2023营养师考试三级全真基础模拟试题.docx

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1、2023营养师考试三级全真基础模拟试题2023养分师考试三级全真基础模拟试题公共养分师共设四个等级，分为四级公共养分师（国家职业资格 四级）、三级公共养分师（国家职业资格三级）、二级公共养分师（国家 职业资格二级）、一级公共养分师（国家职业资格一级）。今日应届毕 业生我为大家带来了 2023养分师考试三级全真基础模拟试题。1 .下面处于负氮平衡的是（）。A.正常成年人B.青少年C.烧伤病人D.孕妇2 .体质指数（BMD26者为（）。A.消瘦8 .正常范围C.轻度肥胖D.重度肥胖A.热量含量高B.饱和脂肪酸较多C.不饱和脂肪酸较多D. 口感好，且易消化4 .碳水化合物独特的生理功能是（）。A.供

2、应热能B.构成机体组织成分C.是维持神经系统正常活动不行缺少的物质D.抗生酮作用5 .下面（）为半必需氨基酸。A.亮氨酸B.赖氨酸C.蛋氨酸D.半胱氨酸6 .膳食纤维摄入过少易导致（）。A.肥胖症和胆石症B.便秘和憩室病C.大肠癌D.以上都包括7 .关于维生素描述正确的是（）。A.是维持人体正常功能的一类无机化合物8 .体内完全不能合成C.需要量很小D.可构成身体组织8 .癞皮症是由于缺乏（）。A.维生素PP9 .维生素B1C.维生素B2D.维生素A10 （）是葡萄糖耐量因子的重要组成成分。A.铁B.铭C.钙D.锦10.关于断乳食物（）。A.就是断乳期以后婴儿的食品B.又称婴儿帮助食品C.就是

3、为断乳预备的人工代乳品D.是断乳婴儿的.劝慰食品11 .口腔溃疡患者相宜的饮食是（）。A.冷流质B.清流质C.半流质D.软饭12 .低蛋白饮食就是指每日膳食中的蛋白质含量为（）。A.占全天总热能的10%B. 60gC. 40gD.饮食中几乎不含蛋白质13.在米的淘洗过程中，主要损失的养分素是（）。A. B族维生素和无机盐B.碳水化合物C.蛋白质D.维生素C14 .严格限制脂肪的膳食，要求全天供应的脂肪量应（）。A. 20gB. 2040gC. 40gD.纯碳水化合物15 .蔗糖摄入过多的危害主要是（）。A.冠心病B.糖尿病止市.匕C.四岗内D.三者都包括16 .食物中胆固醇含量较低的是（）。A.瘦肉B.水果C.猪脑D.鸡蛋17 .人体生长发育最为快速的时期为（）。A.从诞生到1周岁B.3岁的幼儿C. 36岁儿童期D.青春期18 .黄曲霉毒素主要损害的部位是（）。A.神经B.肝脏C.肾脏D.膀胱19 .蒸储酒的主要卫生问题是（）。A.甲醇B.细菌污染C.黄曲霉毒素D.食品添加剂20 .肝损害型毒蕈中毒的特别治疗药物是（）A.阿托品B.筑基解毒剂C.美兰D.抗菌素文档内容到此结束，欢迎大家下载、修改、丰富并分享给更多有 需要的人。