客房服务员工作总结(8篇).docx
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1、客房服务员工作总结(8篇)客房服务员工作总结(通用8篇)客房服务员工作总结篇14月23日在我的人生中是一个转折点吧,就在这一天我和许 多的同学一起踏上了去深圳实习的路,这对于没有出过远门的我 是一次莫大的考验也是一次蜕变。面对这陌生的城市还没来得及 惶恐和茫然时,便已经感觉到了公司领导对我们的关心。刚上来第一天,从车上下来的时候是凌晨,天还是灰蒙蒙的 一片,接着我们被公司的管理人员带到了宿舍,进去后刚坐下, 就听见有敲门声,一开门葛经理走了进来,一开口就是一句句关 心的话语,一听蛮感动的,原来在这陌生的城市还有人在关心着 我们,葛经理说:“等下带你们去公司看一下熟悉熟悉环境,” 这一看回来时天
2、已经黑了,等第二天去时便是开始紧锣密鼓的培 训,在培训的时候很累有很多同学都想走了,可是最后还是咬咬 牙忍了下来,经过一星期的培训后就迎来了,严格的考试,先是 笔试,再接着实操,终于在下午6点左右考完了,大家都松了一 口气,想着终于解放了,可是后面等待我们的却是分离,4月28 日是大家分开的日子,天也下着小雨灰蒙蒙的,仿佛天也在哭泣, 大家各自坐上了开往自己上班属店的汽车。年做的主要工作及明年的打算做以汇报,请各位领导和同事指正。一、今年的主要工作1、虚心学习,不懂就问。在这一年,我积极参加了宾馆组织 的各项培训活动,认真学习服务技巧和礼貌用语,不懂的地方就 向经理和其他的老同事请教,回家后仔
3、细琢磨练习,平时在日常 生活中也能经常使用礼貌用语,改掉原来的陋俗,养成了良好的 习惯。就这样在不知不仅觉中,我的服务水平得到了提高,行为 举止更加文明,在客人之中迎得了好评,得到了领导和同事称赞。2、端正态度,爱岗敬业。通过这一年的锻练,我逐渐克服了 心浮气躁,做事没有耐心,敷衍了事的毛病,养成了耐心细致、 周到的工作作风,一年当中客人对我的投诉少,表扬多,和同事 之间的关系也融洽了,之间的争吵少了,风凉话少,取而代之的 是互相鼓励和关心的话语。使我对工作更加充满信心。对于宾馆 的日常工作来说除了接待客人,主要就是打扫客房和环境卫生, 虽然整天都在打扫卫生,原来总是会因为太高了、不起眼、不好
4、 移动等借口,放弃了一些地方的清扫,留下了死角,在这一年里 在打扫房间和环境卫生时每处地方时都备加细心不放过每点污渍 和每粒灰尘、毛发,高处够不着的就凳子落凳子,抬不动的就和 同事一起抬,原来不注意的墙角、窗户角、抽屉角以及手放不进 去的缝隙都想办法用抹布擦干净,让脏物无处可逃。3、服从安排,任劳任怨。平时做到尊重领导,不耍心眼,对 于领导安排的事情,不打折扣,保质保量。今年除做好客房服务 工作,同时在前台人员不齐的情况下,参加了前台接待的工作, 开始由于对前台工作不了解,没有信心、有畏难情绪,后在酒店 领导的关心帮助下,克服自身困难,认真学习、多方请教,不断 演练,做到胸有成竹,遇事不乱,较
5、为出色的完成了前台的工作 任务,期间被评为当月的优秀员工。二、明年工作打算在即将过去的一年中,使我变得更加成熟,服务质量和水平 有了很大的提高,对客人的服务热情也更加高涨,工作信心大增, 对以后的工作充满了信心。这一年总体上能够做到恪尽职守,遵 守单位的各项规章制度,做到让领导放心,让客人满意,但我也 有一些不好的地方需要改正,比如做事斤斤计较,为一些鸡毛蒜 皮的事和同事起争执,工作中存在着惰性,工作的热情不够饱满, 消极怠工。在新的一年里,我要坚决克服这些不好的工作作风, 乘着去年这股东风,严格约束自己,认真学习研究工作服务中的 技巧,提高自身的服务水平,从小事做起,高起点、高要求,让每 一
6、个客人都满意,和宾馆其他同事一起为每一位客人提供一个舒 适、安宁、温馨的家。三、对酒店建议和意见现在信息网络时代,知讯者生存,然而宾馆在信息收集和利 用远远不够,井底之蛙永远只知道那一片天,只有走出去,方知 天外天,人外人,希望宾馆多组织员工走出去学习本行业先进的 服务和管理水平,以提高宾馆自身的竞争力。同时也希望宾馆领 导平时多关心员工作日常生活,多为员工着想。多组织一些文化 体育活动,不仅能使员工身体得到锻炼而且也丰富了业余生活。 使每位员工每天能够以饱满的精神状态投入到宾馆的工作之中, 为宾馆的兴旺发达做出自己的贡献。客房服务员工作总结篇4新年的钟声业已敲响,20_年的帷幕已经拉开,在这
7、辞旧迎 新的日子里,回顾20_年所做的工作,并对20年工作经行规划 显得尤为重要。在20年,我们延续了长期以来一贯坚持的工作方针方法。 在乐政龙副校长“六个意识”的指引下,坚持“宾客至上,服务 第一”的思想原则,“主动、热情、礼貌、诚恳、周到”的企业精 神,致力于服务社会、服务教育科研事业、服务华师全校师生、 服务桂苑宾馆的发展大局、服务住店宾客的宗旨,我们顺利的完 成了各项工作,取得了一定成绩。并成功的接待了湖北省高考阅 卷、中南高等师资培训、全国教育硕士专业学位学科教学数学 教学研讨会、外国文学教学改革与教材建设学术研讨会、第三届中国水禽发展大会、20_届高校毕业研究生双向选择大会、社会
8、工作研究高级学术研讨民盟武昌区工委七届九次参政议政工作会 议、华硕经销商大会、全省英语口语考试考务会等一大批重要会 议和以万计的客人。此间我虚心学习、耐心做事,认真的完成领导指定的任务。 遵守各项宾馆规章制度、做好本职工作、履行岗位职责,工作上 取得了一定成绩。面对住店宾客做到主动、热情、礼貌、周到、耐 心的服务。在做房方面我严格执行“三“净” “三度”“二查”: 卫生制度,它包括房间卫生、床铺卫生、卫生间卫生等三净。为 了切实提高客房质量合格率,即搞完卫生本人自查、要求领班复 查,力争将疏漏降到最低,并且还增加了床铺被子有角度,家具 擦示有亮度,工作过程有速度的“三度”要求。使客房工作有秩
9、序、有速度,保质量的完成。本着节约就是创利润的思想,我和 同事们本着从自我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象,主要 表现在:回收客用一次性低值易耗品,兑在一起使用要求对 退客楼层的走道灯关闭。查退房后拔掉取电卡,房间这样日复 一日的执行下来,能为宾馆节约一笔不少的电费。每天下班前, 将工作间的灯、空调、热水器关掉,做到“电不常明、水不常流”在工作中我深刻认识到,我们桂苑宾馆就是一个大家庭,我 们每个人都是这个大家庭中的一员。我们应该相互关爱、相互学习、共同进步、共同发展。同时客房是酒店的重要组成部分,是 客人住宿的场所,是酒店经济收入的主要来源部门之一,其经营 管理直接关系到酒店和员工的收益。
10、客房部的工作直接影响到客 人的第一印象,其服务水平成为客人评价酒店服务质量的主要依 据之一,关系到酒店的整体声誉及服务形象。我们只有团结起来 共同努力才能使我们桂苑宾馆取得更大的业绩,事业更加的辉煌。 当然,经过对过去一年工作的反思,我也深刻认识到个人在很多 方面还存在不足。特别是工作上业务水平还比较低;很多事情没 有形成条理化、规范化、系统化;工作目的性不强,很多情况都 是为工作而工作;思想认识上也存在一定瑕疵,考虑不太完善; 做事细心程度不够等等。为此,我个人认为,在20年应该着力从以下几个方面入手 加强学习、提高技能、实现突破,更好的做好服务工作。1、加强业务技能学习。结合本职工作,从点
11、滴做起,从身边 事情做起,从岗位服务做起,加强业务知识,强化业务素养。注 重每一个细节,力争把每一件事做的更完善更完美,并逐步形成 条理感层次感。2、提高个人能力。就个人方面以前一直没有重视,很多情况下仅凭感觉做事。特别是在语言、举止、仪容仪表、公关礼仪方 面有一定欠缺。今后这方面应有所加强。3、思想上应该更加科学。以前做事有很多考虑不周,往往顾 头不顾尾,没有一个全面认识,甚至忽略很多细节。这方面以后 应该加强。4、注重工作上协调。我们都处在一个大家庭中,每个成员承 担着不同的工作。每件事要及时和领导沟通,团结同事、相互支 持,力争把工作做得更好。客房服务员工作总结篇5这一年我部完成了以下工
12、作:1、规范各管区、各岗位的服务用语,提高对客服务质量。为 了体现从事酒店人员的专业素养,在年元月份,针对我部各岗 位服务用语存在不规范、不统一的现象,我部号召各管区搜集本 管区各岗位的服务用语,进行留精去粗,后装订成册,做为我们 对客交流的语言指南,同时,也将做为我们培训新员工的教材。 自规范服务用语执行以来,我部人员在对客交流上有了显著提高。 但到了后期,很多员工对此有所松懈,对自身要求不严,有回来 原先的迹象,这也是较遗憾的地方,但好东西贵在坚持,贵在温 故而知新,我部将对此加大督导、检查方面的力度。2、为确保客房出售质量,严格执行三级查房制度。酒店 的主营收入来自客房,从事客房工作,首
13、当其冲的是如何使客房 到达一件合格的商品出售,它包括房间卫生、设施设备、物品配备等,为了切实提高客房质量合格率,我部严格执行“三级查房 制度”,即员工自查、领班普查、主管抽查,做到层层把关,力争 将疏漏降到最低,并且还增加了返工单分析和主管查房记 录,对客房各项指标的检查用数据来反映存在的问题更直观,据 统计,我部在一年客房质量达标率为98%。3、执行首问职责制实施首问职责制要求处在一线岗位如前厅、 总机、服务中心所掌握的信息量大,如海陆空的交通信息、旅游 资讯、各重要单位的电话号码等等,还有员工处理事情的灵活应 变潜力,对客服务需求的解决潜力。首问职责制是在正式执行前, 已做好各项准备工作,
14、要求各岗位广泛搜集资料,加强培训学习, 扩大自已的知识面,以便更好的为客人带给服务。首问职责制从 今年元月份正式执行以来,工作较去年有了很大的进步,去年有 多起因转手服务而耽误客人时间使客人生气、投诉事件,今年无 一齐。4、开展技术大练兵,培养技术能手,切实提高客房人员的实 操水平。为了做好客房的卫生和服务工作,管家部从今年一月起利 用淡季,对楼层员工开展技术大练兵活动,对员工打扫房间技能 和查房技巧进行考核和评定。从中发现员工的操作十分不规范、 不科学,针对存在的问题,管区领班级以上人员专门召开会议, 对存在的问题加以分析,对员工进行重新培训,纠正员工的不良操作习惯。透过考核,取得了必须的成
15、效,房间卫生质量提高了, 查房超时现象少了。5、建立“免查房制度”,充分发挥员工骨干力量,使领班有 更多时间与精力将重心放在管理和员工的培训工作上。为了使员 工对客房工作加深认识,加强员工的职责心,今年10月份,管家 部与各班组的员工骨干签定免查房协议,让员工对自我的工作 进行自查自纠,并让员工参与管理,负责领班休假期间的代班工 作,充分体现出员工的自身价值和酒店对他们的信任,使员工对 工作更有热情。到目前为止,4人申请免查房中无一人出现过大的 工作失误。如此一来,减轻了领班在查房上的工作量,有更多的 时间与精力放在员工的管理和培训工作上,真正发挥了做为基层 管理人员的工作职能。6、开展各种“
16、兴趣班”,丰富员工的业余生活,从而提高员 工的素质。近两年,随着我店客源结构的不断扩展,经常会有一 些境外团,如日本团、东南亚一些国家的团队入住我,与客人在 语言交流上的障碍成为我们做好外宾服务的最大难题。为了与时 俱进,我们利用来店实习外语专业的实习生,办起了 “外语兴趣 班”,给我们的员工进行日常(英语、日语)用语的培训;思考到酒 店商务楼层的开发增配了电脑以及开通了网线,员工对电脑均很 陌生,我们同时办起了电“电脑班”,还开办了 “美术班”,此举,一方面体现了有特长的员工在酒店的价值,另一方面,增长 了员工的知识面,丰富了员工的业余生活7、开源节流,降本增效,从点滴做起。客房部是酒店的主
17、要 创收部门,同时也是酒店成本费用最高的一个部门,本着节约就 是创利润的思想,我部号召全体员工本着从自我做起,从点滴做 起,杜绝一切浪费现象,同时在员工技能考核中,节能也做为考 核项目,目的是加强员工的节能意识,主要表此刻:管家部一 向要求员工回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做为清洁剂使 用,牙刷、梳子回收后可卖给废品收购站。每日早晨要求对退 客楼层的走道灯关掉,中班六点后再开启;查退房后拔掉取电牌; 房间空调均在客人预抵前开启等等节电措施,这样日复一日的执 行下来,为酒店节约了一笔不少的电费。为了做好物品的成本 控制,客房物管针对酒店给部门下发的预算指标,对各管区的物 品领用进行了合理划分
18、,各管区每月申领的物品均有定额,且领 货不得超出定额的85%,如确因工作需要需超出的,必由部门经理 批示后方可领取,且客用品领用职责到人。8、坚持做好部门评优工作,努力为员工营造一个良好的工作 氛围。部门以优秀员工评选方案为指导,坚持每月评出5名 优秀员工,每人奖励30元,并在内部资讯上公布,以激发员 工的工作热情,充分调动他们的主动性、自觉性,从而构成鼓励先进,鞭策后进的良性竞争局面,避免干好干坏一个样。为了使 管家部的管理工作更加规范化和更具创新力,充分发挥领班真实 的管理水平,并以带动班组员工工作用心性为主旨。今年一月份, 酝酿已久的管家部班组评优方案开始实施。透过评优,让一 些先进的班
19、组脱颖而出,一些在队伍中混日子的人员不再有栖身 之地,不再默守成规,而是奋起直追。每月将班组评优结果张榜 公布,让各班组领班、员工更直观的了解到自我班组的成绩和所 处的名次。透过一月的运行,取到了预期的效果。客房服务员工作总结篇6早上来到6楼,客房的姐妹们正准备开会,我们就进去了, 主管为我们安排了师傅。会后,她们各自拿着自己的交接本上岗 了,我被安排在12楼。我所在楼层的师傅对我很友好,有条不紊 地进行着自己的工作,同时和我聊着工作和生活中的一切,看起 来她很健谈。在工作中,工作是有些累有些脏,但没有人因为这个原因而 放弃自己的工作,虽然我们只是一名普通客房服务员,但她的工 作也绝不仅仅是打
20、扫卫生那么简单,其中也有一系列复杂程序。 在这几天的实习中,我发现要能自如地做好一项工作,首先要端 正自己的工作态度,以一种乐观的心态去面对每一天的工作,无 论工作是繁重、繁忙还是清闲,都要用积极的态度去完成,而不而我也是这样子来到了益田店,刚到店里的时候涂经理安排 了店里的人带着我们去熟悉了一下环境,我心想这就是我以后工 作的地方了,心里暗暗的想,我一定要努力的工作,这样才不能 辜负这么多天的辛苦,5: 30的时候我参加了班前会,感觉还蛮好, 等开完的时候郑主任叫我们留了下来,为我们安排了师傅,对我 们说,“这个以后就是你们的师傅了,以后要好好跟着师傅学5 月1日便正式跟着师傅上岗了,这时心
21、中又开始茫然了,为什么 我在学校学的是国际商务,为什么我出来却是做服务员的工作呢? 那我在学校这两年半来的努力又算什么呢? 一时间想不明白,但工 作的忙碌让我没有时间多想,后来才发现原来做服务员也不是那 么简单的事情,在这期间让我学到了很多在学校学不到的知识与 理论。领导对我们都很关照,很让人温馨,而且也体会到餐饮行 业中服务员的辛苦与开心,工作中有时通过自己热情的服务让客 人满意而归是件非常开心的事。有时也会遇到有些脾气暴躁的客 人就会被骂几句,虽然会觉得很受委屈,但是有时想想:人生就 这么短短几十年,何必为了这点小事而压抑自己,让自己不开心 呢,把这些当作家常便饭,吃饱了就等着慢慢消化,也
22、许自己也 有很多未做好的地方,自律自己。其实我们的工作每天都在与不 同的人和事接触,与形形色色的人打交道,这都是需要技巧、胆 量和勇气,还有工作的速度、以及对事的认真负责,而这就是个是为工作量的大小抱怨,因为抱怨会增加我们的负担,本来工作 就很辛苦,多了这些负担我们哪儿还有精力好好上班呢?我们不要 把事情想得太糟糕,要告诉自己人生的意义就是要在繁忙的工作 中寻找属于自己的乐趣,所以每天要保持好的心态,因为快乐的 心态会使我们不觉得工作的疲惫,这不是更好吗?我在工作中有很多失误,是客人、师傅给了我一次又一次的 鼓励,使我对工作更有热情。米尔兰德先生曾说过:年轻人天生 就需要鼓励。是的,正是这一次
23、次的鼓励使我在工作中勇敢地闯 过难关,不断进步。工作已有一个多月了,在这短短的时间里我真的学到了很多, 过去的成功与失败都已成为过去式,我们都不应该以它们来炫耀 或为此而悲伤,应该调整好自己的心态去迎接未来的挑战,面对 即将来临的难题。人生中有许多要学的东西,趁着年轻我们要多 学习知识,那样等到我们年老的时候才不会觉得空虚,仔细想想 我们现在学到的还远远不足,那么就更应该准备好下一阶段的学 习,有目标的出发,撒下种子,我们还要勤劳地栽培与耕耘,只 有努力付出才会有收获。在旅游业内,一个显著的变化就是消费者越来越强调高质量 的服务。只有高质量的服务,才能使旅游者在众多的旅游饭店企 业中选中某家企
24、业。为了追求高质量的服务,饭店旅游业的竞争越来越激烈。,在今天竞争激烈的环境中,酒店想要发展,三个最 重要的事是:质量、质量和质量。在饭店和旅游业里,有两种类型的服务质量。一种就是能使 顾客满意的产品和服务特性。而另一种服务质量就是对不足之处 可以改进的自由度。我们关注的主要是前一种质量,因为它可以 影响到顾客的满意程度。客人们只有相信他们所得到的利益比他 们所牺牲的东西多时才会沉得物有所值。所以,提高服务质量的 关键所在就是如何让客人们觉得他们得到了最大的利益。在这里, 客人们所牺牲的东西包括金钱以及花在消费上的时间。为了保证顾客最大限度的物有所值,就必须有一种能够满足 乃至超出顾客期望的服
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