酒店前厅经理工作总结（17篇）.docx

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1、6、设店讯栏（报道或通告和酒店有关的事）。7、员工因考勤扣除那部分工资返回部门作为活动资金。8、设意见箱。9、员工生日送小礼物。五、20_年工作计划由于山庄所具有的特殊性，既承担政务接待，又承担主管上 级单位的接待，还面对社会游客开放，展望20_年，随着一号楼 改造完成，山庄已经整体向高规格酒店看齐了，为了有与之配套 的前台服务队伍，总台的工作要做如下调整：1、考虑到本酒店的性质，规模和业务量，为保证前台的工作 效益以及方便顾客，正确设立前厅部组织机构及人员编制。2、对酒店服务工作的性质而言，每一项具体的工作都有其具 体的特殊技能要求，规范岗位工作细则和服务流程，除了客观衡 量员工合格与否，也

2、是指导员工工作是否达到最低要求的依据条 文。3、对客服务是一项整体性和系统性的工作，不是一个人或一 个部门就能做到的，为了保证经营与管理的成功，就必须强调整 体运作，主管要掌握有效沟通的方法和技巧，做好部门内与外， 横与纵的沟通协调，靠整合优化来实现高效的服务。4、加强内部管理，严格各项工作指标和规章制度，杜绝员工的麻痹思想，加强安全防范意识，节能减排意识,5、结合酒店软、硬件更新，加强客户拜访工作以及完善客史 档案系统。对酒店可投资性客户做到熟悉，明确反映出来自客人 的集中性问题，听取客户意见，密切与客人联系促进感情交流， 保证一定的客户群。6、建立酒店营销公关通讯网，重点之一就是建立完善的

3、客史 档案，按签单重点客户，会议接待客户，有发展潜力的客户等进 行分类建档，详细记录客户所在单位，联系人姓名，地址，全年 消费额等，保持与政府机关团体，各企事业单位，商界人士等重 要客户的业务联系，在岁末年终或重大节假日及客户的生日，通 过电话，发送信息等平台为客户送去我们的祝福。以及酒店有重 大活动时邀请客户参加，7、培训工作的重点除了规范服务程序，更要注重培养爱岗敬 业；团结奉献精神以及礼仪姿态等能表现出一个人良好的综合素 质这些方面来。事实证明，以柔克钢的管理手段还是行之有效的。比如在工 资标准公布后，由于没有达到大家预期标准，很多人思想波动是 很大的，当然为了安抚低落和不满的情绪，我也

4、代大家陈述了想 法，作为员工的代言人和上级的执行者，我的两难得到了领导的 宽容在此深感欣慰。经过老师的培训和在许总的指导下，前厅的整体工作有条不 紊的展开，完善了各项工作要求和建立了操作程序以及管理制度, 领导出于对工作严格规范的要求，有时候会直截了当指出工作中 的不足，刚开始会使我感到非常难堪，但只要你对工作是真正上 了心，你会发现自己犯的错其实是很明显的。完美是一种理想主 义，精益求精才是态度。酒店前厅经理工作总结篇4一转瞬一年就过去了，本年度我任职前台经理，管理前台一 众员工，在酒店领导的指示下，我本年度完成了整个前台的工作， 同时也取得了大的成就。现把这一年来的工作进行以下的总结：一、

5、我的学习这一年是我任前台经理的第一年，所以我知道自己有许多东 西是要去学的，学习怎么管理前台部门，学习怎么制定前台部的 工作制度和纪律规则。我努力的去看各类的管理书籍，做好一个 部门领导人的职责。把酒店对经理工作的规定仔细的学习了 一遍, 工作上遇到不懂的，刚好向我的上级指教，在领导的一个带领下， 我渐渐的熟识了部门事务，把前台这个部门的工作给做好，管理 一众员工为酒店做奉献。二、我的工作本年度，我大小会议组织了不下一次，每天的早会、每周的大会、每月的月会，把每一天的工作都会细致的做个安排，同时也 要求员工作安排，让他们把自己的工作给规划好，把工作支配的 明明白白，就不会造成工作上有许多的失误

6、了。这一年，我们前 台接待员接待重要客户位，做好了接待服务，让客户非常满足。 我每个月会向领导汇报工作，把工作的成果和不足都交代给领导, 听领导指示或者指责。为了让部门工作进展顺当，我每周都会抽 出时间去检查大家的工作，刚好找出他们的不足，并提出对他们 工作的建议，如此工作也还能正常运行下去。三、工作上个人不足由于自己是新上任的前台经理，尽管工作上没有出现什么大 的失误，但是小失误还是有的，并且有时候自己管理不当，导致 部门纪律不太好，所以在管理方面我还要加强。再有就是自己作 为部门管理者，对自己要求还不够严格，工作上多少有些懒散， 虽有成果，但获得的成果是不大的，相比以前什么样大进步的。 在

7、领导面前汇报工作的时候，还是会惊慌，这也就导致自己对工 作进行汇报时出现不清晰的状况，没能让领导听明白，这对于一 个管理者来说是不合格的，假如连汇报个工作都这样，怎么能管 理好下属呢？一年在前台经理岗位的工作，让我懂的作为一个管理者、领 导人是多么的不轻松、不简单。我明白自己要在这岗位上长久，是必需要有进步的，是必需要有更好的成果的，为此明年的工作 我肯定更加努力。酒店前厅经理工作总结篇5作为前台主管，一年的工作有顺当的，也有困难的，但终于 是过来了，这一年也是有许多的阅历值得去总结下，现在就我工 作的一些状况小结一下。一、对前台工作重要性的相识尽管前台工作没有象酒店业务、营销、财务等部门对酒

8、店发 展所作的贡献大、干脆，但酒店既然设了这个岗位，领导必定认 为有其存在的必要性。通过思索，我认为，不管哪一个岗位，不 管从事哪一项工作，都是酒店整体组织结构中的一部分，都是为 了酒店的总体目标而努力。对前台工作，应当是酒店的形象、服 务的起点二因为对客户来说，前台是他们接触酒店的.第一步， 是对酒店的第一印象，而第一印象特别重要，所以前台在肯定程 度上代表了酒店的形象。同时，酒店对客户的服务，从前台迎客 起先，好的起先是胜利的一半。有了对其重要性的相识，促使我 进一步思索如何做好本职工作。二、努力提高服务质量前台的主要工作是迎客，为客户答疑，包括转接电话、收发 快件。因此，做好此项工作，最

9、重要的是服务看法和服务效率。接着可以讲自己如何注意保持良好的服务看法，如笑脸相迎、耐 性细致、温馨提示等等。提高效率方面，讲自己如何注意办事麻 利、高效、不出差错等等。参照首问责任制的要求，尽量让每一 个客户满足。三、加强礼仪学问学习要做好服务工作，光有良好的意识还不够，还必需学习相关 的专业学问，避开好心办坏事。如业余时间仔细学习礼仪学问， 公共关系学。了解在待人接物中必需要遵守的礼仪常识，包括坐 姿、站姿、说话口气、眼神、化妆、服饰搭配，以及回答客户提问 技巧等等。四、加强与酒店各部门的沟通了解酒店的发展状况和各部门的工作内容，有了这些学问储 备，一方面能刚好精确地回答客户的问题，精确地转

10、接电话。假 如学问某个部门没人，会提示来电方，并简要说明可能什么时间 有人，或者在力所能及的范围内，简要回答客户的问题，同时也 能抓住适当机会为酒店作宣扬。做好酒店部门和客户沟通的桥梁。五、努力打造良好的前台环境要保持好酒店的门面形象，不仅要留意自身的形象，还要保 持良好的环境卫生，让客户有种赏心悦目的感觉。酒店前厅经理工作总结篇6一年的时间不过四个季节，不过十二个月。真的很快，我们 再一次迎来了新年，再一次迎来了这一年的结束。作为酒店前台 经理，其实我对自己的工作还是驾驭的比较稳固了的。这一年的 工作中，部门人员表现的都特别不错，而我也坚守着自己的岗位， 管理好团队的协作，保证酒店正常的运转

11、，维护好了酒店的形象， 并且为我们酒店树立了一个不错的.口碑和形象，散播了优良的影 响，提升了酒店的影响力。一、工作成果在这一年的工作当中，我们把工作重心提炼出来，每日制定 工作安排，进行一条有目标、有方向的工作路途。一年的时间， 我们前台的好评率大大提升，很少会出现一些额外不良的状况。 这一年，前台员工们主动合作，特别协作我的工作，并且将前台 的工作一丝不苟的进行着。作为前台的主要负责人，我认为这是 一件特别让人欣慰的事情，我们最终创建了一个有共同目标的集 体，也为我们酒店形象的创建和建立打下了很好的基础。这一年，我们经验了许多考验，最终还是以一个比去年好几 倍的成果做了结束。这一年的成长是

12、大家有目共睹的，不只是我 们前台的同事们在进步，我们整个酒店都在前进。这为我们下一 年的起先做了一个特别不错的开头。、存在的不足这一年我们是存在着一些不足的，我在平常的工作当中其实 也相识到了自己的一些问题。在部门里，我认为主要存在着一些 沟通问题，虽然大家都很努力，但其实我们的沟通还是很缺少的， 也极其有员工会来跟我反映一些状况，只有我发觉了的时候他们 才会跟我说明。所以这个沟通问题还是须要刚好解决的。此外， 在我个人的工作中，我可能表现的太肃穆了，所以和员工们之间 的了解还是不足的，这一点也是须要去变更的。只有融入进这个 集体，才能驾驭到它真正的方向。三、下一年的安排明年的安排分为三个大部

13、分。首先是提高我自身的管理实力, 把前台工作更加合理的安排好，让每一位同事可以认可。其次， 就是要在部门培训上花费一些功夫，多做一些有用的培训，让同 事们能够在各个方面得到一些提升。三是把握好时间和安排，每 个月都争取做工作安排和总结，并且是从每一个人身上起先实施。 我信任，下一年会更加胜利，更加光明的！酒店前厅经理工作总结篇7年已经过去，在这一年里，千岛湖海外海大酒店在上下的共 同努力下，经营业绩有了较大的提升。大堂进行了更新和改造， 使酒店的服务项目更加完善，同时对5f、6f客房装入宽带，满足 了更多商务客人的需求。所有的这些给酒店带来了生机和希望。酒店设备的更新、服务项目的完善、员工服务

14、水准的进一步提高， 使我酒店在酒店业有了较高的声誉。所有的这些都是店级领导的 有效管理和酒店各部门员工的努力是分不开的。所以酒店较注重 员工的精神文明建设，今年来前厅部在人员不断更换的情况下， 所有的员工仍然能够克服困难、团结进取，圆满的完成酒店交给 的各项接待任务，全年共接待了 vip团个，会议无数次，在整个 接待过程中受到客人的好评，一年来前厅部做好了以下几项工作:一、给员工灌输“开源节流、增收节支”意识，控制好成本“开源节流、增收节支”是每个企业不矢的追求，前厅部员 工积极响应酒店的号召，开展节约、节支活动，控制好成本。为 节约费用，前厅部自己购买塑料篮子来装团队的钥匙，减少了钥 匙袋和

15、房卡的使用量，给酒店节约了费用（原来不管是团队还是 散客，每间房间都必须填写房卡和使用钥匙袋，通过团队房不使 用房卡和钥匙袋后，大大节省了费用，房卡0.18元/张，钥匙袋 0._元/个，每天团队房都0间以上，一年可节约一笔较大的费 用）；商务中心用过期报表来打印草稿纸；督促住宿的员工节约用 水电；控制好办公用品，用好每一张纸、每一支笔。通过这些控 制，为酒店创收做出前厅部应有的贡献。二、加强业务培训，提高员工素质前厅部作为酒店的门面，每个员工都要直接的面对客人，员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平, 因此对员工的培训是我们的工作重点，今年来针对五个分部制定 了详细的培训计

16、划：针对总机，我们进行接听电话语言技巧培训； 针对行李处的行李运送和寄存服务进行培训；接待员的礼节礼貌 和售房技巧培训；特别是今年七月份对前厅部所有员工进行了长 达一个月的外语培训，为今年的星评复核打下一定的基础，只有 通过培训才能让员工在业务知识和服务技能上有进一步的提高， 才能更好的为客人提供优质的服务。三、注重各部门之间的协调工作酒店就像一个大家庭，部门与部门之间在工作中难免会发生 磨擦，协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒 店的中枢部门，它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作 关系，如出现问题，我们都能主动地和该部门进行协调解决，避 免事情的恶化，因为大家的共同目的都

17、是为了酒店，不解决和处 理好将对酒店带来一定的负面影响。四、加强员工的销售意识和销售技巧，提高入住率前厅部根据市场情况，积极地推进散客房销售，今年来酒店 推出了一系列的客房促销方案如：球迷房、积分卡、代金券、千 元卡等促销活动，接待员在酒店优惠政策的同时根据市场行情和 当日的入住情况灵活掌握房价，前台的散客有了明显的增加，入人，对员工管理做到态度和蔼，把握原贝L服务质量控制：(1)今年六月份在总工会、劳动局支持下，通过了服务资 格证书初级工50名，中级工10名，高级工5名。(2)做到新员工上岗前进行有计划培训和考核，转正期进 行考核后转正，员工存在着的技能问题及时指出和针对性进行培 训。(3)

18、做到每天餐前准备工作检查，餐中管理督导，餐后宾 客意见书的信息反馈，及时反映给不同部门，真正感受到一句业 内话“宾客就是我们的老师”。(4)每月底进行服务质量标兵、自律标兵、台面标兵评选 活动，虽然奖励的资金有限，但使员工的工作积极性和向心力提 高了。金科玉律：卫生质量是我们餐饮工作的金科玉律，严格指定了卫生检查 制度。每日餐前由当值主管及当值服务人员对各区域进行严格卫 生检查、登记，并进行每月奖惩，并进行每月卫生质量标兵评选。 既树立了员工卫生意识，又让员工也参与检查，树立主人翁思想。客户信息服务维护(1)对新老客户做到资料登记存档。住率有所提高，强调接待员：“只要到前台的客人，我们都要想

19、尽办法让客人住下来”的宗旨，争取更多的入住率。五、加强各类报表及报关数据的管理前台按照公安局的规定对每个入住的客人进行入住登记，并 输入电脑，境外客人的资料通过酒店的报关系统及时的向国家安 全局出入境管理科进行报关，认真执行公安局下发的通知，对每 位住客的贵重物品进行提醒寄存。前厅部所有的报表和数据指定 专人负责，对报表进行分类存档并每月统计上报。20年客房收 入与20年客房收入进行对比，住房率增加了，但收入却减少了 元，主要原因是因为酒店业之间的恶性竞争导致平均房价降低， 入住率增加而收入减少的现象，客房简况表附后。成绩是喜人的，但不足之处我们也深刻地意识和体会到：1、在服务上缺乏灵活性和主

20、动性；2、总机的设备老化造成线路不畅，时常引起客人投诉；3、个别新员工对本职工作操作不熟练；4、商务中心复印机、打印机老化，复印及打印的效果不好, 直接影响到了商务中心的收入。根据酒店给营业部门制定了新的 销售指标和任务，.年对前厅部来说是一个重要年，为能配合销售 部完成任务，特制定出一年工作计划：1、继续加强培训，提高员工的综合素质，提高服务质量;2、稳定员工队伍，减少员工的流动性；3、“硬件”老化“软件”补，通过提高服务质量来弥补设备老化的不足；4、提高前台员工的售房技巧，增加散客的入住率，力争完成 酒店下达的销售任务。新的一年即将开始，前厅部全体员工将以 新的精神面貌和实际行动向宾客提供

21、最优质的服务，贯彻“宾客 至上，服务第一”的宗旨。篇二：前厅部酒店前厅经理工作总结篇8时间总是经不住拼搏，在我们一酒店全体成员的努力下，20 年的时间很快就在劳碌中过去了。回顾这一年，作为一酒店的前台 经理，在工作中我严格遵守酒店的发展安排，仔细严谨的要求自 己，要求员工，主动热忱的做好酒店前厅的服务，并为客户带来. 酒店最好的服务。作为一名前台经理，我特别清晰酒店前台职责的重要性，它 是酒店的招牌，是名片，一个酒店的服务和体会是怎样的，在进 门的几分钟内就可以体会出来。为此，前台是酒店最重要的岗位 之一。而作为前台的管理者，我则更是要在工作中做好典范，严格 做好自身的.工作，更要管理好前台和

22、大厅的状况，保证每个来到 .酒店的客人都能体会到一酒店的优质服务，并选择这里。以下是我这一年来的工作总结：一、工作的思想状况在工作中，我坚持思想比实力更重要的观点。作为一名前台 的管理人员，我坚持在岗位中“以思控责”，坚持熬炼自身以及 前台员工的服务思想理念，以此加强大家的个主动性和责任感。 提高工作的实力，以及员工们自我完善的实力。在思想上，我要求能做到在工作中“集中、严谨”，对于前 台的要求和规定严格的完成，细致的遵守酒店的规定。而对待客 户的时候，要保持“关切、细心”以及学会视察和换位思索，感 受到客人的所需，并在工作中更好的呈现我们酒店的服务。当然，作为前台，在做好服务的同时，也不能忘

23、了巩固销售 的思想。在做好服务的同时，也要带动酒店的业绩，这才能真正 做好前台的工作。二、个人的工作状况在工作中，我保持着严谨细致的看法，在工作中，尽职的在 自己的岗位，细致的视察前厅的状况，平常在工作中主动的管理 好前台人员的工作，而在客流量繁忙和出现问题的时候，我也会 刚好的出面处理，让客户随时都能感受到我们酒店的全面服务。 并对一些客户的投诉和不满刚好处理，努力补偿，挽回服务的不 足，并主动做好改进。在管理上，我一边严格的要求前台员工的个人处理实力，一 边也在主动熬炼团队实力，加强前台员工的协作，提高效率和服 务，让客户满足住下。在这一年的工作中，我尽管主动的完成了工作并取得了不错 的成

24、果，但在许多方面也有一些没有顾虑到的地方。为此，我会 在下一年的工作中接着努力，让前台为酒店的发展贡献出更多的 力气！酒店前厅经理工作总结篇9敬爱的领导：您好，我是，来自房务部前厅分部的大堂副理，时间过的真 快转瞬间我来潮王大酒店工作已经快一年了，在我们充溢信念的 迎接新的一年的时机，回顾总结一年的工作，以利于扬长避短、 奋勉进取，在20年努力再创佳绩。前厅岗位是酒店的门面岗位，也是客人询问问题，反映状况， 提出建议，投诉不满较为集中的地方。每个员工都要干脆的面对 客人，员工的工作看法和服务质量能反映出一个酒店的服务和管 理水平。大堂副理代表着酒店的形象，大堂副理的职务作用赐予 了其工作的特别

25、性。身为酒店大堂副理的我，始终秉承着“来宾至上，服务第一” 和“客人完全满足”的办事风格，在不损害酒店基本利益的前提下妥当处理好大大小小的投诉，即使解决客人的各种疑难问题， 让来宾满足而归，为酒店赢得声誉和效益。处理完后总结阅历在 部门领导的指导下找出不足加以改正，而我也就是在每次总结改 进以后渐渐变得成熟起来。因为全球经济形势的影响，酒店服务业正处于“用工荒：的 特别阶段，担当酒店客房散客营销，入住登记，退房结账的总台 员工工作负荷过大，人手紧缺的状况下，我们能刚好的填补工作 岗位的空缺，并兼顾前厅管理，虽然很辛苦但是在这个岗位上感 觉每天都是在挑战，因为会遇到不同的客人，不一样的需求；每天

26、 都会有不同的.感受，会因为胜利地与客人尤其是外宾的沟通而欣 喜，会因看到满满的客房入住而兴奋，并会因此带来的劳碌工作 而充溢；也会因设备或条件的限制而无法解决客人的要求而懊丧; 更会因前厅的任何一点微小的变更而感到充溢希望，我喜爱这样 每天下班后有进步的感觉。业余时间我学习了会计基础和财经法规，并获得了从业资格 证书，以便更好的帮助财务部门管理总台大小账务。日常工作中， 本着党组织教化我们党员无私奉献的精神，以身作则，敬业乐业， 作风正派，争做先锋模范。真诚踏实的作风也让我与同事相处融 洽。当然回顾一年的工作，也有一些不足:1 .思想上还不够成熟，理论结合实际的实力有待提高。2 .酒店内部各

27、部门协调工作不是很到位。3 .自我限制实力尚缺，做不到遇事每每处世不惊，不卑不亢。 综上所述，对于发觉的问题加以改正，为了日后更好的工作，在 新的一年里万象更新，我的工作也应与时俱进，对20年的工作 安排如下：1 .深化理论学习，加强理论在实际中运用的实力，时刻用优 秀党员进一步熟识酒店各部门运作程序，以加强日常工作管理的 同步的要求约束自己，工作中更好的发挥先锋模范作用。2 .性；增加大局观念，转变工作作风，努力克服自己的消极心 情，提高工作质量和效率，主动协作领导同事们把工作做得更好。3 .加强与前厅各个岗位员工的沟通，了解各岗位员工心态提 高工作提高自身应变实力，即使处理来宾投诉并加强处

28、理来宾的 看法记加强自身的酒店意识。4 .整体管理意识，公关意识，整体销售意识效率；5 .跟踪和反馈。和培训意识。6 店前厅经理工作总结篇10尊敬的领导：您好，我是，来自房务部前厅分部的大堂副理，时间过的真 快转眼间我来潮王大酒店工作已经快一年了，在我们充满信心的迎接新的一年的时机，回顾总结一年的工作，以利于扬长避短、 奋发进取，在20年努力再创佳绩。前厅岗位是酒店的门面岗位，也是客人咨询问题，反映情况， 提出建议，投诉不满较为集中的地方。每个员工都要直接的面对 客人，员工的工作态度和服务质量能反映出一个酒店的服务和管 理水平。大堂副理代表着酒店的形象，大堂副理的职务作用给予 了其工作的特殊性

29、。身为酒店大堂副理的我，始终秉承着“宾客至上，服务第一” 和“客人完全满意”的办事风格，在不损害酒店基本利益的前提 下妥善处理好大大小小的投诉，即使解决客人的各种疑难问题， 让宾客满意而归，为酒店赢得声誉和效益。处理完后总结经验在 部门领导的指导下找出不足加以改正，而我也就是在每次总结改 进以后逐渐变得成熟起来。因为全球经济形势的影响，酒店服务业正处于“用工荒：的 特殊阶段，担任酒店客房散客营销，入住登记，退房结账的总台 员工工作负荷过大，人手紧缺的情况下，我们能及时的填补工作 岗位的空缺，并兼顾前厅管理，虽然很辛苦但是在这个岗位上感 觉每天都是在挑战，因为会碰到不同的客人，不一样的需求；每天

30、 都会有不同的感受，会因为成功地与客人尤其是外宾的沟通而欣 喜，会因看到满满的客房入住而兴奋，并会因此带来的忙碌工作而充实；也会因设备或条件的限制而无法解决客人的要求而沮丧; 更会因前厅的任何一点细微的改变而感到充满希望，我喜欢这样 每天下班后有进步的感觉。业余时间我学习了会计基础和财经法规，并获得了从业资格 证书，以便更好的协助财务部门管理总台大小账务。日常工作中， 本着党组织教育我们党员无私奉献的精神，以身作则，敬业乐业， 作风正派，争做先锋模范。真诚踏实的作风也让我与同事相处融 洽。当然回顾一年的工作，也有一些不足：1 .思想上还不够成熟，理论结合实际的能力有待提高。2 .酒店内部各部门

31、协调工作不是很到位。3 .自我控制能力尚缺，做不到遇事每每处世不惊，不卑不亢。 综上所述，对于发现的问题加以改正，为了日后更好的工作，在 新的一年里万象更新，我的工作也应与时俱进，对20年的工作 计划如下：1 .深化理论学习，加强理论在实际中运用的能力，时刻用优 秀党员进一步熟悉酒店各部门运作程序，以加强日常工作管理的 同步的要求约束自己，工作中更好的发挥先锋模范作用。2 .性；增强大局观念，转变工作作风，努力克服自己的消极情 绪，提高工作质量和效率，积极配合领导同事们把工作做得更好。3 .加强与前厅各个岗位员工的沟通，了解各岗位员工心态提 高工作提高自身应变能力，即使处理宾客投诉并加强处理宾

32、客的 意见记加强自身的酒店意识。4 .整体管理意识，公关意识，整体销售意识效率；5 .跟踪和反馈。和培训意识。酒店前厅经理工作总结篇11营造和谐氛围，打造学习团队；严管重教，少训多教。管理工作不是单纯的照章办事，要以理服人，以德服人。“管”靠制度，“理”靠感染。员工犯错误，不能一味去指 责、指责、惩罚。重要的是对其进行教化，让他们反省自己的错 误在哪里。刚好进行改正，同样的错误下次肯定不能重犯；多组 织各类文体活动和培训课程，玩就玩个痛快，学就学个仔细、踏 实。在丰富员工文化生活的同时又能补充到学问能源，永葆企业 活力。一、以销售维系为根本，婚宴市场是先锋首先，我们自己的思路要清楚，知道我们的

33、顾客群，明白我 们的服务对象，制定我们自己的服务模式，知道我们的顾客最重 要的要求，恰到好处的进行销售与维系，专心去感受，真诚去体 验。其次是我们要让宴席接待成为我们的先锋官，系统全面的做好各项细微环节服务工作，带动我们的中餐零点稳中攀升，并且 要让我们的婚礼策划人及司仪到全国各地去参与有关婚庆学问的 学习与培训，使我们永发家园的婚礼做到，不拘一格。让每对新 人都在草原兴发留下美妙回忆，以此带动身边的亲朋好友，把平 常的家庭聚餐、同事聚会、生小孩、过生日、过寿等宴请都来我 们永发家园，并且能享受到家的感觉。二、五常管理为标准，持之以恒是关键五常在我们的企业相对来说提的还是比较早的，但运用的如

34、何、实施的如何，我觉得它与我们的执行力有干脆的关系，我们 的员工对此意识可能不强，但我们的管理人员必需有灌输、提倡、 示范、检查、监督的意识，并对此有深刻的相识与体会，把它作 为一项管理工具运用到工作中去，并与大家共同研讨此方法的好 处，与以前的工作相比较，他们的思想就会渐渐变更，使员工形 成自觉、主动的质量意识和规范意识，提高工作效率，提高服务 质量。三、培训学习不放松在工作中我们每个人都须要新的能量补充，企业因员工的努 力而发展，员工因企业的成长而进步。我们永发家园倾力为员工 创建学习机会与氛围，大力支持、帮助、督促员工不断学习，成 进步步。利用装修停业时间，为员工量身定做培训方案，使每一

35、（2）逢年过节进行短消息沟通。（3）对老客户的口味和喜欢菜肴做到提前准备，使客人真 正感觉到了醉白楼就像到了自己家一样，真正做好与客户的互动。（4）对特殊高端客户有生病之痛或住院治疗，亲自去探望。健康有益活动：利用员工下午休息时间，部门购置了一些羽毛球拍、跳绳、 乒乓球板等，进行有益的体育锻炼，同时也丰富了员工业余活动。 我们还举行了 4_200米托盘接力赛、羽毛球团体赛和员工技能比 武，让员工快乐工作，又增强了员工们的团队精神，最终提高了 员工工作干劲和服务质量。有待改进之处：（1）中层管理人员调动频繁，各层负责人各有自己的管理 个性和能动性，造成有一段时间员工思想不稳定，今年又是结婚 生育

36、高峰，员工流失率较大，有段时间服务员数量缺口较大。（2）新员工人数较多，熟练程度较低，素质较差。虽然经过 培训，但是接受能力不同，基层和中层管理人员现场管理松懈和 督导不力，服务质量时高时低。（3）销售队伍年轻和经验不足，人员缺，现处于扶持和培 养状态，现场销售积极性和热情度不高。20年展望:位员工都有新的学问补充，新的活力和新的激情，为我们企业发 展做出努力，为我们自己的职业道路奠下坚实的基础。四、平安时刻记，节约要仔细平安是经营的基础，是我们工作的前提，每周四是我们的平 安检查日，每餐的餐前、餐中、餐后检查肯定要仔细执行，水、 电、液化气、企业财产等检查肯定要落到实处，为企业承诺一份 平安

37、保障，把全部的易耗品归类、量化，并仔细妥当保管，坚决 抵制长流水、长明灯、物品奢侈，职工餐奢侈现象。五、硬件维护保养不落下设施设备的维护与保养工作我们要养成良好的习惯，每天检 查，刚好报修，刚好进行解决，让顾客每到一处感受到空气的清 爽、玻璃、餐具干净光明，花草充溢朝气，协助设施整齐干净，给 顾客留下优雅、温馨、满意的美妙印象。酒店前厅经理工作总结篇12回顾年全年工作，可谓得失兼具，做为板店的股东及监理 会成员，我所从事的工作和担负的责任也使自己的责任感与使用 感日益增强，在进入酒店开展工作之前，我对这一行业可以说是 了解很少，在到酒店后短短半年时间内，在各位领导和同事的帮 助与协助下，我自己

38、和部门工作都取得长足进步，当然在这半年 时间内也发生了不少问题，但这也正为我的工作和个人成长提供足以依托的经验与资本，对个人与部门工作进行总结与分析，特 把一年工作总结如下。1、工作成绩描述2、工作失误总结3、个人优势分析具有较强的亲和力，具备一定的管理基础，乐于承受工作 压力，并能较快地适应工作环境；具有较强的学习能力，可以在较短时间内对新的知识融会贯通，并运用于实际工作中；具有协调控制能力、擅长沟通，对管理工作把控能力较强；工作细致性较强，善于从细节处开展工作，对工作大有进 益；4、个人劣势分析因为从事酒店业时间较短，可能在专业性上会有所缺乏；对自身性格所具有缺点的控制与把握应进一步提升，

39、应加 工作中加强优势发挥，尽量规避劣势，完善自身工作行为。年工作计划1、总体工作计划描述2、一年具体工作计划年承载着许多人的梦想，带着信息时代所特有的速度向我们飞奔而来，进入这一年，我希望自己可以在工作上有所进益， 发挥优势、规避劣势、在职业生涯中学习领略更多人生风景;更希 望部门工作可以在现有基础上得到更大提升；在一年我和我的部 门会苦练内功、提升内涵、积蓄内力、扩充内存，把部门建设成 为真正意义上的和谐团队、优秀团队、专业团队，也使自己成为 一个具有专业素养的酒店职业经理人酒店前厅经理工作总结篇13积极开展实际、实用、有效的工作，坚持以“立足企业、服 务企业”的理念为指导，走全面、协调、持

40、续发展之路，挖掘潜 力，开源节流，努力增加营业收入，做好内部管理，全面提升工 作效能，逐步提高部门的管理水平和服务质量，构建团结和谐、 健康向上的工作环境，实现部门规范化、制度化、常态化管理。1、制定并执行前厅部日常检查细则及实施办法，通过明 确的质量标准、严格的检查制度，达到各岗位全面规范作业。2、加强职场工作质量的预先控制、现场控制、事后控制，着 眼于细节服务，关注客人需求，重视客人感受，确保向客人提供“主动、热情、准确、迅速”的服务。3、规划员工职业生涯，对前台、商务中心、总机管区员工逐步试行轮岗工作，达到丰富员工工作经验，增加员工工作技能, 提高员工工作兴趣的目的，打造企业一专多能的复

41、合型人才。4、完善各类表单记录、数据分析、操作程序等工作，做到有 帐可查、有据可依、有章可循。5、继续收集与整理客户档案，为宾客提供亲情化、个性化、 定制化服务增加素材并提供保障。6、在节能降耗方面。加强设施、设备的保养与维护，延长使 用寿命；前台节省订单、登记单、如写错了用涂改液涂改后再使 用，减少因个人原因而导致浪费；总机在晚9： 30过后，将话务 台关掉一台节约能耗；餐厅能用废纸不用新纸，能用速印纸不用 复印纸等。7、重视安全防范意识，贯彻执行店内各项安全规章制度及公 安部门的有关规定。酒店前厅经理工作总结篇14我至今已在酒店人事部工作已有一年之多，按照酒店领导的 工作安排和本职的一些想

42、法，一年来，主要负责做好以下几项工 作，现向酒店领导汇报。一、加强了所属员工思想教育，强化责任意识，明确管理分 工，逐步提高人事管理水平和效率人事部门属酒店的职能部门，发挥着组织、协调、培训、管 理和员工基本生活保障等作用，工作琐碎，主观能动性强，因此 要求所属人员要有一定的综合素质。现在人事部共有人员人，含人事部经理人，其它人分别负责劳资、后勤及人事、培训 两个部分。在对部门人员工作进行了明确分工的同时，并制定了 人事部日常工作明细表，认真予以执行落实，为人事部各项工作 全面、正常、有序进行打下良好的基础。同时也逐步提高了人事 管理水平和工作效率。二、认真做好酒店的定编、定岗、定薪工作，降低

43、人员成本 的同时，提高工作效率经过与酒店高管及各部门经理的考察研究决定，重新调整酒 店的人员编制，现将酒店人员编制总数定在人，现有员工人。三、认真做好酒店的招聘工作，及各类档案资料的管理工作酒店行业属人员密集性行业，人员流动性较大，有时因人员 不能及时招聘到位，势必会影响工作的正常进行。对之前应聘资 料进行整理及筛选，重新筛选出适合酒店工作的人员通知来店试 用，除此之外，在酒店高管的带领下，人事部加强与各部门员工 之的联系，鼓励员工推荐身边的朋友到酒店工作，这是一种人才 来源途径较广的方法，也起到了良好的效果，通过以上的举措， 保证了各岗位工作的正常开展，与此同时，对各工作岗位深入进 行分析研

44、究，合理分配人员，采取末位淘汰制，在不断提高员工 基本条件及综合素质的同时，确保工作效率化。重新完善各类档 案资料的管理工作制度及流程。要求每月对档案资料进行整理，定期进行检查，确保各类资料的全面完整和便于查找，保证相关 部门对酒店的档案资料的检查中，不出现问题。四、员工餐厅、员工超市和员工宿舍管理。做好员工生活基 本保障工作是促进各项工作有利开展的前提将员工餐厅、员工超市重新划分隶属关系，人事部首先在调 整开餐时间，改善员工伙食工作上下功夫，本着以人为本的思想 理念，将原来开餐的时间及次数重新调整，原来早、午、晚一日 三餐，增加一餐（夜餐）后，调整为一日四餐。经常检查员工餐伙 食质量，计划在

45、不超成本的前提下，合理调配饮食，注重营养搭 配，坚持让员工吃好、吃饱为原则。通过了几日的观察，得到了 广大员工的普遍认可，同时加强员工餐的卫生管理，将用餐部门 划分区域，这样既保证了用餐人员的秩序，又减轻了员工餐厅工 作人员的劳动量。同时教育所属员工养成良好的个人卫生习惯， 经常性的对员工餐菜品和环境卫生进行检查，为员工提供一个健 康、卫生的用餐环境。其次加强宿舍人员管理力度，人事部结合 各岗位人员住宿情况按照部门为单位合理分配宿舍，定期检查宿 舍卫生，教育员工养成良好的生活习惯，共同营造干净、舒适的 住宿环境。规范员工超市采购流程，与财务部配合对超市货物进 行盘点，建立台账，将每日收入及时交

46、送财务部。五、全面接收总经办的工作在与各部门紧密配合的同时和组织召开各种会议，做好各类 上传下达，组织协调，拟定方案和主持工作，确保各类会议、活 动顺利开展。同时认真做好各岗位之间人员调动工作，接待的大 型宴会时，充分调动合理利用人力资源，确保接待工作顺利完成。 配合其它部门做好酒店服务业的信息搜集、分析、调查、研究工 作，积极提出改进意见和建议，并以口头或书面形式及时向酒店 高级管理层汇报，为酒店高级管理层提供决策依据。在对外联系 方面（现已接手食品药品监督局检查、酒店印刷品的整理、标牌、 宣传单等的制作），做好有关方面的来访接待和来信的处理工作, 处理好酒店与各级政府部门和社会各界的关系，

47、参与策划酒店内 的重大活动，加强与新闻媒介的联系，提高酒店的知名度。六、计划工作1、学习并熟练掌握酒店的薪资待遇、用工政策、福利待遇、 部门用工标准等，为招聘人员、服务好员工做好基础性的准备和 保障。2、员工招聘。a、选人：酒店对外公布招聘启事信息后，主要通过人才市场、 市人才网、电视滚动字幕（或短信群发的形式）进行发布招聘 信息。酒店还可以通过宣传彩页的形式招聘员工借机宣传酒店扩 大酒店的知名度。自己也要动用社会人事进行招聘。b、用人：用人的机制为：把最合适的人安排在最合适的岗位. 根据应聘人员的意向和人员的具体实际情况，对人员进行思维疏 导和引导，让员工的实际情况和应聘职位相吻合。C、备人

48、：建立酒店的人才库，及时对有意向从事酒店工作的 人员信息给与登记、备份，以确保部门人员的及时补充，确保岗 点的正常运营。d、留人：现在酒店业的人员流动很大，人员的高流动对服务 水平的稳定是一种很大的威胁，尤其是优秀员工的流动，所以控 制人员流动率迫在眉睫。平时在工作中要主动和员工“谈心”， 及时对有离职倾向和准备离职的员工做好思想引导，找出他们辞 职的主要原因，以确保员工合理安排。3、后勤的保障。没有后勤的保障，就保证不了酒店经营稳定正常的进行。在 工作中加强对宿舍、食堂、水电、办公用品的监督和管理，为员 工创造更好的生活与工作环境。重点加强员工宿舍的管理，为改 变酒店员工宿舍脏、舌L、差的现状，为员工创造一个清洁、有序、 舒适的居住和娱乐环境。a、加强组织管理：强化员工宿舍的组织管理。一是明确后勤 主管的工作职责，激发后勤主管的工作积极性，发挥后勤主管的 重要作用；二是要求宿管员认真履行工作职责，对宿管员的履职情况进行评定，实施奖罚制度；三是评定员工宿舍长，将日常的 管理工作交给