红酒销售计划书4篇.docx
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1、红酒销售方案书4篇红酒销售豫备加4篇光阴的快速,一刺眼就过去了,前方等待着我们的是新的机遇和挑战,如 今就让我们制定一份豫备,好好地规划一下吧。豫备怎么写才不会流于形式呢?下 面是我细心整理的红酒销售像备书,仅供参考,期望能够关心到大家。红酒销售豫备书1一、红酒的消费市场(国内、安徽省)目前,中国市场中,白酒和啤酒在家庭消费中占着绝大局部的地位,白酒的主 要消费群体是中老年人,而啤酒的主要消费人群是在各个阶层都会产生的,但是如 今越来越多有条件的人开场留意生活、走小资路线,而红酒就是他们享受生活的一 种途径,红酒喝的是文化、是安康、是品尝生活,所以红酒所要占领的市场将是一 个具有很大发展空间的
2、市场,在消费群体快速吸取新产品的过程中,红酒在人们心 目中的地位会越来越重要,消费比例也会渐渐加大,我们如今不光是要找到我们销 售的目标人群,主要是哺育我们目标人群。在以后的消费趋势上,红酒会成消费力 量强的产品,红酒的消费趋势会在510年以后上涨,成为和白酒一样有着强力消 费群体的产品。安徽当地消费者对葡萄酒酸涩的口感不是很适应,因此目前本区域葡萄酒的销 量并非很大。但是,现代社会越来越留意保健、养生,而葡萄酒本身具有保健功 能,因此,葡萄酒具有很大的发展潜力,估计在将来几年内它的市场占有率会有较 大幅度的增长。也正是由于这个原由,越来越多的进口葡萄酒品牌开场进入这个市 场,如古井戈斯曼葡萄
3、酒、法国拉斐特城堡干红、意大利鲁芬诺基昂蒂优质法定产 区干红、智利桑塔丽塔120白苏维翁干白等等都已经进入了安徽市场。据了解,口前安徽整体红酒市场容量超过了四个亿,其中合肥占领了至少三分 之一的份额。国内长城、张裕和王朝等主流品牌表现出了不同的发展态势,进口酒 也渐渐浮出水面,成为关注的焦点。二、红酒的主要消费人群葡萄酒消费群体初步可以分为:第一类:懂酒人群,他们更多是三高人士(高 收入、高学历、高地位),懂得红酒品质的真正品鉴,消费的是文化内涵;其次类: 高档餐饮消费人群,他们多是政务商务高消费,关注广告及品牌,消费的是面子和 对手的降价,我们实行避实就虚的策略,绕开价格怪圈,在产品质量、广
4、告、促销、 渠道、礼品及效劳等非价格因素上做文章,从而极大的激发消费者内心的满足感, 瓦解因竞品降价所带来的威逼。红酒销售像备书4一、总体目标通过这个团队的努力,把贵公司(广州市迦拿红酒贸易有限公司)的红酒销售量 向另一个顶峰推动,让公司的红酒的知名度更加大,销售渠道更加宽广,整个团队 更加团结。二、市场分析1、葡萄酒的市场概况和潜力我国葡萄酒行业的集中度、效益不断提高,葡萄酒生产、消费与市场不断扩大, 我国葡萄酒市场连续保持着活泼的态势,葡萄酒产业与市场环境向理性发展,盲目 投资有所遇制,低价竞争的状况得到改善,生产经营秩序井然。特殊是高端市场进 展较快,葡萄酒城乡消费连续保持增长,将来几随
5、着中国人均收入水平的提高,葡萄酒的消费量将呈快速增长的趋势伴有着中国人均收入水平的提高,特殊是中产阶层的发展壮大,葡萄酒的消费 量将呈现快速增长的趋势,法国波尔多葡萄酒行业协会发布的数据显示:20xx年, 中国首度取代英国和德国,成为波尔多葡萄酒出口额最高的市场,总额已达9(X)0 万欧元(约合人民币7.7亿元)。另有调查显示,2()xx年和20xx年,中国进口葡萄 酒量价齐升,销量年均增长超过100%,将来5年估计将占整个葡萄酒市场份额的 30%o我国葡萄酒行业的集中度、效益不断提高,葡萄酒生产、消费与市场不断扩 大,我国葡萄酒市场连续保持着活泼的态势,葡萄酒产业与市场环境向理性发展, 肓目
6、投资有所遏制,低价竞争的状况得到改善,生产经营秩序井然。特殊是高端市 场发展较快,葡萄酒城乡消费连续保持增长。年葡萄酒市场将是一颗迷人的“葡萄。顾客渗透率、消费量双低的现状成为葡萄酒业必需突破的一大障碍。就顾客饮 用习惯而言,葡萄酒业还缺乏白酒和啤酒那样的习惯性饮用者。伴有着中国人均收 入水平的提高,特殊是中产阶层的发展壮大,中国葡萄酒的消费量也呈现出了快速 增长的趋势,在酒类消费中的比例已不断的提高。随着国内顾客对进口葡萄酒生疏 的增加,葡萄酒专卖店、连锁酒行等新兴销售渠道日益崛起,开场冲击以商超、酒 楼等传统终端为主体的旧有格局。2、消费人群葡萄酒消费群体初步可以分为:第一类:懂酒人群,他
7、们更多是三高人士(高收 入、高学历、高地位),懂得红酒品质的真正品鉴,消费的是文化内涵;其次类:高 档餐饮消费人群,他们多是政务商务高消费,关注广告及品牌,消费的是面子和品 牌;第三类:成长中的消费人群,他们是80后摆布人群,留意生活品质,宠爱尝试 新颖事物,消费的是感觉;第四类:稳健的消费人群,他们是60、7()后人群,多属 白领阶层及事业有成一族,开场关注安康的东西,留意伴侣之间的友情家人之间的 亲情,消费的是感情;第五类:中老年保健人群,他们关注保健和安康,留意安康和 产品价格因素,消费的是安康依据贵公司的红酒,我认为我们的销售人群可以更好的锁定在高档餐饮消费人 群和稳健的消费人群。三、
8、产品分析成份红酒的成份相当冗杂,它是经自然发醉酿造出来的果酒,它含有最多的是葡萄 果汁,占百分之八十以上,其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精,普通在 百分之十至百分之十三,剩余的物质超过HXX)种,比较重要的有3(X)多种。红酒 其他重要的成份如酒酸,果性,矿物质和单宁酸等。虽然这些物质所占的比例不高, 却是酒质优劣的确定性因素。质优味美的红酒,是由于它们能呈现一种组织构造的 平衡,使人在味觉上有无穷的享受。葡萄酒不仅是水和酒精的溶液,它有丰富的内 涵:A.80%的水。这是生物学意义上的纯水,是由葡萄树直接从土壤中吸取的。B.9.5-15%的乙醇,即主要的酒精。经由糖份发酵后所料,它略甜
9、,而且给葡 萄酒以芳醇的滋味。C.酸。有些来自于葡萄,如酒石酸、苹果酸和柠檬酸;有些是酒精发酵和乳酸 发酵生成的,如乳酸和醋酸。这些主要的酸,在酒的酸性风味和均衡滋味上起着重 要的作用。D.酚类化合物。每公升1到5克,它们主要是自然红色素以及单宁,这些物质确定红酒的颜色和构造。E.每公升0.2到5克的糖份。不同类型的酒含糖份多少不同。F.芳香物质(每公升数百毫克),它们是挥发性的,种类不少。G.氨基酸、蛋白质和维生素(C, Bl, B2, B12, PP)o它们影响着葡萄酒的养分 价值。所以,适量饮用葡萄酒是对人体安康有益的,可以疼惜血管,防止动脉硬化, 降低胆固醇。成效医学商议说明:葡萄的养
10、分很高,而以葡萄为原料的葡萄酒也隐臧了多种氨 基酸、矿物质和维生素,这些物质都是人体必需补充和吸取的养分品。目前,的葡 萄酒中含有的对人体有益的成份大约就有600种。葡萄酒的养分价值由此也得到了 广泛的认可。葡萄酒的养分作用葡萄酒是具有多种养分成份的高级饮料。适度饮用葡萄酒能直接对人体的神经 系统产生作用,提高肌肉的张度。除此之外,葡萄酒中含有的多种氨基酸、矿物质 和维生素等,能直接被人体吸取。因此葡萄酒能对维持和调整人体的生理机能起到 良好的作用。特别对身体虚弱、患有睡眠障碍者及老年人的效果更好。可以说葡萄 酒是一个良好的滋补品。葡萄酒助消化作用饮用葡萄酒后,假设胃中有6。毫升一1(X)毫升
11、的葡萄酒,可以使胃液的形成量 提高到120亳升。三、具体的实施方法和豫备(1)、对于销售员的哺育由于销售员是跟顾客打交道最多的,我们产品的品质和名誉不少都可以从销售 员的效劳上表达出来,所以我认为对于销售员的哺育是特殊有必要的。而且面对市 场上的竞争者,提升内部份散力是我们面对市场和将来的首要豫备。哺育销售员懂得察言观色,通常客人进来.先观看他的眼神.并用最简短的文字 问他对哪一方面的红酒有爱好.(由于不少顾客对葡萄酒一知半解.他们通常都会问 问题.)。此外,要留意千万不要和顾客狡辩,尽量保持一种效劳的低姿式,尽可能 的让顾客不仅在想买东西的欲望上得到发展,更要让顾客打心底里的舒适,这就是 一
12、种吸引顾客下回再来的一种心理学技巧,也是人际交往中的常用技巧。作为一个 销售人员,首先要有细致的洞察力,要从客人的穿着来判断客人的层次(不是教你以 貌取人),而是更好的选择他们想要和适合他们的红酒。要主动跟客人搭越,问询客 人的需求(例如:先生/女士:您好!有什么能帮到您的吗?你是买送礼的酒还是) 看法要恳切,语气要松软,目光要真诚的看着对方,给人一种值得信任的感觉。适 当的跟客人聊聊家常(特殊是女性),要适当的夸奖客人。对红酒的介绍确定要生疏, 给客人的感觉你就是专家,所以销售员要把握好和了解好每一个品种的红酒。作为一个好的销售员,我们要把握好以下几点。1、首先,我们要问清顾客的来意,尽管人
13、家这回只是来看看,也要保持最好的 效劳。假设说你以最良好的第印象打入顾客的内心,让他感受到亲切与温馨,感 到舒适和满足,那末很可能他下次就算自己不来也会给你拉来一堆顾客的。由于我 们每一个人在生活中确定会遇到效劳质量和效劳看法的有好的有不好的,同样的,我 们每一个人都会将这些发展无形中的心里比较,对那些差劲的唾骂加嗤之以鼻,对那 些好的,出于自我心理劝慰与为了贬低那个差的进而抬高自己这种心理,他也会想 尽方法去为那个好的揽生意的。所以说,打好心理战,是首要的。要让你的形象深 深的扎根在客人良好的印象中。2、其次,要留意酒在货架上的陈设的牌面,要尽可能的最大化。在惹眼处要 摆上酒的文化背景和介绍
14、。3、再次,价签要明确,不要让人家看半天想买了却由于你的这些详情小事而 最终担搁了自己的生意,甚至还会引起顾客的不满,丢失一批回头客。由于不少东 西都是详情确定成败的。4、高档的红酒,应当有冷柜,将其置放在冷柜内出售。这样可以给顾客感觉 你卖酒很专业,是大品牌。5、卖酒的时候,最好附上一些与酒相匹配的适当的赠品,比方说酒具、高档 起子之类的。12)、销售方式1、销售给酒店。酒店是一个很大的消费群体,正如之前所说我们的销售人群主要锁定在成功男青年,由于他们更多的是在酒店里谈生意和跟客户吃饭,所以我 们主要找酒店的选购部,跟他们沟通。在给酒店推销的过程中,我们可以承受以下 有效的措施:1)在酒店让
15、他们给顾客供应免费试喝。2)在酒店免费供应一些电器,如冰箱(冰箱上面有贵公司的红酒宣扬)等,3)互利共赢,如酒店代为销售贵公司的红酒,贵公司假设有某些大型活动也相 应的在该酒店进行,或者关心介绍客户等。2、电话销售。电话销售最主要的是拿到一些时常或者故意向买红酒的顾客的名 单,拿到名单我们就可以让一些训练有素的红酒销售专员给他们推销。3、网店销售。这种销售策略主要是针对一些零散的销售人群,兴许人群比较零 散,但是却是可以遍布整个中国,没有了区域的局限性,可以针对一些白领阶层, 她们在繁忙的工作中没有太多的时间去逛街,所以不少人都会选择网上购物。4、参预些博览会或者展销会。这里面的人群比较有目的
16、性,他们都是目标明 确要选购红酒的人群,对于这种人群,只要我们拿出好品质的红酒、好品质的效劳 和专业的红酒销售员,就可以跟好的跟他们沟通和推销。5、商场专柜和专卖店。在商场超市可以量贩特设产品呈现与终端效劳礼仪小 姐,实行产品优点讲解和品牌劝告,留意产品文化的哺育。这样的销售方式给顾客 一种正派,正规的感觉,一些比较高端的红酒购置者更多的愿意在商场的专柜和专 卖店里面买自己心仪的红酒。6、现场销售,如办酒会等。在现场销售的模式中,顾客可以先免费品尝后购 置,对于一些顾客来说是双重的保证,不仅可以让顾客体味到红酒的品质,还可以 让顾客想买就能在现场买到。7、促销活动,在系列产品推广期间,我们将产
17、品和顾客接触的地点首先锁定 在酒楼、餐厅、夜场,开放试饮活动,让顾客直接感受到产品的口感和品质。同时, 由导购人员对顾客发展红酒学问的普及和灌输。8、产品说明书广告(1)使用场合与对象:a.附在产品包装内给顾客;b.邮寄给一些大的商业专业公 司和超级商场、量贩。即针对批发、零售商。要求印刷设计精致,内容包括产品优点、性能、征定单。(3)P0P广告:使用在终端销售现场,使顾客易觉察,重视该产品。场部a、使用方式:免费赠送给大型超市、量贩、酒楼及食市b、要求:印制精致,图案、颜色鲜明醒目。第29页 品牌;第三类:成长中的消费人群,他们是80后摆布人群,留意生活品质,宠爱尝 成新颖事物,消费的是感觉
18、;第四类:稳健的消费人群,他们是60、70后人群,多 属白领阶层及事业有成一族,开场关注安康的东西,留意伴侣之间的友情家人之间 的亲情,消费的是感情;第五类:中老年保健人群,他们关注保健和安康,留意安 康和产品价格因素,消费的是安康我公司代理的红酒属中高档红酒,是国际知名地 区产的酒,有深厚的葡萄酒文化底蕴。所以我们的消费对象应为第一、二、三、四 类人群。都会问问题、)。此外,要留意千万不要和顾客狡辩,尽量保持一种效劳的低姿 势,尽可能的让顾客不仅在想买东西的欲望上得到发展,更要让顾客打心底里的舒 适,这就是一种吸引顾客下回再来的一种心理学技巧,也是人际交往中的常用技巧。 作为一个销售人员,首
19、先要有细致的洞察力,要从客人的穿着来判断客人的层次(不 是教你以貌取人),而是更好的选择他们想要和适合他们的红酒。要主动跟客人搭 讪,问询客人的需求1例如:先生/女士:您好!有什么能帮到您的吗?你是买送礼 的酒还是.)看法要恳切,语气要松软,目光要真诚的看着对方,给人一种值得信任的感觉。适当的跟客人聊聊家常(特殊是女性),要适当的夸奖客人。对红酒的介绍确定要生疏,给客人的感觉你就是专家,所以销售员要把握好和了解好每一 个品种的红酒。作为一个好的销售员,我们要把握好以下几点。1、首先,我们要问清顾客的来意,尽管人家这回只是来看看,也要保持最好的效劳。假设说你以最良好的第一印象打入顾客的内心,让他
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