琦君散文《春酒》.docx

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1、琦君散文春酒春酒选自琦君（浙江文艺出版社1997年版）。思乡，是本文一大主 旨。故乡的一切与儿时的印象叠印在一起，辉映成一片快乐而感伤的迷。春 酒、会酒，醉了母亲，醉了 “我”，也醉了无数读者，“我”的天真可爱，母 亲的善良能干，乡人的淳朴厚道，在“春酒”“会酒”席上不断氤起来，弥漫 成浓浓的人情民风之美。春酒农村的新年，是非常长的。过了元宵灯节，年景尚未完全落幕。还有个家 家邀饮春酒的节目，再度引起高潮。在我的感觉里，其气氛之热闹，有时还超 过初一至初五那五天新年呢。原因是：新年时，注重迎神拜佛，小孩子们玩儿 不许在大厅上、厨房里，生怕撞来撞去，碰碎碗盏。尤其我是女孩子，蒸糕 时，脚都不许搁

2、住灶孔边，吃东西不许随便抓.因为许多都是要先供佛与祖先 的。说活尤其要小心，要多讨吉利，因此觉得很受拘束。过了元宵，大人们觉 得我们都乖乖的，没闯什么祸，佛堂与神位前的供品换下来的堆得满满一大 缸，都分给我们撒开地吃了。尤其是家家户户轮流的邀喝春酒，我是母亲的代 表，总是一马当先，不请自到，肚子吃得鼓鼓的跟蜜蜂似的，手里还捧一大包 回家。可是说实在的，我家吃的东西多，连北平寄来的金丝蜜枣、巧克力糖都吃 过，对于花生、桂圆、松糖等等，已经不稀罕了。那么我最喜欢的是什么呢?乃 是母亲在冬至那天就泡的八宝酒，到了喝春酒时，就开出来请大家尝尝。“补 气、健脾、明目的哟！”母亲总是得意地说。她又转向我说

3、：“但是你呀，就只 能舔一指甲缝，小孩子喝多了会流鼻血，太补了。”其实我没等她说完，早已 偷偷把于指头伸在杯子里好几回，已经不知舔了多少个指甲缝的八宝酒了。八宝酒，顺名思义，是八样东西泡的酒，那就是黑枣（不知是南枣还是北 枣）、荔枝、桂圆、杏仁、陈皮、枸杞子、蔗仁米，再加两粒榄。要泡一个月， 打开来，酒香加药香，恨不得一口气喝它三大杯。母亲给我在小酒杯底里只倒 一点点，我端着、闻着，走来走去，有一次一不小心，跨门时跌了一跤，杯子 捏存手里，酒却伞洒在衣襟上了。抱着小花猫时，它直舔，舔完了就呼呼地睡 觉。原来我的小花猫也是个酒仙呢！我喝完春酒回来，母亲总要闻闻我的嘴巴，问我喝了几杯酒。我总是说：

4、 “只喝一杯，因为里面没有八宝，不甜呀。”母亲听了很高兴。她自己请邻居 来吃春酒，一定给他们每人斟一杯八宝酒。我呢，就在每个人怀里靠一下，用 筷子点一下酒，舔一舔，才过瘾。春酒以外，我家还有一项特别节目，就是喝会酒。凡是村子里有人急需钱 用，要起个会，凑齐十二个人，正月里，会首总要请那十一位喝春酒表示酬 谢，地点一定借我家的大花厅。酒席是从城里叫来的，和乡下所谓的八盘五、 八盘八（就是八个冷盘，五道或八道大碗的热菜）不同，城里酒席称之为“十二 碟”（大是四冷盘、四热炒、四大碗煨炖大菜），是最最讲究的酒席了。所以乡 下人如果对人表示感谢，口头话就是“我请你吃十二碟”。因此，我每年正月 里，喝完左

5、邻右舍的春酒，就眼巴巴地盼着大花厅里那桌十二碟的大酒席了。母亲是从不上会的，但总是很乐意把花厅给大家请客，可以添点新春喜 气。花匠阿标叔也巴结地把煤气灯璃罩擦得亮晶晶的呼呼呼地点燃了，挂在 花厅正中，让大家吃酒时划拳吆喝，格外的兴高采烈。我呢，一定有份坐在会 首旁边，得吃得喝。这时，母亲就会捧一瓶她自己泡的八宝酒给大家尝尝助 兴。席散时，会首给每个人分一条印花手帕。母亲和我也各有一条，我就等于 得了两条，开心得要命。大家喝了甜美的八宝酒，都问母亲里面泡的是什么宝 贝。母亲得意地说了一遍又一遍，高兴得两颊红红的，跟喝过酒似的。其实母 亲足滴酒不沾唇的。不仅是酒，母亲终年勤勤快快的，做这做那，做出新鲜别致的东西，总是 分给别人吃，自己却很少吃。人家问她每种材料要放多少，她总是笑咪咪地 说：“大约摸差不多就是了，我也没有一定分量的。”但她还是一样一样仔细 地告诉别人。可见她做什么事，都有个尺度在心中的。她常常说：“鞋差分、 衣差寸，分分寸寸要留神。”今年，我也如法炮制，泡了八宝酒，用以供祖后，倒一杯给儿子，告诉他 是“分岁酒”，喝下去又长大一岁了。他挑剔地说：“你用的是美国货葡萄 酒，不是你小时候家乡自己酿的酒呀。”一句话提醒了我，究竟不是道地家乡味啊。可是叫我到哪儿去找真正的家 呢？