酒店总经理工作计划书范文（30篇）.docx

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1、酒店总经理工作计划书范文（30篇）酒店总经理工作计划书范文（精选30篇）酒店总经理工作计划书范文篇1一、加强学习讲奉献工作要干好首先要有一个好工作态度要树立正确人生观、价 值观因此今年我部将借助全国上下开展保持共产党员先进性教育 活动春风有计划、有针对性地开展提高员工职业道德素质学习教 育活动帮助部门员工培养热爱本职工作与奉献精神树立全心全意 服务理念同时部门还将组织员工主动参加酒店培训并且根据酒店 年度主题培训计划部门自己也将定期组织员工开展酒店规章制度 与业务知识培训通过培训、学习来不断提高部门员工业务技能与 水平提高办事效率二、严格纪律树形象纪律一个团体范围正常工作和生活所必须遵守行为规

2、则提高 部门战斗力有效保障古人云：“无规矩不成方圆”所以总办要搞 好20年全局性工作必须要以严格组织纪律作保障组织纪律要常 抓不懈部门负责人要带头从自己管起彻底杜绝违纪违规现象发生 部门员工言谈举止、穿着打扮要规范努力将总办打造成酒店一个 文明窗口二0一年酒店在去年取得丰硕成果基础上乘势前进、大展宏 图再创辉煌一年今年我们将实施打造“情满一舒适家园”品牌战 略为了实现这一宏伟目标总办将与其部室一道齐心协力、求实创 新、不断进取将部门工作真正做到“争一流求完美”为此特制订 如下工作计划。一、加强学习讲奉献工作要干好首先要有一个好工作态度要树立正确人生观、价 值观因此今年我部将借助全国上下开展保持

3、共产党员先进性教育 活动春风有计划、有针对性地开展提高员工职业道德素质学习教 育活动帮助部门员工培养爱岗敬业与奉献精神树立全心全意服务 理念同时部门还将组织员工积极参加酒店培训并且根据酒店年度 主题培训计划部门自己也将定期组织员工开展酒店规章制度与业 务知识培训通过培训、学习来不断提高部门员工业务技能与水平 提高办事效率。二、严格纪律树形象纪律一个团体范围正常工作和生活所必须遵守行为规则提高 部门战斗力有效保障古人云：“无规矩不成方圆”所以总办要搞 好20一年全局性工作必须要以严格组织纪律作保障组织纪律要常 抓不懈部门负责人要带头从自己管起彻底杜绝违纪违规现象发生 部门员工言谈举止、穿着打扮要

4、规范努力将总办打造成酒店一个文明窗口 O三、创新管理求实效1、美化酒店环境营造“温馨家园”严格卫生管理确保酒店环境整洁为宾客提供舒适环境有效措 施今年我们将加大卫生管理力度除了继续坚持周四卫生大检查外 我们还将进行不定期检查并且严格按照标准决不走过场决不流于 形式将检查结果进行通报并制定奖罚制度实行奖罚兑现以增强各 部门责任感调动员工积极性使酒店卫生工作跃上一个新台阶此外 要彻底搞好防蝇灭鼠灭螂工作目前正值鼠螂繁殖高峰期我们要加 大治理力度切实消灭蝇嶂鼠等虫害花草美化酒店、营造“温馨家 园”不可缺少点缀品今年我们与新花卉公司合作加强花草管理要 求花草公司定期来店修剪培植保持花草整洁美观并根据情

5、况即时 将花草花色、品种予以更换力求使酒店花草常青常绿常见常新给 宾客以温馨、舒适之感。2、创新宿舍管理打造员工“舒适家园”宿舍管理历来一个薄弱环节今年我们将加大管理力度为住店 员工打造一个真正“舒适家园”为此一要有一个整洁寝室环境我 们要求宿舍管理员搞好公共区域卫生并在每个寝室设立寝室长负 责安排督促寝室人员打扫卫生要求室内清洁物品摆放整齐并对各 寝室卫生状况进行检查将检查情况进行通报。第二要加强寝室安全管理时刻不忘防火防盗、禁止外来人员 随意进出宿舍实行对外来人员询问与登记制度以确保住宿员工人 身、财产安全。第三要变管理型为服务型管理员要转变为住宿员工服务员住 店员工大多来自四面八方初出家

6、门年青人们大多年龄小社会经验 不足因此在很多方面都需要我们关心照顾所以宿舍管理员要多关 注们思想情绪变化关心们生活尤其对生病员工要给予们亲情般关 爱使们感受到家庭般温暖四、节能降耗创效益。1、加强宿舍水、电、气管理要加强宣传、教育将“提倡节约、反对浪费、开源节流”观 念深入员工心中增强员工节约意识同时更要加强这方面管理在水、 电及空调使用方面我们将根据实际情况限时开放并加强督促与检 查杜绝“长流水、长明灯、长开空调”现象并加强员工澡堂管理 严禁外来人员进澡堂洗澡以及员工在澡堂内洗衣服等现象发生。2、加强酒店办公用品、服装及劳保用品管理我们将参照以往有关标准规定并根据实际情况重新梳理制定 各部门

7、办公用品、服装及劳保用品领用年限与数量标准并完善领 用手续做好帐目要求按规定发放做到帐实相符日清月结并对仓库 物品进行妥善保管防止变质受损。3、加强车辆乘车卡及电话管理建立车辆使用制度实行派车制严禁私自用车与车辆外宿并加 强车辆油耗、维修管理以及车辆护养确保酒店领导用车及用车安 全对乘车卡和拨打长途电话也要实行严格管理及登记制度防止私 用。总办酒店对外接待窗口酒店与社会各职能部门、各单位进行 联系、衔接、协调重要部室今年我们将利用已有外交资源继续加 强与有关部门联系为酒店经营发展创造一个良好外部发展环境。同时根据部门职能我部将注重与店内各部室衔接协调各部室 工作及时协调解决一些因衔接不到位而耽

8、搁事务并对酒店各项措 施决定落实情况进行督促并编汇每月工作会议纪要使酒店各部门 工作月月有安排日日有行动。四、宣传、推介亮品牌1、要提高文件材料写作水平与质量及时完成酒店各种文件、 材料起草、打印及发送工作要加强档案管理建立档案管理制度对 存档有关材料、文件要妥善保管不得损坏、丢失。2、及时宣传报道酒店典型事迹加大对酒店宣传力度大力宣传 酒店在三个文明建设中涌现出先进典型极力推介酒店树立良好酒 店外部形象提高酒店知名度。总之在新一年里总办全体员工将以新起点新形象新工作作风 在酒店正确领导下与各部门紧密配合团结一心为酒店发展与腾飞而努力奋斗！酒店总经理工作计划书范文 篇520一年的工作可以提炼出

9、三个关键词即探索、忙碌与遗憾。 加入酒店管理至今，我们一直在学习，在摸索，在寻找符合酒店 自身条件的运营模式。由于原来遗留的问题和酒店整个运营框架 的重新架构，所以耗费了酒店管理的很多时间，使得我们整年都 很忙碌。由于职责不清晰、各岗位制度不健全，我们在梳理酒店 经营转变的时候，遇到今年经济下滑，有7家店没有完成预期的 经营目标，这是我们遗憾的地方。转眼又到了年底，是该停下来 总结一下了。总结全年的工作，现在将20年的工作总结如下:一、主要完成工作1、建立健全酒店组织架构方面加入酒店以后，发现酒店组织架构混乱。而所谓酒店架构是 界定酒店的资源和信息流动的程序，明确酒店内部成员个人相互 之间关系

10、的性质，使每个员工在这个酒店中，具有什么地位、拥 有什么权力、承担什么责任、发挥什么作用，提供的一个共同约 定的框架。其作用和目的，是通过这种共同约定的框架，保证资 源和信息流通的有序性，并通过这种有序性，稳定和提升酒店所 共同使用的资源在实现其共同价值目标上的效率和作用。重新组 织人事部确定组织架构，需要明确酒店职能结构、层次结构、部门结构、职权结构。明确了组织架构就是让酒店所有员工的相互 关系清楚、工作责任明确、活动步调协调。，这样才能够达成酒店 平稳运行。2、主持制定和完善酒店各项规章制度，建立健全内部组织系 统，协调各部门关系，建立内部合理而有效的运行机制。大家都知道，规章制度很重要，

11、俗话说：“没有规矩，不成 方圆”，酒店的规章制度，是我们应该遵守的，用来规范我们酒 店从业人员行为的规则、条文，它保证了酒店良好的秩序，是各 项经营思想和酒店运行成功的重要保证。酒店制度建设是一个制 定制度、执行制度并在实践中检验和完善制度的理论上没有终点 的动态过程，从这个意义上讲，制度没有“最好”，只有“更好”。 科学的、积极的酒店管理制度的建立，能降低酒店“风险”、坚 持“勤政”、促进“发展”。3、确立酒店的经营计划发展规划及经营方针，制定酒店的经 营管理目标，并指挥实施。今年以来，受诸方面因素影响，经营情况不容乐观，制 定20一年度发展规划及经营方针即是围绕着改善经营状况进行的, 20

12、一年基本确定酒店以发展协议客户为主为重点、中介会员为辅， 辅以节日销售，加强营销，细化服务，提高服务质量，从而提高 酒店整体盈利能力，为酒店的日常运作，逐步纳入到工作有计划、有指导、有跟踪、有总结的管理系统中去，有效地将计划性工作 和应急性工作密切结合起来，建立明确的工作目标，要求各部门 建立计划性的工作制度，通过每周总结、计划，对各项工作有计 划、有落实，按计划步骤予以实施。针对酒店淡季住房不高的情 况，制定限时抢和抢红包活动，同时开展包房活动，促进酒店经 营收益。4、负责中层以上管理人员的培养和使用，督导酒店的培训工 作。酒店中层管理人员为酒店的中坚力量，培养酒店自己的优秀 人才，需要一个

13、和谐的工作环境和对优秀人才能力的肯定，人格 的尊重。酒店采用用人的原则为加强监督，加强约束，加强管理， 同时用经理级别的交叉培训带动员工对酒店用人的改观。培训工作对于酒店适应环境的变化、满足市场竞争的需要、 满足员工自身发展的需要以及提升酒店的效益都具有十分重要的 意义。通过培训可以提高员工的技能和综合素质，从而提高其工 作质量和效率，减少失误，降低成本，提高客户满意度；员工更高 层次地理解和掌握所从事的工作，增强工作信心。为此，酒店在 20一年度开展了大量的培训工作，技能大赛，要求各店每月制订 培训计划。督促公司进行培训检查。5、关心员工生活，不断改善员工的工作、生活条件。企业发展靠人才，因

14、此，我们没有理由不去关心员工的生活 问题。关心员工生活应成为团队建设及人员管理工作中的重要组 成部分。管理层应高度重视。设备需要保养，员工更需要呵护。“以人为本”不能仅仅是一句口号，不能仅仅停留在嘴上、纸上 和会议上，应真正运用到决策和行动上。20一年以来，酒店制作 了员工天地，每月安排了员工生日祝贺金，组织了员工大会。特 别是人事部每周定期视察员工宿舍，查看员工伙食，积极改善员 工住宿和生活环境。6、客户的开发与维护酒店在我管理之初就确定了开发协议单位为重中之重，旅行 团队和会展客人为补充客源，今年协议单位消费的明显增长。二、管理工作中存在的不足1、市场开拓还有所欠缺一直以来，我们酒店紧挨中

15、介，协议客户、会员客户、旅行 社客户。20一年将继续加大对他们的渗透开发，依靠“靠山吃山 靠水吃水”的理念加大与他们的合作。2、与宾客间的互动不足在日常的工作中，计划性的客户拜访和到店客人的拜访外。 随机性的客户拜访过少，20年将拟定每月客户拜访的计划，同 时在节假日和活动日什么加强与客户的拜访。促进与客户的关系。3、新兴市场与新客户的开发力度不够20一年虽然在团队与协议单位的接待量上相较以往有了长足 的进步，但总体而言力度不够，还应该有较大的上升空间，旅行 团、会议团队还有很大的开发空间。20一年经济将继续下滑，这 种情况下就要求我们要不遗余力开发新的客户，寻找新兴的消费 市场。三、工作计划

16、20一年的工作计划概括为：立足基础工作，深化工作细节， 提高综合素质，加强销售意识，追求最大效益。1、努力使散客的入住率上一个台阶20一年，主要工作将放在提高散客入住率上。我们拥有大多 数酒店不具备的优势，那就是良好的硬件设施与实惠的价格。我 们会利用所有可能的工具（网络、公众号、店内宣传等等方式）加 大对酒店的宣传力度。力争全年在散客的入住率上有较大提高。2、加强与各大旅行社间联系20一年酒店拟定在旅游黄金周到来之前，利用周末的休息时 间，到市内几大著名的旅游公司进行走访，与各大旅行社之间建 立起长期的合作关系，使得这些旅行社有意向将团队安排到我们 酒店，以确保酒店客房的收入。3、加强主题、

17、价格、渠道营销策略的应用20一年营销部会根据不同的节日、不同的季节制定相应的营 销方案，综合运用价格、产品及渠道策略将酒店的客房销售。使 酒店在竞争中始终处于主动的地位，以最大限度的吸引顾客，从 而保障酒店经营目标的完成。4、加强部门间的沟通协作建立良好的沟通机制是有效实施营销方案和完美服务顾客的 保障。因此酒店会一如既往地加强各部门的沟通协作，相互配合。 以一个整体面对顾客，充分发挥酒店整体营销活力，创造最佳效 益5、加强前台销售技巧前台是一一酒店的形象。我们要学会积累，要揣摩客人的心 理，即察言观色，巧于辩说，而不是游说，用微笑化解客人的抵 触，用专业的技能为客人节约退订房间的时间，用你的

18、记忆向熟 客兜售他们再次入住而被注意的温暖。前厅人的形象，是一一人 的形象，前厅人的话语是-人的素质，前厅人的服务，是客人 对一一酒店后台人成绩认可的标准。所以，一一人的前台必须形 成一个良好的“养成教育”习惯。把你们的微笑，服务、技能当 成是你工作的一部分，而不是制度强制让你故意的僵化行为。记 住，一一人希望因你们出色的工作业绩而骄傲。新的一年，我们必将继续探索，继续学习，我们希望又会有三、创新管理求实效1、美化酒店环境营造“温馨家园”严格卫生管理确保酒店环境整洁为宾客提供舒适环境有效措 施今年我们将加大卫生管理力度除了继续坚持周四卫生大检查外 我们还将进行不定期检查并且严格按照标准决不走过

19、场决不流于 形式将检查结果进行通报并制定奖罚制度实行奖罚兑现以增强各 部门责任感调动员工主动性使酒店卫生工作跃上一个新台阶此外 要彻底搞好防蝇灭鼠灭螂工作目前正值鼠螂繁殖高峰期我们要加 大治理力度切实消灭蝇嶂鼠等虫害花草美化酒店、营造“温馨家园”不可缺少点缀品今年我们 与新花卉公司合作加强花草管理要求花草公司定期来店修剪培植 保持花草整洁美观并根据情况即时将花草花色、品种予以更换力 求使酒店花草常青常绿常见常新给宾客以温馨、舒适之感2、创新宿舍管理打造员工“舒适家园”宿舍管理历来一个薄弱环节今年我们将加大管理力度为住店 员工打造一个真正“舒适家园”为此一要有一个整洁寝室环境我 们要求宿舍管理员

20、搞好公共区域卫生并在每个寝室设立寝室长负 责安排督促寝室人员打扫卫生要求室内清洁物品摆放整齐并对各 寝室卫生状况进行检查将检查情况进行通报第二要加强寝室安全管理时刻不忘防火防盗、禁止外来人员忙碌而充实的一年，但是明年再回过头来总结的时候，我们希望 不再留有遗憾。我们不奢望尽善尽美，但希望在新的一年里，各 项工作都有起色，有突破，有创新，最终当然要有不错的业绩。 我始终坚信“天道酬勤”，有付出，就一定会有丰硕的成果等着 大家。20-,我们一起努力。酒店总经理工作计划书范文篇620_年是酒店争创预备四旅游坂店和实现经济腾飞的关键之 年。因此进一步提高员工素质，提高服务技能是当前夯实内力的 迫切需求

21、。根据酒店董事会关于加大员工培训工作力度的指示精 神，结合本酒店实际，我拟在20年度以培养“一专多能的员工” 活动为契机，进一步推进员工培训工作的深度，努力做好20年 的全员培训工作。一、指导思想以饭店经济工作为中心，将培养“一专多能的员工”的主题 贯穿其中，认真学习深刻领会当今培训工作的重要性，带动员工 整体素质的全面提高。二、酒店的现状当前酒店员工服务技能及服务认识与我店四目标的标准还有 很大的差距，主要体现在员工礼节礼貌不到位，对客服务认识不强，员工业务不熟等方面。三、当前的目标和任务20_年度的员工培训以酒店发展和岗位需求为目标，切实提 高员工认识培训工作的重要性，主动引导员工自觉学习

22、，磨砺技 能，增强竞争岗位投身改革的自信心，培养一支服务优质、技能 有特色的高素质员工队伍，努力使之成为新时期不断学习、不断 提高的智能型员工。四、严格纪律树形象纪律是一个团体范围正常工作和生活所必须遵守的行为规则, 是提高部门战斗力的有效保障。古人云：“无规矩不成方圆”。 所以，总办要搞好20年的全局性工作，必须要以严格的组织纪 律作保障。组织纪律要常抓不懈，部门负责人要带头，从自己管 起，彻底杜绝违纪违规现象的发生。部门员工的言谈举止、穿着 打扮要规范，努力将总办打造成酒店的一个文明窗口。五、创新管理求实效1、美化酒店环境，营造“温馨家园”。严格卫生管理是确保酒店环境整洁，为宾客提供舒适环

23、境的 有效措施。今年，我们将加大卫生管理力度，除了继续坚持周四 的卫生大检查外，我们还将进行不定期的检查，并且严格按照标 准，决不走过场，决不流于形式，将检查结果进行通报，并制定奖罚制度，实行奖罚兑现，以增强各部门的责任感，调动员工的 主动性，使酒店卫生工作跃上一个新台阶。此外，要彻底搞好防 蝇灭鼠灭螂工作，目前，正值鼠螂的繁殖高峰期，我们要加大治 理力度，切实消灭蝇嶂鼠等虫害。花草是美化酒店、营造“温馨家园”不可缺少的点缀品，今 年我们与新的花卉公司合作，加强花草的管理，要求花草公司定 期来店修剪培植，保持花草的整洁美观，并根据情况即时将花草 的花色、品种予以更换，力求使酒店的花草常青常绿，

24、常见常新， 给宾客以温馨、舒适之感。2、创新宿舍管理，打造员工“舒适家园”宿舍的管理历来是一个薄弱环节，今年我们将加大管理力度, 为住店员工打造一个真正的“舒适家园”。为此第一要有一个整洁的寝室环境，我们要求宿舍管理员搞 好公共区域卫生，并在每个寝室设立寝室长，负责安排督促寝室 人员打扫卫生，要求室内清洁，物品摆放整齐，并对各寝室的卫 生状况进行检查，将检查情况进行通报。第二要加强寝室的安全管理，时刻不忘防火防盗、禁止外来 人员随意进出宿舍，实行对外来人员的询问与登记制度，以确保 住宿员工的人身、财产安全。第三要变管理型为服务型。管理员要转变为住宿员工的服务员。住店员工大多是来自四面八方，初出

25、家门的年青人，他们大 多年龄小，社会经验不足，因此，在很多方面都需要我们的关心 照顾，所以宿舍管理员要多关注他们的思想情绪变化，关心他们 的生活，尤其是对生病的员工，要给予他们亲情般的关爱，使他 们感受到家庭般的温暖。六、节能降耗创效益1、加强酒店办公用品、服装及劳保用品的管理我们将参照以往的有关标准规定，并根据实际情况，重新梳 理，制定各部门的办公用品、服装及劳保用品的领用年限与数量 标准，并完善领用手续，做好帐目。要求按规定发放，做到帐实 相符，日清月结，并对仓库物品进行妥善保管，防止变质受损。2、加强车辆乘车卡及电话的管理建立车辆使用制度，实行派车制，严禁私自用车与车辆外宿， 并加强车辆

26、的油耗、维修管理以及车辆的护养，确保酒店领导的 用车及用车安全。对乘车卡和拨打长途电话也要实行严格的管理 及登记制度，防止私用。七、宣传、推介亮品牌1、要提高文件材料的写作水平与质量，及时完成酒店各种文 件、材料的起草、打印及发送工作，要加强档案管理，建立档案 管理制度，对存档的有关材料、文件要妥善保管，不得损坏、丢失。2、及时宣传报道酒店典范事迹，加大对酒店的宣传力度，不 遗余力的宣传酒店在三个文明建设中涌现出的先进典范，极力推 介酒店，树立优良的酒店外部形象，提高酒店知名度。八、新员工入店培训：人事部新员工入职培训每月开展一至两次（具体情况视新员工人数 而定），时间安排避开部门营业的高峰期

27、，入职培训以一周为一个 周期，每天利用下午14： 00-16： 30进行培训。培训后人事部将进行考核，考核结果将作为员工转正的依据。酒店总经理工作计划书范文 篇7一、培养员工的观察能力，提供个性化服务，创服务品牌随 着行业发展，饭店业的经营理念与服务理念在不断更新，仅仅让 顾客满意是不够的，还需让客人难忘。这就要求在规范服务的基 础上，提供个性化服务。酒店服务讲究“想客人之所想，急客人 之所急”。服务人员要注意观察，揣摸客人的心理，在客人尚未 说出要求时，即以最快的速度提供服务，就向我们常说的“刚想 睡觉，就送来一个枕头”。试想顾客对这样的服务是不是难忘？部 门将重点培训员工如何根据客人的生活

28、习惯，来提供个性化服务。 在日常工作中通过鼓励培养、搜集整理、系统规范和培训奖励等， 使这成为员工的自觉行动，从整体上促进服务质量的提高。1 .鼓励培养：对于工作中有优秀表现和受到客人表扬的服务 员，部门会将他们列为骨干进行培养，使其服务意识和服务质量 更上一层楼，立足本岗位，争创一流服务。2 .搜集整理：部门管理人员在日常工作中加强现场管理，从 一线服务中发现个性化服务的典型事例，进行搜集整理，归纳入 档。3 .系统规范：将整理的典型事例进行推广，在实践中不断补 充完善，从而形成系统化、规范化的资料，并做为衡量服务质量 的一个标准，使模糊管理向量化管理过渡。4 .培训奖励：整理好的资料可以做

29、为培训教材，让新员工一 开始就了解工作的要求及学习目标，使老员工通过对比找差距补 不足，以此提高员工的认识。对于工作中表现突出的员工，部门 以各种形式进行表彰奖励，使员工能形成争先进、比贡献的良好 氛围。商业的核心在于创造产品，酒店的核心在于创造服务。日 常服务中要求员工按照简、便、快、捷、好的服务标准，提供“五 心”服务。简：工作程序尽量简化，工作指令尽可能简单明了， 意见反馈要做到简明扼要。便：要让客人从进店到出店，处处感 受到方便。快：客人的需求要以最快的速度得到满足。捷：服务 员的反应要敏捷，对客人的言谈举止能迅速地理解并作出应对， 然后进行服务好：客人接受服务后要有“物”有所值的感受

30、。物就是酒店产品即：服务。五心服务：为重点客人精心服务、为普 通客人全心服务、为特殊客人贴心服务、为挑剔的客人耐心服务、 为有困难的客人热心服务。二、外围绿化环境整治，室内绿色植物品种更换自08年月10 月底酒店与兴源绿化公司中止合同后，外围绿化一直是由PA员工 自行管理，由于缺乏技术和经验，有些绿色植物养护的不太好， 加上海南今年缺雨水，已出现枯死的现象。明年将更换枯死的植 物，尽量种植一些开花的植物，并在外围范围内，适当补栽一些 南方果树，给酒店增添一些喜庆。现在酒店存在室内植物品种单 一、档次不高的问题。明年将联系一家合适绿化公司，达成协议， 彻底解决这一问题。六、商务楼层客用品的更换目

31、前商务楼层的 客房重新装修以后，给客人感觉档次较高，但房间的客用品一直 未做更换，且档次一般，很不协调。打算将商务楼层的客用品更 换，如：将袋泡茶更换成散装茶叶，将卫生间用品的包装盒更换 成环保袋等，以此提高房间档次。三、减少服务环节，提高服务效率服务效率是服务的一个重 要环节，很多投诉都是因为服务缺乏效率而引起。客人提出的任 何要求和服务都是希望能尽快帮助其解决，而不是被推来推去， 因此推行“一站式”服务势在必行。客人入住酒店以后，对各种 服务电话均不清楚，虽然我们在电话上制作了一个小小的电话说明，但大多数客人都不会认真看，需要服务时都是拿起电话随便 拨一个电话号码，而电话也总会被转来转去，

32、如此很不方便客人， 使客人对我们的服务满意度大打折扣。我部将从减少服务环节来 提高服务效率。酒店总经理工作计划书范文篇8新年新气象，身为酒店部门经理，也为今年的工作安排设计 了相应的经理工作计划。一、加强学习讲奉献工作要干好，首先要有一个好的工作态度，要树立正确的人 生观、价值观。因此，今年我部将借助全国上下开展保持共产党 员先进性教育活动的春风，有计划、有针对性地开展提高员工职 业道德素质的学习教育活动，帮助部门员工培养爱岗敬业与奉献 的精神，树立全心全意的服务理念。同时，部门还将组织员工积 极参加酒店的培训，并且根据酒店的年度主题的员工培训计划， 部门自己也将定期组织员工开展酒店规章制度与

33、业务知识的培训。 通过培训、学习，来不断提高部门员工的业务技能与水平，提高 办事效率。二、严格纪律树形象纪律是一个团体范围正常工作和生活所必须遵守的行为规则, 是提高部门战斗力的有效保障。古人云：“无规矩不成方圆”。所以，总办要搞好20_年的全局性工作，必须要以严格的组织纪 律作保障。组织纪律要常抓不懈，部门负责人要带头，从自己管 起，彻底杜绝违纪违规现象的发生。部门员工的言谈举止、穿着 打扮要规范，努力将总办打造成酒店的一个文明窗口。三、创新管理求实效1、美化酒店环境，营造“温馨家园”。严格卫生管理是确保酒店环境整洁，为宾客提供舒适环境的 有效措施。今年，我们将加大卫生管理力度，除了继续坚持

34、周四 的卫生大检查外，我们还将进行不定期的检查，并且严格按照标 准，决不走过场，决不流于形式，将检查结果进行通报，并制定 奖罚制度，实行奖罚兑现，以增强各部门的责任感，调动员工的 积极性，使酒店卫生工作跃上一个新台阶。此外，要彻底搞好防 蝇灭鼠灭螂工作，目前，正值鼠螂的繁殖高峰期，我们要加大治 理力度，切实消灭蝇嶂鼠等虫害。花草是美化酒店、营造“温馨家园”不可缺少的点缀品，今 年我们与新的花卉公司合作，加强花草的管理，要求花草公司定 期来店修剪培植，保持花草的整洁美观，并根据情况即时将花草 的花色、品种予以更换，力求使酒店的花草常青常绿，常见常新， 给宾客以温馨、舒适之感。2、创新宿舍管理，打

35、造员工“舒适家园”宿舍的管理历来是一个薄弱环节，今年我们将加大管理力度, 为住店员工打造一个真正的“舒适家园”。为此，一是要有一个 整洁的寝室环境，我们要求宿舍管理员搞好公共区域卫生，并在 每个寝室设立寝室长，负责安排督促寝室人员打扫卫生，要求室 内清洁，物品摆放整齐，并对各寝室的卫生状况进行检查和通报。第二要加强寝室的安全管理，时刻不忘防火防盗、禁止外来 人员随意进出宿舍，实行对外来人员的询问与登记制度，以确保 住宿员工的人身、财产安全。第三要变管理型为服务型。管理员要转变为住宿员工的服务 员。住店员工大多是来自四面八方，初出家门的年青人，他们大 多年龄小，社会经验不足，因此，在很多方面都需

36、要我们的关心 照顾，所以宿舍管理员要多关注他们的思想情绪变化，关心他们 的生活，尤其是对生病的员工，要给予他们亲情般的关爱，使他 们感受到家庭般的温暖。四、节能降耗创效益1、加强宿舍水、电、气的管理要加强宣传、教育，将“提倡节约、反对浪费、开源节流” 的观念深入员工心中，增强员工的节约意识。同时更要加强这方 面的管理。在水、电及空调的使用方面，我们将根据实际情况开 放，并加强督促与检查，杜绝“长流水、长明灯、长开空调”的随意进出宿舍实行对外来人员询问与登记制度以确保住宿员工人 身、财产安全第三要变管理型为服务型管理员要转变为住宿员工服务员住 店员工大多来自四面八方初出家门年青人们大多年龄小社会

37、经验 不足因此在很多方面都需要我们关心照顾所以宿舍管理员要多关 注们思想情绪变化关心们生活尤其对生病员工要给予们亲情般关 爱使们感受到家庭般温暖！酒店总经理工作计划书范文篇2一、培养员工的观察能力，提供个性化服务创服务品牌随着行业发展，饭店业的经营理念与服务理念在 不断更新，仅仅让顾客满意是不够的，还需让客人难忘。这就要 求在规范服务的基础上，提供个性化服务。酒店服务讲究“想客人之所想，急客人之所急”。服务人员 要注意观察，揣摸客人的心理，在客人尚未说出要求时，即以最 快的速度提供服务，就向我们常说的“刚想睡觉，就送来一个枕 头”。试想顾客对这样的服务是不是难忘？部门将重点培训员工如 何根据客

38、人的生活习惯，来提供个性化服务。在日常工作中通过鼓励培养、搜集整理、系统规范和培训奖 励等，使这成为员工的自觉行动，从整体上促进服务质量的提高。1.鼓励培养：对于工作中有优秀表现和受到客人表扬的服务现象，并加强员工澡堂的管理，严禁外来人员进澡堂洗澡以及员 工在澡堂内洗衣服等现象发生。2、加强酒店办公用品、服装及劳保用品的管理我们将参照以往的有关标准规定，并根据实际情况，重新梳 理，制定各部门的办公用品、服装及劳保用品的领用年限与数量 标准，并完善领用手续，做好帐目。要求按规定发放，做到帐实 相符，日清月结，并对仓库物品进行妥善保管，防止变质受损。3、加强车辆乘车卡及电话的管理建立车辆使用制度，

39、实行派车制，严禁私自用车与车辆外宿， 并加强车辆的油耗、维修管理以及车辆的护养，确保酒店领导的 用车及用车安全。对乘车卡和拨打长途电话也要实行严格的管理 及登记制度，防止私用。六、内外协调促效率总办是酒店对外的接待窗口，是酒店与社会各职能部门、各 单位进行联系、衔接、协调的重要部室。今年，我们将利用已有 的外交资源，继续加强与有关部门的联系，为酒店的经营发展创 造一个良好的外部发展环境。同时，根据部门职能，我部将注重与店内各部室的衔接，协 调各部室的工作，及时协调解决一些因衔接不到位而耽搁的事务, 并对酒店的各项措施决定的落实情况进行督促，并编汇每月的工作会议纪要，使酒店各部门的工作月月有安排

40、，日日有行动。七、宣传、推介亮品牌1、要提高文件材料的写作水平与质量，及时完成酒店各种文 件、材料的起草、打印及发送工作，要加强档案管理，建立档案 管理制度，对存档的有关材料、文件要妥善保管，不得损坏、丢 失。2、及时宣传报道酒店典型事迹，加大对酒店的宣传力度，大 力宣传酒店在三个文明建设中涌现出的先进典型，极力推介酒店, 树立良好的酒店外部形象，提高酒店知名度。总之，在新的一年里，总办全体员工将以新的起点，新的形 象，新的工作作风，在酒店的正确领导下，与各部门紧密配合， 团结一心，为酒店的发展与腾飞而努力奋斗！酒店总经理工作计划书范文 篇9一、作为公司经理助理，我在20年完成了以下工作：1、

41、配合公司经理制订好公司的经营目标、经营计划，分解到 各部门并组织实施；2、制订并落实好公司的各项规章制度；3、合理设置本公司的组织机构；积极践行总公司经营理念， 创造良好的工作、生活环境，培养员工的归属感，提升企业的向 心力、凝聚力、战斗力；4、配合总经理处理好各部门相互之间的事务矛盾和问题；5、把握好公司的各项经营费用支出，努力提高公司的经济效益，在较好完成了事业部收款率的基础上，配合经理对外融资将 近500万元，替公司排忧解难。6、在处理对外债务关系时，积极组织协调沟通，既维护公司 利益，又树立公司良好的社会形象。7、在接管长城出租车公司的过程中，本人带领其他员工做了 大量细致的筹备工作，

42、向其驾驶员和管理人员派发律师函，邀请长 城公司部分驾驶员进行会谈，正面宣传和沟通，做好解释工作。 在客管处及税务部门的过度工作中，积极向各相关职能部门进行 解释沟通，派发告知函，以便交接工作顺利过度。二、自身不足与今后工作打算尽管在公司领导和同仁的帮助下我很快适应了新岗位的工作, 但是仍然存在着不足。因为一贯秉持快速高效的工作作风，在实 际工作中往往忽略一些必要的程序，容易急躁冒进。针对这项不 足，下一步要多向公司领导学习，以便能更好地提高自己的管理 水平。接下来的工作，我首先要解放思想、实事求是，摆正自己 的位置，根据工作中存在的不足，积极向领导、同仁学习，不断 改进工作方法，努力做好工作中

43、的每一件事情，以促进公司健康长远的发展三、20年是挑战机遇的一年，在这一年中本人将及时调整 思想，更新观念，适应企业经营管理的需要。1 .找准自己的位子、当好上级配角、我作为事业部的总经理 助理，严格依照董事会的授权与经营管理范围，带领手下队伍围 绕总公司下达的年度工作计划指标和企业发展的实际需要，坚持 以人为本，以市场为导向，以规章为支撑，建立健全规章制度与 赏罚机制，并千方百计开动脑筋，拓展经营规模，完善服务，展 开卓有成效的经营管理工作2、务实创新，科学规划，采取多种方式，整理内部员工慵、 懒、散，拿钱不做事，爱说风凉话，有好处就上，没好处不管，把 公司当成大车店的恶劣工作态度。重视人才

44、，发挥能人作用，进 行月度考核和年终考核制度，每月进行考核，优胜劣汰，能者居 上。3、加强自身建设，本着以人为本的思想，从严要求自己，坚 持以向董事会负责任的积极态度，矢志不渝加强自身素质建设， 积极学习，以健康的心态和饱满的工作热情来配合领导管好班子、 带好队伍。对公司一切事务我坚持做到大事讲原则，小事讲风格， 平常讲人格，以此树立公平、公正、平等的管理氛围。4、积极协调与政府各职能部门的关系配合客管处对我公司出租车车辆的增标工作，保质保量的完成客管处对我公司的车辆增标任务。在接管出租车事业二部工作中，积极协调与相关上级部门、 工商税务部门的关系，使公司处于一个良好的发展环境，为接管 工作持

45、续顺利发展奠定基础。5、在20年里本人对董事会的承诺是：1、事业部全年投诉 率不超过1.5%；（按现有规模，下同），2、安全事故率不超过2%； 3、 营业外收入同比增长2%。本人将在其位谋其政，承担相应的风险 责任，把薪资与公司的效益挂钩，与公司的发展共同进退。酒店总经理工作计划书范文 篇10一、培养员工的观察能力，提供个性化服务，创服务品牌随着行业发展，饭店业的经营理念与服务理念在不断更新， 仅仅让顾客满意是不够的，还需让客人难忘。这就要求在规范服 务的基础上，提供个性化服务。酒店服务讲究“想客人之所想， 急客人之所急”。服务人员要注意观察，揣摸客人的心理，在客 人尚未说出要求时，即以最快的

46、速度提供服务，就向我们常说的 “刚想睡觉，就送来一个枕头”。试想顾客对这样的服务是不是 难忘？部门将重点培训员工如何根据客人的生活习惯，来提供个性 化服务。在日常工作中通过鼓励培养、搜集整理、系统规范和培 训奖励等，使这成为员工的自觉行动，从整体上促进服务质量的 提高。1、鼓励培养：对于工作中有优秀表现和受到客人表扬的服务 员，部门会将他们列为骨干进行培养，使其服务认识和服务质量 更上一层楼，立足本岗位，争创一流服务。2、搜集整理：部门管理人员在日常工作中加强现场管理，从 一线服务中发现个性化服务的典范事例，进行搜集整理，归纳入 档。3、系统规范：将整理的典范事例进行推广，在实践中不断补 充完

47、善，从而形成系统化、规范化的资料，并做为衡量服务质量 的一个标准，使模糊管理向量化管理过渡。4、培训奖励：整理好的资料可以做为培训教材，让新员工一 开始就了解工作的要求及学习目标，使老员工通过对比找差距补 不足，以此提高员工的认识。对于工作中表现突出的员工，部门 以各种形式进行表彰奖励，使员工能形成争先进、比贡献的优良 氛围。商业的核心在于创造产品，酒店的核心在于创造服务。日 常服务中要求员工按照简、便、快、捷、好的服务标准，提供“五 心”服务。简：工作程序尽量简化，工作指令尽可能简单明了， 意见反馈要做到简明扼要。便：要让客人从进店到出店，处处感 受到方便。快：客人的需求要以最快的速度得到满

48、足。捷：服务 员的反应要敏捷，对客人的言谈举止能迅速地理解并作出应对，然后进行服务好：客人接受服务后要有“物”有所值的感受。物 就是酒店产品即：服务。五心服务：为重点客人精心服务、为普 通客人全心服务、为特殊客人贴心服务、为挑剔的客人耐心服务、 为有困难的客人热心服务。二、外围绿化环境整治，室内绿色植物品种更换自年月10月底酒店与兴源绿化公司中止合同后，外围绿化 一直是由PA员工自行管理，由于缺乏技术和经验，有些绿色植物 养护的不太好，加上海南今年缺雨水，已出现枯死的现象。明年 将更换枯死的植物，尽量种植一些开花的植物，并在外围范围内， 适当补栽一些南方果树，给酒店增添一些喜庆。现在酒店存在室 内植物品种单一、档次不高的问题。明年将联系一家合适绿化公 司，达成协议，彻底解决这一问题。商务楼层客用品的更换目前 商务楼层的客房重新装修以后，给客人感觉档次较高，但房间的 客用品一直未做更换，且档次一般，很不协调。打算将商务楼层 的客用品更换，如：将袋泡茶更换成散装茶叶，将卫生间用品的 包装盒更换成环保袋等，以此提高房间档次。三、减少服务环节，提高服务效率服务效率是服务