济南地区白酒市场调查报告.docx

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1、济南白酒市场调查报告一、济南市场概况济南市是中国东部沿海经济大省一一山东省省会，是全省日勺政治、经济和文化中心。总 面积8227平方公里，常住总人口569.0万人，其中非农业人口222.2万人。在白酒消费方 面，济南市场是闻名全国的大型白酒消费市场之一，也是出名的硬骨头市场，诸多品牌在此 气势汹汹而来，一败涂地而走。分析特点具体如下：整体市场容量大：保守估计整体白酒市场容量约在5亿元以上。消费忠诚度高：受本地文化的影响，济南人口勺整体消费忠诚度很高，为诸多新品牌日勺介 入增长了难度，但是一旦打开济南市场，其市场前景和持续性发展动力将会很诱人。品牌多、拓市费用高：能在市场形成气候的品牌不下20几

2、种，整体市场品牌数量不下 80个，涉及川酒、黔酒、皖酒等全国的J各地的酒厂都把济南市场当做一块必取之地。由于 品牌之间日勺过渡竞争，为新品牌日勺拓市增长了诸多的市场费用，市场风险性较大。二、市场品牌分析中档酒市场中档白酒市场是每一种市场的消费主流，在济南市场也是如此，成为诸多新生白酒品牌 的落脚点。品牌多、促销力度大、次集中品牌缺少是济南中档酒市场日勺最大特点。价格主空 间：20元-100元。消费场合：中高档餐饮市场、商超市场。从1999年起，足勺突泉白酒始终在竞争剧烈的济南白酒市场稳坐头把交椅。销售收入更 是突破了 2亿元，纳税超过5000万元，产品系列从几元钱到二百元摆布，共80多种产品，

3、 占领着济南白酒市场廿勺半壁河山。特殊是在中档酒市场中，的突泉占有着决对的市场地位， 其“34度的突泉”在整个济南白酒市场已经形成为了消费的主流。在济南高品位餐饮市场, 的突泉靠其“地方品牌优势”，也控制着大部份高品位店的销售。坐稳济南白酒老大，狗突 泉又开始图谋全省和全国市场，今年6月中旬其在结束由几种大代理商垄断销售局面的基本 上，成立独立的营销公司，又大张旗鼓的进行了一次人员招聘，意图向全国市场进军。但是，的突泉的发展，在整个鲁酒衰落的今天，也有着很大日勺发展阻力。一方面，其“泉” 文化能否突破地区限制？泉文化是济南人的文化精髓，”的突泉”是72名泉之首，在济南 人的心目中是地区情感时代

4、表，的突泉酒的这种地区性文化适应，是其获得区域市场辉煌日勺 最主线因素。在济南市场，的突泉可以通过“泉”文化的凸现，弥补其她市场因素运作中的 局限性，形成整体的价值优势。但是，离开济南市场，品勺突泉的文化优势就不能满足消费群 体对酒类消费的整体价值需求，公司的市场开辟举步艰难。另一方面，的突泉的公司市场控 制力同同行公司相比，存有很大的竞争差距。其在产品构造优化、终端服务力度提高方面还 待进一步提高。2、口子窖安徽口子集团，在济南市场采用合伙设立分公司的渠道模式，形成厂家同商家的优势互 补效应，通过近几年日勺市场袭击战，在济南白酒市场已经确立了最畅销日勺外地酒品牌地位， 特殊是在中高档餐饮市场

5、，口子窖通过细腻的市场操作手法和强大的终端支持力度，已经成 为诸多白酒品牌进入济南市场的J重要竞争对象。，其在济南市场口勺销售额在万元以上。3、白的泉白驹泉的成功应当是受老大哥的突泉的品牌影响，其在产品构造和包装风格上，基本上 都采用摹仿式的运作思路，在终端上采用超过B勺突泉的价格战和促销战技术手法，蚕食着总勺 突泉的市场份额。4、小胡涂仙小胡涂仙酒自1998年进入济南市场以来，始终以稳打稳战日勺品牌风格，以文化营销和 差别化营消为市场切入点，通过其夯实日勺终端服务力量和针对老客户日勺营销思路，占领着整 个济南中档白酒市场1成以上日勺市场份额，特殊是商务用酒市场，小胡涂仙占有很大的市场 份额。

6、如今，小胡涂仙通过小福仙、小酒仙等副品牌的配合运作，其在济南市场的I整体发展 前景十分乐观。5、金六福金六福通过福文化的运作和济南铁路采购供应站（金六福济南地区经销商）的密集化终 端运作，在济南市场始终是部份消费者的I首选品牌，品牌忠诚度较高，在商超市场和婚庆市 场占有很大的市场空间。6、浏阳河浏阳河自进入济南市场，已经更换了三任以上经销商，其在渠道建设和终端操作上都不 十分稳健。由于其经销商政策和品牌升空不落地的品牌现状影响，其在济南市场的销售状况 正在逐渐下滑。7、全兴、古井贡、北大仓、百年老店、伊力特、赤水河、孔府家、四特、酒鬼酒等品 牌由于受多种市场因素的限制，在济南市场始终没有形成很

7、大日勺气候，重要集中在一定时 区域或者一定场合进行较聚焦化销售。8、天财、金门高粱酒、酒典酒、拿壶酒来等品牌这些品牌由于刚刚进入济南市场，目前的发展状况还不十分明显，但也都是气势汹汹， 意图在众多品牌混战中分得一份“奶酪”。低档酒济南低档酒市场，重要以北京二锅头、尖庄、兰陵为主导品牌，她们通过长期日勺市场 运作和品牌哺育，已经拥有了很大一批忠实消费群体，品牌忠诚度较高，消费市场的品牌集 中度也是很高。价格主空间：5元如下。消费场合重要集中在：商店、低档酒店、快餐店、 商超市场。1、北京二锅头北京二锅头时重要销售场合，集中在大部份中低档餐饮终端和商超市场，受其品牌历史 和密集化市场运作思路的影响

8、，其市场份额始终很稳定。但是，在济南市场北京二锅头受前 几年假酒泛滥和产品价位的影响，在小型商店的销售状况不容乐观。2、尖庄五粮液的品牌增值和适度的消费购买价格，以及终端销售商的I较高利润空间，是尖庄酒 在济南市场获得良好业绩H勺重要因素。消费者对尖庄酒品牌的口碑较好，消费认同率也较好。3、兰陵兰陵作为山东的地方名酒品牌，在济南市场的发展历史较长，特殊是兰陵“四方”产品， 在民工消费市场中占有绝大部份市场空间。4、乌河手雷、孔府家手雷等品牌由于济南低档酒市场H勺品牌集中度较高，这些品牌受各方面因素影响，其市场份额在逐 渐的下滑。高档酒市场济南市是山东的省会，是各大政府机构、国家机关驻地办事处、

9、军区驻地、各大公司驻 地办事处的集中都市，其整体消费能力，特殊是高档酒消费能力很大。并且受济南白酒市场 介入台阶高的因素影响，在高档酒市场中品牌集中也很高。价格主空间：150元以上。消费 场合重要集中在：中高档餐饮市场、大型商超市场和各品牌专卖店。1、五粮液、茅台作为中国白酒行业的I两大“巨人”，在品牌忠诚度和指定消费首选上都占有绝对的市场 优势。特殊是五粮液品牌，通过一帆风顺等副品牌的配合运作，迎合了泛博消费者的承认， 在济南高档白酒市场始终是第一消费品牌；茅台酒虽然与前两年相比，也有很大的起色，但 是，其与五粮液始终有着很大的销售差距。2、水井坊高档白酒口勺后起之秀，自进入济南市场以来，通

10、过其超前的J价值营销模式和宝真酒业财 大气粗口勺终端压力，已经成为商务用酒和政府用酒主导品牌。特殊是其针对性的政府营销思 路，为其高档酒品牌升空、市场落地打下基本，稳定在济南高档酒市场第三大品牌的市场地 位。3、金剑南金剑南进入济南市场时间不长，暂时与其在湖南市场合获得辉煌业绩无法比拟，并且在 上市初期就投入了中高档三个产品品种，并且把整个华东市场办事处设在了济南，气势可道。但是由于多产品系列的投放，也许会淡化其高档酒的品牌形象，弱化其品牌价值。三、济南餐饮市场调查济南市拥有大小餐饮终端约余家，其中中高档餐饮店400家摆布。由于受济南白酒市 场整体容量大、品牌多而杂、竞争无序H勺因素影响，在整

11、个济南餐饮市场上，存在着一一进 入台阶高、销售费用高、稳定销售难的1市场特点。并且随着消费者消费观念的J成熟，自带酒 水的消费现象正在逐渐的增多。普通酒店发展费在：一15000元之间，开瓶费8-15元（销售100元以内H勺产品）摆布， 餐饮终端整体加价率在100%摆布。餐饮市场主导价位：50元（餐饮市场供货价）摆布。餐饮市场核心主导产品：34度的突泉（餐饮市场供货价45元摆布）。名优餐饮店推荐：姜仔鸭、倪氏海鲜、静雅、金马、桃源等。四、济南商超市场济南市共有大型商超级连锁店约30余家，如：大润发（四个分店）、银座购物广场（两 个分店）、贵和、新国道（两个分店）等。商超市场主导品牌：的突泉、金六

12、福。商超市场进场费5000-0元摆布，并且受品牌种类繁多的影响，新品欧I进入难度很大， 虽然进入销售环境也很复杂。五、济南批发市场济南历来就不缺少酒水批发市场，但是由于近几年整个白酒消费构造的变化，其批发市 场的整体经营业绩在逐渐的下滑。段店酒水批发市场曾经在全国扬名，目前成为诸多大型经销商的仓库和向外地市场进行 产品分流的主场合；东外环批发市场因市政工程而拆迁；北园酒水批发市场因经营不善关闭、二宫市场也处在“不死不活” H勺境界。六、市场产品状况主流香型：浓香型。主流产品：中档：34度跑突泉；高档：52度五粮液；低档：50度尖庄。主流度数：中档酒以低度酒为主；高档和低档酒以高度为主。主流价位

13、：中档酒销售价60元-100元之间；大众化消费价位：10元以内；高档在200 元以上。七、广告及促销1、促销方式：以开瓶费、开箱费、人员促销、礼物为主。2、促销用品：打火机、圆珠笔、茶具、小礼物等。3、公关方式：以返利、暗扣方式为主。4、广告及宣传方式：电视媒体多以山东卫视台、山东齐鲁台、山东影视台为主；平面 媒体：以齐鲁晚报为主。八、经销商推荐济南宝真商贸有限公司一一水井坊、全兴大曲、四特济南大明酒水有限责任公司一一古井贡、生力啤酒铁路供应采购站一一-金六福博远商贸一一宁夏红双明经贸一一拿壶酒来日昌酒水浏阳河酒九、市场分析济南市场整体市场容量大、消费忠诚度高、品牌多、拓市费用高日勺市场特点，在引来了 全国各地酒企的同步，也为新品牌拓市提高了进入台阶和运作风险。在此警告所有白酒厂家： 惟独在充足日勺分析市场竞争环竞基本上，结合自己日勺公司、品牌和产品个性，通过聚焦化的 市场针对战略实行，运用创新性日勺市场方略和细节化日勺市场服务，并且做好打持久战日勺心理 准备才有也许分得一份“奶酪”，否则将很有也许市、财两空。