2023酒店采购员工作总结范文.docx

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1、2023酒店采购员工作总结范文2023酒店选购员工作总结范文2023酒店选购员工作总结范文1自20xx年7月入职至今，我在XXX酒店已经工作了 1年零8个 月的时间了。在这段的时间中我通过努力的工作，在工作中学会自我 总结和自我完善，目的在于提高自己，把工作做得更好，为此我对这 一年的工作进行简要的总结。一、娴熟操作选购流程。从接单到询价，到审批购买再到跟踪收货，我坚持每个细节都经 手，熟识每个供应商及供货方式。让自己在第一时间了解物品到货状 况。在到货消失差异或质量问题时，第一时间与供应商沟通，进行退 换货，保证酒店的利益不受损失。供应工作是企业制造效益的第一道闸门，事关企业利益得失，也 是

2、简单发生问题、倍受别人关注的工作。对此，我会不断提高思想熟 悉，永久牢记自己的职责，坚持对领导和职工负责的原则。二、坚持询价和比价原则，坚持把性价比的物品购入酒店。作为选购，最重要的是把好进货关口，让酒店能够在低成本的前 提下制造高收入。这就要求选购要把的产品以最低的价格够入酒店。 通过货比三家，筛选的供应商，保证全部物品都有依可询，有据可依。 逐步加强对材料、设备价格信息的管理。每一次材料设备的方案、询 比价都进行了复印留底，保持了信息资料的完整，建立采供部材料、 设备信息库，以备随时查阅、对比。在市场经济条件下，许多卖方市场已经逐步转变为买方市场，在 这种状况下，供应商使出了浑身解数，五花

3、八门的促销手段和技巧也 许多。对此，我坚持对自己的岗位负责的态度，摆正心态，牢记使命， 坚持原则，公正处事。在与供应商打交道的过程中我始终坚持三点原 则：一是要优质的产品；二是要优待的价格；三是保证能够得到周到 的售后服务。在这三点的基础上与供应商建立良好的合作关系。2023酒店选购员工作总结范文220xx年，选购部在公司正确领导下，在各部（室）的指导、帮 忙下，克服了人员少，工作量大等困难，较好地完成了酒店各项选购 任务，为酒店经营、管理供应了一个有力的后勤保障。20xx年以来， 选购部坚持以“货比三家，同等质量比价格，同等价格比质量”为原 则，以一线部门的需求为重点，紧紧围绕酒店日常经营与

4、管理，仔细 履行选购经理的工作职责，较好的完成了部门及职责给予的各项工作 任务，现简要地汇报一下我部自开业以来的工作状况：一、主要工作与作法1、选购准时，确保经营管理正常有序选购部作为酒店后勤保障的重要组成部门之一，我们坚持在日常 工作中以“搞好选购工作，保障经营需要”为工作原则，树立经营部 门第一，酒店声誉形象为上，物美价廉为主的工作意识，并努力完 成酒店下达的各项工作任务。2、货比三家，确保选购物品物美价廉为限度的降低酒店经营成本，实现物美价廉，部门在日常工作中 坚持对各部所需原材料进行每周一次的市场调查，根据“同等质量比 价格，同等价格比质量的原则”进行选购，对消失价格波动较大的原 材料

5、与各部进行了准时的沟通调整，同时部门对全部入库物资严格按 酒店原料验收标准进行验收并做好质量记录，对不合格产品做到了准 时的退货、更换，有效降低了酒店经营成本；其次在酒店高档原料的 选购上，部门实行多家供货商参加进行评审。二、存在的不足选购部在酒店领导和部门领导的指导下，虽已完成了酒店和部门 下达的各项选购任务，但仍存在诸多不足，距公司酒楼、部门领导及 一线部门的要求还有肯定的差距，有待于本人进一步的改进，其主要 表现在以下几个方面：1、在日常选购工作中，缺乏较强的方案性，没有全面系统的支 配好选购方案，从而有时导致选购较为零乱，丢三落四。2、二线为一线服务的意识还有待于进一步提高。3、如何开

6、拓和引进特色原材料的渠道和点子不够多，未能为一 线部门供应较多、有用的信息和原材料。4、自身的学习意识不浓，综合素养有待于进一步提高。三、下一步努力方向20xx年，部门将以上一年度工作中存在的问题整改为重点，加 强学习，坚固树立后台围绕前台转、二线围绕一线转的思想，主动沟 通，勤于调查，严格把关，努力做好原料、物品选购保障工作，确保 酒店经营管理正常有序的开展。1、加强自身综合素养的提高，利用业余时间乐观学习选购业务 学问。2、加强与各部之间的沟通协调工作，确保选购供应准时、保质、 保量。3、加强供货渠道的拓展工作，乐观开拓引进异地特色原料供应。展望20xx年，选购部将一如既往的做好本职工作，

7、服务好一线 各营业部门，让我们共同努力、团结协作，为xx酒店的进展作出应 有的贡献！2023酒店选购员工作总结范文320xx年已经接近尾声,在公司领导和各部门同事的相互帮助下， 本部门的各项工作顺当进行。现将工作总结如下：一、进步状况1 .在总经理的领导下，我部经过几年的招投标磨练，现已可以独 立完成全部招投标工作，选购方面对于业务娴熟上可能不及老人阅历 丰富，但是经过这几年的熬炼，也日渐成熟，由于干劲十足，接受力 量强，很快的把握了选购各方面的业务和学问。2 .选购部严格根据公司的选购管理制度进行选购，极力掌握选购 成本，按时完成选购的任务。在掌握成本上，选购部自感有很大的进 步，无论是主材

8、还是帮助材料，在选购前都遵循选购流程，对材料进 行多家的询价和对比，务求做到以低廉的价格购买到质量更好的产品, 材料成本有所降低。3 .努力的成果。在最短的时间购进优质、优量、按时的原材料， 以保证酒店的顺当运营，期间虽然消失过小问题，但在选购部全体人 员的努力下，圆满的完成了领导交代的任务，与公司共同战斗，在大 大小小的无硝烟的战斗中，选购部全体人员都成熟了许多，也积累了 不少专业上的学问以及把握了许多供应商和市场的信息，对以后的工 作有很大的帮忙。4 .选购速度、质量有所提高，与之前相比，这一年的选购速度要 比之前相对快速，没有由于选购不准时而耽搁生产或遭到生产部的投 诉。5 .主动进展供

9、应商，储备供应商资料等信息，为公司的后续选购 工作打基础。二、存在不足1、阅历不足：由于阅历不足，有时生产提报的原材料、设备零 件等，不能很快的联系到厂商，这说明供应商的信息不是完全的把握, 所以在日后的工作中还要加强信息的积累。在工作中还要多跑厂家、 多对比，边学习边积累，不断提高选购业务水平。2、加强选购流程：在日后的选购过程中，更要加强选购流程的 掌握，尽量避开先买后报的状况。3、加强沟通：在日后的工作中还要加强与各部门的沟通、做到 随时跟踪库存，确保库存量。三、努力方向1、加强部门的业务学习，不断提升业务技能，征询产品信息， 加强与客户沟通，更好的保质保量完成各项选购工作。2、实时对现

10、有供应商进行评估做到优质、优价以降低选购成本。3、严格遵守公司各项规章制度和选购人员的职业操守。选购部在以后的道路上还有许多地方需要学习和改善，进步空间 也很大，我们选购部全体员工肯定会通过自身的努力，把本部门推向 一个更高的台阶，为公司做出更大的贡献，成为公司的顽强后盾。2023酒店选购员工作总结范文4尊敬的酒店领导：我是选购部经理，在20xx年3月15日，董事会开过选购部专题 会议后，选购部正式成立，6月11日董事会正式任命我为选购部经 理,主持选购部日常工作，隶属于董事会财务部,直接领导是耿总监， 直接下属是选购部两名选购。我的工作职责是：全面负责酒店各类物 资的选购及部门内部管理，提高

11、物资选购质量，降低选购成本。详细 职责如下：一、选购制度建设1、组织制定选购管理规章制度，上报领导后组织实施；2、负责制定选购管理工作流程与标准，并督导执行；3、依据制度的执行状况准时修订，完善各项规章制度及工作程 序。二、选购工作管理1、参加供应商的谈判与合同的签订；2、指导市场调查工作，进行合格供应商的审批审核;3、抽查供应商档案的建立和完善工作；4、参加酒店批量与重要物资选购的业务谈判工作。三、部门内部事务管理1、处理本部门内部日常行政事务；2、负责本部门所属员工的业务指导、绩效考核工作；3、负责本部门人员培训、调配和工作支配等；4、负责协调本部门与其它部门间关系，解决争议；5、主持部门内部会议的召开和重大事务的处理工作。文档内容到此结束，欢迎大家下载、修改、丰富并分享给更多有 需要的人。