城口鱄鱼的食物选择性研究.docx

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1、城口鱄鱼的食物选择性争论尹邦一【摘 要】Under ordinary temperature and static water, the fishmeal, digested tankage, soybean meal, corn bran, peanut cake and wheat were used to test food preference of Onychostoma macrolepis using pilot trial. Food preference of Onychostoma macrolepis was showed as follows: fishmeal dig

2、ested tankage soybean meal peanut wheat bran corn bran.%本文争论了在常温静水条件下，城口鱄鱼对鱼粉、肉粉、豆粕、玉米麸、花生饼、小麦麸等饲料原料的食物选择性。试验结果说明，城口鱄鱼对于这六种饲料原料的选择性表现为：鱼粉肉粉豆粕花生饼小麦麸玉米麸。【期刊名称】山地农业生物学报【年(卷),期】2023(000)003【总页数】4 页(P75-78)【关键词】城口鱄鱼;多鳞铲颌鱼;食物;选择性【作 者】尹邦一【作者单位】贵州省贵阳市花溪区黔陶乡农业效劳中心，贵州 贵阳 550025【正文语种】中 文【中图分类】S963城口鱄鱼学名多鳞白甲鱼(O

3、nychostoma macrolepis)属鲤科(Cyprinidae)，鲃亚科(Barbinae)，白甲鱼属(Onychostoma)，在山东被称为“泰山赤鳞鱼”，在重庆城口被称为“城口鱄鱼”，分布于嘉陵江水系和汉水水系的中上游，淮河上游， 渭水水系，伊河、漯河、山东泰山及北京拒马河流域，是生活在海拔 300 1500m 的山涧水溪中的一种贵重小型经济鱼类，它以其肉质细嫩，味美奇佳、养分丰富及独特的药用保健价值而著名于世，曾经与春江鲥鱼(Macrura aeevesi Richardson)、青海裸鲤(Gymnocyprisprzewlskii)、大理裂腹鱼(Racoma argentat

4、us)和异华鲮(Parasinilabeo assimilis)等并称为中国五大名鱼13。据四川鱼类志记载，多鳞铲颌鱼在城口被俗称为“鱄鱼”，是城口县内主要河流仁河的主要经济鱼类，城口鱄鱼占仁河渔业捕捞量的 60%4。城口鱄鱼是城口县的特色鱼类，而如何开发这一物种成功打造“城口鱄鱼”这一品牌对于城口县渔业资源恢复具有极大的推动作用，与农户万元增收工程相结合，成为城口县农民的又一的增收点。本试验选择市场上较普遍的六种饲料原料对城口鱄鱼进展食物选择性试验，得出城口鱄鱼的食物选择性参数，从而为城口鱄鱼的人工养殖供给饵料资料，为其进展协作饲料供给一些参考。1 材料与方法1.1 试验鱼试验鱼的来源为重庆

5、城口仁河水产养殖人工生殖的，选择同一批生殖、外观上没有特别现象和疾病、体质强健、规格根本全都的个体作为试验材料鱼，平均体长为 6.88 cm，平均体重为 2.74 g。将鱼进展随机分组，设五个重复试验组， 每组 10 尾。试验前将鱼放在鱼池中暂养 12 d 以适应试验环境，期间不投饵、不充气。1.2 试验饲料原料饲料原料为市场上一般的六种:鱼粉、肉粉、玉米麸、花生饼、小麦麸和豆粕。其粗蛋白及粗脂肪含量如表 1 所示:表 1 试验饲料原料的常规养分含量 Tab.1 The routine nutritional contents oftested foods 注:此饲料原料粗蛋白及粗脂肪含量来源

6、为饲料厂家供给。饲料原料feed ingredient 粗脂肪 crude fat 鱼粉 fish meal 65.3% 11.3%粗蛋白 crude protein 肉粉 digested tankage 63.8% 9.8%玉米麸 corn bran 8.3% 4.1%花生饼 peanut 49.5% 2.3%小麦麸 wheat bran 12.2% 4.1%豆粕 soybean meal 44.6% 7.8%1.3 试验条件试验在重庆市荣昌县西南大学荣昌校区水产系渔业技术综合试验室蠡园进展。试验时间为 2023 年 3 月至 4 月，试验期间水温变化范围为 1617，试验用水为经曝气 2

7、4 h 的自来水，pH 值 7.07.5，溶氧量为 6.06.25 mg/L，驯养池为1.4m2.3m，深度为 95 cm，试验所用池子为 1.3 m1.2m，深度为 80 cm。用于试验的设备仪器有电子天平、烘箱、枯燥器、烧杯、培育皿等。1.4 试验方法1.4.1 驯养 先进展对试验鱼的驯养，使鱼适应环境并消减人和环境对于其摄食的影响程度，让鱼可以在安静的环境下自然地的选择食物，从而到达试验效果5。驯养过程持续 1 个月，每天分早中晚三次进展喂食，每次待鱼不抢食时为止。1.4.2 试验1.4.2.1 试验组取六只烧杯，装满水，六种饲料原料于浸泡水中 3 个小时，使其碎屑及其他漂移物浮于水面滤

8、掉，以减小误差，取沉于烧杯底的饲料作为试验品。预试验得出结果为取 7.0 g 左右饲料为宜。之后将称取的饲料置于培育皿内，放入烘箱中，在 50 下烘烤 2 个小时，再放入枯燥器冷却半小时，再进展称量，确认培育皿内饲料为5.0 g，将多余的饲料去除。平稳得将培育皿放入试验池中(池内水深 40 cm)，然后将一组 10 尾试验鱼放入池中，待 2 个小时后，取回培育皿，去除培育皿内多余的表层水分，同样在放入 50烘箱中烘干 2 小时，再放入枯燥器中冷却半小时， 进展称重，记录数据，共计 5 组重复试验。1.4.2.2 空白组空白组试验其他过程与试验组一样，但是在将培育皿放入试验池中后，不放入试验鱼，

9、试验重复做 5 次。1.4.3 数据处理 用选择指数和F 检验两种方法处理。选择指数:E=riPi/ri+Pi(其中 E 代表选择指数;ri 代表食物中某一成分百分数;Pi 代表食料根底上同一成分的百分数)。当 E=0 时，表示没有选择性或称随机选食;介于l 与 0 之间则具有正选择性，介于1 与 0 之间则为负选择性6。F 检验:假定城口鱄鱼没有选择性时，摄食掉的原料比例应与试验预备的原料比例全都，依此求出理论摄食量。然后检验实际摄食量和理论摄食量的差异显著性，假设显著则具有选择性，反之无选择性。2 试验结果食物选择指数:将六种饲料原料的被摄食量减去空白组损失量，消减自然与人为误差，得出原料

10、实际摄食量，依此算出饲料原料所占比例，依据公式 E=riPi/ri+Pi， 将数据代入，得出选择指数，结果如表 2。F 检验:假设城口鱄鱼没有选择性，从而算出理论摄食量，将理论摄食量与实际摄食量，用 Excel 进展显著性差异分析。结果如表 3。使用 Excel 工具对试验数据进展F 检验，得出鱼粉的实际摄食量与理论摄食量差异显著性大小，其 P 概率为 3.2E7，同理肉粉 P 概率为 1.03E5，玉米麸 P 概率为 7.01E8，花生饼 P 概率为 0.01292，小麦麸 P 概率为 0.00047，豆粕 P 概率为 0.000861，从而可以看出它们差异的显著性大小。表 2 城口鱄鱼的食

11、物选择性指数 Tab.2 The food preference index ofOnychostoma macrolepis 注:数据上标一样小写字母表示差异不显著(P0.05)，不同小写字母表示差异显著(P0.05)。?表 3 城口鱄鱼食物选择性试验的F 检验 Tab.3 The food preference of Onychostoma macrolepis by F test?3 争论3.1 关于试验数据的分析处理问题从食物选择性指数上看，鱼粉、肉粉、豆粕为正数，大于零，城口鱄鱼对于它们的选择具正选择性;玉米麸和小麦麸为负数，具负选择性;花生饼接近为零，具无选择性或称随机选食。从 F

12、 检验上看，差异性最大的为玉米麸，其次是鱼粉、肉粉， 接下来是小麦麸和豆粕，差异性最小的是花生饼。本试验使用选择指数和 F 检验两种数据处理方法。选择指数计算简洁，反映直观， 但缺乏统计学处理;而 F 检验经过统计学处理，但只能反映选择性的存在或强弱，不能区分正负。所以在评价鱼类食物选择性时，同时用这两种指标效果较好 7。本试验争论说明，城口鱄鱼对于鱼粉、肉粉、豆粕为正选择性，选择强弱程度为:鱼粉肉粉豆粕;城口鱄鱼对于花生饼无选择性，为随机摄食食物;城口鱄鱼对于玉米麸和小麦麸为负选择性，且程度为玉米麸小麦麸。3.2 城口鱄鱼的生活习性与食物选择性关系的猜测在自然条件下，多鳞铲颌鱼以水生昆虫等动

13、物性饵料为主的杂食性鱼类，多以水生 小型无脊椎动物为食，如摇蚊幼虫、蜉蝣稚虫等，也常用铲状下颌刮食石壁上的藻 类，有时还会跃出水面捕获空中飞虫，在人工养殖条件下，能很好地吞食协作饵料， 但更宠爱摄取枝角类等动物性饵料，拒食草类饵料8。从中亦可猜测，城口鱄鱼喜食动物性食物，所以其对于鱼粉、肉粉的喜好性最高，对于其他的植物性饲料的喜好程度相对差得多。3.3 城口鱄鱼饲料原料的选择建议通过数据分析，得出城口鱄鱼对于这些饲料原料的喜好程度为:鱼粉肉粉豆粕花生饼小麦麸玉米麸。鱼粉最受城口鱄鱼喜好。鱼粉是目前公认的一种优质饲料蛋白源，蛋白质、能量、微量元素等含量较高，且必需氨基酸比例显著高于植物性饲料，达

14、 50%以上。鉴于鱼粉的养分价值及适口性，协作饲料中应当大量应用，以满足城口鱄鱼养分及感官方面的高需求910。而如今鱼粉价格持续坚硬，所以应考虑其他饲料原料代替，从试验数据上看，城口鱄鱼对于肉粉及豆粕的喜好性也较好，可以考虑用这两种饲料原料来代替。肉粉对于城口鱄鱼来说喜好程度位列其次，从城口鱄鱼的食物选择性看，鱼粉较肉粉赛过两成左右，但是肉粉的价格较低，为鱼粉的 40% 50%，由此看来肉粉的性价比较高，城口鱄鱼的协作饲料，可以使用一些肉粉来代替鱼粉，从而削减本钱， 以的到更高的经济效益11。豆粕的养分价值高，选择性也较好，尤其价格很低，可以用其代替一局部鱼粉，从而削减本钱增加经济效益1213

15、。使用豆粕做蛋白源还需留意一些问题:豆类中含有一些抗养分因子或毒素，可用焙炒法去除，留意把握温度，过低无法破坏抗养分因子，过高则降低蛋白利用率;豆粕中蛋氨酸含量较低，应搭配使用其它蛋白饲料;植酸含量较高，可以使用微生物发酵法进展减弱14。城口鱄鱼对于花生饼无选择性，对小麦麸的不喜程度也较高，而玉米麸最为城口鱄鱼所不喜。这三种饲料原料且不管养分价值的多寡，就适口性方面，对于城口鱄鱼来说格外不适合，不宜作为城口鱄鱼的饲料组成。4 结论本试验选取了六种常见原料饲料来进展城口鱄鱼的食物选择性争论，通过对试验数据的分析整理，最终得出城口鱄鱼对于它们的喜好程度为:鱼粉肉粉豆粕花生饼小麦麸玉米麸。这为城口鱄

16、鱼的协作饲料的开发供给了参考依据。鱼粉最受宠爱，可以作为城口鱄鱼饲料的主要蛋白源的候选，而肉粉与豆粕由于价格低且喜好程度也较高，可以适当的代替鱼粉而不会降低太多的适口性，建议饲料中可以添加喜好程度高的饲料原料，增加适口性。参考文献:1宋 卉，王树迎，彭克美，等.多鳞铲颌鱼性腺分化发育的组织学争论J. 中国水产科学，2023，13(5):723731.2徐绍刚，王跃智，田照辉，等.多鳞铲颌鱼肌肉养分成分分析与品质评价J.水产科技情报，2023，38(5):258261.3杨晓飞，徐绍刚，张春香，等.多鳞铲颌鱼 RPL34 基因 3端序列的克隆与表达J.水产科学，2023，31(8):485489

17、.4丁瑞华.四川鱼类志M.成都，四川科学技术出版社，1994:344347.5庄 平，张 涛.史氏鲟南移驯养及生物学的争论:.仔鱼的开口摄食J.淡水渔业，1999，29(4):811.6苏锦祥.鱼类学与海水鱼类养殖M.北京，中国农业出版社，1995:294 295.7郭先武，周 洁，杨 灵.圆尾斗鱼食物选择性的试验争论J.湖泊科学， 1995，7(2):173177.8宋憬愚，岳永生，丁 雷，等.泰山赤鳞鱼的生物学特性及养殖技术J.水利渔业，1997，1:3537.9董丽敏.饲料鱼粉的养分特点及常见问题J.农村科学试验.2023，12:35 35.10岳永生，王慧，曾勇庆.泰山赤鳞鱼人工协作饵

18、料争论初报J.水产学报， 1995，19(4):354357.11郭林英，王宇锋 .鸡肉粉替代鱼粉对鲤鱼生产性能影响争论 J.河南水产，2023，4:3233.12刘素杰，关乃朋，闫海滨.大豆粕的养分价值及其品质评定J.现代畜牧兽医，2023，10:3032.13Ahou Rachel Koumi，Boua Celestin Atse，Lucien Patrice Kouame.Utilization of soya protein as an alternative protein source in Oreochromis niloticus diet:Growth performance，feed utilization， proximate composition and organoleptic characteristicsJ.African Journal of Biotechnology，2023，5(5):091 097.14高美云，张 通，刘 宾，等.豆粕抗养分因子及其生物改性的争论J.中国饲料，2023，3:3741.