2023年水果店创业策划书.docx

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1、2023年水果店创业策划书2023年水果店创业策划书1目录大学生水果创业计划书一、方案概要2二、市场分析2三、产品分析3四、产品采购4五、竞争分析4六、宏观环境分析4七、优势分析4八、本店特色5九、劣势5十、机会5H一、威胁5十二、对策分析、6十三、市场营销策略6、方案概要3、企业所提供的产品或服务提供自动榨汁服务。提供组合包装箱，及在店内介绍各种水果的特征和适合 食用的人群，引导健康消费。三、市场分析1、目标顾客主要针对重庆工商大学派斯学院全体师生及周边居民2、竞争对手优势：经营时间久，有很多老顾客，能经得起价格战。劣势：服务态度不好，不能提供各个季节的水果，经常不能吃到新鲜水果。本企业优势

2、：提供多样服务，对各个季节的水果都有销售，所有水果保证新 鲜可口。大学认识同学多，在一起上课的时候可以多宣传，能在第一时间内了解 到学生最想吃到的是什么水果，同时也可以及时得到反馈信息，提高服务质量。劣势：大学生创业社会经验不足；创业资金短缺；发展速度慢，市场很容易 被抢占。3、市场容量分析通过对大多学生的调查，80%的学生每月消费水果的金额在80元以上。10% 的学生消费水果在5080元之间。只有10%的学生消费水果在50元以下，而派 斯附近的水果店也是屈指可数的。可见，在派斯附近开一个水果店盈利的机会还 是蛮大的。4、市场营销策略目标市场：在校大学生、在校教师，周围的居民；价格：采取渗透定

3、价策略, 以低价吸引顾客，迅速占领价格市场；产品定位：大众型，经济型，便捷型的服 务。本创业计划书是关于在大学院校内开设水果店的方案。其主要业务是销售日 常新鲜水果，目标市场是在校大学生，以所得差价为其主要利润 O本店 首先采取同学合资的经营方式。但是有自己的品牌商标、价值理念。在资金等条 件成熟后将会组建公司并实行连锁经营方式。总体战略目标是：“立足学校，树 立品牌，步步为营，扩大声誉，走向成功”。二、市场分析水果，这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品，是大众消费的一个重要组 成部分。随着大学校园的不断发展，使学校的在校生也成了一定的规模，大概有 6000多人。如此大的校园必然带来巨大的水果

4、需求。经我的调查很多同学在家 都有经常吃水果的习惯，他们在校也很有这方面的欲望，只不过要出外面买，觉 得太麻烦了。再说现在人们也越来越注重身体的健康了，经常也会买一些水果来 补充一下营养，特别是女孩子有些人可以把它当饭吃。水果店进入门坎很小，投 入很少就可以开业，所以从理论上讲，开设水果店的基本条件已经具备。为了适应市场需求，就需要有既便利、低价又时尚、提供高品质商品的零售 形式出现，这就是本计划所要研究的学校水果店的销售形式，也是水果连锁店的 基本定位。结论：学校水果店的市场定位是一一低价、便利、时尚、诚信、高品质。三、产品分析随着社会的快速进步，经济的不断发展，人们的生活水平也在发生质的改

5、变, 特别是对营养方面更为注重，而日常生活中水果已成为消费中必不可少的食品， 每种水果都含有不同类型的维生素，从胜利角度来说，不同维生素的合理搭配及 相互补充可以更好的促进人体新陈代谢，有利于身体健康，反之，如果搭配不合 理也会造成副作用，所以在食用时须有科学的选择，如：樱桃、菠萝、杨梅和梨 可治糖尿病;灼烫宜食用十字和句子，流感虚寒吃葡萄，健胃补脾吃红枣，润肺 乌发用桃核，肺气喘吃枇杷，化痰则需要吃生梨柑橘等等。大多数消费者只知道 水果具有保健作用，但并不清楚各种水果的具体功能，也没有意识到不同类型的 人适宜吃何种水果，买时具有很大的盲目性，而这种盲目性则不利于食用者的身 体健康。针对这种状

6、况，我们店将专门聘请营养专家对这些水果进行分类归总，并合 理的搭配，调配出人们所需求的营养，以便消费者购买。产品的特点和创新：水果品味：我们将选择高品质、高营养、多品种的水果水果功能：以保健为主，以时尚为辅保健方面：根据顾客的需求，由营养师专门指导来自由搭配营养水果根据市场的需求，针对性的调配出其所需要的营养水果，如瘦美人（草莓搭 配掰猴桃，等等）时尚方面：孕育着不同的时尚气息如：送给情人一情意绵绵（百香果搭配莲雾等）送给长辈一福寿安康（火龙果搭配香蕉等）送给病人一早日康复（由竹搭配苹果等）四、产品采购可直接从水果种植商处批发，以降低成本，如果可能的话可与市场批发商签 订一种中长期合同，以防市

7、场的不断变化，致使公司难以进行成本估算，也更 有利于资本投资的稳定性。五、竞争分析目前校内水果的市场基本上为空白，虽然有的学校有一个小水果店，但不成 规模，没有发展愿望，根本不具备竞争力。六、宏观环境分析校内水果店的开设，会大大方便同学们的水果购买以及一些工作繁忙的老师 的水果消费。又根据调查，在食品消费结构中，随着主食消费比重的缓慢下降和 副食品消费中的比重也在逐步上升。这种趋势可从水果占整个城乡集市贸易比重 变化以及水果消费支出占居民食品消费比重变化得到证明。水果，这种大众消费 品已逐渐转变为生活必需品，是大众消费的一个重要组成部分。宏观环境有利于 校内水果店的开设。七、优势分析由于创业者

8、本身是大学生，所以接近大学，清楚的了解大学生的需求心理, 容易找到大学生的心理诉求点。这是最重要的优势；离宿舍近、购买方便快捷、 需求市场庞大、有学校的店铺优惠，所以成本上也有一定的优势。可提供送货上 门服务，有学校和同学的支持，优质的客户服务，拥有自我特色的水果经营理念。八、本店特色水果花，是目前最具创意的一种水果礼品。是融合花卉设计灵感，用新鲜水 果作为原产料，搭配各种主题形式的底座进行有序的插制，塑造出令人赏心悦目 的各种主题花卉形状的“水果花”。水果花除了令人惊喜的外观，好的水果花是 采用世界最优产地的顶级鲜果，给人留下最难忘的鲜果体验，并且任何一款水果 花都可以搭配巧克力，巧克力的香

9、浓美味与鲜果的完美结合会给人一种全新的感 受。新鲜美味，健康时尚，是体现品味或向对方传达心意的不二之选。九、劣势大学生创业社会经验不足：大学生创业社会经验不足创业资金短缺：创业资 金短缺发展速度慢，市场很容易被抢占;发展速度慢，市场很容易被抢占校内已 有两家水果店。十、机会校园内专门卖水果的店面尚无企业涉及，校园内专门卖水果的店面尚无企业 涉及，仍是一个空白市场，这是最大最有利的机会；由于开水果店的成本小，硬 件要求低，进入市场难度小，所以这也给了我们一个很大的尝试机会。十一、威胁如果营利状况良好，就很容易被效仿，竞争激烈，而且此水果店是小规模的 个人创业，受资金条件的制约，短时间内不能占领所

10、有市场，所以很可能被后期 的跟随者或效仿者吞食大部分市场，这是最大最严重的威胁。十二、对策分析、考虑到容易被模仿的威胁，我会去找一些投资商或合作人合作，让资金更充 沛，为发展具有特色的小店提供基础，有特色的小店提供基础，而且我们还会引 进一些做水果的新技术，做出自己的特色，自己的风格。十三、市场营销策略目标市场：在校大学生、在校教师，周围的酒店；价格：采取渗透定价策略，以低价吸引顾客，迅速占领价格市场；产品定位：大众型，经济型，便捷型的服务。水果的推广：配合健康日，和一些学校的协会合作，联合展开一些校内的健 康宣传和咨询，推广水果对健康的知识。经常广告：开始即树立整合营销传播观念，品牌观念。通

11、过品牌传播，让品 牌具备一种大学生认可的，追求的精神。自由奔放，个性洒脱，健康自信就是水 果店要提倡的一种精神提出一个口号：健康百分百，人生才精彩。设计一个标志：果园塑造一个品牌：塑造一个品牌：“果园”形成一种精神：我们追求自由奔放, 个性洒脱，我们健康阳光，快乐潇洒;我们一起飞，自由地飞，我们追求一种自 由洒脱、健康相随的生活。2023年水果店创业策划书2一、水果店前景水果已逐渐转变成一种大众生活中的必需品，是大众生活中所必备的一种重 要的组成部分。目前，大众取得水果的途径分为四种：、大型的便利超市、蔬菜水果店、路边的水果摊、水果专营店针对城市的居民而言，他们的水果消费对象一般都是时令性的、

12、新鲜、对身 体有益的水果，而非时令性的、进口水果在选择过程中就比较少。同时，他们在 选择水果的同时注重是否属于绿色、安全的水果。我们能够发现，为了顺应市场需求，就需要有既便利、低价又时尚、提供高 品质商品的零售形式出现，这就是本计划所要研究的都市水果超市的销售形式, 也是水果连锁超市的基本定位。结论：城市水果超市的市场定位是一绿色、低价、便利、时尚、诚信、高质 量二、发展前景在运城地区的发展中，我们不难发现，人口的数量是不断的增加，人们的生 活质量也在不断的提高。那么，人们的消费水平也在不断的提升，水果作为人们 的生活必需品，它的市场份额在不断的增大，如何打造一所专业的水果连锁超市 就是我们目

13、前所遇到的问题？虽然市场上有很多的超市、水果摊都有水果的供应，但是，无论是价格、质 量甚至数量、种类等问题上都不尽人意。尤其是女性，为了减肥，水果就成了他 们的重点关注对象。在这种情况下，建立一所专业的水果连锁超市的前景是非常 可观的。那么，建立这样的一所超市，既可以让消费者在购买到健康、富有营养 的水果，又可以让消费者享受到超值的优惠。三、产品的介绍我店内的产品均是从水果供应商进的新鲜水果，价位中等合理，同时客户们 如果有需求，完全可以单独为他（她）提供一些精美的包装和礼盒，总之，一切以 客户的需求为首位！目前是秋、冬季，主营：梨、甘蔗、橙子、橘子、香蕉、苹 果、柿子、柠檬、菠萝、青枣、草莓

14、、木瓜等等一些时令性、大幅度调节人们身 体体质的新鲜水果。四、店面的介绍我准备预设把水果专营定在社区前面，这个地方必须居民居住人数达到 3000-4000人数以上，店面大约在50平方以上。要整洁干净、大方利落，同时 还要水果陈列要整洁美观、样式新颖，以方便顾客的挑选，同时还会有1-2台“公 平秤”在店内适宜的位置，以方便客户称量。同时,，每天还有会一些不同水果的促销活动，以保证客户可以吃到富有营养 搭配的水果套餐。争取做一个“以客户健康为主”的专营店。五、发展规划作为一家专营的水果超市，我们本着“一切为了客户、以客户的健康为导向” 的宗旨，我们要把“果缤纷水果超市”开到消费者的心里，让客户买的

15、放心、买 的健康。促销计划1、本店秉着“以客户的健康为导向”的理念，我们会在每个客户购买时会 赠送一张水果营养小常识，并推出营养水果套餐供大家挑选。2、在进行为期一周的试营业后，我店会推出会员积分制度，客户在消费后 的同时可以的到会员的优惠，又可以得到一定的积分，同时在积分达到一定的标 准后，可以升级会员积分卡的等级，享受到不同的会员折扣的优惠。3、客户在购买了不同价位的非时令的水果的同时，我店会赠送不同价格的 时令水果，这样的话，既能让客户买的实惠，又能丰富客户的营养搭配。4、在生活中，我们难免会有一些亲朋好友、长辈、领导的走动，我店会根 据实际的情况，为客户量身打造营养丰富且包装精美的礼品

16、水果。5、后期的话。我店会陆续推出水果汁、水果泥、水果蛋糕以及水果派等升 值服务，满足客户的众多需求。六、价格政策我店的水果每天会根据市场的变化进行一个微调，让客户在我店可以买到价 钱适宜、富有影响的新鲜水果。同时，每天下午16:00以后，我店会推出一至两 种促销水果，可以让客户享受到不同的优惠。同时，在周六、日以及各个节日前 一周，我店会有各种各样的水果促销活动，让客户买的放心、买的舒心。七、人员介绍在后期，会根据店的规模以及客流量的变化，进行调整。八、风险评估风险无时不在，所以，一定要做到风险的防范1、风险分析天气变化，水果保鲜储存问题。水果价格浮动，顾客量不稳定。水果店的增 加，竞争压力增大。2、应急计划注意天气情况，掌握购入量。增大促销方式，吸引顾客购买欲望。诚信是金，保证质量，稳定价格，在客户中留下好口碑，客源自然滚滚来。2023年水果店创业策划书3一、创业者基本情况我叫杨洋洋，现在就读重庆工商大学派斯学院管理学院工商管理专业。马上 要上大三了，时间要比大一、大二时充分很多。所以现在很适合创业。二、项目简介1、企业名称开心水果店2、企业性质私营合伙企业