2022酒店前厅部工作计划9篇.docx
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1、2022酒店前厅部工作计划9篇酒店前厅部工作计划1一、收入计划二、培训计划根据前厅部工作要求,结合培训计划实施的具体情况,前厅 部将在员工服务意识,服务规范方面加强培训,具体计划如下:1月份1、新年及春节酒店系列活动的推广培训2、员工手册培训3、专业技能培训2月份1、岗位技能比武2、仪容仪表及礼貌礼仪培训3、岗位职责及制度培训4、酒店知识培训 3月份二、内部管理:1、制定并执行前厅部日常检查细则及实施办法,通过 明确的质量标准、严格的检查制度,达到各岗位全面规范作业。2、加强职场工作质量的预先控制、现场控制、事后控制, 着眼于细节服务,关注客人需求,重视客人感受,确保向客人提 供“主动、热情、
2、准确、迅速”的服务。3、规划员工职业生涯,对前台、商务中心、总机管区员工 逐步试行轮岗工作,达到丰富员工工作经验,增加员工工作技能, 提高员工工作兴趣的目的,打造企业一专多能的复合型人材。4、完善各类表单记录、数据分析、操作程序等工作,做到 有帐可查、有据可依、有章可循。5、继续采集与整理客户档案,为宾客提供亲情化、个性化、 定制化服务增加素材并提供保障。6、在节能降耗方面。加强设施、设备的保养与维护,延长 使用寿命;前台节省定单、登记单、房卡和钥匙袋等的使用,如 写错了用涂改液涂改后再使用,减少因个人原于是导致浪费;总 机在晚0: 00过后,将话务台关掉一台节约能耗;商务中心能用 废纸不用新
3、纸,能用速印纸不用复印纸等。7、重视安全防范意识,贯彻执行酒店各项安全规章制度及公安部门的有关规定。三、对外销售1、20_年上门客销售任务,根据20_年的实际完成情况、 酒店内部与外部市场环境另行研究制定。2、以17-19楼新区为卖点增加酒店散客出租率,并充分利 用酒店销售政策加大卖房力度,做到行权而不越权,到位而不越 位。3、加强对铁路客运处、长途汽车站、出租车公司等单位的 外联工作,力争达到共同协作、互利互惠的销售效果。4、为上门客人服务时,培养前台员工留意客人的言行举止, 辨别客人身份及住店性质,选准推销目标,灵便运用亲近法、选 择问法、转折术法、借人之口法等销售语言技巧,达到推销目的。
4、5、定期召开前台管区上门客经验交流分析会,研究客人的 消费心理定位和销售技巧。同时,建立健全的考核机制,每月根 据业绩情况进行排名,分析原因,以便提高。6、时常组织部门有关人员采集,了解旅游、酒店及其相应 行业的信息,掌握其经营管理和接待服务动向,为酒店提供全面、 真实、及时的信息,以便制定营销策略和灵便的推销方案。四、员工培训1、树立“培训是赋予员工最大福利”的思想,明确培训目标,制定严格的培训制度和计划,并建立员工培训档案。2、结合各管区实际,针对工作中的薄弱环节,有的放矢地 开展各类服务技能培训,使员工及时掌握新技术、新方法,提高 员工技术水平和工作效率,适应酒店工作要求。3、注重职业道
5、德、安全防范等思想教育的培训工作,树立 员工主人翁姿态,激发员工工作热情,提高员工整体素质,增强 员工工作使命感和责任心及企业凝结力。4、始终坚持与我店长远目标相适应、相协调,注重超前型、 储备型培训和对后备人材的培养,为酒店的发展准备更多更丰富 的智力资源,促进酒店发展,提高酒店竞争力。5、利用讲授法、视听法、讨论法、操作示范法、案例分析 法等培训方法,增加员工对培训内容的兴趣,提高员工对培训内 容的理解,方便员工对培训内容的记忆,促使员工对培训内容的 内化。五、节能降耗创效益1、加强宿舍水、电、气管理要加强宣传、教育将“提倡节约、反对浪费、开源节流”观 念深入员工心中增强员工节约意识同时更
6、要加强这方面管理在 水、电及空调使用方面我们将根据实际情况限时开放并加强催促与检查杜绝“长流水、长明灯、长开空调”现象并加强员工澡堂 管理严禁外来人员进澡堂洗澡以及员工在澡堂内洗衣服等现象 发生2、加强酒店办公用品、服装及劳保用品管理我们将参照以往有关标准规定并根据实际情况重新梳理制 定各部门办公用品、服装及劳保用品领用年限与数量标准并完善 领用手续做好帐目要求按规定发放做到帐实相符日清月结并对 仓库物品进行妥善保管防止变质受损3、加强车辆乘车卡及电话管理建立车辆使用制度实行派车制严禁私自用车与车辆外宿并 加强车辆油耗、维修管理以及车辆护养确保酒店领导用车及用车 安全对乘车卡和拨打长途电话也要
7、实行严格管理及登记制度防 止私用六、内外协调促效率总办酒店对外接待窗口酒店与社会各职能部门、各单位进行 联系、衔接、协调重要部室今年我们将利用已有外交资源继续加 强与有关部门联系为酒店经营发展创造一个良好外部发展环境同时根据部门职能我部将注重与店内各部室衔接协调各部 室工作及时协调解决一些因衔接不到位而担搁事务并对酒店各项措施决定落实情况进行催促并编汇每月工作会议记要使酒店各部门工作月月有安排日日有行动七、宣传、推介亮品牌1、要提高文件材料写作水平与质量及时完成酒店各种文件、 材料起草、打印及发送工作要加强档案管理建立档案管理制度对 存档有关材料、文件要妥善保管不得损坏、丢失2、及时宣传报导酒
8、店典型事迹加大对酒店宣传力度大力宣 传酒店在三个文明建设中涌现出先进典型极力推介酒店树立良 好酒店外部形象提高酒店知名度总之在新一年里总办全体员工将以新起点新形象新工作作 风在酒店正确领导下与各部门密切配合团结一心为酒店发展写 腾飞而努力奋斗!酒店前厅部工作计划51、接听电话语言技巧培训 2、针对行李处的行李运送和寄存服务进行培训3、接待员的礼节礼貌和售房技巧培训4、新员工应知应会的的培训 5、完成为了历史迟付账的整理工作6、每日对大堂内及外围的巡视工作7、顺利的完成为了本月团队接待的工作8、每周一次对本部门的卫生大拂拭9、员工离职后重新安排班次下月计划1、提高前台员工的售房技巧,增加散客的入
9、住率,力争完 成酒店下达的销售任务(全月)2、继续加强培训,提高员工的综合素质,提高服务质量(全 月)3、前台新员工到岗后的业务知识培训1(第一周)4、控制满房时的房态工作(第一周)5、继续做好团队接待工作(全月)6、试工期员工转正的考核工作(第二周)年度工作计划、与销售部一起努力,开辟市场份额,建立销售渠道,努力提高酒店市场占有率。、做好客史资料统计,特殊是常住客及商务客,拟以“常 住客卡片”的形式建立接待处的第一手资料。_L继续实行售房销售提成奖励制度二激励前台的推销意识, 促进其积极性。接待员应在酒店优惠政策的同时根据市场行情和 当日入住情况灵便掌握房价,强调“只要到前台的客人,我们都
10、要想办法让客人住下来的宗旨,争取更多的入住率。、每月对客房出租率、出租额进行报表式分性,共同探讨 其中的原因,让员工看到酒店实际情况,“参预”管理,清晰的 了解酒店客房出租的实际态度。、注重各部门之间的协调工作。部门与部门在工作中难免 会发生磨擦,协调的好坏在工作将受到极大的影响前厅部是整 个酒店的中枢部门L它同客房、销售、餐饮等部门都有着密切的 工作联系,如浮现问题,要主动和相关部门进行协调解决,避免 事情的恶化。酒店前厅部工作计划6工作计划是事先为你的工作做好提前准备,预防工作实施过 程中遇到的阻力,让工作发展顺利。提前进行工作计划,让您的 工作状态饱满。里有各种工作计划,如工作计划范文、
11、工作计划 书、工作计划表等应有尽有。1 .如何完善接待业务要求领班在中午及下午客流高峰时期在大堂内迎宾熟记已签协议的客户及公司的相关信息接待预定客人要求在客人抵店前做好精密的准备2 .如何充分发挥前厅作为酒店信息中心的职能向各部门通报住店客人人数,姓名及像貌特征以便更好的提供服务将上门散客的信息资料及时反馈到销售部跟进 将住店客人反馈的信息及时通知到相关部门对客人所提出的各种合理化建议以书面方式汇总至周总处3 .特色管家式服务的职能职责及人员安排在保证前台人员配置合理的前提下,现安排三位领班兼任行政管家一职。要求:熟记每一位客人的名字及像貌。VIP客人由行政管家 陪同至房间办理登记手续并详细介
12、绍客房内设施及酒店经营场所,必要时也需提供酒店周边地区景点及 娱乐,餐饮场所。对住店客人所提出的任何合理要求尽量予以满足,对不能满足的要求赋予合情合理的解释以取得客人的谅解。每日必须关注客人的用餐情况及客房使用情况,熟悉每位客人的喜好及习惯提供个性化服务。同时根据实际操作情况及客人的接受程度向公司提出管家式服务 的可行性报告。4 .完成领导指派的任务,遵守酒店的各种规章制度酒店前厅部工作计划7一、加强员工的业务培训,提高员工的综合素质前厅部的每一位成员都是酒店的形象窗口,不仅整体形象要 能接受考验,业务知识与服务技巧更是体现一个酒店的管理水 平,要想将业务知识与服务技巧保持在一个基础之上,必须
13、抓好 培训工作,如果培训工作不跟上,很容易导致员工对工作缺乏热 情与业务水平松懈,因此,本职计划每月根据员工接受业务的进 度和运用的情况进行必要的每周一次培训,培训方式主要是偏向 授课与现场摹拟。同时在每月5日前向总办与人力资源部上交上 月的培训总结与本月的培训计划进行监督。二、加强员工的销售意识和技巧,提高入住率酒店经过了十九年的风风雨雨,随着时间的逝去酒店的硬件 设施也跟着陈旧、老化,面对江门的酒店行业市场,竞争很激烈, 也可说是任重道远。因酒店的硬件设施的陈旧、老化,时常浮现 工程问题影响对客的正常服务,对于高档次的客人会随着装修新 型、豪华酒店的浮现而流失一部份,作为酒店的成员,深知客
14、房 是酒店经济创收的重要部门之一,也是利润的一个部门,因此作 为酒店的每一位成员都有责任、有义务做好销售工作。要想为了 更好的做好销售工作,首先,我们自己的思路要清晰,知道我们的顾客群,明白我 们的服务对象,制定我们自己的服务模式,知道我们的顾客最重 要的要求,恰到好处的进行销售与维系,用心去感受,真诚去体 验。其次是我们要让宴席接待成为我们的先锋官,系统全面的做 好各项细节服务工作,带动我们的中餐零点稳中攀升,并且要让 我们的婚礼策划人及司仪到全国各地去参加有关婚庆知识的学 习与培训,使我们永发家园的婚礼做到,不拘一格。让每对新人 都在草原兴发留下夸姣回顾,以此带动身边的亲朋好友,把平时 的
15、家庭聚餐、同事聚会、生小孩、过生日、过寿等宴请都来我们 永发家园,并且能享受到家的感觉。三、五常管理为标准,持之以恒是关键。五常在我们的企业相对来说提的还是比较早的,但运用的如 何、实施的如何,我觉得它与我们的执行力有直接的关系,我们 的员工对此意识可能不强,但我们的管理人员必须有灌输、倡导、 示范、检查、监督的意识,并对此有深刻的认识与体味,把它作 为一项管理工具运用到工作中去,并与大家共同研讨此方法的好1、服务规范及标准语言培训2、岗位英语培训3、专业技能培训4月份1、五一酒店系列活动的推广培训2、消防安全培训3、酒店知识培训5月份1、员工手册培训2、岗位英语培训6月份1、仪客仪有及礼貌礼
16、仪培训2、服务规范及标准语言培训3、岗位英语培训7月份 1、岗位职责及制度培训 处,与以前的工作相比较,他们的思想就会慢慢改变,使员工形 成自觉、主动的质量意识和规范意识,提高工作效率,提高服务 质量。四、培训学习不放松。在工作中我们每一个人都需要新的能量补充,企业因员工的 努力而发展,员工因企业的成长而进步。我们永发家园倾力为 员工创造学习机会与氛围,大力支持、匡助、催促员工不断学 习,成 长进步。利用装修停业时间,为员工量身定做培训方案, 使每一位员工都有新的知识补充,新的活力和新的激情,为我 们企业发 展做出努力,为我们自己的职业道路奠下坚实的基础。五、安全时刻记,节约要认真。安全是经营
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