T_CVMA 136.11-2024 动物医学鉴定动物尸体剖检规程 第11部分：禽.docx

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1、学兔兔标准下载ICS11.220CCSB41团体标准T/CVMA136.112024动物医学鉴定动物尸体剖检规程第11部分：禽VeterinarymedicalidentificationProtocolforcarcassnecropsyPart11:Poultry2024-1-23发布2024-1-23实施中国兽医协会发布学兔标准兔下载学兔兔标准下载T/CVMA136.112024前言本文件按照GB/T1.12020标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件是T/CVMA136动物医学鉴定动物尸体剖检规程的第11部分，T/CVMA136已经发布了以下部分：第1部分

2、：马属动物；第2部分：啮齿动物；第3部分：猫科动物；第4部分：犬科动物；第5部分：反刍动物；第6部分：龟；第7部分：兔；第8部分：貂；第9部分：猪；第10部分：鳄；第11部分：禽；第12部分：蛇。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由中国兽医协会提出并归口。本文件起草单位：浙江农林大学、上海市动物疫病预防控制中心、西南大学、贵州大学。本文件主要起草人：宋厚辉、齐新永、罗通旺、江莎、温贵兰、沈莉萍、卫芳芳、王建、王晓旭、徐锋、赵洪进、孙静、陶田谷晟、徐加利。I学兔兔标准下载T/CVMA136.112024引言动物医学鉴定是按照一定程序对动物尸体进行解剖

3、、鉴别和检验，以便确定病理变化、病情严重程度、环境卫生因素等信息，从而为解析动物死因提供科学依据，在兽医临床工作中对于解决医疗纠纷、防控动物疫病以及维护公共卫生安全等具有重要意义。因此，依据动物种类，T/CVMA136动物医学鉴定动物尸体剖检规程拟分为以下部分：第1部分：马属动物；第2部分：啮齿动物；第3部分：猫科动物；第4部分：犬科动物；第5部分：反刍动物；第6部分：龟；第7部分：兔；第8部分：貂；第9部分：猪；第10部分：鳄；第11部分：禽；第12部分：蛇。随着科学技术的发展和行业需求的变化，将对T/CVMA136进行增补和修订。II学兔兔标准下载T/CVMA136.112024动物医学鉴

4、定动物尸体剖检规程第11部分：禽1范围本文件规定了禽尸体剖检的场所、人员、剖检原则、剖检流程、剖检记录、生物安全处置等技术的要求。本文件适用于禽尸体的剖检。2规范性引用文件本文件没有规范性引用文件。3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1动物尸体剖检carcassnecropsy对动物尸体各部位器官组织进行全面系统的解剖检验,并使用文字、图像或影像等方式记录的过程。4尸体剖检场所和人员要求4.1尸体剖检场所4.1.1剖检场所分区剖检场所应远离人员或动物饲养密集区域。划分为清洗区，准备区，污染区，不同功能区域应分开。清洗区为剖检人员进行器械清洗、消毒的区域；准备区为存放消毒器械、防护用品及

5、工作人员穿戴防护用品的区域；污染区为剖检操作区域。4.1.2剖检场所设施应具有剖检台的剖检室、冷藏室或冰箱。4.1.3剖检场所设备及材料4.1.3.1应配备托盘、手术刀柄、刀片、手术剪、镊子、骨锯、结扎针线等剖检器械。4.1.3.2应配备防护服、胶鞋、口罩、面罩、帽子、手套、急救包等防护用品。4.1.3.3应配备消毒药品、尸体袋、紫外线消毒灯、喷雾消毒器、称量器具、摄影器材等剖检所需的其他物品。1学兔兔标准下载T/CVMA136.1120244.2人员要求4.2.1剖检前准备工作从事剖检的人员应具有兽医剖检相关专业知识和操作技能，经过专业的生物安全培训。病理剖检前做好生物安全控制的预案，检查需

6、用的剖检器械和防护用品是否备齐并根据实际情况采取科学合理的剖检方案和具体操作步骤。另外应做好人员分工，以便在剖检过程中各尽其职，一般分为剖检操作者、助手和记录人。4.2.2防护要求剖检前应穿戴好防护服、口罩、帽子、手套和胶鞋等个人防护装备方可进入剖检操作区域，必要时佩戴防护眼镜或面罩；剖检中应保证个人防护装备的完好，如有破损应及时更换；剖检完毕后依次脱掉防护服、帽子、面罩、口罩、胶鞋、手套，将暴露面向内折放入医疗废弃物包装袋，然后按医疗废物管理规定进行消毒处理。5剖检基本要求5.1风险评估尸体剖检前应了解动物的基本信息、流行病学、临床症状和防治经过等基本情况，对可能携带的病原微生物进行风险评估

7、，怀疑有重大动物疫病时应按动物防疫相关法律法规的要求及时报告疫情。5.2剖检时间要求一般应在死亡12h内开展剖检，最佳剖检时间为3h以内。夏季应在死后4h之内完成，冬季不得超过18h。对不能及时剖检的尸体，应保存在4冰箱留待剖检。5.3剖检原则由表及里，先实质器官后腔性器官，脏器的剖检顺序应服从于剖检的目的。在进行剖检时，剖检人员应随时将剖验所见口述，记录者可用笔录或录音术后再根据笔录或录音进行文字整理，必要时加以绘图说明损伤位置、形状、大小和方向。对有损伤或病变的器官，应充分暴露清楚后在原位进行拍照，切取后将脏器冲洗置于清洁背景上，旁置比例尺并拍照，必要时进行特写照相（如损伤或病变区域、管腔

8、内异物、阻塞等）。对于某些损伤（如皮肤咬痕、工具所致损伤等）应垂直拍取照片，便于比对鉴定。6剖检步骤6.1体表检查观察禽的性别、毛色、体重和营养状况等，并对冠、皮肤、嗉囊、天然孔、腿、爪以及关节等进行检查（见附录A）。6.2体表消毒将病死禽或处死禽放入消毒液中浸湿全部羽毛，洗去污物，以达到全面消毒的目的。6.3尸体固定2学兔兔标准下载T/CVMA136.112024尸体取背卧位姿势，先将腹壁和大腿内侧的皮肤切开，用力将两大腿按下，使髋关节脱臼并将两大腿向外展开，从而固定尸体。6.4检查皮下组织由泄殖腔沿腹下、胸下和颈下正中线至下颌间隙切开皮肤，跗关节皮肤环形切开，从跗关节切线沿腿内侧与体正中线

9、做垂直切开，然后剥离皮肤，使整个胸腹及颈部的皮下组织和肌肉充分暴露，检查皮下有无充血、出血、水肿等病变。6.5体腔检查6.5.1暴露体腔从泄殖腔至胸骨后端沿腹正中线切开腹壁，然后沿肋骨弓切开肌肉，暴露腹腔。从龙骨突两侧由后向前剪开肌肉，并沿龙骨与肋骨间将两侧胸壁剪开，再用骨剪剪断乌喙骨和锁骨，然后握住胸骨向前上方翻转，切断心脏和肝脏与胸骨的联系及其周围软组织，暴露胸腔。6.5.2观察气囊暴露体腔后观察气囊是否浑浊，表面是否有渗出物。6.5.3观察体腔检查胸腹腔有无积液、渗出物和粘连等情况。6.6脏器检查6.6.1心脏检查有无心包积液、纤维素性渗出物以及心包积液的数量和混浊度；检查心脏有无出血、

10、肿瘤、结节、坏死、扩张等病变；打开心脏，观察心内膜有无出血、坏死、结节等病变。6.6.2肝脏检查肝脏大小、硬度、形状和色泽，观察有无出血、坏死、肿瘤等病变；检查胆囊大小、胆囊黏膜的变化情况；检查胆汁颜色、胆汁充盈情况。6.6.3脾脏检查脾脏的大小，观察有无出血、坏死、肿瘤等病变。6.6.4肾脏由于肾脏位于脊椎深凹处，需要用钝性剥离方法取出，然后检查肾脏色泽变化，有无肿胀、出血、尿酸盐沉积、肿瘤等病变。6.6.5胸腺从背部的颈部剪开皮肤，露出胸腺，检查胸腺有无出血、坏死、肿瘤等病变。6.6.6胃检查腺胃有无穿孔等变化；剪开腺胃和肌胃，检查腺胃、肌胃交界处有无出血以及腺胃黏膜有无出血、肿瘤、溃疡等

11、病变；剥离肌胃的角质层，检查肌胃有无出血、溃疡等病变。3学兔兔标准下载T/CVMA136.1120246.6.7肠依次剪开十二指肠和空肠，用剪刀背轻轻刮掉粪便，检查肠黏膜有无出血、糜烂、溃疡、坏死等病变；剪开盲肠和盲肠扁桃体，检查盲肠扁桃体有无肿胀、出血、溃疡等病变；检查盲肠内容物有无寄生虫、血液、干酪样物等情况；剪开直肠，检查直肠黏膜有无出血等病变。6.6.8胰腺检查胰腺的形态、色泽，有无出血、肿胀、坏死、肿瘤等病变。6.6.9生殖系统检查母禽卵泡有无充血、出血、萎缩等病变；检查卵巢有无出血、肿瘤等病变；检查输卵管有无萎缩、充血、出血、水肿等病变；检查公禽睾丸有无肿胀、出血等病变。6.6.1

12、0输尿管检查输尿管有无结石、尿酸盐等情况。6.6.11法氏囊检查法氏囊大小、色泽、囊内渗出物，有无出血、肿瘤等病变。6.6.12泄殖腔检查泄殖腔有无出血、溃疡等病变。6.6.13口腔用骨剪沿喙角剪开口腔，将舌、食管、嗦囊从颈部剥离下来，观察口腔、上颚黏膜、舌黏膜有无结节、假膜、溃疡等病变。6.6.14鼻腔从鼻孔上方切断喙，露出鼻腔，用手轻轻压迫，观察鼻腔、眶下窦以及鼻腔内有无粘液、干酪样物，黏膜是否充血、出血等病变。6.6.15喉气管、食管和嗉囊沿喉头剪开喉气管，检查喉气管黏膜有无出血、粘液、血凝块、纤维素性渗出等病变；剪开食管和嗉囊，检查食管和素囔黏膜表面有无假膜、溃疡、结节、出血等病变。6

13、.6.16肺脏剪开一侧肋骨和胸骨及其附着的肌肉组织，露出支气管和肺脏，观察支气管有无栓塞和肺脏有无充血、出血、结节、肿瘤等病变。6.6.17脑用剪刀剥离头部皮肤，再剪除颅顶骨，露出脑膜，检查脑膜有无充血、出血等病变；剥离脑膜，检查脑组织表面有无水肿、出血、坏死灶等病变。6.6.18坐骨神经4学兔兔标准下载T/CVMA136.112024剪开大腿内侧肌肉，分离两侧的坐骨神经，检查坐骨神经的粗细情况。6.6.19跗关节检查跗关节有无肿胀。剪开跗关节，检查跗关节积液的数量和混浊度等情况。7样本的采集、保存和送检7.1样本采集7.1.1病料样本的采集7.1.1.1采集病料样本时,应遵循先实质脏器、后腔

14、肠等脏器的顺序。根据临床症状或剖检情况进行判断,确定要采集的组织病料。7.1.1.2病料进行采集过程中，做好相应记录工作，并填写采样信息（样本编号、所采样本名称、样本所属动物的种类及日龄、所采集样本的数量等）。7.2样本的保存与送检7.2.1样本的保存7.2.1.1剖检采集的血液、尿液、肝脏、胆囊、胃内容物等样本，用洁净的玻璃容器或者经严格消毒的无菌试管放置样本，妥善封装，贴牢标签（注明样本名称、采集时间、检测要求等）。7.2.1.2采集的病理组织样本应及时放入10%中性福尔马林或4%多聚甲醛中固定。7.2.2样本的送检7.2.2.1所有剖检得到的样本如不能及时检验或送检，应放在-20以下的低

15、温冰箱中贮存。7.2.2.2所有剖检得到的样本运送要确保送检样本不腐败变质，可用干冰保存运检。8剖检记录记录应如实反映禽尸体的病理变化，书写规范，完整详细，真实可靠、展示每一器官病变的特殊性。对主要病变和用文字难以描述的病变，可采用图像记录方式，记录的顺序与剖检顺序相同。剖检记录按附录B的要求进行填写，并按附录C进行规范化描述。剖检完毕，记录人员和剖检人员在记录表上签名，填写剖检日期。9剖检的生物安全处置9.1剖检器械及物品的消毒9.1.1剖检器械的消毒9.1.1.1应用消毒液浸泡重复使用的剖检器械，用清水漂洗后进行灭菌消毒。9.1.1.2对不能用于浸泡消毒的剖检器械，应使用紫外照射或酒精棉擦

16、拭进行消毒。9.1.2剖检物品的消毒5学兔兔标准下载T/CVMA136.112024一次性使用物品和剖检后产生的废弃物应装入专用的医疗废弃物包装袋，按医疗废物管理规定消毒、处理。9.2剖检场所的生物安全防护9.2.1剖检前的场所消毒应使用紫外线、喷洒或熏蒸等方式对剖检场所进行消毒。9.2.2剖检过程中的场所消毒应随时用消毒液喷洒地面和墙面，以保持污染区环境中消毒液的浓度。9.2.3剖检后的场所消毒应对剖检间喷洒消毒液，重点消毒剖检台、地面等操作区域。9.3剖检人员的防护剖检人员剖检完后应换衣消毒,特别应注意鞋底的消毒。9.4污水的处理尸体剖检过程中的冲洗用水，应集中回收于消毒池，添加消毒药品进

17、行消毒处理。应用脱脂棉吸干动物尸体的血液、体腔积液等液体废弃物或冲洗入专用消毒池中，严禁直接排入下水道。9.5尸体、组织的处理应对剖检产生的尸体、组织等送无害化处理部门进行无害化处理。6学兔兔标准下载T/CVMA136.112024A附录A（规范性）体表检查A.1禽冠检查禽冠的色泽变化，有无肿胀、溃烂等病变。A.2皮肤检查皮肤色泽，皮肤有无瘀血、出血、肿块、结痂、脱毛等病变，皮肤毛囊有无肿胀、结节等病变。A.3嗉囊触诊检查嗉囊的充盈情况。A.4天然孔检查口、鼻、眼、泄殖腔等分泌物的颜色、性状等；检查可视黏膜的色泽，可视黏膜有无充血、瘀血、出血、贫血、假膜等病变；检查泄殖腔周围的羽毛粪便污染情况

18、。A.5腿、爪、关节检查腿、爪、关节有无肿胀、扭曲、粗大、变形、出血、溃疡等病变。A.6营养状况检查体况是否消瘦、营养不良等。7基本信息单位名称（畜主）电话地址发病日期年月日品种性别年龄体重其他临床摘要（主要包括流行病学、免疫情况、发病经过、临床症状、治疗经过等情况）尸体表面检查情况（主要包括体表被毛完整性、损伤、出血、附着物等情况）胸腔和腹腔检验情况头面部检验情况准下学兔兔标载T/CVMA136.112024附录B（规范性）动物尸体剖检记录表B.1动物尸体剖检记录表动物尸体剖检记录表见表B.1。表B.1动物尸体剖检记录表记录号:剖检地点:8颈部检验情况肢体检验情况采样情况初步诊断学兔兔标准下

19、载T/CVMA136.112024表B.1动物尸体剖检记录表（续）剖检人员:剖检时间:年月日9学兔兔标准下载T/CVMA136.112024附录C（规范性）病变的描述C.1重量大小凡容积可称量的组织或器官，采取首先称量，然后用尺量其大小，对病变可用尺测量其大小，记录组织或器官的实际重量或大小。C.2颜色单色用鲜红、淡红、粉红、白、苍白描述，复杂色用暗红、棕红、黑红、灰黄、土黄、黄绿等词表示，前者表示次色，后表示主色。C.3表面和切面表面可用光滑、粗糙、突出、凹陷、棉絮状、绒毛样、网状、条纹状、斑状、点状、花斑样、虎斑样、麻雀卵样等。切面常用平坦、颗粒状、砂粒状、粉尘样、肉样、脑髓样、固有结构不清、纹理不清、景象模糊、凝固不全血样物流出。C.4形状病变或病灶多为椭圆形、球形、菜花状、结节状。C.5干湿度湿润或干燥。C.6透明度透明、半透明、浑浊、清亮。C.7质度和结构弹性、脆弱、坚硬、柔软、纹理不清、固有结构不清。C.8气味恶臭、腥味、腐败味。C.9黏膜器官黏膜易剥离、不易剥离、肿胀。C.10管状器官常用扩张、狭窄、闭塞、弯曲。C.11位置指器官的正常位置是否有异常变化、肠变位等。C.12病变和颜色分布局部性、弥散性、点状、条纹状等。10学兔兔标准下载T/CVMA136.112024C.13其他对无肉眼可见变化的器官用“无肉眼可见变化”或“未发现异常”进行描述。_11