江宁区学校实施“南京市学校卫生安全保障工程”自查表(学校食堂).docx

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1、江宁区学校实施“南京市学校卫生平安保障工程”自查表（学校食堂）学校：自查人：自查日期:目标卫生、平安、养分，价格合理、服务优良，服务育人、长效管理自查结果优 秀 级 标 准硬件标准1、学校食堂建筑面积达到0.3M?/生均（以确定办学规模及学生数计算）；食堂总面积：餐厅面积：学生数：生均：2、遵循食品加工流程（粗T精、生T熟、污T洁）的原则，学校食堂各功能间（粗 加工间T切配间T烹调间、面点间T备餐间；洗消间、库藏间、办公室、更衣室等） 布局及流程合理，通过市或区县卫生监督部门鉴定；3、餐具保洁设施、冷藏冷冻设施、洗涮设施、沿脚垃圾污物处理设施、防鼠防蝇蚊 防蜂设施、消防设施、防盗设施等基础卫生

2、设施良好。卫生平安 管理标准1、学校成立平安工作领导小组，落实主管校长、主管部门和兼职平安监督员职责， 组织管理网络健全，并建立应急处理（预案）机制；2、学校把好经营关、用人关，硬件条件达不到要求的不实行承包；3、食品卫生平安责任制、食物中毒事务处理与报告制、事故责任追究制建立健全；4、开办食堂（小卖部）资质完备有效（卫生许可证、从业人员健康证及培训合格证）；5、食堂选购、核算、加工、贮存、消毒、留样、卫生等岗位职责落实到人，按学 期签订责任书；6、实行日常考核管理和监督考核管理机制，实行周例会学习培训机制；7、运用南京市学校食品卫生平安手册并按时年报。合 格 级 标 准硬件标准1、学校食堂功

3、能间（无餐厅）建筑面积达到或超过0.1M?/生均（以确定的办学规模 及学生数计算）；2、3项同优秀级。卫生平安 管理标准1、无餐厅的小学必需分管到班，落实学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定； 2、同优秀级标准中的卫生平安管理标准。学校开办方式为 （自办、承包），开餐为 （1、2、3餐），就餐师生达到 人次。学校类型：硬件自查等级：软件自查等级：江宁区学校实施“南京市学校卫生平安保障工程”自查表（学校厕所）学校：自查人：自查日期:目标卫生、平安、文明，环境育人、长效管理自查结果优 秀 级 标 准硬件标准1、水冲式厕所蹲位比达到或超过男生40： 1 （小便池相应配套）、女生25: 1要 求（以确定

4、的办学规模及学生数计算）；男生数： 男生蹲位数： 是否达标： 女生数： 女生蹲位数： 是否达标：2、地点设置合理，距食堂25米以外；3、有接近蹲位数1/5的洗手水龙头；水龙头数：是否达1/5：4、化粪池加盖，卫生平安；照明设施完好；卫生平安 管理标准1、卫生制度及责任人落实，实施长效管理；2、达到“五无”（无臭、无蚊蝇蛆滋生、无乱拉乱尿、无乱写乱画、无积水）卫 生标准；3、学校定期对硬件设施检查和修理；4、有规范、文明的提示语。合 格 级 标 准硬件标准1、有供排水条件的中小学校完成旱厕改造，达到水冲式要求，暂无供排水条件 的中小学校创设条件每天定时冲扫；厕所蹲位比达到或超过男生50： 1 （

5、小 便池相应配套）、女生31: 1要求（以确定的办学规模和学生计算）；2、地点设置合理，距食堂25米以外；3、有接近蹲位数1/6的洗手水龙头（供排水条件的学校除外）；4、化粪池加盖，卫生平安；照明设施完好。卫生平安 管理标准同优秀级标准中的卫生平安管理标准。学校厕所 间（座），卫生设施为（水冲式、旱厕），设施地点（合理、一般、较差）。学校类型：硬件自查等级：软件自查等级：一江宁区学校实施“南京市学校卫生平安保障工程” 1学校：自查人：查表（学生宿舍） 自查日期：目标卫生、平安、文明，环境育人、管理育人、长效管理检查结果优 秀 级 标 准硬件标准1、寄宿生的学校学生公寓建筑面积达到5. 0M?/

6、住生均，一人有一张床位，每间 宿舍实际住宿学生不得超过12人；住宿生人数：学生公寓建筑面积生均：2、宿舍门窗完好，通风效果良好；3、必备橱、架、桌、椅；4、楼层或宿舍内设洗漱与厕所（参照厕所要求）设施；5、电器设备平安；有应急灯；设平安通道及防盗设施；有完好的消防设施；6、必备晾岫场地；有饮水供应设施；有完好的通讯设备。卫生平安 管理标准1、学校中层以上干部每晚轮番带班制度落实；2、设专职管理员，宿舍卫生、平安、值班、评比等管理规章制度健全；卫生、 平安、值班、评比责任落实；实施卫生平安长效管理，并建立应急保障机制；3、学校定期检查和修理电器设备、平安通道及防盗设备等；4、学校定期对管理员进行

7、业务培训；5、宿舍内学生物品摆放有序整齐，室内卫生，无异味，做到定时通风；6、洗漱间与厕所达到“五无”（无臭、无蚊蝇蛆滋生、无乱拉乱尿、无乱写乱 画、无积水）卫生标准；7、电器设施不乱接乱拉，电器总功率不超过负荷标准。合 格 级 标 准硬件标准1、寄宿制学校的学生公寓建筑面积达到4. 0M?/住生均，一人有一张床位，每间 宿舍实际住宿学生不得超过12人；2、3、4、5、同优秀级标准。6、供应饮用水。卫生平安管理标准同优秀级标准中的卫生平安管理标准。学校类型：. .硬件自查等级：.软件自查等级：江宁区学校实施“南京市学校卫生平安保障工程”自查表（饮用水）学校：自查人：自查日期:目标卫生、平安、文

8、明，环境育人、长效管理自查结果优 秀 级 标 准硬件标准饮水安装取得入校资质的各类饮水设备，供应符合卫生平安标准的饮 用水。用水有供水条件的中小学校供应与班级数相等或超出的水龙头数（试 险室和宿舍设施不计），并正常供水。水龙头数：卫生平安管理标准1、管理制度健全，责任人落实，实施长效管理；2、学校平安监督员定期检查，学校对硬件设施定期检查和维护，并正常 供水3、节约用水，保证周边环境卫生，地面无积水；合 格 级 标 准硬件标准饮水无供水条件的中小学校实行茶桶（加盖加锁）或其它方式供应符 合卫生平安标准的饮用水。用水无供水条件的中小学校供应其它用水方式。卫生平安管理标准同优秀级标准中的卫生平安管

9、理标准。饮水设备为. .（直供饮水机、桶装饮水机、电热水炉、加锁开水桶、其他），是否定期检测和修理 （是、否）学校类型:硬件自查等级:软件自查等级:江宁区学校实施“南京市学校卫生平安保障工程”自查表（卫生室）学校：自查人：自查日期:目标卫生、平安、文明，环境育人、长效管理自查结果优 秀 级 标 准师资配备按确定的办学规模及学生数配备专职校医或保健老师。（600： 1）学生数：专职校医：人兼职保健老师数：人师生比：1：人硬件标准1、小学卫生保健室大于10平方米、中学卫生室大于30平方米（设三个 以上功能区）2、器械设备达到江苏省学校卫生器械与设备配备标准。保健室面积：有间楼层：器械设备达标率：%

10、 （查看卫生工作管理档案第4页）管理标准达到南京市学校规范化卫生考核标准优秀级。合 格 级 标 准师资配备按确定的办学规模及学生数中学配备兼职校医（中学）和保健老师（小学）。 （600: 1）硬件标准1、小学卫生保健室大于8平方米、中学卫生室大于20平方米（设两个 以上功能区）2、器械设备基本达到江苏省学校卫生器械与设备配备标准。管理标准达到南京市学校规范化卫生考核标准及格级。学校于一 年达到南京市规范化卫生室（优秀级、合格级）标准。（查看证书或铜牌）学校类型： 设施与管理自查等级：江宁区学校实施“南京市学校卫生平安保障工程”自查表（校内）学校：自查人：.自查日期:目标净化、绿化、美化，卫生、

11、平安、文明，环境育人、长效管理自查结果优 秀 级 标 准硬件标准1、校内整体布局（规划）合理，各类建筑物体现现代文明。2、校内各建筑物及校门协调、美观，无残缺、无危房、无电线老化等担心全因素；3、消防设施、电器照明设施、排水（窖井暗沟）设施、楼梯走道护栏完好，并符 合平安标准；4、校内充分绿化，无明显裸土；5、校门宽敞，有规范校牌，校内内有美观大方的宣扬栏。卫生平安 管理标准1、校内环境、校门周边环境达到“五无”（无乱丢废弃物、无痰迹、无乱写乱画、 无杂草、无污水洼池）卫生标准；2、平安制度、保洁制度和措施落实，无卫生死角，实施长效管理；3、学校平安监督员定期检查各项设施，学校定期修理和维护；4、达到控烟学校标准；5、学校每年定期开展平安教化、健康教化以及文体活动，提倡健康生活方式；6、有健康向上的校内文化。合 格 级 标 准硬件标准1 校内整体布局（规划）合理；2、3同优秀级标准2、3项；3、校门宽敞，有规范校牌，校内内有宣扬栏。卫生平安管理标准达优秀级标准中的1、2、3、5、6条，未达到控烟学校标准。学校于 年达到 级“无烟学校标准；于 年达到 级“绿色学校”标准;于 年达到 级“景观学校”标准。学校类型:校内环境与管理自查等级: