食堂管理制度企业自主管理型.docx

《食堂管理制度企业自主管理型.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《食堂管理制度企业自主管理型.docx（12页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、食堂管理制度（企业自主管理型）食堂管理制度（企业自主管理型）篇一为了加大学生自主化管理力度，发动学生管理学生，加强学生自我教育。经教 导处研究决定，制定以下制度规范和加大学生自主化管理。一、学生自主管理委员会学生自主管理委员会由11人组成。主席1人，下设纪律部6人，卫生部4 人。成员由每班的11名组长组成，每周轮流一个班，周周更换，负责本周全校的 学生管理。学生自主管理委员会主要检查教室及清洁区卫生、课间跑操及疯狂英 语、晚放学路队及古诗词朗诵。检查时要头戴小黄帽，手拿笔和本子，随时做好详 细记录。由教导处负责将检查记录每天进行一次汇总，每周于星期五第五节上课之 前将汇总结果交教导处审核，审核

2、后交值周老师进行算分汇总。学生自主管理委员 会由教导处负责培训，组织检查。二、年级志愿者协会各年级志愿者协会由6名成员组成，分别由各年级六个班、每班1名志愿者组 成，负责本周本年级的学生管理。成员坚持周周更换。年级志愿者协会主要负责检 查本年级学生的课间行为、教室卫生、仪容仪表、楼道秩序。志愿者协会由年级安 排专人负责筹建，由本年级的值周老师组织及指导学生检查。检查结果及时进行汇 总，每周星期五第五节上课前将汇总表和年级排名上交该年级值周教师。年级主任 负责协调志愿者协会相关工作以保证其正常运转。三、值周员1、积极揭发、举报班级的违反校纪班的行为者，经核实后给予35分的奖 励。2、一周内纪律上

3、无扣分的奖励2分。四、卫生日常行为1、学校和班级安排的劳动任务，主动带工具，每次加2分。2、一周内卫生上无扣分的奖励2分。五、安全日常行为六、其他1、对于所分派的任务能创造性地完成任务，视其情形，每次加23分。2、主动维护班级荣誉，保护和维修学校和班级财产的每次加2分。3、担任班干部期间每人每周奖励2分，宿舍舍长奖励2分（干好本职工作的 前提下，否则不予奖励，班干部没有做好本职工作将作双倍处罚）。4第二部分自主管理评价办法一、个人评价1、每周班内积分低于8分（包括8分）要做出书面说明。每分五百字。积分 连续两周低于6分有班委会和班主任研究做出个别处理。积分最高的三个进行表彰 奖励。2、一月一总

4、结班内总积分最低的五个要与家长沟通，总积分前三名分别加5 分、4分、3分。3、总分学期累计班级内最低的五个综合素质考评为C,最高的五个为A.对情节 特别严重，而且影响极坏的评为D。4、总分学期累计没能进入前八位者不得参与各类优秀学生评比。5、进步最大者班级要给予奖励。二、小组评价1、每周小组内成员积分总和的平均分最高的，在下周考评中给小组加10分， 最低的扣8分。2、每月积分最高的小组报德育处进行表彰奖励（小组内出现严重违纪者除 外）每月积分最低的小组要上报对其点名批评。3、学期班内总积分最高的小组由学校在开学典礼进行奖励，最低的小组进行 批评。第三部分自主管理模式一、成立班级自主管理小组。班

5、主任任组长：全盘负责班长任副组长：具体负责落实各项管理学习班长负责记录学习方面的情况卫生班长负责记录卫生方面的情况纪律班长负责记录纪律方面的情况体育班长负责记录体育方面的情况小组成员各负其责、每周一班会课时进行总结、评比。二、在细则中未尽事宜由自主管理小组商讨确定惩罚措施三、自主管理小组实行轮换制度食堂管理制度（企业自主管理型）篇四1、组织职工学习贯彻执行公司、车间各项安全生产规章制度和四大规程，并 按标准认真组织生产，教育职工遵章守纪，制止违章行为。2、组织参加安全质量各项活动，坚持班前讲安全质量，班中查安全质量，班 后总结安全质量。3、负责组织本班安全检查，发现不安全因素及时组织力量清除，

6、并报告车间 值班。发生事故立即报告，并组织抢救，保护好现场，做好详细记录，参加和协助 事故调查分析，落实防范措施。4、搞好安全消防设施，设备巡查工作，确保设备安全正常运行。5、搞好安全质量工作，积极参与各项劳动竞赛活动。6、发动群众搞好文明生产，保持作业现场整齐、清洁。学校每周的值周员分别由三个年级各一名老师组成。值周员主要检查考核学生 的主动捡拾、主动问好、自主学习、师生出勤及老师课前蹲班看守学生行为。值周 员对以上五项内容的检查记录每周不能少于一页，并保证各项内容都有记录。主动 问好采取统一的抽查方式，利用课间每次抽查一个年级，每次抽查班级最高分不得 高于0.3分，原则上坚持一人得0.1分

7、，两人得0.2分，三人及三人以上都得0.3 分。对主动捡拾垃圾学生每人次加0.1分，对自主学习有问题的学生或班级每次扣 0.2分。对迟到学生每人次扣0.3分。对三提前到校在教室走动或站立长达2分钟 以上的老师视为看守学生行为，每次扣除班级0.2分。周五下午三名值周员依据检 查记录进行准确算分汇总。四、考核汇总值周员负责三块算分汇总，年纪志愿者协会的检查记录原则上都按每次记录 0.1分加减分（年级主任可根据需要做适当调整）。各年级值周老师依据协会检查 记录组织学生进行汇总算分并排出六个名次，第一得0.6分，第二得0.5分，依次 类推第六得0.1分。对自主管理委员会记录（总分为50分）和值周员记录

8、（总分 为40分）算分时必须依据原始记录准确核实。汇总不再要求排出16各名次，但必 须客观公正。汇总结束后值周员将算分结果与各项原始记录一并上交教导处。各班每周考核分别由学生自主管理委员会考核分、年纪志愿者协会考核的名次 分和值周员考核分三部分组成。各班的周考核分累计最终合成学期考核分，学期考 核分与教导处附加分合计为班主任考核分。每学期第一名班主任得4分，第二名得 3. 95分，依次类推第18名得3. 15分。班主任考核名次分与班级总成绩名次分 （班级总成绩排名中初一、初二政治、历史、地理、生物按60%折合计入总成绩， 然后进行排名）合计为班主任全学期最终得分。班级总成绩名次分年级第一得0.

9、6 分，第二得0.5分依次类推第六得0.1分。每学期班主任得分最高为4. 6分，最低 为3. 25分。食堂管理制度（企业自主管理型）篇二1.1 目的为了提高食堂管理的整体水平，为全体员工提供卫生、放心、舒适、优质的用 餐环境和氛围，维护和确保员工的身体健康，特制定本制度。2. 1范围食堂工作人员和全体员工。3.1采购制度及存储制度3. 1.1严把采购质量关，预防和杜绝病从口入，不得采购霉变、腐败、虫蛀、 有毒、超过保质期的或卫生法禁止供应的其他食品。防止食物中毒。3. L 2采购大批主食或副食要求供货单位提供卫生许可证，以便查验，不得采 购三无产品。3. 1.3严格执行食品卫生制度，对存放的各

10、类食品实行“隔离”，以免串 味、走味或变质。3. L 4食堂库房整齐清洁，分类存放，防鼠防潮。3.1. 5食品存放冰箱或冰柜时间不得多于48小时，严禁销售隔夜饭菜。4. 1卫生管理制度4.1.1 食堂工作人员个人卫生4. 1. 1. 1食堂工作人员要做好个人卫生，勤洗手，勤剪指甲，勤洗澡，勤洗换 工作服。不得留长指甲、染指甲，工作时不戴戒指、手躅、耳环等。4.1.1. 2工作时要穿戴白色工作服、工作帽,分菜员或食堂打菜人员要戴口罩, 不得用工作服或围裙擦手、擦脸。4. 1. 1. 3工作人员每半年进行一次健康检查，体检不合格者或患有公司认为不 适宜在食堂工作的某种疾病，不能在食堂工作。4. 1

11、. 1. 4行政部对其人员建立健康档案,对从业人员的健康体检证明进行验 证。4. 1.2食堂餐具及环境卫生4.1.2. 1对碗、盘、筷、汤勺等餐具以及刀具、菜墩等工具要及时清洗，擦洗 干净放入消毒柜或消毒机中清毒,未经过消毒的餐具、工具不准再次使用。4. L 2. 2食堂应认真执行食品卫生，做到厨房、餐厅环境卫生整洁、桌凳干 净、地面干净、炊具摆放条理化4. 1.2. 3垃圾池和泪水桶每日要及时清理干净，及时清理卫生死角，坚持消灭 鼠害、虫害和苍蝇等。4.1. 2. 4在保证每天清理的基础上,每周至少进行一次或二次（夏天可适当增加） 的彻底大扫除，保持食堂清洁。5. 1就餐管理制度5. L 1

12、食堂饭菜要做到饭熟菜香、味美可口，在追求大众菜、多样化的基础上 不断翻新花样，做到色、香、味、形俱佳。5. 1.2食堂应按时开饭不得提早或延迟开饭，中午开饭时间为11： 30（夏令时 为11:30分），晚上开饭时间为17： 00（夏令时为16:30分），夜宵时间为:23： 00 o5. 1.3员工应按先后顺序自觉排队就餐，不许插队、不许替他人打饭。5.1. 4员工就餐采用刷卡形式,不得逃卡或多刷卡5.2. 5员工就餐应一律在窗口处拿取食物，不得进入操作间打饭和动手拿食 物。5. 1.6就餐人员必须按自己吃饭的能量盛饭打汤，不许故意造成浪费。5. 1.7就餐时不能将饭、菜残渣丢在地板上，若有掉落

13、在地板上，自己则应及 时清理干净。以防别人滑倒。5. 1.8食堂内不准抽烟，不准随地吐痰，不准大声起哄、吵闹，做到文明用 餐。5. 1.9就餐后，全体员工必须将自己碗中所剩饭菜残渣倒入垃圾桶内，不得倒 入洗碗槽内，以免造成阻塞。员工用餐后的餐具放到食堂指定地点,不得堆放在桌面上。5. 1.11爱护食堂公物，不贪小便宜，对放置在公共场所内的任何物件（公家或 个人），不得随便搬动或拿作它用。对无故损坏各类设备、餐具者，除照价赔偿 外。食堂管理制度（企业自主管理型）篇三为了加强对班级的有效管理，使得管理做到有章可循，给所有学生创造一个公 平竞争的平台和环境，让学生在这个环境中能够愉快健康的成长，特制

14、订班级量化 积分制度，将班级的所有事物和所有同学都纳入量化的范围，做到日量化、周汇 总、月公布，使学生能明白自己的表现以及今后努力的方向。第一部分自主管理细则每周首先给每一名学生10分的基础分，因此我们的量化只是实行每项扣分和 加分制，扣分，扣完为止，不累计；加分没有限制。扣分项目一、班级日常行为1、在学校公众场所，不注意个人礼貌，大声喧哗，打口哨，每次扣1分。2、在学校公众场所，乱扔果皮纸屑，每次扣1分。3、在学校公众场所和教室内外追逐打闹，每次扣1分。4、在学校不能按要求佩戴出入证，每次扣2分。5、在学校，男生留长发，扣2分；男女生穿奇装异服每次扣1分；男女生化 妆佩戴首饰，每次扣2分。6

15、、在学校公众场所，不注意个人礼貌，说脏话，每次扣2分。7、在学校公众场所，其他未规定的不良行为，视其情节由班主任和班委会商 量给予15分的扣分处理。二、学习日常行为1、不按时完成并上交作业的，每次扣1分。2、课堂不注意听讲受到老师批评的，每次扣2分。3、不遵守课堂纪律，不服从老师的管理，每次扣3分。4、学校组织的大型考试（月考、期中、期末、九年级的模拟考试）中，排在 全年级后三十名的学生每次扣5分。5、在学校组织的大型考试（月考、期中、期末、九年级的模拟考试）班级中 退步十名以上扣10分，五名以上十名以下扣8分，一名以上五名以下扣2分。6、凡在上述规定的项目以外的情况，由班主任和班委会协商决定

16、奖惩。三、纪律日常行为1、早晨、中午、晚上迟到，每次扣2分。课间迟到，每次扣1分。2、请假，事假每节次扣1分，病假每节次扣0. 1分，旷课每节次扣5分。骗 取请假视为旷课。3、上课铃响以后不能及时进入教室，每次扣1分。4、晨读、早读、午练、自习辅导课期间自由散漫，不服从管理、不遵守课堂 纪律，每次扣1分。5、顶撞老师、不服从管理，每次扣10分。6、打架斗殴、敲诈学生钱物，主犯每次扣20分，从犯每次扣10分。7、旷宿，逃宿，每次扣20分。8、赌博，酗酒等违纪行为，每次扣20分。9、宿舍的其他违反校纪班规的事情视其情节，由班主任和班委会协商对其进 行1015之间的扣分处罚。（午晚休吵闹、玩耍一次扣

17、5分，）10、凡在上述规定的项目以外的情况，由班主任和班委会协商决定奖惩。四、卫生日常行为1、卫生进行三打扫，凡没有参与卫生打扫的，每次扣2分。2、打扫不彻底，留有卫生死角，卫生小组每人每次扣1分。3、值日生工作不及时，每次扣2分。4、学校和班级安排的劳动任务，不积极、不主动、不及时完成，有偷懒现 象，每次扣3分。5、安排的劳动工具不及时按要求带来，每次扣3分。6、对于所分派的任务推诿，不服从管理，每次扣5-10o7、卫生打扫不彻底的一次扣5分。五、安全日常行为1、在教室、楼道、楼梯间追逐打闹，每次扣3分。2、在校园内进行不安全的游戏，每次扣3分。3、体育课，不听从老师安排，私自进行不安全活动

18、，每次扣5分。4、理化生实验课不听从老师指导和安排，进行违规操作，每次扣5分。5、损坏学校和班级财产，无意行为每次扣三分；故意行为每次扣10分。6、禁止骑自行车上学，严禁驾驶机动车辆，发现一次扣10分。7、翻越学校围墙，每次扣30分。8、严禁携带打火机，管制刀具，每次扣510分。9、严禁吸烟，发现一次扣10分。10、禁止和社会青年来往，每次扣5分。11、凡在上述规定的项目以外的情况，由班主任和班委会协商决定奖惩。加分项目一、班级日常行为1、凡是在学校举行的各种活动中，能为班级增光，取得荣誉，视其情节由班 主任和班委会商量给予18分的加分奖励。3二、学习日常行为1、上课发言积极，受到老师表扬，每次加1-5分。2、在学校组织的大型考试（月考、期中、期末、九年级的模拟考试）中排在 全年级前十名的学生每加10分，前二十名加8分，前五十名加5分。3、在学校组织的大型考试（月考、期中、期末、九年级的模拟考试）班级中 进步十名以上加8分，五名以上十名以下加5分。一名以上五名以下加1分。4、在学校组织的大型考试（月考、期中、期末、九年级的模拟考试）班级中 各单科第一加3分，级第一名加6分。5、一周内学习上无扣分的奖励2分三、纪律日常行为