2024年初中升学考试化学复习专题考点主题21化学与健康 有机合成材料（分考向）.doc

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1、考向一 人类重要的营养物质考向二 人体中的化学元素考向三 有损人体健康的物质考向四 有机物及有机合成材料考向一 人类重要的营养物质12023广东“夫礼之初，始诸饮食。”下列食物中富含蛋白质的是（ ）A鸡蛋B苹果C青菜D白粥【答案】A【解析】鸡蛋中富含蛋白质；苹果中富含维生素；青菜中富含维生素；白粥中富含淀粉，淀粉属于糖类。42023凉山州近年流行的“自热火锅”给人们的生活带来方便。某品牌“自热火锅”的部分说明如图。下面有关说法错误的是（ ）A聚丙烯塑料属于有机合成材料B料包中的营养成分缺少维生素C牛肉、淀粉制品均富含蛋白质D“自热”原理是生石灰与水反应放热【答案】C【解析】聚丙烯塑料属于有机合

2、成材料；由图可知，料包中含有牛肉和淀粉制品，牛肉中富含蛋白质，淀粉制品中富含糖类，则料包中的营养成分缺少维生素；牛肉中含蛋白质，淀粉中富含糖类；发热包中的生石灰能与水反应生成氢氧化钙，该反应过程中会放出大量的热，从而起到加热的作用。32023河南劳动创造美好生活。某同学做西红柿炒鸡蛋时，选用的下列食材中富含蛋白质的是（ ）A西红柿B鸡蛋C花生油D食盐【答案】B【解析】西红柿中富含维生素；鸡蛋中富含蛋白质；花生油中富含油脂；食盐中富含无机盐。62023宜昌下列物质中富含蛋白质的是()A小麦粉B白砂糖C植物油D鲜鸡蛋【答案】D【解析】小麦粉中富含淀粉，淀粉属于糖类；白砂糖属于糖类；植物油中富含油脂

3、；鸡蛋中富含蛋白质。62023内江 “民以食为天，食以安为先”。下列有关说法正确的是( )A纤维素不能被人体吸收，因此不必食用富含纤维素的蔬菜B蛋白质是人体所需的营养物质之一C变质的油脂也能提供能量，可大量食用D奶茶具有良好的口感，可以代替饮用水长期饮用【答案】B【解析】纤维素不能被人体吸收，但纤维素在人体消化过程中起着特殊的作用，因此应保证每天摄入一定量的蔬菜、水果和粗粮等含纤维素较多的食物；蛋白质是人体所需的营养物质之一；变质的油脂含有有害物质，不能食用；奶茶具有良好的口感，但是长期饮用对人体健康不利。162023内江我国科学家在实验室实现了以CO2和H2为原料人工合成淀粉。(1)淀粉属于

4、_（填“糖类”或“油脂”或“蛋白质”）。(2)CO2作为资源利用是实现“碳中和”的有效方法。在一定条件下，以CO2和H2为原料可合成甲醇（CH3OH）和水，写出该反应的化学方程式_。【答案】(1)糖类(2)CO2+3H2CH3OH+H2O【解析】（1）淀粉属于糖类 （2）二氧化碳和氢气在一定条件下生成甲醇和水，化学方程式为CO2+3H2CH3OH+H2O。32023山西人类重要的营养物质包括蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类。以下四种物质中富含蛋白质的是（ ）A粮食B牛奶C豆油D蔬菜【答案】B【解析】粮食富含淀粉，淀粉属于糖类；牛奶富含蛋白质；豆油富含油脂；蔬菜富含维生素。11202

5、3滨州均衡膳食是身体健康的重要保证。下列食品中主要为我们提供糖类的是（ ）A米饭B苹果C鸡蛋D花生油【答案】A【解析】米饭中富含淀粉，淀粉属于糖类；苹果中富含维生素；鸡蛋中富含蛋白质；花生油中富含油脂。82023衡阳端午节吃粽子是中华民族的传统习俗。衡阳肉粽味道鲜美，其原料有：糯米、五花肉、植物油、食盐、食用纯碱，其中不包含的基本营养素是（ ）A油脂B维生素C糖类D无机盐【答案】B【解析】糯米中富含淀粉，淀粉属于糖类；五花肉中富含油脂、蛋白质；植物油中富含油脂；食盐、食用纯碱中富含无机盐。其中不包含的基本营养素是维生素。42023天津下列食品中富含蛋白质的是（ ）A苹果B大米C鸡蛋D植物油【答

6、案】C【解析】苹果中富含维生素；大米中富含糖类；鸡蛋中富含蛋白质；植物油中富含油脂。32023广安小平故里广安，物产丰富，许多美食成为当地的名片。下列美食中富含维生素的是（ ）A广安盐皮蛋B邻水脐橙C武胜渣渣鱼D岳池米粉【答案】B【解析】广安盐皮蛋富含蛋白质；邻水脐橙富含维生素；武胜渣渣鱼富含蛋白质；岳池米粉富含淀粉，淀粉属于糖类。22023株洲臭豆腐是株洲市民喜爱的小吃，制作臭豆腐的原料大豆中富含的营养素是（ ）A油脂B维生素C糖类D蛋白质【答案】D【解析】大豆中富含的营养素是蛋白质。32023泸州方志敏同志曾在狱中用米汤给鲁迅先生写信，鲁迅先生收信后，使用碘酒处理就看到了信中的内容，从而通

7、过鲁迅先生巧妙地将信息传递给了党组织。据此可证明米汤中含有（）A微量元素B蛋白质C淀粉D油脂【答案】C【解析】碘酒中含有碘单质，淀粉遇碘单质变蓝色，使用碘酒处理用米汤写成的信后，能看到信中的内容 ，可证明米汤中含有淀粉。4. 2023重庆B汉书记载：交趾有甘蔗，榨取汁，曝数时成饴，入口消释，彼人谓之石蜜。“石蜜”主要的成分是（ ）A. 糖类B. 蛋白质C. 维生素D. 油脂【答案】A【解析】石蜜的主要成分是从甘蔗中提取的，属于糖类。62023重庆A粮食问题是2023年“中国一中亚峰会”的主题之一，下列物质富含蛋白质的是（ ）A小麦B牛肉C大米D水果【答案】B【解析】小麦中富含淀粉，淀粉属于糖类

8、；牛肉中富含蛋白质；大米中富含淀粉，淀粉属于糖类；水果中富含维生素。32023武威下列食物中，蛋白质含量最高的是（ ）A米饭B瘦肉C青菜D菜籽油【答案】B【解析】米饭富含淀粉，淀粉属于糖类；瘦肉富含蛋白质；青菜富含维生素；菜籽油富含油脂。7. 2023邵阳我们每天摄入的食物不仅要保证一定的数量，还要注意合理的搭配，以保证各种营养素的均衡摄入。某同学的早餐是馒头、牛奶、鸡蛋、苹果。其中馒头中富含的营养素是（ ）A. 油脂B. 维生素C. 糖类D. 蛋白质【答案】C【解析】馒头中富含淀粉，淀粉属于糖类。考向二 人体中的化学元素132023长沙“关爱生命、拥抱健康”是人类永恒的主题。下列说法正确的是

9、（）A食用蔬菜、水果可补充维生素B人体必需元素的摄入应该越多越好C青少年要注意膳食中的营养平衡，不要偏食D食用含铁丰富的食物预防大脖子病【答案】AC【解析】蔬菜、水果中富含维生素，故食用蔬菜、水果可补充维生素；应合理摄入人体必需元素，摄入不足或摄入过多均不利于人体健康；青少年要注意膳食中的营养平衡，不要偏食，这样才有利于身体健康；食用含铁丰富的食物可以预防贫血，食用含碘丰富的食物可以预防大脖子病。22023兰州宁宁体检时发现骨密度偏低，医生建议她服用（ ）A碳酸钙D3颗粒B葡萄糖酸锌口服液C维生素C泡腾片D琥珀酸亚铁薄膜衣片【答案】A【解析】骨密度偏低，是缺少钙元素造成的，故应服用碳酸钙D3颗

10、粒来补充该元素。18. 2023营口某饼干包装袋上的部分说明如下：配料小麦粉、白砂糖、精炼植物油、奶油、食盐、膨松剂碳酸钙、食用香精储藏方法存放于阴凉干爽处，避免阳光直射保质期9个月（1）该配料中所含的营养素有_（答一种即可）。（2）若某同学准备只用这种饼干作午餐，从营养的角度看，你认为_（填“科学”或“不科学”），理由是_。（3）过期的食品可能会出现哪些变化？_（答一种即可）。（4）根据该说明中的储藏方法，想一想为什么要这样做：_。（5）配料中的碳酸钙可以增加_元素的摄入量，预防骨质疏松。【答案】（1）糖类、油脂、无机盐 （2）不科学 该饼干中富含糖类，油脂、无机盐，缺少维生素、蛋白质、水，

11、营养不均衡 （3）营养价值会下降，可能会产生异味、变色，同时也可能会产生一些有害物质（合理即可） （4）防止食品受潮，使食品发生缓慢氧化的速率变慢，使食品能保存更长的时间（合理即可） （5）钙（或Ca）【解析】（1）小麦粉、白砂糖中富含糖类；精炼植物油、奶油中富含油脂；食盐、膨松剂碳酸钙中富含无机盐。（2）由（1）的分析可知，该饼干中含有糖类、油脂、无机盐，缺少蛋白质和维生素、水，故只准备这种饼干作为午餐，营养不均衡。（3）过期的食品，会因发生缓慢氧化而变质，营养价值会下降，可能会产生异味、变色，同时也可能会产生一些有害物质，危害人体健康。（4）存放于干爽处，可以防止食品受潮，存放于阴凉处，避

12、免阳光直射，可以使食品减缓变质，使食品能保存更长的时间。（5）碳酸钙中含有钙元素，可作补钙剂，故配料中的碳酸钙可以增加钙元素的摄入量，预防骨质疏松。2.2023云南幼儿及青少年缺氟可能会患A. 佝偻病B. 贫血C. 甲状腺肿大D. 龋齿【答案】D【解析】幼儿和青少年缺钙会患佝偻病；缺铁容易引起缺铁性贫血；缺碘或碘摄入过多容易引起甲状腺肿大；缺氟容易引起龋齿。12023安徽化学与生活息息相关，下列有关“油、盐、酱、醋”的说法，错误的是A油脂是人体唯一的供能物质B食盐中的钠元素是人体必需元素C铁强化酱油可补充人体所需的铁元素D食醋有酸味主要是因为含有醋酸【答案】A【解析】糖类、油脂和蛋白质都是供能

13、物质；食盐的主要成分为氯化钠，钠元素是人体必需元素；铁强化酱油中含有铁，可补充人体所需的铁元素；食醋有酸味主要因为其含有醋酸。4. 2023广州 化学元素与人体健康息息相关，下列说法不正确的是（ ）A. 饮用运动饮料补充钠、钾等元素B. 服用补铁剂治疗骨质疏松症C. 缺锌会影响青少年生长发育D. 汞、镉属于对人体有害的元素【答案】B【解析】运动后人体中的部分矿物质会随汗液排出，可以饮用运动饮料补充钠、钾等元素；铁是人体血红蛋白的重要组成元素，服用补铁剂可治疗缺铁性贫血；锌会影响青少年生长发育，缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良；汞、镉等重金属元素是对人体有害的元素。考向三 有损人体健康的物

14、质52023牡丹江市下列关于“生命、健康”的说法正确的是（ ）【答案】A【解析】香烟烟气中含有一氧化碳、尼古丁等多种对人体有害的物质；糖类是六大营养元素之一，是人体的主要供能物质，拒绝糖类节食减肥不利于人体健康；碳酸饮料中含有多种食品添加剂，不能大量饮用；人体缺氟易引起龋齿，幼儿及青少年缺钙易引起佝偻病和发育不良，老年人缺钙易患骨质疏松，容易骨折，且人体内所需元素应合理摄入，不能过量摄入。52023吉林小涵同学的下列做法正确的是（）A海鲜防腐，甲醛浸泡B大米霉变，晾晒除霉C燃气泄漏，开灯检查D金属回收，节能环保【答案】D【解析】甲醛会与蛋白质发生反应，破坏蛋白质的结构，使其变质，甲醛对人体健康

15、有严重危害，不能用甲醛浸泡海鲜防腐；霉变的大米中含有黄曲霉毒素，黄曲霉毒素十分耐热，晾晒不能除去；煤气泄漏，不能立即开灯检查，因为煤气具有可燃性，混有一定量的空气，遇到明火容易发生爆炸；金属回收既能节约资源，又能防止环境污染。10. 2023云南 化学与生活关系密切。下列做法正确的是A. 霉变花生洗净后食用B. 用甲醛水溶液浸泡食品C. 用小苏打做焙制糕点的发酵粉D. 用亚硝酸钠代替食盐烹调食物【答案】C【解析】霉变的花生中含有黄曲霉毒素，黄曲霉毒素能损害人的肝脏、诱发肝癌等疾病，洗净后也不能食用；甲醛有毒，能使蛋白质变性，不能用甲醛水溶液浸泡食品；小苏打是碳酸氢钠的俗称，碳酸氢钠受热分解生成

16、二氧化碳，且能与发酵过程中产生的酸性物质反应生成二氧化碳，常用作焙制糕点的发酵粉；亚硝酸钠是工业盐，有毒，不能用亚硝酸钠代替食盐烹调食物。42023南充 “生命至上，安全第一”，下列做法正确的是（ ）A用亚硝酸钠代替食盐作调味品B进入沼气池之前，先做灯火试验C蔗糖作为甜味剂添加到食品中D电器着火用水扑灭【答案】C【解析】亚硝酸钠有毒，不能用亚硝酸钠代替食盐作调味品；沼气池中含有甲烷，甲烷是可燃性气体，与空气混合遇明火可能会发生爆炸，不能在沼气池做灯火试验；蔗糖可作为甜味剂添加到食品中；电器着火不能用水扑灭，应先切断电源再灭火，用水灭火可能会造成触电事故。考向四 有机物及有机合成材料12. 20

17、23营口 中国已成为当今世界太空强国之一。为了探索太空，中国科学家研发出了多种类型的宇航服。其中舱外字航服的最内层由尼龙经编材料制成，尼龙属于（ ）A. 复合材料B. 金属材料C. 合成材料D. 合金【答案】C【解析】尼龙是合成纤维，属于合成材料。82023本溪区别羊毛纤维和合成纤维的正确方法是（）A观察颜色B加水溶解C抚摸感觉D灼烧闻味【答案】D【解析】羊毛和合成纤维都是白色，观察颜色不能区别羊毛纤维和合成纤维；羊毛纤维和合成纤维均不溶于水，加水溶解不能区别羊毛纤维和合成纤维；抚摸感觉不能区别羊毛纤维和合成纤维；灼烧羊毛纤维有烧焦羽毛的气味，灼烧合成纤维有特殊气味，可用灼烧闻味的方法区别羊毛

18、纤维和合成纤维。 122023长沙下列生活物品，主要是由合成材料制成的是（）A银质手镯B纯棉 T 恤C合成橡胶手套D不锈钢勺子【答案】C【解析】银质手镯是由银制成的，银属于金属材料；纯棉T恤是由棉花制成的，棉花属于天然材料；合成橡胶手套是由合成橡胶制成的，合成橡胶属于合成材料；不锈钢勺子是由不锈钢制成的，不锈钢是铁的合金，属于金属材料。16. 2023益阳材料科学在人们生产生活和社会发展中彰显的作用越来越大。下列说法错误的是（ ）A. 长益高铁钢轨用到的“锰钢”属于金属材料B. 华为手机屏用到的“聚酰亚胺塑料”属于天然有机高分子材料C. 以塑料代替合金材料制造汽车零部件是保护金属资源的有效途径

19、之一D. C919大型客机使用碳纤维复合材料不仅使机体轻而坚固，而且节省燃油，增加航程【答案】B【解析】金属材料包括纯金属和合金，锰钢是合金，属于金属材料；“聚酰亚胺塑料”属于有机合成材料；寻找金属代用品是保护金属资源有效途径；C919大型客机使用碳纤维复合材料不仅使机体轻而坚固，而且能节省燃油，增加航程。22023广东 “粤绣”是国家级非物质文化遗产，以蚕丝线为绣线。下列与蚕丝同属天然材料的是（ ）A塑料B棉花C玻璃D涤纶【答案】B【解析】塑料属于有机合成材料；棉花属于天然材料；玻璃属于无机非金属材料；涤纶属于有机合成材料。22023福建下列制造手机用到的材料中，属于有机合成材料的是（ ）A

20、钛合金B硅晶体C玻璃D塑料【答案】D【解析】有机合成材料包括塑料、合成橡胶和合成纤维。钛合金属于金属材料；硅晶体属于无机非金属材料；玻璃属于无机非金属材料；塑料属于有机合成材料。22023河南有机合成材料的应用方便了人类的生活。下列用品主要由有机合成材料制成的是（ ）A铁质炊具B塑料水杯C实木桌椅D纯棉T恤【答案】B【解析】铁质炊具主要由金属材料制成；塑料水杯主要由塑料制成，塑料为有机合成材料；实木桌椅主要由木材制成，木材为天然有机高分子材料；纯棉T恤主要由棉制成，棉花属于天然有机高分子材料。82023广西“中国元素”为卡塔尔世界杯足球赛提供了大力支持。比赛用球的球皮材料是中国生产的聚氨酯塑料

21、，该材料属于（ ）A金属材料B天然材料C合成材料D无机非金属材料【答案】C【解析】聚氨酯塑料属于有机合成材料。12023兰州资源的回收再利用有利于生活环境的保护。下列物品不属于可回收物的是（ ）ABCD【答案】B【解析】易拉罐、塑料瓶、纸箱均可回收再利用，属于可回收物；香蕉皮属于厨余垃圾。22023河北材料的应用与发展丰富了人们的生活。下列物品主要用有机合成材料制成的是( )A塑料水盆B纯棉毛巾C陶瓷餐具D黄金饰品【答案】A【解析】塑料属于有机合成材料；纯棉属于天然有机材料；陶瓷属于无机合成材料；黄金属于金属材料。11. 2023云南 某服装标签的部分信息如图所示，成分中属于天然纤维的是成分面

22、料：棉85%；锦纶15%绣线：聚酯纤维100%里料：涤纶100%A. 棉B. 锦纶C. 聚酯纤维D. 涤纶【答案】A【解析】棉花属于天然纤维；锦纶、聚酯纤维、涤纶都是由合成高分子化合物制成的纤维，属于合成纤维。22023宜宾下列日常用品中，主要成分属于有机合成材料的是（ ）A塑料保鲜膜B纯棉毛巾C羊毛大衣D天然橡胶手套【答案】A【解析】塑料属于有机合成材料；纯棉毛巾是用棉花制成的，棉花属于天然材料；羊毛属于天然材料；天然橡胶属于天然材料。22023武威有机合成材料的应用和发展方便了人类的生活。下列不属于有机合成材料的是（ ）A塑料B陶瓷C合成橡胶D合成纤维【答案】B【解析】有机材料包括塑料、合

23、成纤维、合成橡胶，陶瓷属于无机非金属材料，不属于有机合成材料。18. 2023重庆B2022年11月，第22届国际足联世界杯在卡塔尔举行。（1）所用足球的主要成分聚氨酯属于_（填“合成材料”或“合金”）。足球烯C60的分子结构与足球形状相似，下列有关C60说法正确的是_（填序号）。A与石墨是同一种单质 B是一种化合物 C完全燃烧生成CO2（2）卡塔尔盛产天然气，天然气主要成分燃烧的化学方程式为_。而中国在开发新能源领域走在世界前列，写出一种新能源_。【答案】（1）合成材料 C （2）CH4+2O2CO2+2H2O 太阳能（合理即可）【解析】（1）聚氨酯属于合成材料。C60和石墨属于不同的碳单质，不属于一种物质；C60为碳单质；C60是由碳元素组成的单质，完全燃烧生成二氧化碳。（2）天然气的主要成分为甲烷，甲烷充分燃烧生成二氧化碳和水，反应的化学方程式为CH4+2O2CO2+2H2O；目前正在开发和利用的新能源有太阳能、地热能、潮汐能等。