夏季饮水知识及夏季饮食保健.docx

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夏季饮水知识及夏季饮食保健夏季饮水知识：一是饮水莫待口渴时，口渴时表明人体水分已失去平衡, 细胞开始脱水，此时喝水为时已晚。二是大渴勿过饮，这样喝水会使胃难以适应，造成不良 后果。前人主张：“不欲极渴而饮，饮不过多”，这是防止 渴不择饮的科学方法。三是用餐前和用餐时不宜喝水，因为进餐前和进餐时喝 水，会冲淡消化液，不利于食物的消化吸收，长期如此对身 体不利。四是早晨起床时先喝一些水，可以补充一夜所消耗的水 分，降低血液浓度，促进血液循环，维持体液的正常水平。夏季饮食保健：1、要补充足够的蛋白质，以鱼、肉、蛋、奶和豆类为 好;要补充维生素：新鲜蔬果如西红柿、西瓜、杨梅、甜瓜、 桃、李等，含维生素C尤为丰富;维生素B类，在谷类、豆 类、动物肝脏、瘦肉、蛋类中含量较多。要补充水和无机盐： 可食用含钾高的食物，如水果、蔬菜、豆类或豆制品、海带、 蛋类等。多吃些清热利湿的食物：如西瓜、苦瓜、桃、乌梅、 草莓、西红柿、黄瓜、绿豆等。2、饮食宜清淡，少油腻，要以温食为主。最常见的如： 吃辣椒可以促进排汗、帮助消化、增加食欲，有一定好处。 而食暖的办法很简单，就是喝粥。在早、晚餐时，喝点补肾 消水肿的绿豆粥，健脾益气的莲子粥可解暑热、清胃润肠, 止渴解毒荷叶粥，润肺止咳、养心安神的百合粥或银耳粥、 黄黄粥等，都是大有好处的。