2023元宵节的养生食物及养生知识.docx

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1、2023元宵节的养生食物及养生知识元宵节，又称“上元节”或“灯节”。元宵节大约在汉代就已经 消失了，到了明清时期便与春节、中秋节一起被称为中国民间的三大 传统节日。下面是我为大家整理的元宵节的养生食物及养生学问，期 望对你们有帮忙。元宵节吃什么养生食物1、吃汤圆元宵节,南方人吃汤圆，主要祈求全家团团聚圆。做汤圆所用的糯 米性平、味甘、补虚调血、健脾开胃、益气止泻，有暖中、生津和润 燥的功能。再者各类汤圆常规馅主要以果料和干果为主,包括芝麻、 核桃、花生,再加上植物油，养分价值就“更上层楼”。水煮汤圆是最 简洁的做法,其实也是最健康的吃法。2、吃饺子在元宵,南方人喜吃饺子,而北方人有吃饺子的习惯

2、,如河南。所 以,饺子也是元宵常常吃的一种食物。饺子,是我国历史悠久的民间食 物,深受老百姓的宠爱。当然，饺子不是元宵节独有的食物了。3、吃枣糕豫西一带的人过元宵节喜爱吃枣糕，带有吉利如意的寓意。枣糕 原是清朝宫廷御用糕点,其味香远,入口丝甜，含有维生素C、蛋白质、 钙、铁、维生素等养分成分，既能补脾和胃、益气生津;还有爱护肝脏、 增加肌力、养颜防衰之功效。在糯米制品的食材搭配上，可以多考虑养分价值高、低能量和低 脂肪的食材，特殊是将杂粮作为糯米制品的主料往往更适合现代人。以元宵为例，因其含有糯米粉，可当主食吃;其各种馅料丰富， 如枣泥馅、坚果馅、豆沙馅、鲜肉馅等。因此在选购元宵时，应尽量 选

3、择不同的口味，养分互补，才能真正有效地提高食物的养分价值。在制作以糯米为主料的食物时，除了传统吃法外，也可在糯米粉 中分别加入果蔬汁，消失了各色“五彩”元宵，不仅颜色迷人、能增 加食欲，养分也更丰富。元宵节的养生学问1、要留意摄养精神春气通于肝,肝喜调达疏泄,恶抑郁。要保持心情稳定。少有经 上说：“少思、少念、少欲、少事、少语、少笑、少愁、少乐、少喜、 少怒、少好，少恶，行此十二少，养生之都契也。静心养性，使肝气有 升有节,有益身心,勿使肝气生发太过或不升而郁结。2、要留意提高免疫力做适当的体育运动，提高免疫力。慢跑、多伸伸懒腰，也可以练一 些简易养生功，如：“雨水正月坐功”、“划圆功”、“闭

4、气发汗 功”（治感冒）等。3、要留意高热量食物许多糖尿病病人对无糖元宵感爱好,觉得没有糖就可以放心吃了。 还有些减肥者也选择无糖元宵。其实,无糖并不意味着低热量,也不意 味着低血糖反应。由于元宵中的糯米粉上升血糖特别快,和白糖相差无几。哪怕没有加糖,吃它也一样不利于掌握血糖,所以糖尿病病人要 非常当心。再说,里面没有糖不等于少放油，那么多的饱和脂肪酸,甚 至还有反式脂肪酸,对掌握血脂不利,对减肥也没什么帮忙。所以,第 五个建议是，假如担忧其中的糖和油，只要少吃就好了，不要迷信无糖 产品。4、要留意元宵不易炸着吃油炸元宵比较香脆，比较适合孩子的胃口，一些妈妈喜爱炸给孩 子吃。然而专家指出，油炸会

5、使本身油脂量就不低的元宵油脂比例更 高，因此不提倡这样吃。油炸元宵较硬,也会损伤胃及食道黏膜。5、要留意变质元宵不能吃一旦发觉元宵的颜色转变便不能食用。由于糯米中含有的水量较 多,元宵买回家后长时间不吃很简单消失变质的状况,另外,糯米粉中 含有大量的酵母菌,呈粉红色的红酵母菌菌落,它污染糯米粉后,遇到 适当的湿度、温度便大量繁殖。元宵节吃汤圆的食疗好处1、元宵节吃汤圆，除了寓意喜庆合家团团聚圆，还有御寒、补 脾胃、益肺气之养生功效。2、元宵汤圆的材料主要是糯米，本草纲目中指出，糯米是补 脾胃、益肺气之谷。糯米味甘、性温，吃后能补养人体气血，滋养脾 胃。冬季最冷是三九，目前虽然已过，但天气乍暖还寒，寒冷天最简 单亏损的就是胃气。3、古人在正月十五闹元宵时用糯米材料制作汤圆，除了糯米有 粘性，包圆简单下锅不会散开，还因糯米具有御寒方面的特性。4、元宵时吃糯米汤圆，暖和脾胃，人气息就会变得相当顺畅， 以致周身发热，起到御寒的作用，尤其适用于脾胃虚寒者。5、止匕外，糯米还含有蛋白质、钙、磷、铁、烟酸等丰富养分， 可以说糯米汤圆正是温补强壮的食品。元宵节的养生食物及养生学问文档内容到此结束，欢迎大家下载、修改、丰富并分享给更多有 需要的人。