202x酒店业人力资源个人工作总结五篇.docx
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1、20xx年上半年个人工作总结暨下半年工作计划一、个人工作情况:20xx年上半年度,我在新的岗位上不断地学习与摸索,从略懂管理到必须掌握与运用管理, 并在人力资源管理工作中寻求更高的工作技能,且在调整中开展。在进一步做好人力资源部基础性 工作的同时,不断完善与改进,加强定岗定员、管理制度完善,把握招聘动态,员工档案的梳理, 社保公积金的基数调整及劳务劳资的修改。20xx年上半年工作总结如下:目前在编情况:类别部门20xx 年 编制人数20xx. 9. 9 实有人数说明经营部门前厅部1818客房部5958中餐部4544西餐部1818市场营销部78后勤/管理 部门快餐部15+116总经办811借调一
2、人省公司人力资源部44财务部1515采购部32工程部1514保安部201713日入职一人总计228225(一)招聘工作1、统计分析岗位需求。了解酒店的缺员情况,随时掌握人员变动状况,定期对入职人员做分类统 计,思想沟通。2、搜寻并联系紧需人才。每天查看人才网、人资邮箱,筛选求职者简历,联系符合要求者面试, 并通过其他各种途径获得所需人才信息并取得联系。3、更新、完善人才库。定期掌握酒店人才信息,做好人力资源合理安排工作。4、在职人员情况:截止到20xx年9月9日,酒店现有员工总数为225人,其中管理人员47人(主管级以上人 员),占总数20.8%, 一线服务人员154人,占总数68.5%,后勤
3、人员24人,占总数10. 7%。上半二、虽然,我部在人力资源方面做了大量的工作,也取得了一定成绩,但离酒店的要求和领导、 同事的期盼还有较大差距。(一)员工招聘方式单一,补给不及时,造成各部门人员短缺。本年度,虽然通过了现场招聘会、报纸等形式的招聘,但效果不理想,有段时间因和员工沟通 不到位,使一些较好的员工流失,给有的部门工作开展带来了一定的难度。(二)培训力度不够俗语讲“玉不琢不成器”,再有潜质的员工,若不受到良好的培训,也发挥不出来多大的作用, 在08年度,虽然我店开展了几次培训工作,但因本人的业务能力欠缺,专业知识缺乏,使培训不 能经常进行,基本都是有行政助理和何总亲自进行。(三)员工
4、的考评工作不到位本年度员工的考评工作,总体来讲缺少一种统筹安排和周期性,没能按时对每个员工进行历史 的、周密细致的全面考评、考察,也未能较广泛地听取员工意见,进行综合分析。(四)员工事务管理不到位员工事务涉及面比较广,包含了员工食堂、宿舍、卫生间、工箱等方面,在人员较少,酒店提供 良好福利,但在处理事情时,不能及早发现问题的存在,但仍存在较大差距,比如:员工生日酒店为 奖励员工提供礼物,也但有时没有好好的记住,导致没有及时送上礼物;员工宿舍管理上力度不够, 导致有的已经离职的员工没有及时离开,至今未能彻底解决;食堂饭菜不能及时提供,且员工浪费 较为严重,在冬天,酒店客房、餐饮部员工经常不能吃上
5、热的饭菜,甚至有时吃不上饭,虽然保安 部配合厨房烧热水但效果不理想;平时和员工沟通不到位,导致有的员工产生误会,处理有的事情 的时候以为在针对某部门或某人。(五)业务能力欠缺业务能力欠缺,一直是影响本部管理提高的瓶颈,缺乏超前的管理意识、无私奉献的创业精神、 开拓进取的创新精神、吃苦耐劳的精神,由于知识面较窄,导致管理视角范围不广,并且在日常工 作中出现了较为低级的工作失误,如员工思想工作调整不力造成今年人才流人较严重,如个人亲合 力不够,造成管理班子不团结等。针对上述这些问题,我充分认识到自己既是一个管理者,更是一个执行者。要想带好一个团队, 除了熟悉业务外,还需要负责具体的工作及业务,以身
6、作则,这样才能保证在人员偏紧的情况下, 大家都能够主动承担工作,使酒店各项工作正常进行。新的一年意味着新的起点、新的机遇、新的 挑战。我决心再接再厉,迎接新的挑战。09年人事部将从以下几个方面着手工作:一、完善制度,向实现管理规范化进军。成功的企业源于卓越的管理,卓越的管理源于优异、完善的制度。随着社会的不断发展,搞好 管理制度无疑是其持续发展的根本。因此,在原有的规章制度上完善,合理而科学的酒店管理制度 的运用便迫在眉节,为了进一步完善酒店制度,实现管理规范化,09年将重新修订员工手册 使员工“有法可依”,当然,我们在强调一致性的同时,还注重了让员工有发展自身才能的自由,出 台了新的工资方案
7、,更大限度鼓励员工动脑动手,大胆干、放手干,从而最大限度激发了员工的潜 能。二、加强培训力度,完善培训机制。企业的竞争,最终归于人才的竞争。目前酒店各部门人员的综合素质普遍有待提高,尤其是部 门负责人及领班,他们身肩重责。需根据实际情况制定培训计划,从真正意义上为他们带来帮助。 另外新员工入店培训是必不可少的。在09年每个季度对全体员工进行相关规章制度的学习,没半年进行一次礼节礼仪培训。另各 部门的相关技能实操培训也必须没半年进行一次。并对各培训进行考核,以技能实操考核及平时待 客礼节礼仪、态度来确定工资的等级。以此加强员工的对客服务,使我们的软件在上一个台阶。三、协助部门工作,积极主动听取各
8、员工建议及意见。继续配合各部门工作,协助处理事件处理。09年是酒店拓展并壮大的一年,拥有一支团结、勇 于创新的团队是为其发展的保障。所以积极主动听取各员工建议及意见是人事部工作的重心。只有 员工能高高兴兴的服务于我们的顾客,我们在新的一年里才能更好更快的发展壮大。人力资源部20xx年度工作总结和20xx年工作计划前言:20xx年人力资源部管理工作是伴随酒店诞生以及成长的一年,通过渐进一年 来的不断完善与改进,整体工作有了一个全面的提升,各项工作均能有序开展,针 对人力资源部职能运作,从酒店人力资源总体规划一人员招聘一员工培训一员工开 发、利用、留用一劳资关系处理一员工餐厅、员工宿舍一企业凝聚力
9、的打造,以及 其它行政后勤管理这八个至关重要的环节,人力资源部站在企业发展战略的角度思 考并发挥着引导性作用,以下将从本部门几个职能版块的工作做总体报告与分析, 以利于20xx年更好的规划,最终实现整体工作完美结合的执行效果。(一)20xx年度工作总结及20xx年工作计划:一、人事管理:1、酒店截止20xx年12月31日止共有人员311人,其中经理级以上管理人员16人, 主管级以下人员295人,离职员工共256人,全年员工在岗率55%,流动率45%, 尤其餐饮部、客房部基层人员紧缺。2、人员紧缺的应对解决措施:20xx年本部门将继续对外扩展人才引入酒店,对内实行推介激励机制:通过半年 多来对人
10、力市场的开拓,已基本了解并掌握了人力市场人才走势与规则,也有了一 定的招聘途径,尽量做到了既保证各部门用人的质与量,又最低限度的控制人力成 本的投入与支出;在20xx年我们将继续采取多方式多渠道拓宽人力市场,主要应对 人员流动,以月为单位根据各部门预离职情况与人员在岗思想状态摸底制定招聘计 划,比如参加酒店专场招聘会、进行网络招聘或通过报纸刊登招聘广告。加大专业院校联络:20xx年度我们与专业院校的合作渐进空白,在20xx我们将 加大与专业院校的合作力度,通过尝试创新与经验积累后建立实习就业一体的供用 人关系,我们将逐步完善该招聘渠道并使之成熟化。3、针对部分部门提出的“入职手续繁琐”这一问题
11、,我们将进行一定程度的改进以 方便各类求职人员,提高合适人员的到位率。在新的一年建立更加完善的人事管理 规程,从对内对外联络、招聘准备、人员筛选、面试安排、办理入职手续、培训考 核形成一套更加行之有效的操作流程,并对的相关问题进行改进,4、建立了详细的酒店人力资源档案,通过人员档案随时调出酒店人力资源状况,并 随时更新,员工档案按部门统一归类管理,并存放于规定的部门档案柜内,以便查 询。员工档案涉及员工个人及家庭信息等资料,严格做好保密工作,不得随意借阅、 泄露员工档案内容,规范员工工资档案管理,每月定期入档,查找便捷。5、能保持思想高度的一致性:半年以来人事劳资能较好的领会酒店意图、部门要
12、求与岗位职责,做好人员流动的把关控制,有预见性的处理好各类劳资关系与纠纷, 既保障了员工权益又较好的维护了酒店形象和根本利益;能协调处理好各种劳动关 系,为员工做好解释说服工作,在一定程度上缓冲与避免了用工矛盾。6、健康证方面:员工健康证的办理较迟缓,目前还有相当一部门新老员工的健康证 未交至人力资源部,使得其他员工的健康存在隐患,而且相关卫生部门也会前至酒 店进行检查,为保障所有的员工的健康以及避免不必要的处罚,希望在新的一年各 部门对此能予以高度重视。二、培训方面:人员招聘的质量、人员招聘到位实效性是目前人事管理的薄弱环节, 导致此现状人员流动大事客观存在的,但人员流动在一定程度和范围内也
13、是正常的, 关键是如何针对社会实情做好员工素质提高工作,如何保证人员走一批,培养一批, 成长一批,把培养骨干和技术尖子作为常年的工作,而目前培训计划与规划还欠完 善、欠专业甚至空白,在20xx年我们会落实与加强员工培训工作。三、在员工福利等方面:每月评选优秀员工并予以奖励以促进员工工作的积极性;每两月为员工举办一次员工生日会,为员工发放生活用品等小礼物,以培养员 工的归属感; 组织节日活动,增强企业文化;四、员工宿舍1、由宿舍管理员为入职员工发放被褥等物品、安排床位,尽量做到合理安排。员工 离职时予以收回被褥等物品并进行登记。2、由于宿舍是新修建的楼房,很多设施设备不齐全,而且宿舍潮湿严重,以
14、至于 员工整体反映居住条件比较恶劣,遂由工程部协助我部门为员工配备小太阳、安装 空调,以改善员工的居住条件。3、宿舍公共卫生由宿舍管理员进行打扫,宿舍管理员做到了任劳任怨、尽职尽责。4、宿舍曾多次出现物品被盗及员工自行破坏等不良现象,情节较严重,故于楼道安 装监控以杜绝此类事件的发生。5、员工宿舍内部卫生较差,五、员工餐厅1、管理方面:在管理上采用预测、计划、组织、指挥、协调、控制原则,以人为本, 结合员工实际情况加强素质教育,定期对员工进行有针对性的厨艺培训,并经常激 励员工把工作当做是自己的事业,经过努力,员工的整体素质得以提高,如注重仪 表、遵守员餐厨房的规章制度,有些员工甚至可以自动自
15、发的研究新菜谱,现以形 成一个和谐、优质、高效、创新的团队;2、质量方面:质量是每道工序的标准化操作,我们做到了严把质量关,确保每道菜 色、香、味、型的稳定,我们也做到了认真听取就餐员工的意见以及建议,总结每 日的出品问题,及时改正不足之处,还经常更新菜谱,动脑筋、想办法、变花样、 确保饭菜的质量。3、卫生方面:严格执行食品卫生法认真抓好食品卫生安全工作,把好食品加工的各个环节,按规定,每个员工都必须对各自的卫生区负责,同时,由厨师长不定 期的检查。其次,规定食品原料必须分类存放,分别处理,厨具存放在固定的位置, 冷柜、冰箱存放物定期清理,确保食品卫生安全,防止食物中毒,造成不良后果; 4、成
16、本方面:在保证菜品质量的情况下,降低成本,并不定期的进行市场采价,让 厨师知道自己所用原料的单价,每日估算所用原料的成本,这样可将成本控制落实 到每个员工的身上,使所有厨房员工关心成本,为酒店节约费用;5、综述:在20xx年,员工餐厅通过团队的共同努力,在厨房管理方面取得了一定 的成绩,在出品质量、成本控制、员工素质提高等方面取得较高的成绩,当然也存 在着不足之处,比如由于客观原因造成的不能按时开餐等;在20xx年,员工餐厅的 各位员工将更加努力工作、创新,烹饪出更加美味的菜肴,同时严格控制好成本; 六、员工更衣室的管理及更衣柜钥匙的发放与收回。七、员工浴室:酒店致力于为员工提供良好的生活居住
17、环境,故与20xx年开放员工 浴室,目前正在准备当中,将以近期解决。(二)人员流动量过大是目前阻碍企业发展至关重要的因素,相关部门应予以重视。人力资源部只有在各部门的配合下才能更好的完成本部门的工作,希望我们富 海明都酒店的所有部门以及员工都能团结在一起,共同致力于打造一流的星级酒店。人力资源部年共计面试283人;招聘录用78人、储备各类人员248人、淘汰205人、离职75人。5、异动分析及应对措施:根据离职人员分析异动主要原因有:工资福利偏低:7%;事业发展找到更好工作:23%;社会 因素(入伍、家庭原因):15%;各部门管理机制原因:1%;需要完成学业或继续学习深造:21%;对工作环境不适
18、应或不满意:5%;缺乏良好的工作心态或身体健康条件不允许:5%;劳动合同或实 习协议到期不再续签:1%;试用期不合格或劝退:3%;办理入职手续未到岗或仅工作3天:15%;自动离职:4%o(见附表2)主要措施为:加大人力市场的开拓,调查了解人力市场人才走势与潜规则,长期招聘。加大与各大学校联系,建立实习就业一体的供用人关系,跟踪与湖北省开放职业学校协议事宜, 建立酒店与院校直接的关系,作为长期合作的实习就业基地。建立人事管理规程,从对内对外联络、招聘、人员筛选、面试、录用办理入职手续、跟踪评估 定级(待完善)、离职手续、离职面谈等初步形成人力资源管理的规程。(二)人事档案及相关资料整理员工档案是
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