兽医内科学学习资料：7营养代谢疾病.docx

《兽医内科学学习资料：7营养代谢疾病.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《兽医内科学学习资料：7营养代谢疾病.docx（4页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、第七章家畜营养代谢疾病学总论概念家畜营养代谢疾病学是研究动物营养物质（糖、脂肪、蛋白质）、矿物元素（常量元素及微量元素）、维生素 等缺乏、不足、或过量而引起代谢障碍，从而出现的临床综合征。内容包括：病因、发生机理、临床症状、诊断、鉴别及防治临床综合征生长发育受阻或停滞；消瘦；贫血；消化紊乱；异食癖；畜产品数量或质量下降；免疫力、抵抗力下降诊断排除传染病、寄生虫病代谢性疾病在流行性、群发性、暴发性、地方性、季节性等方面与传染病类似，必须结合病原学、血清学、 病理学等手段进行鉴别诊断。流行病学调查不明原因疾病增多，应用疫苗效果下降。具群发性、地方性、季节性；发病率、死亡率营养代谢性疾病发病特征：发

2、病缓慢：几天、几周甚至几月发病率高，多为群发性呈地方性流行：如硒缺乏，可分为三个流行带：东北f陕西-西南甘肃-新疆 黄海东海疾病症状多样化：出现各种非特异症状，且出现亚临床表现（产品数量质量下降），如奶牛酮病不发生接触传染一般不出现体温升高，常表现为体温下降经化验可确定病因：饲料、器官元素含量测定补充了缺乏的元素，疾病就能很快恢复发病原因饲料中某种元素缺乏或不足消化机能障碍 如胰汁分泌障碍，脂性维生素吸收不足或慢性胃肠炎。对某种元素需要量剧增 高产泌乳、妊娠，生长快，生产性能高而供给量少。仔猪生长快，60日龄可达初 重的15-20倍，铁的需要量增多防治措施改良土壤采用施肥的方法，使土壤中微量元

3、素含量丰富硒Se ,铜Cu ,硼B ,磷P ,钾K的缺乏与土壤中的含量有关。牧草喷洒微量元素：缺硒补硒饲料、饮水中添加仔猪低血糖症（Hypoglycemia Young Piglets）概念本病多发生于出生后13天仔猪，临床上以衰弱、平衡失调、体温下降、肌肉发抖为特征。生化特性低血糖：可达3mg/100ml 正常为70一80mg/100ml病因原发性低血糖症：由于吃乳不足所致。母猪营养不良，泌乳量少母猪患有各种疾病，如子宫内膜炎、乳房炎、MMA综合症。（子宫炎-乳房炎-无乳综合症）、链球菌病等继发于仔猪的某些疾病 发生先天性震颤、溶血性贫血、脑水肿等发病机制新生仔猪肝脏内一般都有良好的糖原贮备

4、。肝糖原含量：100T50mg/kg,血糖含量：70-80mg/10mlo但初 生仔猪一周内生糖能力不强，如吃乳不足，会很快把贮存的肝糖原消耗，血糖浓度迅速下降，23天内可 达1030mg/100nd,甚至低于3mg/100n）l,因此，出生后第一周，常是本病发生的高峰期。临床症状出生后1-3天发病衰弱，不活泼不吃乳，走路不稳，倒地不起，四肢伸直，抽痉，肌肉发抖，麻痹。体温下降，心跳快,达80次/分。血糖低于正常水平可达 1.5- 3mg/100ml,正常水平为 70 - 80mg/100ml.诊断初生后不久发病；体温下降；低血糖：血糖水平下降治疗补糖10-20%葡萄糖注射液:20ml/只,并

5、配给VcLOml,地塞米松（氢化可得松）5mg腹腔注射,每隔4小 时一次直到可用人工哺乳或喝到母猪乳汁为止保暖防寒仔猪最适环境温度为2732用人工乳或乳粉（内含乳糖）喂给。可加鲜牛奶，+、Vb2、鸡蛋清酮血症概念酮血症又称醋酮血症。是由于各种原因引起血液中酮体（B -羟丁酸、乙酰乙酸、丙酮）蓄积使血酮、尿酮、 乳酮含量升高，称为酮病临床特征酮血症、酮尿症、酮乳症和低血糖症昏睡或兴奋，偶而发生运动失调体重减轻产奶量下降发病情况 本病常见于高产泌乳奶牛，多发于分娩后一个半月之内。病因碳水化合物缺乏，脂肪、蛋白质饲料过多奶牛酮病常见碳水化合物饲料、蛋白质、脂肪饲料均缺乏，称“饥饿性酮病”,奶山羊多见

6、。如“绵 羊妊娠毒血症”引起消化紊乱的一切因子都能引起酮病的发生，如生产瘫痪、子宫内膜炎、乳房炎、真胃左方变位、创伤 性网胃炎等。引起的酮病较轻，称“继发性酮病”妊娠、泌乳、分娩或双胎都可导致酮病的发生发病机制酮体的生成：酮体在肝中生成。在肝中，乙酰辅酶A的氧化不完全，会缩合成酮体，随血流流经肝外组织 （心肌、骨骼肌及大脑等）时，可被氧化利用，乙酰辅酶A来自脂肪酸的8 -氧化和丙酮酸脱竣，乙酰辅酶A在三竣酸循环中被利用，它与草酰乙酸结合后开始一柠檬酸-一草酰乙酸，在此循环中，产生ATPo正常情况下，血流内酮体含量很少。肝脏中酮体产生的速度与肝外组织分解酮体的速度处于动态平衡 在某些情况下，肝中

7、产生的酮体超出了肝外组织的利用限度，会造成酮体在体内积聚，而造成酮病 低血糖：持续的低血糖，可导致脂肪大量动员，经B -氧化而产生的乙酰辅酶A经缩合成大量酮体瘤胃代谢紊乱 瘤胃内纤毛虫活性降低一分解发酵作用降低-生成丙酸减少，而乙酸、丁酸生成增多(可 占80%,正常各占50%)一丙酸供给不能满足所需，挥发性脂肪酸比例改变在正常情况下，丙酸是反刍动物体内糖的主要来源(50%),其次还有乳酸、甘油和生糖氨基酸体内葡萄糖消耗量过大：高产泌乳据统计，27公斤乳中含1225克乳糖，一个乳糖需两个单糖合成。如果日产34公斤乳，则几乎把体内所有 的乳糖全部消耗掉。乳牛产后40天内可达到泌乳高峰，高峰期出现越

8、快，产乳越多，越易患酮病。三竣酸循环障碍：乙酰辅酶A氧化需要草酰乙酸，如果草酰乙酸缺乏，则乙酰辅酶A积聚一酮体酮体对机体的危害酮体本身毒性很小，但高浓度的酮体对中枢神经有抑制作用B -羟丁酸、乙酰乙酸是酸，可导致代谢性酸中毒血糖含量下降，脑组织能量供应障碍，可使牛产生神经症状：嗜睡或兴奋。酮体可利尿，所以临床上表现脱水由于脱水而表现迅速消瘦甚至拒食，使疾病迅速恶化，而粪便常常干燥临床症状高产奶牛分娩一个半月之内，3胎以上牛多发消瘦多尿。尿落地多泡沫。产乳量迅速下降，乳脂含量增高，乳汁易形成泡沫，类似初乳。表现神经症状：初期可见兴奋不安、磨牙、肌肉抽搐、感觉过敏；转为抑制时表现精神沉郁，对刺激缺

9、乏 反应，多数牛出现嗜睡，无目的徘徊，或原地踏步，视觉障碍呼出气、尿液、挤乳时可闻到酮味或大蒜味血糖含量下降:一般下降到30 - 40mg/100ml (正常70 - 80mg/100ml)血酮、尿酮、乳酮含量升高：为30mg/100ml ,正常0 - 7mg/100ml亚临床酮病 生产中常见：症状不明显，但消瘦、产奶量减少诊断根据临床症状食欲骤减、乳产量急剧下降、神经症状等低血糖、高血酮亚临床酮病血、乳中酮体浓度升高，乳产量逐渐下降，多于产后6周内发生，并可持续三周，并伴有体重下降高产、泌乳高峰期发病治疗替代疗法补糖：20 - 50%葡萄糖，500ml, 一次静注。80%牛有显著疗效，效果好

10、坏主要看促肾上腺皮质激素(ACTH)机 能状况。血糖上升，仅能维持2小时，最好每2小时打一次，也可10%皮下注射500ml,缓慢吸收；可同时 注射果糖：lg/kg体重，配成10%浓度静注最好结合口服甘油，500m天。注意：口服葡萄糖效果差，一定要注射补充生糖先质甘油：500ml/天丙酸钠：口服，250g/次，每天2次，连用3-5天。乳酸或乳酸钙：500g/次，第2次减半，连用3-5天激素疗法促肾上腺皮质激素(ACTH)100-400U,皮下注射。作用：促肝糖原分解，促糖异生.但糖异生过程中要消耗草酰乙酸，草酰乙酸价格贵综合疗法：先抑制泌乳，后补糖。先用ACTH、地塞米松、或氢化可得松，抑制乳汁

11、分泌，后注射胰岛素 缺点：可能发生流产或抑制泌乳结合应用VB12、钻（lOOOmg） 口服。丙酸代谢需VB12参与硒、Ve缺乏症（selenium - vitamin E deficiency）发病原因土壤中硒缺乏土壤中硒含量应大于5ppm,如小于5ppm,则为缺硒地区，多见于以下几种土壤：酸性土壤。酸性土壤中含丰富的铁，铁与硒结合形成硒酸铁，影响硒的吸收火山形成岩，硒被挥发见于密集灌溉，造成硒流失煤燃烧放出硫，散落于土壤中，造成土壤中硒与硫不平衡，影响硒的吸收 饲料中硒缺乏饲料中含硒量应达到0.1 - 0. 15ppm（国标）。实际要加到0. 3 - 0. 4ppmo一般认为0. 06ppm

12、为临界水平 低于0.06ppm,则硒缺乏。禾本科植物中缺硒。如玉米，只含。豆科植物富硒。如苜蓿 黄黄（黄黄补气是因为富硒），小花棘豆（其中毒初以为是硒中毒，后查明为生物碱中毒） 饲料中Ve缺乏饲料中Ve含量要达到25mg/kg,此时生长发育最快，如Ve含量小于5mg/kg,则认为是Ve缺乏。原因： 青饲料缺乏。青饲料，尤其是胚芽中Ve含量丰富饲料中含过多的不饱和脂肪酸，可使Ve破坏饲料贮存不当：贮存时间过长。Ve易氧化而失效，玉米放半年以上则有50%被破坏，贮存、堆积、发 酵使Ve破坏生长发育快，或妊娠、泌乳，使Ve需要量增高发病机制硒的生理作用硒和Ve为生理性抗氧化剂，可使组织免受体内过氧化

13、物的损害而对细胞起保护作用。正常机体中的不 饱和脂肪酸，会发生过氧化作用而产生过氧化物，过氧化物对细胞、亚细胞（线粒体、溶酶体等）的脂质膜 产生破坏作用。轻者变性，重者坏死。体内有一种酶可以促进过氧化物分解，阻止它对脂质膜的毒性作用， 这种酶就是谷胱甘肽过氧化物酶（GSHPx）。GSHPx由四个亚单位组成，每个亚单位含有一个硒原子，所以硒 是GSHPx的活性元素。硒缺乏后该酶活性下降，补硒后该酶活性增高。Ve的生理作用Ve为生理性的抗氧化剂，可保护脂质膜中的不饱和脂肪酸不被氧化（生化）硒与VE两者有协同作用。但硒的抗氧化作用要比Ve大7000 - 10000倍。当硒与缺乏后，不饱和脂肪酸发生 过氧化作用所产生的过氧化物对细胞和亚细胞脂质膜产生毒作用，脂质膜最丰富的器官如脑、心肌、肝、 肌肉、肾等，最易受到损害，从而出现一系列的症状病型 发现有40多种动物可发生此病，病型及病变有20多种幼畜病变以白肌病为主，称为“肌肉营养不良”成畜以繁殖性障碍为主，表现流产、死胎。归纳如下：各种幼畜白肌病；仔猪肝坏死（肝营养不良）；小鸡渗出性素质及脑软化症；狗、猫营养性肌病；猪胃溃疡， 鸡肌胃溃疡、糜烂；成畜繁殖障碍