2023谷雨节气的起源及养生知识.docx

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1、2023谷雨节气的起源及养生知识谷雨，是二十四节气之第6个节气，春季的最终一个节气。斗指 辰;太阳黄经为30 ;于每年公历4月19日一21日交节。下面一起来 看看我为大家整理的谷雨节气的起源及养生学问，欢迎阅读，仅供参 考。谷雨节气的由来谷雨是二十四节气中第六个节气，每年4月19日21日时太阳 到达黄经30时为谷雨，源自古人“雨生百谷”之说。同时也是播 种移苗、埼瓜点豆的最佳季节。“清明断雪，谷雨断霜”，谷雨是春 季最终一个节气，气温回升加快，大大有利于谷类农作物的生长。这谷雨二字为什么用它做节气名，还得从仓颉造字说起。开天 辟地以后，人类经过了几十万年没有文字的日子。到黄帝时代，朝中 出了个

2、能人仓颉。他立志要使人间摆脱没有汉字的苦难，辞官外出， 遍访九州，回到家乡杨武村，独自一个住在沟里没人处造字。造了三 年，造出一斗油菜籽那么多的字。玉帝听到这件事，大受感动，打算 重奖仓颉。奖啥呢?奖了个金人。那一天晚上,仓颉正在甜睡,忽听有人喊他；“仓颉，快来领奖 仓颉迷模糊糊地挣开眼睛，却见满屋子明光刺眼。他不知这是啥原因, 赶忙坐起来四下里看。这一看不要紧，却观察地上立着个金人。他心 里嘀咕了：这是咋搞的，哪儿来的这金人?莫非是在做梦?正想着，东 邻西舍的公鸡呜呜啼叫，不一会天亮了，金人仍稳稳当当地立在地上。 他想起梦中听见的喊声，明白了这金人是天上神仙给自己的奖品。又 一想，自己只做了

3、应当做的事，不配受这样的嘉奖。于是，他朝空三 拜，算是对神灵的感谢。其次天，他叫来全村的小伙子，连抬带推地 把金人送到黄帝宫中。黄帝问起金人来历，他只说偶然捡的，并说这 是天下之物。理应为天下人共用，自己偶然捡得，不敢占为私有，特 来晋献。黄帝深知他的人格高尚，笑着收受了。可是，过了四五天, 正值黄帝和群臣欣赏金人时，突然飞来一道霞光，金人不见了。黄帝 心里特别难过，却弄不清金人哪儿去了，便派人去给仓颉报讯。却说仓颉正在酣睡，梦中又听到有人大喊：“仓颉，玉帝给你奖 的金人你不要，你想要啥？”仓颉在梦中说：“我想要五谷丰登，让 天下的老百姓都有饭吃。”那人又说：“好，我去报告玉帝让他把金 人收回

4、去，给你送些谷子。”听到这儿，仓颉醒来了，一看窗外，只 见满天繁星，知道是在做梦，也就没有多想，又呼呼地入睡了。其次天，天气晴朗，万里无云。仓颉刚要出门，却见满天里向下 落谷粒。那谷粒下得比雨点还密，足足下了半个时辰，地上积了一尺 多厚方才停住。仓颉既惊奇又兴奋，赶忙跑出门去，只见那谷粒铺遍 了整个村子，铺满了山川平地。乡亲们也非常惊异，个个人都向家里 揽谷子。这时，仓颉突然想起梦中的情景，知道是玉帝对自己的嘉奖，便 赶忙去报告给黄帝。他走到半路，碰见了黄帝派来的人，相互说清状 况，又一块去见黄帝。黄帝听了仓颉的一番汇报，也深感仓颉的功劳 是应当大力表彰的。于是，他把下谷子雨这一天做为一个节日

5、，叫做 谷雨节，命令天下的人每年到了这一天都要欢歌狂舞，感谢上天。从 今，谷雨节便始终连续下来了。白水人民都把这一天做为祭祀仓颉的 节日。谷雨养生常识饮食应“五低”在谷雨的时候，人们饮食方面应当要考虑低盐、低脂、低糖、低 胆固醇还有就是低刺激这5个方面。低盐顾名思义，就是少吃钠盐,主要是由于吃钠盐太多会诱发高血压病，所以人们每天食用钠盐不超 过6克;低脂就是说人们要少食油脂，每天摄入油脂不能超过总量膳 食的30%o低糖就是说人们在平常需要少吃游离糖，食糖过多很有可能会影 响到人体的健康;低胆固醇大家应当要少吃含有胆固醇高的动物食品, 身体中的胆固醇过高会导致动脉硬化和心脏及脑血管等多种疾病，人

6、 们每天食用肉类食物不能超过300克;低刺激即少吃辛辣食品。晨起喝杯水在谷雨的时候多数地区都多大风天气，这个时候人体中的水分比 较简单流失，反抗力就会随之下降，所以很简单会消失感冒和许多慢 性病。在这个时候“补”水就显得特殊重要。尤其是在睡一觉起来之 后，人体内水分消耗较多，早上的时候多喝水，不但能够补充因身体 代谢失去的水分，还可以预防多种疾病的发生。少吃燥热物春季应选择吃些低脂肪、高维生素、高矿物质的食物，比如新奇 蔬菜，包括养菜、菠菜、马兰头、香椿头、蒲公英等，这些可起到清 热解毒、凉血明目，通利二便、醒脾开胃的作用。春夏要少食酸性食 物和辛辣刺激的食物，否则会使肝火更旺，伤及脾胃。暮春

7、季节，在 适当进食优质蛋白类食物及蔬果之外，可饮用绿豆汤、赤豆汤、酸梅 汤以及绿茶，防止体内积热。不宜进食羊肉、狗肉、麻辣火锅以及辣 椒、花椒、胡椒等大辛大热之品，以防邪热化火、诱发疮痈拜肿等疾 病。多饮茶 春雨增多，气温攀升，茶叶枝丰叶满肉厚，春茶品质好。“柴米 油盐酱醋茶”，茶从古至今就是人类生活的必需品。茶的保健功效, 以及茶文化在中国深化人心。茶叶中的茶多酚、维生素以及氨基酸对 人体都有好处，按制作程序，分为绿茶、红茶、白茶、普洱茶、清茶 等等。绿茶属于不发酵茶叶，如龙井、碧螺春等，绿茶据报道有较好 的预防肿瘤疾病和心血管疾病的功效;红茶属于全发酵的茶叶，如锡 兰红茶、祁门红茶等，红茶

8、由于经过发酵，比绿茶对胃的刺激性降低， 比较适合平常胃肠功能偏寒、消化不良的人群;还有常见的普洱茶， 属于黑茶的一种，茶多酚含量高，可减肥消脂，调整内分泌功能。谷 雨过后依据不同体质、不同喜好，饮饮茶，踏春游，对身心具有良好 的调整作用。防过敏谷雨过后，雨水增多，春风乱絮，草长莺飞，百花齐放，外感风 邪，内有湿邪，简单诱发过敏性疾病，素有过敏体质者更应当留意避 风避湿防过敏。中医学治疗过敏性疾病大多采纳祛风除湿止痒，可见 风和湿里应外合是中医认为过敏的主要机理。出门留意戴口罩，少接 触花粉，雨天风天少户外活动。防感冒谷雨过后，气温逐日上升，北方多风，风劲则寒，风弱则暖，故 温差大;南方多雨，雨

9、水潮冷，故气温时高时低，忽冷忽热，体弱者 添减衣服不准时，就简单感冒。故平素应留意避风防寒保暖。谷雨养生食谱兔肝鸡蛋汤用料：兔肝12个，鸡蛋12个，盐等调味品适量。做法：将兔肝切片，用生粉、盐、姜、酱油腌一下;锅内水烧开 后放入腌好的兔肝，再打入鸡蛋搅匀，煮开几分钟，加入适量调味品 即可食用。功效：养肝明目、清肝止痛，适用于夜盲症及肝热目赤痛者。兔肝为兔的肝脏，其味甘、苦、咸，性寒，归肝经。其主要成分 有蛋白质、脂肪、维生素A、钙、磷、铁等。兔肝可养肝清肝以明目， 最相宜肝热所致目花、目赤肿痛之人。鱼膘龟肉汤用料：鱼膘20克，龟肉100克，盐等调味品适量。做法：将龟肉切成块，与鱼鳗同煮汤，加入调味品，待龟肉熟后， 即可食用。功效：补肾止遗，适用于肾虚之夜尿多、遗尿、慢性肾炎者。龟又名乌龟，其味甘、酸，性平，归肺、肝、肾经。龟肉主补肾 经，凡肾气不中或肾阴不足之病症，均可常食龟肉。鱼膘滋补肾阴, 二者起相辅相成的作用。禁忌：龟肉不宜与范菜、猪肉同食。枸杞子炖蛋用料：枸杞子15克，鸡蛋12个。做法：先将鸡蛋打入碗内搅匀，加入枸杞子，加入少许调味品, 隔水炖熟即可使用。功效：补益肝肾，明目，适用于肝肾不足的腰膝酸软、阳痿、早 泄、遗精、目视物昏花、头晕、阴血不足者。禁忌：脾虚滞泻者少食。谷雨节气的起源及养生学问文档内容到此结束，欢迎大家下载、修改、丰富并分享给更多有 需要的人。