吃元宵习俗作文.docx

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1、吃元宵的习俗作文吃元宵的习俗作文元宵节的主要吃食是元宵。元宵也叫“汤圆、圆子。据说元宵象 征合家团聚，吃元宵意味新的一年合家幸福、万事如意。吃元宵的习俗源于何时何地，民间说法不一。一说春秋未楚昭王复 国归途中经过长江，见有物浮在江面，色白而微黄，内中有红如胭脂 的瓢，味道甜蜜。众人不知此为何物，昭王便派人去问孔子。孔子说： “此浮萍果也，得之者主复兴之兆。由于这一大正是正月十五日，以 后每逢此日，昭王就命手下人用面仿制此果，并用山楂做成红色的馅 煮而食之。还有一种说法，元宵原来叫汤元，到了汉武帝时，宫中有 个宫女叫元宵，做汤元非常拿手，从今以后，世人就以这个宫女的名 字来命名。这两个传奇不见史

2、料记载，不足为信。关于元宵节吃元宵的最早记载见于宋代。当时称元宵为“浮圆子、 圆子、乳糖元子和“糖元。从平园续稿、岁时广记、大明 一统赋等史料的记载看，元宵作为欢庆元宵节的应时食品是从宋朝 开头的。因元宵节必食圆子，所以人们使用元宵命名之。元宵在宋朝很宝贵，姜白石有诗“贵客钩帘看御街，市中珍品一时 来，帘前花架无行路，不得金钱不愿回。诗中的“珍品即指元宵。到了现代亦有与元宵节有关的故事。袁世凯在做了大总统之后心犹 未甘，还想当皇帝，因美梦不能成真，终日苦恼。一日他的姨太太说 要吃元宵，话刚一出口，就被袁世凯打了一个耳光，因元宵与“袁 消谐音，从今袁世就给手下的人下了个命令，以后不许再说“元宵，

3、 而只能说“汤圆后来有人就此事写了一首打油诗：诗吟圆子溯前 朝，蒸化煮时水上漂。洪宪当年传禁令，沿街不许喊元宵。元宵是用糯米粉做成的圆形食品，从种类上分，可分实心和带馅的 两种。带馅的又有甜、咸之分。甜馅一般有猪油豆沙、白糖芝麻、桂 花什锦、枣泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等；咸馅一般有鲜肉 丁、火腿丁、虾米等。用芥、葱、蒜、韭、姜组成的菜馅元宵，称五 味元宵，意寓勤劳、长期、向上。元宵的制作方法许多，南北方有很大的差异。南方做元宵时，先将 糯米粉用开水调和成皮，然后将馅“包好；北方做元宵，先把馅儿捏 成匀称的球，放在铺有干糯米粉的萝筐里不断摇摆，不时加入清水使 馅沾上越来越多的糯米粉，直至

4、大小适中。元宵大小不一，大者如核 桃，小者若黄豆。元宵的吃法亦许多，可水煮、炒、油炸、蒸等。实心的小元宵若加 酒酿、白糖、桂花煮食，风味独特，宜于兹补。元宵节除元宵这一具有代表性的节日食品外，各地还有很多其他的 应节食品。浙江浦江一带吃馒头、麦饼。馒头为发面，麦饼为圆形，取“发子 发孙大团聚”之意。台州一带每年正月十四看过花灯之后食糟羹。糟羹用肉丝、冬笋丝、 香菇、木耳、鲜蜻、豆干、油泡、川豆板、菠菜等炒熟，再加入少许 米粉，煮成带咸味的糊状食品。正月十五喝的糟羹为甜的，用番薯粉 或藕粉配上莲子、甜枣、桂圆等做成。江北地区民间流传有“上灯元宵，落灯面，吃了以后望明年的民谚。 十人日落灯，夜晚吃面条。