宾馆服务员岗位职责4篇.docx

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1、宾馆服务员岗位职责优秀4篇酒店服务员岗位职责篇一1、在餐厅经理的领导下工作，做好包桌、零点的接待服务及卫生 清扫工作。2、做好开餐前的准备工作，检查餐厅设备、餐具是否完好使用， 依照规范要求配备用具，布置台型、美化环境。3、坚持餐厅的卫生，做到无蚊蝇、无灰尘、无杂物，无异味，使 餐具炊具清洁完好。4、礼貌礼貌，热诚待客。做到来有迎声、去有送声，微笑服务， 耐性解答就餐者提出的问题。5、注.shubaoc. com重个人仪表仪容，坚持服装乾净，疏妆好自我 的发型、站立端正，面带微笑。6、严格执行服务规范和操作程序，把握好上菜时机。依据菜肴种 类按次序上菜。要精准清楚的报上菜名，自动介绍饭菜特点，

2、把握上菜 速度。7、客人就餐完毕视情适时开具“饭单”并收取就餐费用，记帐单 位应自动请有关人员签字，避开错收或“跑单”。8、客人离开后适时清点餐具物品，刷洗干净，保洁放置。发觉客 人遗留物品应交餐厅主任（经理）或服务台，尽快转交客人。9、在服务工作中不绝总结提高，对就餐客人提出的问题和看法， 不绝改善服务工作。10、完成领导交办的其它任务。酒店服务员岗位职责篇二1、做好辖区内的卫生工作，保证物品清洁，摆放乾净。2、适时增补客人所需的各类物品，做好包房的收领工作。3、负责检查所在区域设备设施的运转情况，适时报告维护和修理 项目，发觉异常时，上报处理。4、负责区域内空调排风和各类电器设备的开启及灯

3、光的调整，保 证营业场所，所需要的标准及营业气氛。5、负责布草及其他客用品的盘点，取送，报损，赔偿并做好消毒 工作，保证客人的安全。6、谙习营业场地的位置，客房的分布及使用情况，牢记服务项目, 价格，积极做好推销。7、为客人供应食品，饮品，点钟，叫醒等各类服务工作，熟记客 人特征，并负责客人的物品保管寄存等事宜。8、珍惜公司的财产，力行节省，按质按量的完成上级交办的各项 事宜。9、牢记区域内的通道，消防设施的布置，有正确使用的学问和本 领，加强防火防盗的意识，认真做好交接班记录10、认真听取客人的看法，并将客人的信息及见议适时反馈给上 级。酒店服务员岗位职责篇三1、按规定严格执行客房钥匙领取和

4、使用制度，认真、精准、完整 的填写客房钥匙领取表，全权负责客房钥匙的保管。2、坚持良好精神状态，牢记服务宗旨。礼貌待客，礼貌用语，为 客人供应各项优质服务。3、依据清洁客房次序及客人要求适时清扫整理房间，检查客衣情 景，增补一次性物品，棉织品一客一换，按规定消毒，认真、精准、完 整的填写客房清洁工作报表。4、检查所在区域设备设施及客房内各种设施的运转情景，适时报 告维护和修理项目，发觉异常，适时上报处理。5、谙习所在区域客房的分布及使用情景，随时检查房态并与客房 服务中心进行核对。6、负责楼层布草、客房酒水及其它客人用品的盘点、领取、报损 等工作。7、负责客衣的检查、收取、核对及发放工作，认真

5、做好登记。8、谙习所在区域内的消防通道及设施的布置，有正确使用的学问 和本领，加强防火防盗的意识，确保客人安全。9、珍惜公共财产，力行节俭，严格执行酒店订立的各项节能措施。10、适时报告客人遗留物情景，并将遗留物品适时上交到客房服 务中心做好登记。11、进取参加培训，不绝提高服务技能，时刻坚持仪表乾净，正 确使用服务敬语，不绝塑造自身和树立企业的形象。12、认真听取客人的看法，并将客人的信息和提议适时反馈给上 级。酒店服务员岗位职责篇四岗位职责：1、负责房间清洁和布置工作，保证房间安全、清洁、整齐、美观、 为客人制造一个幽雅舒适的居住环境。2、按要求标准负责所调配房间的清洁卫生和物品布置及增补

6、工作, 负责客房所在的走廊、地毯、墙纸清洁。3、房间布置做好规格化、标准化、谙习房间的各种设备，使用和 保养，每天检查房间设备运转情况，发觉损坏适时通知服务台，报有关 部门进行维护和修理，并做好记录。4、管理所负责房间的财产，发觉遗失和损坏要适时向经理报告。5、每天下班前要整理工作间及清点一切物品，如有丢失要立刻报 告。6、把握所负责房间的住客情况，对住客房内的宝贵，自携电器及 日常情况，要细心察看做好安全工作，对客人的一切遗留、遗弃物品要 适时如数上缴，不得私自处理，并做好记录。7、客人离开房间时，应检查房间内全部物品是否丢失、损坏，需 客人赔偿的要讲清楚，然后通知总台输结帐手续时扣除。8、保管好楼层卡及各房间钥匙，如有丢失要立刻报告，不得拖延, 隐瞒，不得擅自为他人开房间。9、严格遵守宾馆的各种规章制度。