展合理膳食理念和集中就餐安全知识宣教各.docx

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1、展合理膳食理念和集中就餐安全知识宣教。各欢迎大家来合理膳食理念和集中就餐安全知识的宣教会，现在我为大家介绍一些关于这方面的知识。每日饮200毫升为宜。肉类、家禽、水产类、蛋类、豆及豆制品 等，含丰富的蛋白质，可促进人体新陈代谢，增强抵抗力，每日一6 两为宜。蔬菜、水果类含丰富的矿物质、维生素和纤维素；增强人体 抵抗力，畅通肠胃，每日最少应吃1斤。米、面等谷物主要含淀粉， 即糖类物质主要为人体提供热能，满足日常活动所需，每日约58 两为宜。饮食与健康的关系：饮食（又称“膳食”）是指我们通常所 吃的食物和饮料。人们通过饮食获得所需要的各种营养素和能量，维 护自身健康。基本前提是：营养的满足应该主要

2、通过饮食来完成。食物能够提 供对身体有益的系统营养物质和其他合成物质。在某些特定情况下， 强化食品和膳食补充物可能会帮助增加一种或多种仅靠一般饮食而 摄入量不足的营养物质o然而,尽管在某些情况下会推荐膳食补充物, 但它仍然不能代替健康的饮食。通过合理平衡的膳食和身体锻炼来改 善人们的健康状况，减少主要慢性疾病的发病危险。夹菜时，应从盘子靠近或面对自己的盘边夹起，不要从盘子中间 或靠别人的一边夹起，更不能用筷子在菜盘子里翻来倒去地“寻寻觅 觅”。非特亲关系不要用自己的筷子给他人夹菜。吃饭时尽量不要口 对着饭菜或对方的脸大声说话，以免口沫喷溅到饭菜上或别人的脸 上。转动桌子时要注意在他人夹菜的间隙

3、转动，或向正在夹菜人的近 身处转动。取用馒头、油条等食物时，同样要看准了取用，夹起来不 能再放下，不能拿拿放放，挑肥拣瘦。给别人递送馒头、油条时，要 端起盘子或转动桌子让别人取用，或用干净筷子夹着递给别人，绝不 能用手拿起递给别人。使用牙签时，不要正对着饭桌或其他人，并用 一只手遮着嘴巴，使用完之后，在别人看到之前扔掉。绝不能用筷子 当牙签使用，然后再用当牙签使用的筷子夹菜。绝不能对着饭桌或别 人咳嗽或打喷嚏，要背一下；在来不及时，要尽快用手捂着嘴挡一下, 免得口沫喷溅到饭菜上或别人的脸上。遵守就餐时间也是对共同就餐 人的尊重，不要过了点还是让别人一等再等。请我们一起就餐的每个 人都能够懂礼仪、讲卫生（个人卫生和公共卫生），为自己、为别人营 造一个良好的文明卫生的就餐环境。