鲜冻品营销部七月份工作总结暨八月份经营计划措施(2).docx
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1、鲜冻品营销部七月份经营绩效分析暨八月份工作计划措施第一部份:七月份经营结果及绩效分析第二部份:七月份工作存在问题及案例分析第三部份:8月份计划及工作推进措施第一部份:七月份经营结果及绩效分析 一、总体指标达成情况项目计划任务实际完成完成率环比增减环比增长率销售量(吨)29287. 4417131. 7858. 50%-2585-11.80%销售收入(万元)40170. 1222140.855. 12%-2724-6. 90%网络开辟(家)25224195. 60%-36-12. 90%总体概述:营销部共计销售鲜冻各类产品17131.78 吨,完成为了计划任务29287.44吨的58.5% ,同
2、上月19698.4吨相比降低了 1902 吨(其中6月份储备肉比7月份储备肉销量多了 2000余吨),环比增长率为-11.8%。实现销售收入22140比万元,完成为了计划任务 |40170.12万元的55.12%,同上月23466.7万元相比降低了 2724万元,环比增长率为型,网络开辟完成为工_241家(其中有90家终端加盟店),完成为了计划任务的95.6%。比上月完成的277家减少心6家客户.二、七月份渠道调整评估1、渠道开辟完成情况员 分 布 状 况上海大区12120204601020660江苏大区14140125601220851华南大区88000350530620华北大区201912
3、1710015501280东北大区1818002313111511260中南大区2020003710217109110山东大区99010170900720河北大区1717001610114201070西南大区55010310311320安徽大区12120311701110561浙江大区99001350810630湘赣大区66010140240420西北大区12120022801110750豫东大区1817140311014401080豫西大区2119202316116401290豫南大区2321215611219201580豫北大区201822297115401280豫中大区141042543
4、01310770终端部1110110371280920车间实习88000080800710层 级中层3635116316002014219170基层56560618141803818034220专员2318506413122002030员工1761621423451278146211104702合计2912712024307915892265331771122总体分析:目前销售公司现有人员共计291人,其中男271人,占总体的93.1%,女20人占6.9%。工龄5年以上24人,35年30人,13年79人,1年以下158人,占总人数的54.3%,新员工较多,个性化表现突出,经验和 技能不足,对公
5、司忠诚度不够,需要加强企业文化的培训,增强企业的归属感和认同感。年龄20岁以下9人,21 -30岁226人,31 40岁53人,41岁以上3人,21 -30岁的青工较多,占总人数的77.7%,整体上年龄结 构比较合理。整体组织人员处于年轻化,吸收新知识、新技能的能力较强。大专以上177人,中专高中112人,初中2人,知识层次较高,大专以上占总人数的60.8%。人员素质较高,学历结构符合岗位 需求,能够达到适才合用。副部长3人,大区经理16人,大区副经理3人,经理助理14人,城市经理54人,综管部长1人,大客户经理1人,鲜品经理1 人,驻厂销售主管6人,终端开辟经理1人,终端开辟经理助理1人,开
6、辟主管8人在7月份经过对各层级人员的评估,共计提升中层以上人员12名,基层(城市经理)人员18名,优化9人,离职2人。第二部份:七月份工作存在问题及案例分析一、存在问题:存在问题具体表现问题分析渠道调整方面1、网络开辟完成情况不理想;2、渠道结构调整推进缓慢:3、经销商队伍群体多、规模小 、成长速度慢。1、7月份完成241家,同比6月份下降36家;终端渠道和批发渠道客户流失严 重;2、渠道方面:工业渠道销售量增长3. 3%、KA同比增长0.11%、团膳同比增长0.36队 餐饮增长0.3%;加盟渠道下降1.4%;批发渠道的销售量增长4%;渠道结构占比 不合理,且推进过慢;3、签约客户170余家,
7、但是7月份销售量突破100吨的仅8家,60吨TOO吨29 家,30吨-60吨60家,30吨以下73家;基地市场客户群体多,规模小,且忠诚 度不高。产品结构调整1、分体类产品推广没有达到预期 效果;2、精加工类产品结构调整不到位1、分体产品的推广在豫北和豫南区域取得了一定的成绩:豫北7吨/天,豫南3 吨/天,但是在中原其他基地市场推广不理想;分体类产品占比3. 4%,没有达到 5%预期目标;2、精制类产品结构占比2.64%,特别是对肉丝、肉、肉馅和肋排块等产品的几 乎没有,离5%占比还有一定距离。管理方面1、基础管理薄弱2、目标管理不强;3、库存管理、测试管理职能缺失;7月份营销部共发通知、通报
8、共47分:其中基础管理6份,目标管理30份;库 存管理6份,数据测试2份;人事调整3份;大量通知、通报的下发说明各销售 大区普遍存在在基础管理薄弱、目标管理不明确、组织管理乏力;各工厂存在的 库存管理无序性、用数据指导经营意识淡薄、数据管理缺失等问题二、案例分析:大区综合排名:大区销量完成率(25分)增幅(25分)毛利率排名(25分)费用率排名(25分)综合得分综合排名豫南21232323901豫北18202024822豫中16251522783豫东20241617774豫西13182421765东北2422819736上海25131814707河北23141020678西北141617166
9、39安徽151219156110华北12219186011中南101521135912湘赣19191295913西南9914255714浙江171713105715山东81125125616江苏11822115217华南221011851181、地鲜销成功案例:从大区综合评估表可以看出,7月份豫南大区在销售量的完成率68%,销量增长:131.46吨;费用率控制在1.95%,毛利率提高至: 4%;分享经验:豫南大区环绕工厂进行终端网络的布局取得了一定成效,7月份豫南大区销售量919吨,共开辟网点20家,其中批发2家, 工业1家,终端加盟开辟17家,网络的大量开辟和终端渠道的稳定带来了销售量的提升
10、;此外基地市场运输成本低、定单满足率和物 流到货及时性能得到保障,产品结构比较合理:白条类:11%,分割类:52%,食用油:11%;基于以上情况,在行情发生剧烈变化时, 地销市场受行情变化的影响不大,是豫南市场取得成功的主要原因;这也是营销部提出:8月份大中原541工程,环绕地销市场提高 鲜销率的根本原因。2、冻品市场:行情波动较大给冻品市场带来了巨大压力:华南大区是7月份综合评估最差的大区:销售量完成率53%,销量增长:266.48%,费用率:-8.31%,毛利率:-8.69%。由于7月份 原料市场持续价格上扬,而销售市场的价格上涨幅度远远低于原料价格,造成产品结转价格过高,销售亏损;突出表
11、现为华南市场毛 利率、费用率高,华南大区销售量的下降从一定程度上影响了综合评估的得分。3、河北大区和豫南大区个别单品销价对照案例分析:存货名称销售地区销售量单价销售地区销售量单价差价(元)金额鲜无颈前排豫南大区1707017. 07河北区域8005. 5216. 460.614883.367鲜等外级带皮带骨白条豫南大区9682. 412. 76河北区域76474. 412. 79-0. 03-2294.23鲜3号肉豫南大区2060519. 59河北区域3983. 118. 770. 823266. 142从上表可看出:河北大区销售产品与豫南大区销售产品相比仅等外白条价格比豫南高0.03元,但是
12、河北大区的整体运输费用比豫南高 出至少150元/吨,以此可算出:无颈前排产品豫南大区比河北高0.76元/KG,等外带皮白条高0.12KG, 3号肉产品高0.97元/KG;同 比销价过低直接导致了此三个单品:河北大区少赢利:1.9万元;大区溢价能力弱导致了利润的流失,这也是7月份河北大区毛利情况 较差的主要原因!4、特价申请取缔,提高工厂溢价能力案例:由于近阶段原料价格的持续上扬带来了经营的不理想,营销部7月底通过:特价超出溢价 范围内对工厂销售部部长进行经济处罚和住手批复特价申请的措施,强迫大区和工厂销售部提高溢价能力,迅速扭转了不促不销,鲜 品不盈利的局面。对于豫南地销市场的成功案例已通知豫
13、南大区进行成功就经验的汇总和分析,8月份在所有基地市场进行成功经验的复制;对于 华南大区综合排名差和河北大区毛利不理想的情况,责令华南大区和河北大区大区经理,与8号前提交可执行整改措施至营销部三、8月份计划及工作推进措施回顾7月份的工作:营销部进行了组织结构的大调整,通过对组织再造,提升了团队的组织力,强化了团队的执行力;通过渠 道升级实现了终端(加盟和KA)、批发、大客户(工业、餐饮、团膳)三大渠道销售量的稳定;通过对带皮粗分割产品的推广在豫北、 豫南区域取得了一定的成效,加快了产品结构调整的步伐;但是我们的绩效达成情况仍然不理想:面对8月份30828. 88吨的销售任 务和508.81万利
14、润指标,我们面临着很大的挑战;为了确保目标的顺利实现,营销部从以下几个方面对工作进行部署:1、经济类指标:营销部8月份经营指标:销售量30828.88吨,销售收入42284.34万元,利润:508.81万元。具体指标分解如下表:大区指标情况:指标8月目标 值7月实际 值差距达成策略行动计划督导人销售量30828. 88 吨17795. 5 吨13033. 38吨1、基地市场哺育带皮粗分割市场 利用持续促销手段,实现销售量 增长和利用渠道升级带动利润提 升;市场类别大区销售量销售收入利润田会洲基地市场豫中区域1738. 7482384. 83628. 696豫北区域1550. 6922126.
15、90225. 592豫南区域1427. 3771957. 76423. 5572、战略市场和重点市场重点进行 网络开辟和渠道升级稳定销售量 增长;3、产品结构调整:降低白条占比, 提升分割品占比:措施提升白条 产品价格策略性调整分割品销倍 占比。豫西区域1433. 5421966. 22123. 659豫东区域656. 6551900.65610. 837销售收 入42284.34 万21441.45万元20842. 88万元华北区域2022. 2082765. 39533. 275战略市场江苏区域1461.0662338. 32428. 136上海区域987.7111354. 72616.
16、301浙江区域1278. 4331753. 47621.099中南区域2133. 3582926. 07635. 209重点市场华南区域1945. 3022668. 14132.105利润值508.81 万0508.81 万元安徽区域1556. 8582135. 35925. 694山东区域786. 1361078. 2512. 974河北区域1544. 5262118. 44525. 491普通市场东北区域1476. 7032025.41924. 371西南区域678. 235930.25511. 193西北区域1371.8851881.65322. 641湘赣区域1328. 7241822
17、. 45521.9292、网络开辟指标: 营销部8月份网络开辟指标282家,其中批发33家、餐饮14家、加盟200家、工业12家、KA19家、团膳4家;具体指标如下表:营销部网络开辟指标指标目标值7月实际值达成策略行动计划督导人工业12家17家1、网络开辟高激励措施 执行;2、网络开辟指标纳入半 月度考核计划;大区网络开辟数量负责人姬香成华南1徐德仲东北1张建河北1张伟民浙江1周磊涛上海1林雅蒙1胡安华北1高洪义安徽1范军峰山东1陈辉豫东1尹松春豫北1武超杰豫中1房宽开餐饮14家3家1、网络开辟高激励措施 执行;2、网络开辟指标纳入半 月度考核计划;以开辟数 量为主,不考核销量上海2林雅蒙姬香
18、成浙江2周磊涛江苏2胡安华北2高洪义中南2宋国朝豫中2房宽开山东2陈辉团膳4家1家1、网络开辟高激励措施 执行;2、网络开辟指标纳入半 月度考核计划;以开辟数 量为主,不考核销量上海1林雅蒙姬香成1周磊涛华北1胡安浙江1高洪义批发33家15家(签订 合同)1、批发市场格局化一市 一商的评估;2、鲜品批发市场的整合;3、网络开辟高激励措施 执行;网络开辟指标纳入 半月度考核计划豫中2房宽开陈国锋豫北2武超杰豫南2曹家豪豫西2李伟民豫东2尹松春华北2胡喜朋华东2林雅蒙中南3宋国朝华南2徐德仲安徽2范军锋山东2陈辉河北3方军凯东北2张建西南1付建平浙江2周雷涛西北2赵勇强终端部计划指标:指标目标值7
19、月份实际值达成策略行动计划负责人1、渠道经销商;2、加盟家3、KA店;1、渠道经销 商18家;2、 加盟店177 家;3、KA 店 19 家;1、加盟渠道经销 商10家;2、加盟店90家;3、 KA店25家1、快速开辟新客 户,积极引导原 客户转型;2、依托经销商开 店、以店带店;3、单店运作系统 进入;4、营销部过程监 督(15日和30日 通报考核)区域加盟渠道经 销商目标加盟店开辟 目标KA店开辟目 标马瑞明豫西326根据实际自 行设计指标豫北325豫南435豫东112豫中127中南1104上海294江苏1102华北1105河北1132山东根据实际自行设计指标23、基于鲜销量提升的大中原5
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