酒店前台主管年度工作计划(16篇).docx
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1、酒店前台主管年度工作计划(16篇)酒店前台主管年度工作计划(精选16篇)酒店前台主管年度工作计划篇1负责人在工作的地位和作用是被肯定的,他可以称为整个部 门的领头羊。那么要做好一个负责人,必须有能力带领部门的人 走向成功。优秀的酒店前厅负责人工作计划模板如下:我认为酒店的前厅主管的工作主要分为以下几点:协助经理做好前厅的整体运营工作,并对人员进行合理的 安排,安排好店员工的住宿问题;每天能按时做3次例会,并在例会中提出一天工作的不足, 并及时采取相应的应对措施,同时要对当天的工作进行总结,做 好记录;(3)制定店内工作表。让前厅员工按照当天的工作表进行工 作,并把重要事情标注在工作表内。制定店
2、内工作表是为了能更 好的熟知当天的工作任务,这样也能体现工作的透明度和工作进 度;掌握每天的客流量和营业额,并对周客流量和月客流量进 行统计,制定相应的营销方案,同时根据周周之间、月月之间的 营业额进行对比,找出其中的不足,做出总结和相应的应对措施;做好本部门的消防安全的“三一”工作,做到每天一检查,辞旧迎新,工作也将进入新的阶段,改善以往工作中的不足, 新的一年里肯定要提供更好的服务,那么怎样提高服务质量呢, 这也是我在经常思考的事情,前台接待是酒店的面子工作,直接 可以体现酒店的文化素养。故此,我特制定20一年酒店前台工作 计划:协助经理做好前厅的整体运营工作,并对人员进行合理的 安排,安
3、排好店员工的住宿问题;每天能按时做3次例会,并在例会中提出一天工作的不足, 并及时采取相应的应对措施,同时要对当天的工作进行总结,做 好记录;制定店内工作表。让前厅员工按照当天的工作表进行工作, 并把重要事情标注在工作表内。制定店内工作表是为了能更好的 熟知当天的工作任务,这样也能体现工作的透明度和工作进度;掌握每天的客流量和营业额,并对周客流量和月客流量进 行统计,制定相应的营销方案,同时根据周周之间、月月之间的 营业额进行对比,找出其中的不足,做出总结和相应的应对措施;做好本部门的消防安全的“三一”工作,做到每天一检查, 每周一培训,每月一演习,并做好相应的记录;(6)督导迎送服务。贯彻执
4、行服务程序,满足客人的合理要求;参加前厅的接待工作,并把在工作中发现的问题进行记录,同时做出相应的改进方案;制定培训计划。正确的对员工进行一系列的培训,对工作 中发现的问题进一步的加强,避免以后工作中出现。协助员工树 立正确的价值观和酒店道德;与前台收银的紧密配合,要对每天的营业额进行记录。掌 握当天备用金的领用,合理安排零钱,保证收银员的正常结账;对客人投诉的处理。客人投诉主要分为“当面投诉”、“电 话投诉”和“书面投诉”三种,酒店主要以当面投诉较多。无论 哪种投诉,都要站在客人的立场,首先要在感情上获得好感和信 任,对于客人提出的要求,如果能当面解决的就立即解决。如果 解决不了,要通知上级
5、领导,并与领导做出相应的解决方案,在 给客人解决。如果出现指定人员投诉的话,首先要和当事人进行 了解情况,如果在自己的权限能解决的问题,就自己解决,如果 超出了自己的工作能力,就应立即请示上级领导,如实汇报情况, 与领导商议解决方案,并提出自己的想法,在内给客人解决,并 告知客人对指定投诉人员的处理意见,然后给客人进行道歉,不 要让客人带走不满意的情绪走。这样的客诉一定要站在公司利益 和客人利益双赢的状态处理。总之,在新的一年里,我希望以我微薄的力量和积极的工作,来帮助酒店发展登上新的台阶。酒店前台主管年度工作计划篇6作为前台主管,一年的工作有顺利的,也有困难的,但总算 是过来了,这一年也是有
6、很多的经验值得去总结下,现在就我工 作的一些情况小结一下。一、对前台工作重要性的认识尽管前台工作没有象酒店业务、营销、财务等部门对酒店发 展所作的贡献大、直接,但酒店既然设了这个岗位,领导必定认 为有其存在的必要性。通过思考,我认为,不管哪一个岗位,不 管从事哪一项工作,都是酒店整体组织结构中的一部分,都是为 了酒店的总体目标而努力。对前台工作,应该是酒店的形象、服 务的起点。因为对客户来说,前台是他们接触酒店的第一步,是 对酒店的第一印象,而第一印象非常重要,所以前台在一定程度 上代表了酒店的形象。同时,酒店对客户的服务,从前台迎客开 始,好的开始是成功的一半。有了对其重要性的认识,促使我进
7、 一步思考如何做好本职工作。二、努力提高服务质量前台的主要工作是迎客,为客户答疑,包括转接电话、收发 快件。因此,做好此项工作,最重要的是服务态度和服务效率。- 接着可以讲自己如何注重保持良好的服务态度,如笑脸相迎、 耐心细致、温馨提示等等。提高效率方面,讲自己如何注重办事麻利、高效、不出差错等等。参照首问责任制的要求,尽量让每 一个客户满意。三、加强礼仪知识学习要做好服务工作,光有良好的意识还不够,还必须学习相关 的专业知识,避免好心办坏事。如业余时间认真学习礼仪知识, 公共关系学。了解在待人接物中必须要遵守的礼仪常识,包括坐 姿、站姿、说话口气、眼神、化妆、服饰搭配,以及回答客户提问 技巧
8、等等。四、加强与酒店各部门的沟通了解酒店的发展状况和各部门的工作内容,有了这些知识储 备,一方面能及时准确地回答客户的问题,准确地转接电话。如 果知识某个部门没人,会提醒来电方,并简要说明可能什么时间 有人,或者在力所能及的范围内,简要回答客户的问题,同时也 能抓住适当机会为酒店作宣传。做好酒店部门和客户沟通的桥梁。五、努力打造良好的前台环境要保持好酒店的门面形象,不仅要注意自身的形象,还要保 持良好的环境卫生,让客户有种赏心悦目的感觉。酒店前台主管年度工作计划篇7协助经理做好前厅的整体运营工作,并对人员进行合理的安排,安排好店员工的住宿问题;每天能按时做3次例会,并在例会中提出一天工作的不足
9、, 并及时采取相应的应对措施,同时要对当天的工作进行总结,做 好记录;制定店内工作表。让前厅员工按照当天的工作表进行工作, 并把重要事情标注在工作表内。制定店内工作表是为了能更好的 熟知当天的工作任务,这样也能体现工作的透明度和工作进度;掌握每天的客流量和营业额,并对周客流量和月客流量进 行统计,制定相应的营销方案,同时根据周周之间、月月之间的 营业额进行对比,找出其中的不足,做出总结和相应的应对措施;做好本部门的消防安全的“三一”工作,做到每天一检查, 每周一培训,每月一演习,并做好相应的记录;(6)督导迎送服务。贯彻执行服务程序,满足客人的合理要求;参加前厅的接待工作,并把在工作中发现的问
10、题进行记录, 同时做出相应的改进方案;制定培训计划。正确的对员工进行一系列的培训,对工作 中发现的问题进一步的加强,避免以后工作中出现。协助员工树 立正确的价值观和酒店道德;与前台收银的紧密配合,要对每天的营业额进行记录。掌 握当天备用金的领用,合理安排零钱,保证收银员的正常结账;对客人投诉的处理。客投主要分为:“当面投诉” “电话投诉”“书面投诉”三种,酒店主要以当面投诉较多。无论哪种 投诉,都要站在客人的立场,首先要在感情上获得好感和信任, 对于客人提出的要求,如果能当面解决的就立即解决。如果解决 不了,要第一时间通知上级领导,并与领导做出相应的解决方案, 在第一时间给客人解决。如果出现指
11、定人员投诉的话,首先要和 当事人进行了解情况,如果在自己的权限能解决的问题,就自己 解决,如果超出了自己的工作能力,就应立即请示上级领导,如 实汇报情况,与领导商议解决方案,并提出自己的想法,在第一 时间内给客人解决,并告知客人对指定投诉人员的处理意见,然 后给客人进行道歉,不要让客人带走不满意的情绪走。这样的客 诉一定要站在公司利益和客人利益双赢的状态处理。酒店前台主管年度工作计划篇8我认为酒店的前厅主管的工作主要分为以下几点:协助经理做好前厅的整体运营工作,并对人员进行合理的 安排,安排好店员工的住宿问题;每天能按时做3次例会,并在例会中提出一天工作的不足, 并及时采取相应的应对措施,同时
12、要对当天的工作进行总结,做 好记录;制定店内工作表。让前厅员工按照当天的工作表进行工作, 并把重要事情标注在工作表内。制定店内工作表是为了能更好的熟知当天的工作任务,这样也能体现工作的透明度和工作进度;掌握每天的客流量和营业额,并对周客流量和月客流量进 行统计,制定相应的营销方案,同时根据周周之间、月月之间的 营业额进行对比,找出其中的不足,做出总结和相应的应对措施;做好本部门的消防安全的“三一”工作,做到每天一检查, 每周一培训,每月一演习,并做好相应的记录;督导迎送服务。贯彻执行服务程序,满足客人的合理要求;参加前厅的接待工作,并把在工作中发现的问题进行记录, 同时做出相应的改进方案;(8
13、)制定培训计划。正确的对员工进行一 系列的培训,对工作中发现的问题进一步的加强,避免以后工作 中出现。协助员工树立正确的价值观和酒店道德;与前台收银的紧密配合,要对每天的营业额进行记录。掌 握当天备用金的领用,合理安排零钱,保证收银员的正常结账;对客人投诉的处理。客投主要分为:“当面投诉” “电话 投诉”“书面投诉”三种,酒店主要以当面投诉较多。无论哪种 投诉,都要站在客人的立场,首先要在感情上获得好感和信任, 对于客人提出的要求,如果能当面解决的就立即解决。如果解决 不了,要第一时间通知上级领导,并与领导做出相应的解决方案, 在第一时间给客人解决。如果出现指定人员投诉的话,首先要和 当事人进
14、行了解情况,如果在自己的权限能解决的问题,就自己解决,如果超出了自己的工作能力,就应立即请示上级领导,如 实汇报情况,与领导商议解决方案,并提出自己的想法,在第一 时间内给客人解决,并告知客人对指定投诉人员的处理意见,然 后给客人进行道歉,不要让客人带走不满意的情绪走。这样的客 诉一定要站在公司利益和客人利益双赢的状态处理。酒店前台主管年度工作计划篇9时间飞逝,又是新的半年。新的半年开启新的希望,新的起 点引领新的梦想。我作为酒店餐饮领班,根据公司领导的工作安 排及上半年的工作经验总结作出下半年的工作计划。一、厅面现场管1、礼节礼貌要求每天例会反复练习,员工见到客人要礼貌用 语,特别是前台收银
15、和区域看位服务人员要求做到一呼便应,要 求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共 同进步。2、班前坚持对仪容仪表的的检查,仪容仪表不合格者要求合 格后方可上岗,岗上发现仪容问题立即指正,监督对客礼仪礼貌 的运用,员工养成一种良好的态度。3、严抓定岗定位和服务意识,提高服务效率,针对服务人员 在用餐高峰期的时候进行合的调配,以领班或助长为中心随时支 援忙档的区域,其他人员各负其责,明确各自的工作内容,进行分工合作。4、提倡效率服务,要求员工只要有客人需要服务的立即进行 为客人服务。5、物品管从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏, 凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、
16、有人临督、跟 单到人、有所总结。6、卫生管公共区域,要求保洁人员看到有异物或者脏物必须 马上清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无 尘无水渍、摆放齐、无倾斜。7、用餐时段由于客人到店比较中,往往会出现客人排队的现 象,客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待高 峰前的接待准备,以减少客人等候时间,同时也应注意桌位,确 保无误。做好解释工作,缩短等候时间,认真接待好每一桌客人, 做到忙而不乱。8、自助餐是餐厅厅新开项目,为了进一部的提升自助餐服务 的质量,制定了自助餐服务体实操方案,进一步规范了自助餐 服务的操作流程和服务标准。9、建立餐厅案例收制度,减少顾客投诉几率,收
17、餐厅顾客对 服务质量、品质等方面的投诉,作为改善日常管及服务提供重要 依据,餐厅所有人员对收的案例进行分析总结,针对问题拿出解决方案,使日常服务更具针对性,减少了顾客的投诉几率。二、员工日常管1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分,能否快速的融入团 队、调好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。根据新员工 特点及入职情况,开展专题培训,请保留此标记员工的心态,正 视角色转化,认识餐饮行业特点。使新员工在心上作好充分的思 想准备,缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪,加快了 融入餐饮团队的步伐。2、注重员工的成长,时刻关注员工的心态,要求保持良好的 工作状态,不定期组织员工进行学习,并以对员工
18、进行考核,检 查培训效果,发现不足之处及时弥补,并对培训计划加以改进, 每月定期找员工谈心做思想工作,了解他们近期的工作情况从中 发现问题解决问题。3、结合工作实际加强培训,目的是为了提高工作效率,使管 更加规范有效。并结合日常餐厅案例分析的形式进行剖析,使员 员对日常服务有了全新的认识和解,在日常服务意识上形成了 一 致。三、工作中存在不足1、在工作的过程中不够细节化,工作安排不合,工作较多的情况下,主次不是很分明。每周一培训,每月一演习,并做好相应的记录;督导迎送服务。贯彻执行服务程序,满足客人的合理要求;参加前厅的接待工作,并把在工作中发现的问题进行记录, 同时做出相应的改进方案;制定培
19、训计划。正确的对员工进行一系列的培训,对工作 中发现的问题进一步的加强,避免以后工作中出现。协助员工树 立正确的价值观和酒店道德;与前台收银的紧密配合,要对每天的营业额进行记录。掌 握当天备用金的领用,合理安排零钱,保证收银员的正常结账;对客人投诉的处理。客投主要分为:“当面投诉” “电话 投诉” “书面投诉”三种,酒店主要以当面投诉较多。无论哪种 投诉,都要站在客人的立场,首先要在感情上获得好感和信任, 对于客人提出的要求,如果能当面解决的就立即解决。如果解决 不了,要通知上级领导,并与领导做出相应的解决方案,在给客 人解决。酒店前台主管年度工作计划篇2时间飞逝,又是新的半年。新的半年开启新
20、的希望,新的起 点引领新的梦想。我作为酒店餐饮领班,根据公司领导的工作安 排及上半年的工作经验总结作出下半年的工作计划。、厅面现场管2、部门之间欠缺沟通,常常是出了事以后才发现问题的存在。3、培训过程中互动环节不多,减少了生气和活力四、201年工作计划1、做好内部人员管理,在管理上做到制度严明,分工明确。2、在现有的例会基础上进一步深化例会的内容,提升研讨的 深度和广度,把服务质量研讨会建设成为所有服务人员的沟通, 相互学习,相互借鉴,分享服务经验,激发思想3、将在现有服务水准的基础上对服务进行创新提升,主抓服 务细节和人性化服务,提高服务人员的入职资格,提升服务员的 薪酬考核待遇标准,加强日
21、常服务,树立优质服务窗口,制造服 务亮点,在品牌的基础上再创新的服务品牌。4、在物品管理上责任到人,有章可循,有据可查,有人执行, 有人监督。5、加大力度对会员客户的维护。五、对餐厅体管经营的策划1、严格管理制度、用工培训制度,划分明确岗位考核等级, 增强员工竞争意识,提高个人素质及工作效率。2、增强员工效益意识,加强成本控制,节约费用开支。培训 员工养成良好的节约习惯,合用水用电等,发现浪费现象,及时 制止并严格执行相关处罚制度。3、加强部门之间协调关系。4、重食品安全卫生,抓好各项安全管。5、开展多渠道宣传,促销活动并与周边各公司相互合作,增 加会员率。酒店前台主管年度工作计划篇10因前台
22、接待人员及机修人员的专业知识不够专业和广泛,服 务细节有所欠缺,在与客户接触时,他们有时无法提供顾客所需 要的服务,甚至让顾客产生不信任感。所以我们需继续加强对前 台接待人员及机修人员的专业知识培训,提高业务能力,加强技 术水平;在服务过程中,服务人员应做到换位思考,替客户着想, 为顾客提供实在的服务,向顾客提出建设性的建议,使我们的服 务能够让客户更加满意。一、总结上半年工作以往我们售后因前台及车间的各项标准流程不是十分到位, 且工作人员面对工作时并不是十分细心,致使在一些可避免的工 作细节上犯错误,故在下半年我们需增强管理人员、职工对工作 的责任心,让职工知道目前企业现状和未来规划,及市场
23、和未来 走势,让他们意识到自己的稳定工作和收入公司的的企业发展是 直接挂勾,从而使得员工们由被动变主动。从现在的服务行业来 看,公司想长期稳定的发展,服务是重中之重。前台接待是别克售后对外窗口,前台接待人员的一举一动,代表着别克售后部的 形象,所以我们必为别克售后部乃至企业树立良好形象,在客户 心目中得到认可,这样我们企业才能继续发展壮大下去。从营销策略上,上半年别克售后部在忠诚客户维系上有所不 足,客户在不断新增时也有着一定量的流失,所以下半年我们必 须培养和维护一批长期稳定与我们合作的老客户,发展新的忠诚 客户。我们会从日常工作中给这些客户真正的关心,当然照顾是 建立在互惠互利的基础上,只
24、有这样我们在市场好与坏的时候, 我们都能度过,让这部分客户始终跟着我们走,真正做到“比你 更关心你”。价格合理化。价格的高低也是左右客户进厂的重要因素之一, 而为客户提供更优质的服务和合理的价格,并且时时刻刻从客户 的角度出发制定合理的维修方案,从而为客户省钱,进而超越客 户期望值。在目前市场环境下,各企业都处于微利或赔钱的状态下,这 就需要我们企业每一名管理人员、员工节支降耗,为企业节约每 一分钱,做为别克售后应从招待费、日常工作用品等方面中进行 节约。1、做好内部人员管,在管.上做到制度严明,分工明确。2、在现有的例会基础上进一步深化例会的内容,提升研讨的深度和广度,把服务质量研讨会建设成
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