农家乐项目计划书.docx

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1、农家乐项目计划书农家乐项目计划书篇一一、基本情况1、地理位置：黑里河镇位于赤峰市宁城县西部，毗邻河北省承德市，隶属燕 山山脉七老图山支脉。黑里河自然保护区1996年晋升为内蒙古自治区级自然保护 区，20xx年6月6日经国务院批准，晋升为国家级自然保护区。总面积27638公 顷，素有“塞外西双版纳”之美誉，中国七大河流之一的辽河，就从这里奔涌而 出。陡峭的中山地貌不仅造就了这里寒冷湿润的小气候，更突出了植物的垂直式多 样性分布。高山草甸、蒙古株林、白桦树、青杨树、胡桃楸林尽显生命的蓬勃与昂 扬。除了壮丽宏阔的山地天然植物景观，这里还有冰臼、冰川漂砾、冰石海等冰川 地貌组成的自然地质遗迹景观，被专

2、家誉为“华北植物区系的门户”。该规划项目 就坐落于黑里河西部的二道梁村，这里是黑里河自然保护区的核心区域，这里生长 着茂密的原始森林，林间不乏益鸟珍禽;寒暑易节，变化鲜明。置身林中，听松涛 阵阵，泉水叮咚，百鸟欢歌，令人心旷神怡。这里盛产蕨菜、五味子、山葡萄等各 种野菜野果，具有丰富的营养价值。2、气候环境：黑里河区域在大地构造上属于蒙古台背斜与七老图岭的过度地 带，隶属燕山山脉，七老图支脉，海拔7701836米，森林覆盖面积达3000多公 顷，属暖温带向中温带过度，半湿润半干旱大陆性凉温型山地气候，四季分明，光 照充足，雨热同季雨量充沛，风沙较少，昼夜温差大，年平均气温57度，年平 均降雨量

3、500700mm,无霜期120130天。区域内土壤主要为黑土、褐土、草甸 三大类型8个亚类，因海拔不同而形成中、低山分布带。这里的图腐殖质含量高， 营养丰富，利于植物生长。伸，不仅带动了餐饮服务、商贸流通、客运交通等相关的第三产业发展，而且促进 了农产品生产和销售、特色旅游产品加工和制作等农村第一、二产业新的发展，促 进了农业和农村由单纯提供农产品向提供生态产品、文化旅游产品的转化升级，为 农村产业结构调整和主导产业培育注入了新的动力。农家乐旅游的蓬勃兴起，让农 民充分看到了环境资源的价值，积极主动地保护和建设良好的自然生态环境，以农 家乐旅游提供强有力的支撑和保障。城市游客的到来，送来了城市

4、的信息、技术和 管理，带动了农家乐旅游业质量和水平的提高，推动了农村社会的城市化进程。因 此，农家乐旅游是城乡互动中的桥梁和纽带。二、项目简介石磊生态农业园农家乐旅游项目，地处湖北省黄冈市红安县八里湾镇镇，位于 红安县南端，东临倒水河畔，南接武汉市经济开发区，京广、京九铁路汉麻连接线 横贯东西，沪蓉高速铁路在这里经过。全镇版图面积102平方公里，其中耕地面积 3. 2万亩（水田2. 5万亩，旱地0.7万亩），总人口 3. 9万人，城区面积4. 5平方 公里。石磊生态农业园农家乐旅游项目，利用红安县独具特色的红色旅游资源，利 用园内广阔的自然空间，因地制宜地经营特色旅游服务，为革命老区的当地农民

5、勤 劳致富创造了有效途径。“农家乐”旅游服务模式也就应运而生。石磊生态农业园 除了拥有独特的旅游观光资源之外，还拥有大面积的湿地景观和广阔的自然空间。 利用这些绿色空间，我们可以把它发展成为一个生态餐厅，集餐饮、娱乐、休闲、 绿色于一体的综合型景点，在广大的自然空间里开发：无公害蔬菜示范区和苗木、 花卉示范区，在湿地开发：特种水产养殖区和无公害家禽养殖区，以及一些名特优 果树示范区。这样就为农家乐的创建提供了很好的食宿材料和更加绿色的生存环 境。三、建设目标规划定位于打造以生态山水为基础，计划在农业园现有绿化的基础上，结合当 地风俗风情及良种苗木，推出具有农家特色：种、养、行、游、食、住、购、

6、娱为 一体自然结合，规划农家别墅、农具展厅、农业科普园、民俗风情园、自助菜园、 儿童植物迷宫、花鸟盆景、林中生态游泳池、钓鱼台、椰子河漂流、河谷野营烧 烤、百果园、农家渔庄等。四、整体规划在考察其他农家乐根据建设单位的要求，我方对生态园整体规划，对各个区域 合理布局，按照现行苗木种植标准，科学搭配，进行绿化工程建设，确保生态美 观、存活率、后期保养便利。（一）基础建设规划（二）生态园区域种植规划农产品加工区与蔬菜种植区：种植女贞、栾树，抽槽栽树（女贞）行距2Mx株 距10M （每亩340棵）养殖区：种植竹柳别墅体验区：种植栾树、桂花（包括金桂花与丹桂花）、紫薇，建造别墅4 栋，计划将别墅体验区

7、建成农家乐生态旅游景点，包含水上娱乐、垂钓、休闲的旅 游品种。特色苗木种植区：种植红枫、美国红枫花椒苗（围墙，5棵/M）五、项目开发成本分析（一）工程施工预算，详见下表:饲养区建筑改造工程XX万X元/肝饲养区道路绿化提质XX万X元/小池塘垂钓设施建设XX万X元/m，（含土方工程）道路广场建设XX万X元/nf （含土方工程）景观绿化建设xx万x元/门（含土方工程）主要建筑建设xx万x元/nf （含土方工程）廊道、亭、步道等设施建设xx万 （含土方工程）总投资xxxx万（二）生态园整体绿化布局说明外围种植栾树；规格为1M；所需栾树约1.4万株中围种植紫薇；规格为 0. 6M；所需紫薇约5千株小围种

8、植桂花；规格为0. 5M,所需桂花约1万株平地种 植红枫；规格为0.5M,所需桂花约1万株低地种植红枫；规格为L5M,所需桂花 约1.2万株路边与停车场种植栾树；规格为2M；所需栾树约5千株路边与停车场 种植女贞；规格为2M。二、规划依据:I、区位物产优势：黑里河位于宁城县西部，距离天义火车站约100公里，全 天有往返班车，全程柏油马路。北边接壤旺业店，全天跨县班车；向西与河北省承 德市接壤，下京承高速，一路平整柏油马路可直达目的地，一天时间可往返北京， 交通方便快捷;镇上有多家酒店、宾馆，食宿方便安全。项目区依靠丰富的物产资 源，以栽培各种野生山野菜、药材等特色农业生产为重点，集观光采摘、农

9、家院餐 宿、原生态旅游于一体，以特色农业生产带动旅游发展，以旅游发展催生农业转 型。依靠资源优势，小成本小规模起步，建设以“原生态”为根本原则的特色项 目。2、开发产权优势：项目区地理环境优越，生态物种丰富，村里水、电、有线 电视网络、移动通讯覆盖100%。电话、水泥路通到各家各户。全村地广人稀，给 开发带来诸多便利。同时，当前国家大力支持开发农业产业链，各级政府出台发展 农村政策，支持农村项目，发展前景非常广阔。里扎沟数公里原生态区域，给项目 提供了优越的地理资源，有利于形成集生态农业生产+生态观光旅游+农家餐饮住宿 一条龙的新型农业发展道路，对吸纳周边农民参与引力较强，有利于全村经济的发

10、展。3、市场资源优势：在项目区周边，相继已经发展了道须沟、大坝沟、杜鹃 山、黑里河漂流等几个旅游娱乐项目，特别是道须沟旅游景区，开发规模大，市场 经营能力强，丰富的客源间接对项目起到推动作用。三、建设思路；本规划以依靠山野菜、药材种植为主体，带动农家院形式的观光、采摘、餐宿 为一体的原生态农业庄园为经营理念，以输出观光、休闲、采摘、品尝、农事活动 体验和传统农耕文化回味为目的，把新农村建设与原生态农业结合起来、把农业生产与旅游观光结合起来。讲求“原汁原味”，使农业系统、生态系统、人文系统和 谐统一。围绕当地农村文化，农业生态环境、农事活动、及农村传统生活习俗，向 游客提供一种自在、自然、幽静、

11、新奇的生活空间，体现返璞归真、回归自然的心 态，形成一个集农业观光、农村体验、生态旅游为一体的原生态小型庄园。四、建设内容；（一）生态农业建设：1、生态种植：计划改建10亩传统耕地为山野菜、瓜果大棚种植区，包括当地 的蕨菜、猴退、野鸡膀、苦乐芽等各种野菜，以及葡萄园、草莓园等，具体栽种分 配视实际情况决定，用以游客观光采摘;规划5亩传统耕地为药材种植园，主要种 植五味子、柴胡等当地野生药材，用以游客观光及农家特色餐饮;规划10亩传统耕 地作为自留地，种植绿色农作物，主要为玉米、大豆、土豆、黍米、谷米等，供游 客参与农事活动;规划2亩耕地种植绿色时令蔬菜，主要为游客供应新鲜食用菜 肴。以上各种种

12、植作物均为天然栽培。另外，规划河沿100米，培育柳叶、野茴蒿 等野生特色菜。除此之外，在适宜时节，还可带领游客进山采摘非人工种植的时令 野菜、野果等，如山梨花、山丁果等。2、生态养殖：用本地生产的原生态作物为饲料，计划利用1亩荒地，采取散 养方式养殖鸽子、土鸡、野兔等，后续增加野猪、野鸡等特色，供制作风味农家菜 肴。（二）基础设施建设：1、餐宿住房建设：初步计划以餐宿一体的套间草房作为客房，配备火炕、简单家具、水电照明、热水等基本生活设施的木篱笆小院落四套。2、露营设施建设：计划于庄园西郊搭建砖土结构烧烤台5个，草地建简易帐 篷10顶，供野外露营及烧烤用；3、道路交通建设：以沙土铺垫马路到庄园

13、小路，途中需搭建一可通行小型机 动车的简易桥梁，结构为土木结构。4、其他基础设施建设：园内观光小路数条，以石板、砖块为材料;艺术桥梁、 凉亭数个（具体设施细节可根据实际情况决定或者参考设计图纸）；原始森林、冰石 海游览，提供马匹或者摩托车若干，并承担向导任务，后期计划推出骑马游、摩托 游等游览项目。五、经营理念1、生态农业生产：野菜、药材等根苗全部来源于野生移植，在栽培过程中施 以农家肥、草木灰、腐殖土等绿色有机肥，绝不施化肥、打农药，各个环节遵从 “原生态”原则，确保吃到的是纯天然绿色健康食品;养殖的家禽等全部饲喂农家 自产粮食和野生草料，杜绝饲料、激素等人工添加剂。以生产绿色无污染食品为根

14、 本宗旨，让游客吃的放心、吃的健康。2、观光采摘：根据不同成熟季节，指导、组织游客进入田间地头、大棚、园 子里，用本地农民特制的筐、篮等农具进行有偿或者无偿采摘野菜瓜果和参加农事 活动。3、生态农家：农家饭菜原材料来源庄园或本地种植的绿色作物以及养殖的健 康禽畜，保证食品的原汁原味;住宿的客房为具有鲜明乡土特色的茅草房，配备火 炕和基本生活设施，整洁舒适、水电齐全，为游客营造一个原汁原味的乡村生活氛 围。4、体验农事活动：在农事季节，让游客在农艺人的指导下，参与有偿或者无 偿的农事活动，包括春种、夏耕、秋收等;也可以直接将自留地的田、园租赁、承 包给游客，由农艺人员代管，游客参与季节管理及生产

15、种植、收获等农事活动全过 程。5、生态旅游观光：由庄园专业导游做向导，带领游客观赏里扎沟沿途自然风 光;或者开展进入无人区参观原始森林、寻找野生动植物等活动。六、可行性分析；1、适应本地产业结构优化调整的客观要求，推进现代化旅游业和现代化农业 发展。参考当地周边各大旅游项目的发展状况可以看出，当地的旅游产业结构转型 势在必行，单纯的旅游不仅投资大收益慢，而且市场竞争激烈，没有坚实的旅游资 源（如名山大河、名胜古迹、历史文化等）是无法吸纳众多游客的。而把生态农业与 旅游业结合起来，不仅一改单一的农业生产模式，更弥补了旅游产业的短板，造福 更多的农村百姓。如今食品安全成了人们普遍关心的大问题，能推

16、出原生态的绿色 农产品才是吸引游客、促进发展的主动力。2、改变农业生产结构，增加农民收入，加快建设新农村步伐。该项目能有力 渗透第二三产业链，一改农民传统农业生产方式，优化农作物收益途径，开辟增收 新路子，有利于缩小城乡差距。3、增强生态环境保护与建设，有利于农村经济社会可持续发展。该项目的生 产素材是当地人与自然和谐共生的原生态乡村环境，对生态建设、农地保护、资源 永续利用力度大，有利于促进农村经济可持续发展。4、投资成本低、风险小。该项目充分利用农村丰裕的空间物资和众多农事活动、传统文化、风俗等无形资产，以及得天独厚的原生态景观、丰富的野生物种等资源，大大减少了投资成本，降低一次性投资压力

17、；同时，原生农业生产的绿色产 品，在有消耗剩余的情况下，可以通过市场销售换取利润，降低运营风险。七、投资估算及效益分析；该项目设计建设年限为3年，分3期承建，投资约30万元人民币。一年为一 个建设周期，第一期主要引进野菜药材等作物根苗进行培育，预计耗资5万元;二 期工程以基础设施建设和特色养殖建设、日常运营消耗为主，同时可在二期建设期 间逐渐投放运营，预计耗资15万元;三期为建设收尾、整体运营以及改扩建阶段， 预计耗资10万元。效益回报取决于当时市场运营状况，在这里不做分析。（可参考 “项目投资收益报告分析”）。八、实施措施1、项目支持。该项目基础是农业开发示范，因此需要农、林、牧等部门的大

18、力支持，并将此项目纳入新农村建设的试点项目予以财政支持。2、政府扶持。生态农业的开发，重点要体现完整性，需要政府部门配合项目 实施区，在土地开发利用、公共设施建设和公共服务上给予大力扶持，提升建设力 度，体现大旅游、大生态、大服务一整体功能。3、创新开发。经营者结合市场采取分期实施、逐步完善、适度规模发展。并 坚持以生态优先、方便经济原则，使环境优美、服务体贴、品味高尚，吸引游客消 费者。4、强化管理。一是转变理念，统一思想，正确认识农业旅游;二是合理规划， 科学、规范开发;三是精心设计农业特色产品，不断创新；四是搞好开发中的安全、 卫生等工作;五是搞好广告宣传，提高知名度;六是培养农业技术和

19、管理人才，旅游 管理服务人员；七是带动当地农民参与，丰富服务项目。农家乐项目计划书篇二在二十一世纪的今天，随着社会的发展，科技的进步，城市竞争日益激烈，工 作快节秦的大都市人们越来越羡慕那种闲适的农家生活，这在发达国家有许多家庭 己经放弃了原有的城市生活，实现了乡村田园牧歌般的生活，这样的生活方式越来 越成为现代人的需要了。天龙山风景区，让我们产生了推广地方持色的念头，利用土地资源、自然环境 和现在设施开办了一个有特勾搭农家乐，农家乐周围种满了各种果树，乡土特色的 东西都糅合在里面。定期组织城里人利用闲暇的时间去享受农村生活，开展品农家 乐，做农家活，摘农家菜等活动，为城里人创造一个接触大自然

20、、领略山林风光、 体验乡土气息、品尝土特色的机会。一、项目介绍1、项目名称：三泉头度假村（农家乐）2、经营范围：餐饮、住宿、自助烧烤、茶艺品菜、卡丁车、跑马场、游泳 馆、生态环境、乡村文化3、场地选择：太原市晋祠景区西北10公里群山之中的天龙山风景区，海拔 1700 米。二、经营特色、营销策略1、餐饮：农家菜、野味、素斋、自助烧烤、农家特色鱼、粗粮2、地方小吃:刀削面的调料（俗称“浇头”或“调和”），也是多种多样的，有番茄酱、肉炸酱、羊肉场、金针木耳鸡蛋打卤等，并配上应时鲜菜，如黄瓜丝、韭菜花、绿 豆芽、煮黄豆、青蒜末、辣椒面等，再滴上点老陈醋，十分可口。孟封饼：孟封饼是清徐县孟封村独特的传统

21、名食，以香、酥、软、甜、凉的 特点久负盛名。凡品尝过它的人，无不称其为饼中佳品。孟封饼创制于清光绪十 年，距今已有100多年的历史。六味斋酱肉：是太原市的名食，素以肥而不腻、瘦而不柴、酥烂鲜香、味美 可口而著称省内外。1982年，六味斋的酱肘花被商业部评为优质产品。羊（牛）肉蒸饺：是太原的著名风味小吃。认一力饺子店的蒸饺皮薄、味 香，佐以老陈醋，味道绝佳。可谓“肥而不腻馅成丸，一家蒸饺万家赞”3、茶艺品茶：各种名茶，当地特产早茶4、休闲：自助烧烤：游客可租炉具自己烧烤，所有的东西都由农家乐提供。5、农家乐是一个娱乐服务行业，对负责人以及员工的素质要求都比较高，我 们会加强员工综合能力的培训，组

22、织学习其他办的好的景区农家乐的经营模式和经 营理念，充分利用各种人际关系，比如旅游局、旅行社、国有企业、事业单位的一 些关系，争取一些长期固定的客源，把农家乐办得有声有乐。6、景区由东峰、西峰、南峰（香炉峰）和柳子沟组成，山势奇峻、沟壑幽 深。遍山的松柏林覆盖面积达70%以上，林间鸟兽成群，仅属于国家保护的一、 二类动物就有20余种。苍松翠柏植根于悬崖绝壁，盘根错节，形态各异，蟠龙 松、凤凰松、松抱柏堪称树中奇珍。山中多泉，著名的有龙泉、寺泉，水质清纯、 甘冽，富含大量对人体有益的微量元素。山中空气清新，凉爽，是天然的避暑胜 地。在龙山风景区气候条件和晋祠（在晋祠景区西北10公里处）相近，日温

23、差较 大，有时干燥多风，但环境优雅，天气凉爽。该景区是太原市近年开发的，具有极 佳的观赏和游览价值。市区通往景区的道路，宽阔平坦，十分便利。其它多种服务 （餐饮为主）方便、实惠，能迎合游人的要求。7、天龙山的人文景观始于南北朝时期。东魏时期，大丞相高欢在天龙山修建 避暑宫，开凿石窟，修建寺庙，拉开了天龙山佛教史的历史序幕。石窟寺分布于东 西峰间的悬崖峭壁之上，共计有25窟，500余尊造像。本世纪20年代初，石窟遭 到严重破坏，石窟中的大部分精品被盗运国外，散失在日本和欧美等国。农家乐项目计划书篇三一、背景介绍农家乐，是农民依托当地独具特色的旅游风景资源，利用村寨院舍开发农事风 情和本土文化资源

24、，因地制宜地经营的一种特色旅游服务。这也逐步成为人民勤劳 致富的有效途径。他们可以把自有的一般生活资料、生产资料转化为经营性资产， 无论是从事农家乐的农民还是从事农业生产和加工的农民，都可以从中增加收入。“农家乐”旅游服务模式也就应运而生。现今农家乐旅游作为一种新兴的特色项目，农家乐旅游从一开始就受到游客普 遍欢迎和市场广泛认同，有着巨大的市场潜力和广阔的市场前景。随着人们物质生 活水平的不断提高，现代旅游业的快速发展，近几年以“吃农家饭，品农家菜，住 农家屋，干农家活，享农家乐，购农家物”为主要内容的“农家乐”旅游方式，引 起社会各界的极大重视和关注。在人们对精神文化生活的需求日趋丰富并呈多样性发展的今天，农家乐特色旅 游活动在全国悄然兴起并已成为旅游业中的一大亮点。随着产业链、服务链的延