金来福连锁超市营销策略存在的问题及对策浅析.docx
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1、摘 要随着时代的发展,零售业在现在的社会变得越来越重要,和国家经济的发展和衰退有很重要的关系。近代以来,我国的零售业在开展上面取得了很大的提高,尤其在连锁超市行业表现的更为明显。作为零售业的代表连锁超市,于上世纪90年代进入中国,发展非常快,但同时面临的竞争也十分激烈。特别这几年,随着新兴网络的兴起,网上购物变得越来越普遍,越来越多的人在网上购物,这对传统实体销售业带来了很大的冲击,连锁超市也面临着来自各个方面的挑战。在日益激烈的竞争环境中,如何依据市场环境的变化来调整自身的发展战略以实现提高自身竞争力,这对于每一个连锁超市来说都是一个很重要的问题。金来福连锁超市作为一个云浮地区地域性较强,影
2、响力、受众力较小的企业,本文通过对其营销策略(产品策略、价格策略、渠道策略、促销策略)存在问题的及对策的提出的分析,如,针对其产品策略方面产品组合陈列不合理的问题提出了优化产品组合陈列的对策,针对其价格策略方面存在的定价策略单一的问题提出了对不同产品采用不同的定价法的对策,针对其渠道策略方面存在的分店选址盲目的问题提出了规范分店超市选址的对策,针对其促销策略存在的促销手段单一的问题提出了开展价格型与非价格型促销活动的对策。希望找到适合其发展的一些营销策略来应对其作为一个中小型连锁超市规模小、竞争力比较差、资源控制力比较弱的经营状况,来提高它在同行业中的竞争力,满足更多顾客对超市越来越高的要求,
3、促使它进一步发展。研究金来福连锁超市,对于促进金来福连锁超市的发展有着重要的参考意义,找到适合其发展的营销策略可以帮助金来福连锁超市改善其经营上存在的问题,还可以帮助其更长远的发展,同时,对其他中小型连锁超市改善自身的运营也有一定的参考意义。关键词:金来福 连锁超市 营销策略 AbstractWith the development of the times, the retail industry plays a very important role in todays society, and has an inseparable relationship with the develo
4、pment and recession of the national economy. Since modern times, the development of Chinas retail industry has made great progress, especially in the chain supermarket industry. As the representative of the retail industry, supermarket chain entered China in the 1990s and developed very fast, but at
5、 the same time, it is also facing fierce competition. Especially in recent years, with the rise of the emerging network, online shopping is becoming more and more common, more and more people are shopping online, which has a great impact on the traditional physical sales industry, and supermarket ch
6、ains are also facing great challenges. In the increasingly fierce competitive environment, it is a very important issue for every supermarket chain that how to adjust its development strategy according to the changes of the market environment in order to improve its competitiveness.Jinlaifu chain su
7、permarket, as an enterprise with strong regional influence and small audience in Yunfu area, this paper analyzes the existing problems of its marketing strategies (product strategy, price strategy, channel strategy and promotion strategy) and puts forward countermeasures. For example, in view of the
8、 unreasonable display of its product mix in terms of product strategy, it puts forward the right to optimize the display of product mix In view of the single pricing strategy in terms of its price strategy, this paper puts forward different pricing strategies for different products, puts forward cou
9、ntermeasures to standardize the location of branch supermarkets in terms of the blind location of branch stores in terms of its channel strategy, and puts forward countermeasures to carry out price type and non price type promotions in terms of the single promotion means in terms of its promotion st
10、rategy Countermeasures. I hope to find some marketing strategies suitable for its development to cope with its small scale, poor competitiveness and weak resource control as a small and medium-sized chain supermarket, so as to improve its competitiveness in the same industry, meet more and more cust
11、omers higher and higher demands for the supermarket, and promote its further development.Research on jinlaifu chain supermarket is of great reference significance to promote the development of jinlaifu chain supermarket, finding a marketing strategy suitable for its development can help jinlaifu cha
12、in supermarket to improve the existing problems in its operation, and also help it to develop in a longer term. At the same time, for other small and medium-sized chain supermarkets It also has some reference significance for the city to improve its own operation.Keywords: Jin Laifu Chain supermarke
13、t Marketing strategy目 录一、引言2二、 金来福连锁超市营销策略的现状2(一)金来福连锁超市整体简要概况2(二)金来福连锁超市营销策略的现状3三、金来福连锁超市营销策略存在的问题7(一)产品组合陈列不合理7(二) 定价策略单一9(三)超市货源稳定性不够9(四)促销手段多样性较差10四、金来福连锁超市营销策略存在问题的对策11(一)优化产品组合陈列11(二)对不同的产品采取不同的定价法13(三)与农业龙头企业开展合作,保证超市货源稳定性14(四)开展价格型与非价格型促销活动15五、总结16参考文献17致 谢19金来福连锁超市营销策略存在的问题及对策浅析曾莹一、引言连锁经营是现
14、今社会相对来说比较普遍的商业与服务业的一种运营方式。随着时代的不断发展,连锁经营的发展前景也越来越广阔,行业领域越来越广泛,规模也越来越大型化、专业化、国际化。随着国内零售行业市场的全面开放和新兴网络的兴起,我国零售业所面临的竞争也越来越激烈,连锁超市不仅面对着来自同行的巨大竞争压力,而且还要面临着网上购物对实体零售业的巨大冲击。在日益激烈的竞争环境中,如何依据市场环境的变化相应地调整自身的发展战略以此来实现自身竞争力的提高,这对于每一个连锁超市来说都是一个很重要的问题。金来福连锁超市作为云浮市一个地域性较强,影响力、受众力较小的中小型连锁超市来说,本文通过对其营销策略(产品策略、价格策略、渠
15、道策略、促销策略)存在问题的及对策的提出的分析,希望找到适合金来福连锁超市发展的一些对策。以便于改善金来福连锁超市作为一个中小型连锁超市所具有的规模较小、竞争力比较差、资源控制力比较弱的一些特点,来提高它在同行业连锁超市之中的竞争力,获得更好的经济效益和满足更多消费者对超市提出的越来越高的要求。通过分析金来福连锁超市在产品策略、价格策略、渠道策略、促销策略四个方面发现金来福连锁超市在营销策略中存在阻碍其发展的因素,因此对这些阻碍其发展的因素提出了一些改进措施,以此希望可以帮助金来福连锁超市找到适合其发展的一些营销方法,使其产品组合陈列更具有合理性、对不同产品的定价更具有针对性、超市内货源稳定性
16、更好、促销的方式更具有多样性。更希望可以通过对其营销策略存在问题的及对策的提出来提高它在同行业连锁超市中的竞争力,促使它进一步发展有着一定的研究意义。此外,对满足消费者对超市提出的越来越高的要求,实现客户价值最大化与促进当地经济、拉动就业也有一定的研究意义。通读全文,修改格式、语句二、 金来福连锁超市营销策略的现状(一)金来福连锁超市整体简要概况金来福连锁超市是云浮市地区的一个本土企业,它的经济实力相比起大润发、家乐福、百联等大型连锁超市相差甚远,但是它也拥有自身的优势。云浮市是一个欠发达的广东省五线小城市,与一般的大城市相比,云浮市内大型的连锁超市比较少,竞争相对没有这么大。金来福超市大部分
17、的消费群体以本地居民为主。而金来福超市的管理人员也是以土生土长的云浮居民为主,比起跨地区的大型超市来说更了解云浮当地的风土人情,饮食习惯,因此,他们更容易针对消费者的生活习惯建立起更为合适的营销策略,更容易占据当地市场份额,吸引更多的消费者。金来福连锁超市在2012年12月成立,至今已经开设了13家门店,金来福超市主要针对家庭和年青消费群体,打造生活气息强的连锁超市。至今,金来福已经成为了云浮地区屈指一数的连锁超市了,在云浮人民心中有一定的知名度、信誉感。(二)金来福连锁超市营销策略的现状1.产品策略金来福连锁超市以生鲜产品为主要卖点,在生鲜产品的采购之中,采用的是比较灵活的采购战略,如使用现
18、金采购、多区域采购等等,在和其他连锁超市的竞争之中,生鲜产品有着不错的价钱优势,因此吸引了相对较多的消费者每天前来选购商品。金来福连锁超市还有各种类别的产品,主要以食品和非食品、生鲜食品三大类,大约有20000类单品。以翠丰路分店为例,一楼摆放的是生鲜食品、食品,二楼摆放的是生活用品,小家电、问题用品等等。另外,大部分的金来福连锁超市都是以生鲜食品为特色,在云浮地区每一个金来福连锁超市分店都差不多有四分之一的面积来摆放生鲜食品。这样的摆设,可以方便消费者在二楼选购完生活用品后直接搭乘电梯到一楼选购生鲜食品。而与金来福连锁超市具有相当规模的万家粤超市,在产品布局与陈列方面就比金来福连锁超市要逊色
19、很多。在万家粤超市,三楼摆放的是家电用品和洗化产品,二楼摆放的是食品区和生鲜区,一楼摆放的是食品区与收银台,但是令人觉得不方便的是,超市内并没有一楼到二楼的电梯,很多新顾客来到一楼卖场后,便会发现没有达到二楼的电梯,只能把已经挑选好的商品放回原处或者结账后再从一楼入口处乘坐电梯到达二楼,这给顾客带来很大的不便,也会给他们留下不好的印象。食品类粮油谷物类、面食类、调味料、食用油等等奶蛋乳制品、鸡蛋等等糖茶糖果、茶叶等等酒水饮料、饮用水、啤酒、红酒、白酒等等非食品类小型家电热水壶、电饭锅、豆浆机等等文具体育用品书籍、文具、各种球类、健身用品等等家居用品生活用品、床上用品、卫生用品等等洗化用品洗发水
20、、沐浴露、护肤品等等生鲜商品类肉类鸡肉、兔肉、羊肉、猪肉等等果蔬类蔬菜、水果等等水产类鱼、虾、蟹等等表2.1 金来福连锁超市主要的产品组合在图表可见,金来福的产品结构还是相对比较完善的,能够满足消费者大部分的需求。其中金来福连锁城市大多以中端大众化的品牌为主,金来福超市虽然大部分产品种类都有所涉及,能够满足大部分消费者的生活需求,但是产品的深度和宽度不够,让消费者可以选择的空间很少。2.价格策略在价格策略方面,金来福连锁超市很多生鲜产品的价格比市场价格低了20%,相比其他竞争对手如新地超市、同福超市还要低,但在一些效益商品上面,价格与市场价格持平,甚至有些高于市场价格。图2.1 金来福连锁超市
21、定价策略示意图如图2.1可见,金来福连锁超市以每日新鲜、价格低廉的优势吸引消费者每天前往超市消费,在一些消费者对价格比较敏感的形象产品上如低价出售,因此给消费者留下了金来福超市生鲜产品价钱比较便宜的印象。而对于一些效益商品来说,它们的价格定的相对高一些。生鲜产品是每日必需品,因此为超市每日带来了很多的人流量,而消费者在选购生鲜产品的时候也会被超市内其他产品所吸引,因而也增加了其他产品的销售量。另一方面,金来福连锁超市避开了与同福、万家粤、新地超市的正面竞争,选择用不一样品牌的同一类商品用低廉的价格来吸引更多的消费者。以洗发水为例,如果新地、同福、万家粤超市使用海飞丝、飘柔来做低价销售,而金来福
22、连锁超市可能会选择清扬、多芬等品牌来做低价销售。除了生鲜定价比较便宜,金来福连锁超市还采取了尾价定价法,对产品的定价多采用18.9、9.9、99等,带给消费者一种产品价格很实惠的印象。金来福连锁超市以每日新,价格低廉的生鲜产品给超市带来了比较稳定的人流量,但是在其他产品定价方面,其他产品价格和市场价格差不多,甚至有一些日用品价格偏高。这样的定价策略给金来福连锁超市每天带来了一定稳定的客流量,但是由于除了生鲜产品以外,其他产品的价格没有给消费者带来一种很优惠的感觉,这会让顾客想要购买其他商品时会选择价格更便宜的超市购买。3.渠道策略金来福连锁超市是一个中小型企业,它的主打特色是生鲜产品,它的生鲜
23、产品所采取的经营模式是农户+基地+物流配送中心+连锁超市的模式,这个模式通过对专业的农户和生产基地的资源进行整合采购,然后由企业或者社会来负责生鲜产品的配送。这种模式的具体流程如图下所示:图2.2 金来福连锁超市采购模式流程图金来福连锁超市通过和农合与农业生产基地建立稳定的合作关系,即满足金来福连锁超市对与生鲜食品的需求,也对分散的农户和生产基地进行了有效额资源整合。金来福的渠道策略通常由各分店将所需要采购的商品信息整理发送给总公司,总公司收集好各分店的采购信息后统一进行采购,然后按照需求分配给各门店。图2.3 金来福连锁超市采购分配流程图金来福连锁超市由总部统一采购,统一配送,而且建立了自己
24、的配送中心,这样可以形成规模效益,减少成本。4.促销策略超市之间的竞争日益激烈,为了能够吸引更多顾客,短时间内提升店内销售额,很多超市都采取了各种促销活动,金来福连锁超市也不例外。金来福连锁超市的促销手段主要是打折降价、如在节假日等时候做一些优惠的活动,对店内的商品进行降价销售。以2020年金来福连锁超市举办年货促销活动为例,金来福连锁超市对一些各类型的年货进行了打折促销,如散装年货、包装年货、新春生鲜、粮油副食家居日用等,希望可以吸引更多的消费者前来消费。但是金来福这种促销活动比较常见,促销的方式过于单一,没有针对不同的消费群体来开展促销活动。表2.2 金来福主要竞争对手促销策略分析超市名称
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