酒店客房领班年度工作计划通用6篇.docx
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1、酒店客房领班年度工作计划通用6篇 酒店客房领班年度工作计划通用6篇 服务效率是服务的一个重要环节。很多投诉都是由于服务缺乏效率而引起,客人提出的任何要求和服务都是希望能尽快帮助其解决,而不是被 推来推去,因此推行“一站式”服务势在必行。下面我带来的酒店客房领班年度工作计划,希望大家喜欢! 酒店客房领班年度工作计划精选篇1 一、娴熟操作选购流程。 从接单到询价,到审批购买再到跟踪收货,我坚持每个细节都经手,熟悉每个供给商及供货方式。让自己在第一时间了解物品到货情况。在到货出现差异或质量问题时,第一时间与供给商沟通,进行退换货,保证酒店的利益不受损失。 供给工作是企业制造效益的第一道闸门,事关企业
2、利益得失,也是容易发生问题、倍受别人关注的工作。对此,我会不断提高思想熟悉,永久牢记自己的职责,坚持对领导和职工负责的原则。 二、坚持询价和比价原则,坚持把性价比的物品购入酒店。 作为选购,最重要的是把好进货关口,让酒店能够在低成本的前提下制造高收入。这就要求选购要把的产品以最低的价格够入酒店。通过货比三家,筛选的供给商,保证全部物品都有依可询,有据可依。逐步加强对材料、设备价格信息的管理。每一次材料设备的计划、询比价都进行了复印留底,保持了信息资料的完整,建立采供部材料、设备信息库,以备随时查阅、对比。 在市场经济条件下,很多卖方市场已经逐步转变为买方市场,在这种情况下,供给商使出了浑身解数
3、,五花八门的促销手段和技巧也很多。对此,我坚持对自己的岗位负责的态度,摆正心态,牢记使命,坚持原则,公正处事。在与供给商打交道的过程中我始终坚持三点原则: 一是要优质的产品; 二是要优待的价格; 三是保证能够得到周到的售后服务。 在这三点的基础上与供给商建立良好的合作关系。 酒店客房领班年度工作计划精选篇2 为更好的完成领导交给我们的任务,全面做好各项接待任务,完善部内的工作责任制,提高我店的知名度和影响力,我部结合实际况特制定计划如下: 协助经理做好前厅的整体运营工作,并对人员进行合理的安排,安排好店员工的住宿问题 每日能按时做3次例会,并在例会中提出一天工作的不足,并准时执行相应的应对措施
4、,同时要对当天的工作进行总结,做好记录 把握每日的客流量和营业额,并对周客流量和月客流量进行统计,制定相应的营销方案,同时根据周周之间、月月之间的营业额进行对比,找出其中的不足,做出总结和相应的应对措施 做好本部门的消防平安的“三一”工作,做到每日一检查,每周一培训,每月一演习,并做好相应的记录 督导迎送服务。贯彻执行服务程序,满足客人的合理要求 参加前厅的接待工作,并把在工作中发现的问题进行记录,同时做出相应的改进方案 制定培训计划。正确的对员工进行一系列的培训,对工作中发现的问题进一步的加强,避开以后工作中出现。协助员工树立正确的价值观和酒店道德 与前台收银的紧密协作,要对每日的营业额进行
5、记录。把握当天备用金的领用,合理安排零钱,保证收银员的正常结账 对客人投诉的处理。客投主要分为:“当面投诉”“电话投诉”“书面投诉”三种,酒店主要以当面投诉较多。无论哪种投诉,都要站在客人的立场,首先要在感情上获得好感和信任,对于客人提出的要求,假如能当面解决的就立即解决。假如解决不了,要第一时间通知上级领导,并与领导做出相应的解决方案,在第一时间给客人解决。 酒店客房领班年度工作计划精选篇3 光阴如梭,韶光似箭,转眼间入职得尔乐大旅店工作已有一年多时候,在过去的一年里,在总经理的带领下,经过议定旅店全部员工的互助竭力,我们的卫生和办事获得巩固和进步,固然另有很多的细节上面,我们还存在着很多有
6、待进一步美满的处所。下面,我就20_年的各项工作,做以下安排: 1、以高朋包厢为平台,制造办事亮点,建立优良办事窗口。 在现有的办事水准的根本上,对高朋办事进行立异提拔,主抓办事细节和人道化办事,并对高朋包厢的办事人员进行布局性调整,提崇高宾包厢办事人员的入职资格,提拔办事员的等级薪酬酬劳,把高朋包厢欢迎办事打造为旅店的办事典范,制造办事亮点,在办事品牌的根本上再立异办事品牌。 2、加强现场监督,强化走动办理。 现场监督和走动办理是餐饮办理的紧张式样,本人坚定在当班时候按二八原则进行办理时候分派,百分之八十的时候在现场办理现场,百分之二十的时候做办理总结,并直接参加现场办事,对现场呈现的题目赐
7、与准时的改正和提醒,对典范题目进行记录,分析题目泉源,订定培训筹划,补充办理弊端。 3、按期召创办事专题集会,探讨办事中存在的题目。 精良的办事品行是餐饮竞争力的核心,为了包管办事质量,进步办事办理程度,进步顾客如意度,将每个月按期召创办事质量专题钻研会,由前厅办理人员参加,分析当月办事状况,查验办事质量,共享办理阅历,对典范案例进行分析,钻研办理方法,禁止一样的办事质量题目在办理进程中再次呈现,这类式样的钻研,为前厅部办理人员供给一个雷同交换办理阅历的平台,对包管和提拔办事质量起到自动的效用。 4、建立月度质量查抄机制。 20_年订定质量查抄标准,对3F.VIP卫生状况、工程状况、方法配置状
8、况、安定办理、办事质量、员工规矩礼仪等内容进行周全监督查抄,每个月按期公告查抄结果,构成“质量查抄每日有,质量结果月月评”的精良运作机制,把质量办理工作推上一个新台阶。 5、创设和谐、健康、高兴的工作氛围。 当今基层员工根本上都是90后,大部分员工大略其实不是太介意“钱”,他们所需求的大略远远不止这些,就必要办理人员人道化办理与轨制化办理相联合,在糊口生涯中给员工一些关心和倾慕,在工作上为员工营建出一种轻快、高兴、和谐的工作氛围。 6、人员巩固,裁减人员流失。 明白老员工思维动态,明白员工需求,尽量挽留老员工,裁减办理人员工作上压力,同时裁减公司资本和时候上的华侈,尽量包管公司的长处不受吃亏的
9、前提下,赐与员工福利酬劳。 7、在现有“五常办理法”的根本上,对落台内物品摆放更细化,根据餐具的高度来肯定餐具的数量,并将餐具归类摆放,从而裁减员工盘点餐具时的工作量,进步员工保卫餐具的意识。 8、在软件有所进步的同时,我们的方法配置也要有所变化,联合类别台布、口布要有三种颜色以上,可根据差别的客人,差别的欢迎,安排差别颜色的台布、口布;假如客人是生日酒或乔迁酒等,提早对包厢进行装潢,让客人有所欣喜。 酒店客房领班年度工作计划精选篇4 一、削减服务环节,提高服务效率 服务效率是服务的一个重要环节,很多投诉都是由于服务缺乏效率而引起。客人提出的任何要求和服务都是希望能尽快帮助其解决,而不是被 推
10、来推去,因此推行“一站式”服务势在必行。 客人入住酒店以后,对各种服电话均不清晰,虽然我们在电话上制作了一个小小的电话说明,但大多数客人都不会专心看,需要服务时都是 拿起电话随便拨一个电话号码,而电话也总会被转来转去,如此很不便利客人,使客人对我们的服务满意度大打折扣。我部将从削减服务环节 来提高服务效率。 (一)成立来宾服务中心 目前总机和服务中心均是通过电话为客服务的两个岗位,有很多客人需要服务都是将电话打到总机或其他分机上,总机或其他分机接到服务后 再转给服务中心,这样很容易造成服务延缓或服务信息丢失,由于其他岗位根本不了解客人的需求,若手头工作忙就会将服务指令延缓传达或 忘记传达,给我
11、们的服务带来极大的不便,很容易遭到客人的投诉。只有接听电话的人才了解客人焦虑的心情,清晰客人真正的需求,更清晰 哪个服务最急于去办,合理的去通知服务。为了削减服务环节便利客人,将总机和服务中心合并成立来宾服务中心,酒店全部的服务和查询只 需拨电话“0”,一切均可解决。 1.来宾服务中心的职能 来宾服务中心也是酒店的信息中心,收集酒店全部的信息和外部对酒店有关的信息,并进行分拣、传递;统一接收服务信息,并正确传递服务 指令,确保服务能准时提供。 2.来宾服务中心的工作内容 接听电话并提供服务。总机和服务中心合并以后,酒店全部的外线电话和服务均由来宾服务中心接转,特殊情况时可亲自为客人提供服务,
12、如此一来不仅提高了服务效率,保证了服务的正确性,还减轻了楼层服务员的工作量。 接受电话预定和查询。前台接待处目前有电话分机3部,据数据统计:9至11月接待处平均每日仅接听的外线电话的话务量就可达20余起,加 上内部打进的电话每日的话务量可达70余起,如此高的话务量使优习网接待员根本无法全力去接待客人。客人从外面赶到酒店办理入住手续时均希望 越快越好,但接待员接待客人时,往往要被电话打断好几次,使我们的服务无法保障。若来宾服务中心电脑与前台联网,全部的电话预定和电 话查询均可由来宾服务中心操作,不仅便利了客人,还给前台接待员更多的时间去对客服务。 准时更改房态确保房间出租。楼层领班查完房后可致电
13、来宾服务中心进行电话更改房态,来宾服务中心接到通知后可立即更改房态,确保房 间能准时出租。 钥匙的管理。客房全部的钥匙均由来宾服务中心来保管、分发,并进行登记。 失物处理。来宾服务中心负责整个酒店遗拾物的储存保管与招领,并根据规定做出处理。 对电话进行统计分析。来宾服务中心每月对所接的.电话进行统计分析,分析我们的不足,更好的了解客人的需求,提高我们的服务水平。 (二)成立礼宾部 目前行李处可给客人提供行李寄存、收送行李、简洁的委托代办、信件发送等服务,但随着社会的进步,行业的进展,客人的需求不但提高, 这些服务已不能满足客人的需求。酒店现已有一把金钥匙,金钥匙服务应该是服务的最高体现,但单凭
14、金钥匙一个人的力气很难发挥作用,因 此成立礼宾部协作金钥匙一起做好服务工作,满足客人合理的需求。 1.礼宾部的工作职能 成立礼宾部不仅可以提供一般的行李服务,而且可以满足客人更多合理的需求,还可以提供店内查询工作,可以减轻接待处的工作量,让接待 员能更好的接待客人。 2.礼宾部的工作内容 行李寄存。为店内全部的客人提供行李寄存服务,并妥善保管。 收送行李。为店内客人收送行李,并做好登记。 委托代办。受理客人合理的需求,并迅速为客人办理。 店内查询。接受客人的查询。 酒店客房领班年度工作计划精选篇5 九月份的工作是今年酒店进展核心的一个阶段,随着各大高校的开学,随着新的一届学生的入学,随着国庆到
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