各类水果名字培训资料.docx

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1、各类水果名字水果类（fruits）: 柑橘tangerine莲雾wax-apple番石榴 guava西红柿tomato菠萝pineapple西瓜watermelon banana 柚子 shaddock肉、蔬菜类（livestock家畜）：（pomelo） 橙子 orange 苹果 apple柠檬lemon樱桃cherry桃子 peach 梨 pear 枣 Chinese date （去核 枣 pitted date）椰子 coconut 草莓 strawberry 树莓 raspberry 蓝莓 blueberry 黑莓 blackberry 葡萄 grape 甘蔗sugar cane芒果m

2、ango木瓜 pawpaw 或者 papaya apricot 油 桃 nectarine 柿子 persimmon 石榴 pomegranate 榴莲 jackfruit 槟榔果 areca nut （西班牙产苦橙）bitter orange 独猴桃 kiwi fruit or Chinese gooseberry 金橘 cumquat 蟠桃 flat peach 荔枝 litchi 青梅 greengage 山查 果haw水蜜桃honey peach香瓜，甜 瓜musk melon李子plum杨梅 waxberry red bayberry 桂圆 longan 沙 果 crab apple

3、 杨桃 starfruit 枇杷 loquat 南瓜（倭瓜）pumpkin cushaw甜玉米 Sweet corn牛肉beef猪肉pork羊肉 mutton羔羊肉lamb鸡肉chicken牛菜 短苣 lettuce 白菜 Chinese cabbage（celery cabbage）（甘蓝）卷心菜 cabbage萝卜radish胡萝卜carrot非菜 leek木耳agarics豌豆pea马铃薯（土 豆）potato黄瓜cucumber苦瓜 balsam pear 秋葵 okra 洋葱 onion 芹菜 celery 芹菜杆 celery sticks 土也瓜 sweet potato 蘑菇

4、mushroom 橄榄 olive 菠菜 spinach 冬瓜 （Chinese） wax gourd 莲 藕 lotus root 紫菜 laver 油菜 cole rape 茄子eggplant香菜caraway枇杷 loquat青椒green pepper四季豆 青刀 豆 garden bean 专艮耳 silvery fungi 腱子 肉 tendon 肘子 pork joint 茴香 fennel（茴香油fennel oil药用）鲤鱼carp 咸猪肉 bacon 金针蘑 needle mushroom 扁豆lentil槟榔areca牛萼great burdock 水萝 卜 summe

5、r radish 竹笋 bamboo shoot 艾蒿 Chinese mugwort 名短 mung bean 毛手 green soy bean 瘦 肉 lean meat 月巴肉 speck 黄？day lily（day lily bud） 豆芽菜 bean sprout 丝 瓜towel gourd （注：在美国丝瓜或者 用来做丝瓜茎loofah洗澡的,不是 食用的）海鲜类（sea food）:虾仁 Peeled Prawns 龙虾 lobster 小龙 虾crayfish （退缩者）蟹crab蟹足 crab claws 小虾（虾米）shrimp 对 虾、大虾prawn （烤）就鱼（t

6、oast） squid 海参 sea cucumber 扇贝 scallop 鲍鱼 sea-ear abalone 小贝肉 cockles 牡 蛎 oyster 鱼鳞 scale 海量 jellyfish 鳖 海龟turtle蜗蛤clam海隹culter鱼昌鱼 butterfish蝌子shrimp egg鲤鱼艮鲤鱼 chub silver carp 黄花鱼 yellow croaker调料类（seasonings）:醋vinegar酱油soy盐salt力口碘盐 iodized salt 糖 sugar 白糖 refined sugar 酱 soy sauce 沙拉 salad 辣椒 hot（r

7、ed） pepper 胡椒（black） pepper 花椒 wild pepper Chinese prickly ash powder 色拉油 salad oil 调料 fixing sauce seasoning granulated sugar OB brown sugar Rock Sugar 芝 麻Sesame芝麻酱Sesame paste芝麻油 Sesame oil咖喔粉curry番茄酱（汁） ketchup redeye 辣根 horseradish 葱 shallot （Spring onions） 姜 ginger 蒜 garlic 料酒 cooking wine 蛇油 o

8、yster sauce枸杞（枇杷，欧查果）medlar八 角 aniseed 酵母粉 yeast barmYellow pepper 黄椒 肉桂 cinnamon （在 美国十分受欢迎，不少事物都有肉桂 料）黄油butter香草精vanilla extract（甜点必备）面粉flour洋葱 onion主食类（staple food）: 丸子meat balls枳橙citrange点心仲三文治sandwich米饭rice粥congee （rice soup） 汤 soup gff dumpling 面条noodle比萨饼pizza方便面 instant noodle 香肠 sausage 面包

9、bread 黄油（白塔油）butter茶叶蛋Tea eggs油菜rape饼干cookies咸菜（泡 菜）pickle 馒头 steamed bread 饼（蛋 糕）cake汉堡hamburger火腿ham奶 酪cheese馄饨皮wonton skin高筋面 粉 Strong flour 小麦 wheat 大麦 barleyhighland barley 高粱 broomcorn（kaoliang ）春卷 Spring rolls 芋头 Taro山药yam鱼翅shark fin黄花 daylily 松花蛋皮蛋 preserved eggs 春 卷 spring roll 肉馅饼 minced p

10、ie 糙米 Brown rice 玉米 corn 馅儿 stuffing 开 胃菜appetizer面粉flour燕麦oat白薯 甘薯sweet potato牛排steak里脊肉 fillet 凉粉 bean jelly 糯米江米 sticky rice 燕窝 birds nest 粟 Chinese corn 肉式）dim sum 淀粉 starch 蛋挞 egg tart（dry fruits）干果类：腰果 Cashew nuts花牛peanut无花果 fig 木filbert hazel 栗子 chestnut 核 桃 walnut 杏仁 almond 果脯 preserved frui

11、t 芋头 taro 葡萄干 raisin cordial 开 心果pistachion巴西果brazil nut菱角, 亭荽water chestnut （和国内食用法不 同，做坚果食用）酒水类（beverage）:红酒red wine白酒white wine白兰地 brandy葡萄酒sherry汽水（软饮料） soda （盐）汽水 sparkling water 果汁 juice冰棒Ice-lolly啤酒beer酸奶 yoghurt伏特加酒vodka鸡尾酒 cocktail 豆奶 soy milk 豆浆 soybean milk七喜7 UP麒麟（日本啤酒 kirin）凉开水 cold boi

12、led water 汉斯 啤酒 Hans beer 浓缩果汁 concentratedjuice 冰镇啤酒 iced（chilled ） beer 札幌 （日本啤酒）Sapporo爰尔啤酒（美国）ale A级牛奶grand A milk班图酒 bantu beer半干雪利dry sark参水牛奶 blue milk日本粗茶bancha生啤酒 draft beer 白啤酒 white beer v苏格兰, 大麦酒barley-bree咖啡伴侣coffee mate零食类（snack）:mint薄荷糖cracker饼干,biscuit饼干, 棒棒精bonbon茶tea （沏茶make the te

13、a） 话梅 prune candied plum 锅巴 rice crust 瓜子 melon seed 冰棒（冰 果）ice （frozen） sucker 冰淇凌 ice cream防腐齐Ipreservative圣代冰淇淋 sundae 工模力豆 marble chocolate barley 布丁 pudding与食品有关的词语（somewords about food）:burp 饱了 饱的 full stuffed 解渴 quench thirst （形容食物变坏 spoil spoilage） preservative 防腐齐！ expiration date 产 品有效期（形容

14、酒品好：a good strong brew 绝味酿）应各位要求补充的中式西式食物中式早黠：烧饼 Clay oven rolls 油条Fried bread stick 韭菜盒Fried leek dumplings水饺 Boiled dumplings 蒸饺Steamed dumplingsSteamed buns害悒 Steamed sandwich 饭团 Rice and vegetable roll蛋饼Egg cakes 皮蛋100- year egg 咸鸭蛋 Salted duck egg 豆浆 Soybean milk炸 fired 焰 quick boiled 火会 braise

15、 脍 牛舌 braised ox tongue） 烤 roast 饱嗝饭类：稀饭 Rice porridge白饭Plain white rice 油饭 Glutinous oil rice糯米饭Glutinous rice卤肉饭Braised pork rice 蛋炒饭Fried rice with egg地瓜粥 Sweet potato congee面类：汤类：鱼丸汤Fish ball soup贡丸汤Meat ball soup 蛋花汤Egg & vegetable soup 蛤蝌汤Clams soup 牡蛎汤 Oyster soup 紫菜汤 Seaweed soup 汤Sweet & so

16、ur soup 馄饨汤Wonton soup 猪肠汤Pork intestine soup 肉羹汤Pork thick soup 就鱼汤 Squid soup 花枝羹 Squid thick soup巴gruel, soft rice , porridge 粥一noodles with gravy 打卤面plain noodle 阳春面 casserole 砂锅 chafing dish,fire pot 火锅 meat bun肉包子shao-mai preserved bean curd 腐乳bean curd豆腐fermented blank bean 豆豉 pickled cucumbe

17、rs 酱瓜preserved egg 皮蛋 salted duck egg 咸鸭蛋dried turnip萝卜干西餐与日本料理：menu 菜单 French cuisine 法国菜 todays special 今日特餐chefs special主厨特餐buffet自助餐 fast food 快餐 specialty 招牌菜 continental cuisine 欧式西餐aperitif饭前酒dim sum 点心 French fires 炸薯条 baked potato 烘中餐:马铃薯 mashed potatoes马铃薯泥omelette 简蛋卷 pudding 布丁 pastries 甜点 pickled vegetables 泡菜kimchi韩国泡菜crab meat蟹肉 prawn 明虾 conch escargots 田螺 braised beef 炖牛肉 bacon 熏肉 poached egg 荷包蛋sunny side up煎一面荷包蛋over煎两面荷包蛋fried egg煎蛋over easy煎半熟蛋over hard煎全熟蛋 scramble eggs 炒蛋boiled egg 煮蛋 stone fire pot 石头火锅sashi日本竹筷sake日本米酒miso shiru味噌汤roast meat铁板烤肉sashimi生鱼片butter奶油