公司管理制度财务、食品安全管理制度.docx

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1、公司管理制度财务、食品安全管理制度员工守则一、遵纪守法，忠于职守，爱岗敬业.二、维护公司声誉，保护公司利益.三、服从领导，关心下属，团结互助.四、爱护公物，勤俭节约，杜绝浪费.五、不断学习，提高水平，精通业务。六、积极进取，勇于开辟，求实创新。为加强公司的规范化管理，完善各项工作制度，促进公司发展壮大，提高经济 效益，根据国家有关法律、法规及公司章程的规定，特制订本公司经营、财务、安 全管理制度。一、总则1、公司全体员工必须遵守公司章程,遵守公司的各项规章制度和决定。2、公司倡导树立“一盘棋”思想，禁止任何部门、个人做有损公司利益、形 象、声誉或者破坏公司发展的事情。3、公司通过发挥全体员工的

2、积极性、创造性和提高全体员工的技术、管理、 经营水平，不断完善公司的经营、管理体系，实行多种形式的责任制，不断壮大公 司实力和提高经济效益。4、公司鼓励员工积极参预公司的决策和管理，鼓励员工发挥才干，提出合理 化建议。5、公司实行“岗薪制”的分配制度，为员工提供收入和福利保证，并随着经济 效益的提高逐步提高员工各方面待遇；公司为员工提供平等的竞争环境和晋升机会； 公司推行岗位责任制，实行考勤、考核制度,评先树优,对做出贡献者予以奖励。六、档案管理制度1、各部门应在每年元月底向公司办公室移交上年度文书档案并履行清交手续。2、各部门应明确规定档案责任人，档案责任人（档案员）对本部门档案的收 集、建

3、档、保管、借阅和利用负全责。3、各类规章制度、办法、人事、工资资料、会议记录、会议记要、简报、重 要电话记录、接待来访记录、上级来文、公司发文、工作计划和工作总结以及添置设备、财产的产权资料由办公室负责归档。4、各类合同的正本原件由财务部归档,副本原件由办公室归档,其他部门备份 存档并由信息中心实行电脑化管理。5、归档资料必须符合下列要求：1）文件材料齐全完整；2）根据档案内容合并整理、立卷；3）根据档案内容的历史关系，区别保存价值、分类、整理、立卷，案卷标题简 明切当，便于保管和利用。4）档案资料借阅需履行登记、签字手续，重要资料借阅需先请示分管领导。5）加强档案保管工作，做好防盗、防火、防

4、虫、防鼠、防潮、防高温工作，定 期检查档案保管工作。七、保密制度1、全体员工都有保守公司秘密的义务.在对外交往和合作中，须特殊注意不泄 露公司秘密，更不许出卖公司秘密.2、公司秘密是关系公司发展和利益，在一定时间内只限一定范围的员工知悉的事项.公司秘密包括下列秘密事项:1）公司经营发展决策中的秘密事项；2）人事决策中的秘密事项；3）专有技术；4）重要的合同、客户和合作渠道；5）公司非向公众公开的财务情况、银行帐户帐号；6）总经理确定应当保守的公司其他秘密事项。3、属于公司秘密的文件、资料，应标明“秘密字样，由专人负责印制、收 发、传递、保管，非经批准，不许复印、摘抄秘密文件、资料。4、公司秘密

5、应根据需要，限于一定范围的员工接触。接触公司秘密的员工， 未经批准不许向他人泄露。非接触公司秘密的员工，不许打听公司秘密。5、记载有公司秘密事项的工作笔记，持有人必须妥善保管。如有遗失,必须立 即报告并采取补救措施。6、档案室、微机室等机要重地，非工作人员不得随便进入;工作人员更不能随 便带人进入。八、车辆管理制度1、公司车辆由办公室统一管理、调度。各部门公务用车，由部门负责人先向 办公室申请，说明用车事由、地点、时间，办公室根据需要统筹安排派车。2、车辆使用按先急事、后普通事；先满足工作任务、接待任务，后其他事的 原则安排。3、外单位借车,需经总经理批准后方可安排。4、车辆驾驶实行专人专车，

6、专车专管。5、车辆实行定点维修，需维修的项目由负责人员列出清单后，由办公室报总 经理批准。6、负责人员应做到合理用车,7、办公室应按时办好车辆保险、缴纳等各项手续，车辆有关证件及资料由负 责人员妥善保管.8、违规与事故处理下列情况，违反交通规则或者事故的经济损失及责任由驾驶员负担：1）非工作时间驾驶；2）未经许可将车借予他人使用；3）违反交通规则引起的交通肇事；4）违反交通规则，其罚款由驾驶人员负担。5）意外事故、不可抗拒原因造成的车辆事故由公司酌情研究处理。九、工作过失责任追究办法1、本办法所称工作过失，是指工作人员因故意或者过失不履行或者不正确履 行职责，以致影响工作质量和工作效率，贻误管

7、理与服务工作，造成不良影响或 者伤害公司利益的行为。2、工作人员在实施管理与服务过程中，有下列情形之一的，应当追究工作过 失责任：1）对符合规定条件的申请应予受理、许可而不予受理、许可的；2）不予受理、许可不告知理由的；3）超越权限实施许可的；4）对涉及不同部门的许可，不及时主动协调，相互推委或者迟延不办，或者本 部门许可事项完成后不移交或者迟延移交其他部门的；5）无正当理由在规定时间所有工作岗位因工作不到位，服务质量不高,造成服 务对象投诉情况属实的，每浮现一次罚款50元；缺乏调查研究、工作浮夸，提供 不实数据、虚假资料等论证依据，影响经营决策正确性的，每浮现一次罚款50元; 对属于职责范围

8、内的事项推委、迟延不办的，每浮现一次罚款50元；因工作失误或 者其他原因受到上级部门通报批评的，每浮现一次罚款50元;无正当理由在规定时间 内未完成本职工作或者完成工作未达到标准要求的，每浮现一次罚款50元;私自进 行有偿咨询或者服务，违规收取押金、保证金和其他费用的，浮现1次罚款50元, 收缴违规收取的费用;超越规定权限实施许可或者擅自提高、降低许可条件，造成 不良影响和后果的，浮现1次罚款50元；未严格执行保密和文件管理规定，导 致文 件、档案、资料泄密、损毁或者丢失的，浮现1次罚款50元，并有当事 人在规定时间内完成补救措施。情节严重的，追究法律责任；未按规定使用公章, 导致后果发生的，

9、浮现1次罚款50元。造成公司经济损失的，由相关责任人承担 经济赔偿责任;因关门、关窗等安全防范措施不到位造成失窃的，追究责任人等价 赔偿责任。2）情节较重给公司造成不良影响造成经济损失的,赋予有关责任人赔偿经济损 失和调离工作岗位或者留用察看。3）情节严重给公司造成严重后果造成重大经济损失的，赋予有关责任人赔偿经 济损失和免职或者辞退.以上追究方式可以单处或者并处。若构成犯罪的，移交司 法机关处理.4）工作过失责任人有下列行为之一的，应当从重处理：一年内浮现3次以上应予追究的工作过失情形的;干忧、妨碍、不配合对其工 作过失行为进行调查的;对投诉人、举报人打击、报复、陷害的;拒不纠正过失行为的；

10、有其他需 要加重处分情节的。12、本办法未做具体规定的，可由公司根据实际情况集体研究处理十、行政接待工作管理规定1、行政接待工作的主要任务1）安排上级部门、兄弟单位、业务关联企业各级领导在本地的吃、住、行.2）安排重要来宾的检查、考察、调研等活动。3）协助办理会议的会务工作。4）协助开展公共关系工作，协调好外部环境.2、行政接待工作的基本原则1）坚持为提高企业发展和经济效益服务的原则，强化公关意识，宣传企业形 象，广泛获取信息。2）坚持规范化、标准化、制度化的原则，执行国家有关廉政建设的规定，符合 礼仪要求，杜绝随意性。3）坚持勤俭节约、热情周到的原则，根据来宾的身份和任务执行不同档次的 接待

11、标准，反对铺张浪费.3、行政接待工作的程序、规范1）接打电话要使用文明语言，并做好电话记录。2）客人来访应热情迎接，主动引导客人到办公室或者接待室交谈，如本人有事 需要暂时离开办公室，应将办公桌上的文件、资料、贵重物品安放好，以免泄密 或者丢失。3）宴请客人实行派餐单制度，经办人填写派餐单，科室、部门负责人签字后 报总经理审批，办公室负责统一安排.4、行政接待工作的标准、要求1）事务性接待标准、要求。根据领导意图及客人的需求，掌握接待工作的规 律，做到目标明确、思路清晰、计划精密、主次分明、机动灵便、着装慷慨、举止 文明，不擅自在授权范围外作任何决定和承诺。2）宴请标准、要求。宴请客人时，应根

12、据宴请的性质和规模不同，分为工作 餐、聚餐、宴会、大型宴会四个标准：工作餐标准:安排外卖,10元/人;聚餐标准:指来访人员人均接待标准不超20 元。不安排陪同人员，不安排酒水，用于接待普通业务性工作人员；宴会标准：指 来访人员人均接待标准不超过25元（不含酒水），用于接待普通事务性工作人员。陪同人员不超过来访人员的三分之一;大型宴会标准：指来访人员人均接待标准不超 过35元（不含酒水），用于接待重要业务往来人员或者上级领导。公司财务管理制度条款第一条为加强财务管理,规范财务工作，促进公司经营业务的发展，提高公司经济效 益，根据国家有关财务管理法规制度和公司章程有关规定，结合公司实际情况，特 制

13、定本制度。第二条公司会计核算遵循权责发生制原则。第三条财务管理的基本任务和方法：（一）筹集资金和有效使用资金,监督资金正常运行，维护资金安全，努力提高 公司经济效益。（二）做好财务管理基础工作，建立健全财务管理制度，认真做好财务收支的 计划、控制、核算、分析和考核工作。（三）加强财务核算的管理，以提高会计资讯的及时性和准确性。（四）监督公司财产的购建、保管和使用，配合综合管理部定期进行财产清 查。（五）按期编制各类会计报表和财务说明书，做好分析、考核工作.第四条财务管理是公司经营管理的一个重要方面，公司财务管理中心对财务管理工作 负有组织、实施、检查的责任,财会人员要认真执行会计法，坚决按财务

14、制度 办事，并严守公司秘密.第二章财务管理的基础工作第五条加强原始凭证管理，做到制度化、规范化.原始凭证是公司发生的每项经营活 动不可缺少的书面证明，是会计记录的主要依据。第六条公司应根据审核无误的原始凭证编制记帐凭证。记帐凭证的第十四条公司股东之间可相互转让其全部或者部份出资，股东应按公司章程规定，向股 东以外的人转让出资和购买其他股东转让的出资。财务部门应据实调整。第十五条公司以负债形式筹集资金，须努力降低筹资成本，同时应按月计提利息支出， 并计入成本。第十六条加强对付帐款和其他对付款的管理,及时核对馀额，保证负债的真实性和准确 性。凡一年以上对付而未付的款项应查找原因，对确实无法付出的对

15、付款项报公司 总经理批准后处理。第十七条公司对外担保业务，按公司规定的审批程式报批后，由财务管理中心登记后才 能正式对外签发，财务管理中心据此纳入公司或者有负债管理,在担保期满后及时 督促有关业务部门撤销担保。第十八条现金的管理:严格执行人民银行颁布的现金管理暂行条例，根据本公司实际 需要,合理核实现金的库存限额,超出限额部份要及时送存银行。第十九条严禁白条抵库和任意挪用现金，出纳人员必须每日结浮现金日记帐的帐面馀 额，并与库存现金相核对,发现不符要及时查明原因.财务管理中心经理对库存现金 进行定期或者不定期检查，以保证现金的安全和完整.公司的一切现金收付都必须 有合法的原始凭证。第二十条银行

16、存款的管理：加强对银行帐户及其他帐户的保密工作，非因业务需要不许 外泄，银行帐户印签实行分管、并用制，不得一人统一保管使用.严禁在任何空白合同上加盖银行帐户印签。第二十一条出纳人员要随时掌握银行存款馀额,不许签发空头支票，不许将银行帐户出借给任何单位和个人办理结算或者套取现金。在每月末要做好与银行的对帐工作，并 编制银行存款馀额调节表，对未达帐项进行分析，查找原因，并报财务部门负责人。第二十二条应收帐款的管理:对应收帐款，每季末做一次帐龄和清收情况的分析，并报有关领导和分管业务部门，催促业务部门积极催收，避免形成坏帐。第二十三条其他应收款的管理：应按户分页记帐，要严格个人借款审批程式，借款的审

17、批 程式是:借款人?部门负责人?财务负责人?总经理.借用现金，必须用于现金结算范 围第二十四条短期投资的管理:短期投资是指一年第三十一条无形资产指被公司长期使用而没有实物形态的资产，包括：专利权、土地使用 权、商誉等。无形资产按实际成本入帐，在受益期第三十七条职工福利费按工资总额14%计提，工会经费按工资总额2%计提，教育经费按 工资总额3%计提。第三十八条加强对费用的总额控制，严格制定各项费用的开支标准和审批许可权，财务人员应认真审核有关支出凭证，未经领导签字或者审批手续不全的，不予报销，对违 反有关制度规定的行为应及时向领导反映.第三十九条公司各项成本费用由财务管理中心负责管理和核算，费用

18、支出的管理实行预算 控制，财务管理中心要定期进行成本费用检查、分析、制定降低成本的措施。第四十条公司营业利润，营业收入一营业税金及附加-营业支出利润总额，营业利润，投资收益，营业外收入-营业外支出（一）投资收益包括对外投资分得的利润、股利等。（二）营业外收入是指与公司业务经营无直接关系的各项收入，具体包括：固定 资产盘盈、处理固定资产净收益、教育费附加返还款、罚没收入、罚款收入，确实 无法支付而按规定程式经批准的对付款项等。（三）营业外支出是指与公司业务经营无直接关系的各项支出，具体包括:固定资 产盘亏和毁损报废净损失、非常损失、公益救济性捐赠、赔偿金、违约金等。第四十一条公司利润总额按国家有

19、关规定作相应调整后，依照缴纳所得税,缴纳所得税后的利润，按以下顺序分配：（一）被没收的财物损失，支付各项税收的滞纳金和罚款；（二）弭补公司以前年度亏损；（三）提取法定盈馀公积金，法定盈馀公积金按照税后利润扣除前两项后的10, 提取，盈馀公积金已达注册资本的50,时再也不提取.（四）提取公积金、公益金按税后利润的5,计提，主要用于公司的职工集体福利支出。（五）向投资者分配利润，根据股东会决议，向投资者分配利润。第四十二条财务报表分月报和年报，月报财务报表包括资产负债表、损益表。年度财务报 表包括资产负债表、损益表、现金流量表、营业费用明细表、利润分配表。公司财 务月报表应于次月15日第五十一条本

20、办法由公司财务管理中心负责解释。第五十二条本办法自董事会通过之日起开始施行。借款和各项费用开支标准及审批程序第一条为进一步完善财务管理,严格执行财务制度,依据规范化管理实施大纲,特制定 本标准及程序。第二条借款及报销审批程序）出差人员借款，必须先到财务部领取“借款凭证，写明出差时间、地点，（一借款金额原则按“往返车费+（住宿费+生活津贴）*估计出差天数计算借款金 额，填写好该凭证后，先经部门经理允许，再由财务经理批准，最后经总经理审批 后，方予借支，前次借支出差返回时间超过三天无故未报销者，不得再借款.（二）凡职工借用公款者,在原借款未还清前,不得再借。（三）其他暂时借款，如购置款、业务费、周

21、转金等，审批程序同第二条第一 款。（四）试用人员借支旅差费或者暂时借款，须由正式员工出具担保书或者签认担 保，方能办理，若借款人未能偿还借款，担保人应负有连带责任。6、公司提倡求真务实的工作作风，提高工作效率;提倡厉行节约，反对铺张浪 费；倡导员工团结互助，同舟共济，发扬集体合作和集体创造精神，增强团体的凝 聚力和向心力。7、员工必须维护公司纪律，对任何违反公司章程和各项规章制度的行为，都 要予以追究。经营管理制度一、办公室管理制度1、文件收发规定1）公司的文件由办公室拟稿。文件形成后，由总经理签发。2）业务文件由有关部门拟稿,分管副总经理审核、签发。3）属于秘密的文件，核稿人应该注“秘密字样

22、，并确定报送范围。秘密文件 按保密规定，由专人印制、报送。4）已签发的文件由核稿人登记，并按不同类别编号后，按文印规定处理.5）公司的文件由办公室负责报送。送件人应把文件内容、报送日期、部门、 接件人等事项登记清晰，并报告报送结果.6）经签发的文件原稿送办公室存档。7）外来的文件由办公室文书负责签收，并于接件当日填写阅办单，按领导批示 的要求送达有关部门，办好文件阅办；属急件的,应在接件后即时报送.8）文件阅办部门或者个人，对有阅办要求的文件，应在三日内办理完毕，并将 办 理情况反馈至办公室.三日内不能办理完毕的，应向办公室说明原因。2、文印管理规定1）所有文印人员应遵守公司的保密规定,不得泄

23、露工作中接触的公司保密事项。（五）借款出差人员回公司后，三天内应按规定到财务部报账，报账后结欠部份 金额或者三天内不办理报销手续的人员欠款，财务部门有权通知行政部在当月工资 中扣回。（六）报销审批时应具备的凭证：“请购审批单”或者“费用审批单”，原始发 票、物品明细表.在所附凭单上,要由经办人签字,主管部门经理签字和财务经理签 字。第三条出差开支标准及报销审批（一）公司职工出差乘坐车、船、飞机和住宿、伙食、市内交通费，按下表规 定执行（详见附表一）。各部门负责人应严格控制外出人员，并考虑完成任务的期 限，确定出差日期。对因公外出人员均对号入坐按标准办理应报销费用。如出差人 员投亲靠友自行解决住

24、宿问题，则按标准的40%计发给个人；如不足标准住宿 的，按节约额的50%计发给个人;如超标准住宿的，超支部份一律由个人自己负担.（二）公司人员出差的交通费一律按附表标准套用。具体对下列情况均以有关 规定执行如下：10乘坐火车，从晚上8时至次日晨7时之间，在车上过夜6小时以上的，或 者连续乘车时间超过12小时的，可购火车硬卧铺票和轮船三等舱。2.乘坐火车符合1条规定而不买卧铺票的，节省下的卧铺票费，发给个人，但 为了计算方便,规定按本人实际乘坐的火车硬席票价的50 %发给。3o公司人员出差，事先经单位领导批准就近回家省亲办事的，应凭车船票价 按实支报，不发绕道和在家期间的出差伙食津贴费、住宿费.

25、4 .出差期间乘坐直达特殊快车暂按乘坐普通特殊快车不坐卧铺津贴的规定执行，即按硬座票价的45%计发津贴费，因使用空调设备而此外加收的费用不计入票 价之内。5 .公司人员调动工作，核发差旅费以其调入地区执行标准计发。调入人员的交 通、住宿、伙食津贴除照公司规定执行外，其它开支参照有关规定执行。6o出差人员在出差地因病住院期间，按标准发给伙食津贴费，不发交通费和住 宿费.住院超过一个月的停发伙食津贴费。7 .公司人员参加在外地召开的各类会议，除有会议主办单位出具的食宿费自理 的证明，可回公司按出差标准领取伙食费津贴;住宿费凭住宿处发票按公司规定标 准执行外，其余情况一概不领发有关费用.8 .员工赴

26、外地学习培训超过30天以上的部份，培训期间食宿费自理的，按相关 职位标准的50 %计发。（三）出差津贴？按出差起止时间（“算头不算尾”）每天只享有伙食津贴，津贴标准按附表发 放。（四）出差市内短途交通费按附表中相应人均标准,凭票据据实报销。）其他杂费（五如存包裹费、电话费，杂项费用控制在人均每天10元（十五）员工探亲交通 费按国家规定办法执行。第四条业务款待费标准及审批？（一）因业务需要开支款待费的，由部门经理填写款待费审批单，报总经理批 准。（二）业务款待费报销单据必须有税务部门的正式发票，列明公司抬头,数字分 明，先由经手人签名，注明用途，部门经理加签证实，再报财务经理审核，然后由总 经理

27、审批，方能付款报销。？（三）超审批金额外的业务款待费，普通不予开支，如有特殊情况，须经总经 理审核加签。（四）公司大型款待活动及单笔金额超过2000元的款待费用，须经董事长批准 并签字报销。第五条福利费、医药费开支标准及审批（一）实行医疗保险制度以后，职工本人医药费纳入社会统筹基金，工伤及重 大疾病医药费开支公司以保险形式解决，再也不此外承担因此而产生的医疗费.（二）公司统一提取的工会经费和福利、奖励基金，由财务部统一集中管理， 有关开支规定另行制定。（三）其他福利性开支，100元以下由财务部经理批准，超过100元的开支一律 报公司总经理批准.第六条其他费用开支标准及审批（一）属生产经营性的各

28、项费用，2000元以内的凭税务部门的正式发票,先由经 办人和部门经理签名后，报分管领导、财务经理审核后，然后送总经理批准报销。（二）属非生产经营性的各项费用，5000元以内的按第六条第一款执行，超过5000元的报董事长批准。第七条加班费的规定lo本公司实行综合计算工时工作制。2.法定节日（元旦、春节、国庆节、劳动节）因工作需要加班，按下列公式计发加班费：（本人月工资一浮动工资/22。5X300%）义加班天数3O法定假日以外平时因工作需要加班，按下列公式计发加班费：/22o 5X200%） X加班天数（本人月工资-浮动工资4 .员工加班要从严控制，事前由部门经理报公司领导批准。加班只限于工程抢

29、修，节假日值班和完成其他紧急生产任务等，但月累计不得超过48小时，超过48 小时报总经理批准。属工作职责要求，当日或者当月没完成，自行加班的不计加 班费。5 .员工加班后，可以补休而不领加班费，但须办理补休的登记手续.6 .员工出差期间，如遇法定节假日和超过工作时间不计加班费。7.加班费经行政部审核后，由财务部发放。第八条特殊津贴及补贴由主管部门提出意见，报总经理办公会研究决定。第九条如经费开支审批人出差在外，则应由审批人签署指定代理人，交财务部备案， 指定代理人可在期间行使相应的审批权力.第十条本规定解释权在公司财务部。资金、现金、费用管理一、财务部要加强对资产、资金、现金及费用开支的管理，

30、防止损失,杜绝浪 费，良好运用，提高效益。二、银行账户必须遵守银行的规定开设和使用。银行账户只供本单位经营业务 收支结算使用，严禁借账户供外单位或者个人使用，严禁为外单位或者个人代收代 支、转账套现.三、银行账户的账号必须保密，非因业务需要不许外泄。四、银行账户印鉴的使用实行分管并用制，即财务章由出纳保管，法人代表和 会计私章由会计保管，不许由一人统一保管使用.印鉴保管人暂时出差由其委托他 人代管。五、银行账户往来应逐笔登记入账，不许多笔汇总高收，也不许以收抵支记 账。按月与银行对账单核对，未达收支，应作出调节逐笔调节平衡。六、根据已获批准签订的合同付款,不得改变支付方式和用途;非经收款单位书

31、 面正式委托并经总经理批准，不许改变收款单位（人）.七、库存现金不得超过限额，不得以白条抵作现金。现金收支做到日清月结， 确保库存现金的账面余款与实际库存额相符，银行存款余款与银行对账单相符，现 金、银行日记账数额分别与现金、银行存款总账数额相符。八、因公出差、经总经理批准借支公款，应在回单位后七天内交清,不得拖欠。非因公事并经总经理批准，任何人不得借支公款.九、严格现金收支管理，除普通零星日常支出外，其余投资、工程支出都必须通过银行办理转账结算,不得直接兑付现金。十、领用空白支票必须注明限额、日期、用途及使用期限、并报总经理报批。 所有空白支票及作废支票均必须存放保险柜内，严禁空白支票在使用

32、前先盖上印 早。十一、正常的办公费用开支，必须有正式发票，印章齐全，经手人、部门负责 人签名，经总经理批准后方可报销付款.十二、未经董事会批准，严禁为外单位（含合资、合作企业）或者个人担保贷款。 十三、严格资金使用审批手续.会计人员对一切审批手续不完备的资金使用事 项，都有权且必须拒绝办理。否则按违章论处并对该资金的损失负连带赔偿责任。办公用具、用品购置与管理二十七、所有办公用具、用品的购置统一由办公室 造计划、报经领导批准后方可购置。十四、所实用具必须统一由办公室专人管理.办理登记领用手续、办公柜、桌、椅要编号，时常检查核对。十五、个人领用的办公用品、用具要妥善保管，不得随意丢弃和外借，工作

33、调动时，必须办理移交手续，如有遗失，照价赔偿食品安全管理制度食品安全管理人员制度一、制定本单位食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。二、制定本单位食品经营场所卫生设施改善的规划.三、按有关发放食品流通许可证管理办法，办理领取或者换发食品流通许可证, 无食品流通许可证不得从事食品经营。做到亮证、亮照经营。四、组织本单位食品从业人员进行食品安全有关法规和知识的培训，培训合格 者才允许从事食品流通经营.五、建立并执行从业人员健康管理制度。六、对本单位贯彻执行食品安全法的情况进行监督检查，总结、推广经验, 批评和奖励，制止违法行为。七、执行食品安全标准.八、协助食品安全监督管理机构实施食品安全监督

34、、监测。食品安全检查制度一、配备专职或者兼职食品安全管理人员，负责日常食品安全监督检查。二、食品安全管理人员坚持落实每天检查各部门、各岗位的卫生状况和岗位责 任制的执行情况，并作好登记。三、每日组织一次卫生检查,单位负责人每月组织考核食品安全管理人员工 作。四、每次检查，都必须有记录。五、发现问题，应有人跟踪改正。六、检查内容应包括食品储存、销售过程;陈列的各种防护设施设备，冷藏、 冷冻设施卫生和周围环境卫生.七、对损坏的卫生设施、设备、工具应有维修记录，确保正常运转。八、各类检查记录必须完整、齐全，并存档.食品采购管理制度一、采购食品，应当查验供货者的许可证和食品合格的证明文件。应当建立食

35、品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。食品进货查验记录应当真实，保存 期限不得少于二年。实行统一配送经营方式的食品经营企业，可以由企业总部统一查验供货者的许 可证和食品合格的证明文件，进行食品进货查验记录。二、采购各类食品应注意生产日期或者保存期等食品标识，不应采购快到期或 者超期食品。三、采购时应向销售方索取该批产品有效许可证和食品合格的证明文件。四、禁止采购腐败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常、 可能对人体健康造成危害的食品。五、禁止采购病死、毒死、死因不明或者有明显致病寄生虫的禽、畜、水产品 及 其

36、制品、酸败油脂、变质乳及乳制品、包装严重污秽不洁、严重破损或者运输 工具不洁而造成污染的食品。六、禁止采购搀假、掺杂、伪造、冒牌、超期或者用非食原料加工的食品。七、采购人员应记录采购食品的来源及保管好相关的资料,注意个人卫生并随 时接受管理人员检查.食品从业人员健康管理制度一、食品经营者建立并执行从业人员健康管理制度。患有痢疾、伤寒、病毒性 肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等 有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。二、食品经营人员每年进行健康检查,取得健康证明后参加工作.三、应当建立健全本单位的食品安全管理制度，加强对职工食品安全知识的

37、培 训。四、从业人员体检合格证明应随身携带，以备检查。五、从业人员健康检查合格证不得涂改，过期、笔迹不清无效。食品从业人员个人卫生制度一、从业人员每年应当进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作。二、勤洗澡、勤洗手、勤剪指甲。三、勤洗衣服、被，勤换工作服，进入操作间须戴发帽，头发必须全部戴入帽 内。四、定期理发，不留长胡须。五、平日不染红指甲，上班不戴戒指，手表，手六、不许穿工作服上厕所，大小便后坚持洗手消毒。七、工作时严禁吸烟。八、工作时不要随地吐痰。九、不许用工作服擦汗,擦餐具或者擦鼻涕.十、不许用手抓直接入口食品.H一、不许对着食品咳嗽或者大喷嚏.十二、自觉遵守卫生制度。十三、抹布专用，

38、时常搓洗，消毒.食品仓库卫生岗位责任制一、食品贮存方法：1、低温贮存1）冷藏贮存：0?至，10?条件下贮存2）冷冻贮存:0?至，29?条件下贮存2、常温贮存贮存基本要求（1）清洁卫生（2）通风干燥（3）无鼠害二、食品贮存库的卫生要求：1、门窗、四壁完整，不漏雨，地面用不渗水无毒材料铺石。2、库内保持通风、干燥，避免阳光直射。3、要安装纱门、纱窗,挡鼠板，保证无蝇、无鼠、无昆虫.4、高温冷库温度控制在4? , 0? o低温冷库温度控制在一18?以下。三、食品贮存的卫生管理1、建立入库、出库食品登记制度.按入库时间先后分类存放，先进先出。2、各类食品要分开存放、按品种种类，进库整齐存放日期分类。3

39、、存放的食品应与墙壁，地面保持一定的距离。离地20CM, 30CM,离墙30CM,货架之间有间距，中间留有通道。4、建立库存食品定期检查制度掌握食品的保质期，防止发生霉烂，软化发 臭，鼠咬。5、仓库要定期打扫。6、食品贮存库内不得存放农药等有毒有害物品。7、冷库内不得存放腐败变质和有异味的食品。2）打印正式文件，必须按文件签发规定由总经理签署意见，送办公室打印。各 部门草拟的文件、合同、资料等，也由办公室打印.打印文件、发传真均需逐项登 记，以备查验。3）文印人员必须按时、按质、按量完成各项打字、 传真、 复印任务，不得积 压延误.工作任务繁忙时，应加班完成.办理中如遇不清晰的地方，应及时与有

40、关人员校对清 楚。4）文件、传真等应及时发送给有关人员.因积压延误而致工作失误或者造成损 失的,追究当事人的责任.5）严禁擅自为私人打印、复印材料，违犯者视情节轻重赋予罚款处理。3、办公用品购置、领用规定1）公司领导及未实行经济责任制考核部门所需的办公用品，由办公室填写资 金使用审批表，报总经理审批后购置。实行经济责任制考核的部门所需购置办公 用品，到办公室领用，办理出入库手续，明确金额。需购置的，由部门负责人填写 资金使用审批表，报总经理审批后由办公室购置。大额资金的使用，由经理审 核并总经理批准后办理.2）办公用品购置后，须持总经理审批的资金使用审批表和购货发票、清 单，到办理出入库手续。

41、未办理出入库手续的，财务部不予报销。3）办公用品只能用于办公，不得移作他用或者私用.4）所有员工要勤俭节约，杜绝浪费，努力降低消耗和办公费用.5）个人领用的办公用品、用具要妥善保管，不得随意丢弃和外借，工作调动 时，必须办理移交手续，如有遗失，照价赔偿。二、考勤制度1、公司员工必须自觉遵守劳动纪律，按时上下班,不迟到，不早退，工作时间 不得擅自离开工作岗位，外出办理业务前，须经本部门负责人允许.2、工作时间按照公司规定的每月3天休制度。轮休假日值班由办公室统 一安排.3、严格请、销假制度.员工因私事请假1天以内的（含1天），由人事部门负责 人批准；3天以内的（含3天），由总经理批准；。售后人员

42、和部门负责人请假， 一律由总经理批准.请假员工事毕向批准人销假。未经批准而擅离工作岗位的按旷 工处理。4、上班时间开始后5分钟至20分钟内到班者，按迟到论处;30分钟以上1小 时以下者，按旷工半天论处。1小时以上3小时以下着按旷工一天论处.5、迟到一次罚款10元;一个月内迟到、早退累计达5次者，扣发3天的基本 工资;累计达5次以上10次以下者，扣发5天的基本工资;累计达10次以上者，扣 发当月10天的基本工资；6、旷工半天者，扣发当天的基本工资;旷工1天者，扣发3天的基本工资；并 赋予一次警告处分；每月累计旷工3天者，扣发10天的基本工资，并赋予记过1次处分；每月累计旷工5天以上，（含5天），

43、予以辞退。扣发当月工资，7、工作时间禁止打牌、下棋、玩游戏看电影等做与工作无关的事情.如有违 反者每次20元罚款。8、参加公司组织的会议、培训、学习、考试或者其他团队活动，如有事请假 的，必须提前向组织者或者带队者请假。在规定时间内未到或者早退的，按照本制 度相 关条款处理；未经批准擅自不参加的，视为旷工。9、员工按规定享受探亲假、婚假、病假时，必须凭有关证明资料报总经理批准；未经批准者按旷工处理.员工病假期间只发给基本工资。10、员工的考勤情况，由各部门负责人进行监督、检查，部门负责人对本部门的考勤要秉公办事，认真负责。如有弄虚作假、包痹袒护迟到、早退、旷工员工 的，一经查实，按处罚员工的双

44、倍予以处罚。三、人事管理制度1、公司对员工实行合同化管理。所有员工都必须与公司签订聘、（雇）用合 同。员工与公司的关系为合同关系，双方都必须遵守合同。2、公司人事部负责公司的人事计划、员工的培训、奖惩；劳动工资、等各项 工作的实施，并办理员工的考试录取、聘用、商调、解聘、辞职、辞退、除名、开 除等各项手续。3、公司各职能部门，用人实行定员、定岗，其设置、编制、调整或者撤销，由 总经理提出方案，报董事局批准后实施。4、因工作及生产、业务发展需要、各部门需要增加用工的，一律报总经理审 批。5、公司聘用的员工,一律与公司签订聘用合同。6、各级员工的聘任程序如下：1）副总经理、总经理助理、部门经理等高

45、级职员，由总经理聘任；2）其他员工，由部门经理请示，总经理聘任；7、公司内部若有空缺或者有新职时，可能由内部晋升或者调职，浮现下列情 形进行对外招聘。1）公司内部无合适人选时；2）需求量大，内部人力不足；3）需特殊技术或者专业知识须对外招募人材时。8、甄选员工任用之主要原则是应聘者对该申请职位是否合适而定,并以该职位 所需的实际知识及应聘者所具备的素质工作态度、工作技能及潜质和工作经验等为 准则，经所属部门考核合格任用。9、新聘（雇）员工,用人单位和受聘人必须填写员工登记表，由用人单位 签署意见，拟定工作岗位，经人事部审查考核，符合聘雇条件者，先签试用合同， 经培训后试用2个月。10、新员工正

46、式上岗前,必须先接受培训。培训内容包括学习公司章程及规章 制度，了解公司情况，学习岗位业务知识等。培训由人事部和培训部负责。员工试 用期间，由人事部会同用人单位考察其现实表现和工作能力。试用期间的工资，按 拟定的工资下调一级发给。11、员工试用期满30天前，由用人单位作出鉴定，提出是否录用的意见，经 人事部审核后，报总经理审批.批准录用者与公司签订聘（雇）用合同。12、暂时工由各下属公司、企业在上级核准的指标内雇用。报劳动人事部备 案。13、公司按照按劳取酬、多劳多得的分配原则，根据员工的岗位、职责、贡 献、表现、工作年限、文化高低等情况综合考虑决定其工资。14、员工的工资，由决定聘用者依照前

47、条规定确定，由人事部行文通知财务部 门发放。15、公司执行国家劳动保护法规，员工享有相应的劳保待遇。16、员工的奖金由公司根据实际效益按有关规定提取、发放.）假10天，异地结婚可适17、婚假：法定婚假3天，晚婚（男25周岁女23周岁当另给路程假，假期内工资照发。18、产育假按国家有关规定执行。19、员工的直系亲属（父母、配偶和子女）死亡时，丧假3天;异地奔丧的适当 另给路程假。假期内工资和津贴照发.20、公司有权辞退不合格的员工.员工有辞职的自由。但均须按本制度规定履 行手续。21、试用人员在试用期内辞职的应向人事部提出辞职报告，到人事部门办理辞 职手续.22、员工与公司签订聘（雇）用合同后，双方都必须严格履行合同.员工不得随 便辞职，用人单位不许无故辞退员工.23、合同期内员工辞职的，必须提前1个月向公司提出辞职报告，技术人员必 须提前3个月提出辞职报告，由用人单位签署意见，经原批准聘（雇）用的领导批准 后，由人