韵脚(句末押韵的字)与还旧居完全相同。【2】陈与义:宋代诗人,此诗作于作者避靖康之乱南逃、辗转多地之时。【3】去年事:陈与义出逃事。【4】竛竮:孤单。【5】残岁:指当时兵火遍地。11.以下对诗歌的理解,不正确的一项是A“故园”二句,用“非无路”与“不念归”,深刻反映出动乱不安的社会现实。B“秋入”二句,写江水澄清、落叶纷纷,交待诗人逃难的时间和地点以及环境。C“东西”二句,写天下之大竟然无处安身,表明诗人当时漂泊不定、处境艰难。D“天涯”二句,诗人一直浪迹天涯,和友人开怀痛饮,流露出长留于此的心意。12.以下对诗歌的赏析,正确的一项是A这是一首五言古诗,用韵比
16、较自由。本诗使用陶潜还旧居韵,含有深意。B本诗同归园田居一样,大量运用了白描手法,文字简练朴素,不加渲染。C最后四句作者抓住细节,生动描述了一位借酒浇愁、怀才不遇的诗人形象。D本诗风格慷慨而悲壮,诗人面对动乱的现实激愤呼喊,语出慷慨,情思悲壮。13.陈与义曾说:“但恨平生意,轻了少陵诗。”意思是:“只恨我平生了解世事不多,没有体会到杜甫辛酸悲苦的诗意。”但是经历了靖康之难的诗人,体会到了哪些与杜甫相似的悲苦?请结合本诗诗句加以分析。14在横线处填写作品原句。(8分)在学习和生活中,我们不免会遇到挫折,承受失败。但不要就此消沉,而要坚信“长风破浪会有时”,正如李白在将进酒中表现出的乐观自信的情怀
17、“ , ”。王安石桂枝香金陵怀古的结尾句“至今商女,”,指出六朝亡国的教训已被人们淡忘。儒家的学习内容,不仅是科学文化知识,更重要的是在日常生活和工作中培养德行,即:“君子食无求饱,居无求安, , ,可谓好学也已。”苏轼在石钟山记中提示我们,要想了解事情的真相,须有实地探索、质疑求实的精神,切忌“ , ”。15根据要求,回答问题。(10分)红楼梦第六回写道:家中冬事未办,狗儿未免心中烦虑,吃了几杯闷酒,在家里闲寻气恼,刘氏不敢顶撞。因此刘姥姥看不过,乃劝道:“姑爷,你别嗔着我多嘴。咱们村庄人那一个不是老老诚诚的,守着多大碗儿吃多大碗的饭呢。你皆因年小时节,托着你那老家的福,吃喝惯了,如今所以把
18、持不住。有了钱就顾头不顾尾,没了钱就瞎生气,成了什么男子汉大丈夫了。如今咱虽离城住着,终是天子脚下。这长安城中,遍地都是钱,只可惜没人会去拿罢了。在家跳蹋会子也不中用的。”(1)曹雪芹是善于创造和驾驭语言的艺术大师。如红楼梦中刘姥姥刚出场对女婿说的几句话,逻辑清晰,表达得体。请依次分析上面4句话的精彩之处。(4分)(2)刘姥姥虽是一个小人物,但在红楼梦一书中起到了相当重要的作用。结合全书,请你简要分析刘姥姥这个人物的作用。(6分)四、本大题共4小题,共18分。阅读下面作品,完成1619题。恰如这一杯好茶从南昌出发时,还是细密的微雨,看不太清沿途景致,以致我对宁都之旅心中惘然。然而车到宁都地界,
19、天空突然就亮堂了。远处矮山起伏,丘陵绵延,近处青石与茶树的纹理也都看得清白。车窗外,叫梅江的河流,从北往南,贯穿全县域,时或露出它银白色的身影。万物勃发,稻田一块块的,像土地捧出的一张张餐盘,盛着大自然的美意。田里有人在劳作,卷了裤脚,偶尔直起腰。宁都一直都是“赣南粮仓”,端的有赖于这天地人和。茶树也多,皆依矮山生长,齐人腰高,墩墩的。它们组队成一座又一座茶园,绿意漫布。此地出名的茶叶有两种,一种叫小布岩茶,一种叫小布茗茶,都是提神清心的美物。南昌有家大茶庄,窗玻璃上写的就是“小布岩茶专卖”,可见声名远传。几乎所有茶叶的宣传画上都是年轻女子,面貌姣好,穿蓝花衣衫,于天朗气清时节作采摘的样子。我
20、在宁都茶园里见到的劳作者,却多为面貌成熟,懂世故人情,因长时间劳作而体态略呈疲惫的中老年男女我以为这也很美,甚至更美这群劳动者代表的,正是茶之道的本质:本色、真实、娴熟。下榻的宾馆位于并不宽的一条街上,相比簇新、巨大的豪华酒店,它的质朴、不事雕饰更得我心。夜色中出门散步,街边小店灯火可亲,几个本地男人在街角闲聊。我特意驻足倾听,捕捉宁都方言里独特的音韵与意蕴。宁都是赣闽粤客家民系的重要发祥地,因此宁都话属于客家方言,听上去很是复杂难懂。我却暗自欣喜于这种晦涩与难懂。方言正是一地无形的名片,只要方言不灭,乡土便长存。第二日早起,前往小布镇参加活动。乡人将镇子拾掇得洁净,房屋多为黄色外墙,黑灰屋檐
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