酒店员工个人的工作总结范文（16篇）.docx

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1、酒店员工个人的工作总结范文（16篇）酒店员工个人的工作总结范文（精选16篇）酒店员工个人的工作总结范文篇1年我部在集团领导的指导下，勤奋地做好本职工作，得到 了客人的好评和肯定，酒店礼宾部工作总结范文。我们作为酒店 的窗口，让客人感觉到第一印象非常重要，很荣幸地我们出色地 完成了这个任务，还得到了集团的年度表彰。下面是我们一年工 作总结：一.培训工作年礼宾部的培训工作是按照计划的阶段性培训目标进行。首 先对于新员工的培训采取，礼宾主管与领班一带一的培训方式。 让新员工在实操中熟悉业务技能，并且能在工作中得到全程的贴 身指导与纠正。对于能够熟练掌握工作技能的员工还要定期进行 工作程序标准及岗位职

2、责的培训，以保证日常工作的规范性和准 确性。在培训形式上我部门进行了创新，先后开展了时时培训和交 叉培训的形式。时时培训不拘于其他死板的培训形式、时间，在 各岗位的班前会以案例分析的形式进行业务培训，使培训连贯紧 凑、生动形象。交叉培训也是我部运行较成功的培训形式，主要 一种劳动的分工，不是一种统治与被统治的关系；相反，现代管理 理念告诉我们：管理是一种特殊的服务，管理者只有做好对下级 的服务，帮助下级在工作中作出优异的成绩，管理者自己才会拥 有管理的业绩。三、归纳酒店缺少一种能够凝聚人心的精神性的酒店文化。一个民族 有它自己的民族文化，一个酒店同样也需要有它自己的酒店文化。 酒店文化的建设不

3、是可有可无的，而是酒店生存发展所必需的。 当酒店面临各种各样的挑战时，又需要酒店中所有的人能够群策 群力，团结一致，共度难关。即将成为过去，而过去的成功与失败都已成为过去式，我们 都不应该以他们来炫耀或为此而悲伤，而应该调整好自己的心态 去迎接未来的挑战，面队即将来临的难题。人生中有许多要学的 知识，我们现在学到的还远远不足，那么就更应该准备好下一阶 段的实习，有目标的出发，努力的付出就会有收获，撒下了种子， 我们还要有勤劳的栽培与耕耘，那样我们才会有大丰收以上是为我此次工作的一些感受和想法，作为一种感受，它 可能有很多的主观的痕迹，不过只有员工才能真正体会到这种感 受，因此，希望管理者在做出

4、决策前，除了站在酒店的利益考虑 的同时能多为员工考虑，只有这样的决策才能得到更多员工的支持。最后，感谢酒店能提供这样的工作机会，感谢领导的帮助， 在此祝愿酒店能够越办越好，一年比一年赚的多。临汾虽然有很 多强势的酒店，但是除了我们没有能够超越他们。酒店员工个人的工作总结范文篇3尊敬的各位领导各位同事大家好：一路的欢歌笑语，一路的风雨兼程送走了 20_年，迎来了充 满希望的20年，回首我来到酒店的这三个月，新奇与欣喜同在， 感动与感谢并存，三个月，时间虽然短暂，但对我而言收获是丰 硕的，在这里的每一天，每经历的一件事，每接触到的一个人， 这个过程的含金量，绝不亚于我十几年在校门里学习的价值，所

5、以我感谢李总能给我这个难得的学习机会及细致入微的指导，感 谢王经理无微不至的关怀，感谢综合部全体成员在工作上的配合 和生活上的照顾，就具体工作如下总结：一、工作方面在这段日子里，我了解了酒店的指导方针、布局建设、部门 划分、工种分配、人员定位等自然情况，综合部行使办公室职能， 一个联系领导与员工的重要部门，我很荣幸能成为这个小集体中 的一员，每天负责收餐票虽然很琐碎，却能体现出我们酒店在管 理上的严格性、先进性，质量检查是任何一个企业必备的、而且 是重要安全保障部门，作为服务行业质量检查更是重中之重，无论是客房的卫生情况，还是餐饮服务员的仪表仪容无一不影响我 们酒店的经营发展，我从最初只知道看

6、到现在拥有一双洞察的眼 睛，这是我的一个进步，一个很大的收获，板报是我们酒店对内 宣传的窗口，通过出版报不仅提高了我的写作水平也增强了我的 语言表达能力，评估期间承蒙李总的信任在王经理的帮助下整理 了两份评估材料，我深切地感受到自己的语言罗列功底和逻辑思 维的欠缺，到一线服务是最有收获的地方，虽然辛苦虽然紧张但 是我学会了整理房间、开夜床、以及如何摆放才具有美观性等知 识，与专家的迎来送往中了解到专家的喜好及时的将信息反馈， 以便更好的服务，12月8号在评估工作即将结束的时候正巧东三 省大学生供需见面会在哈尔滨召开，这对于我们毕业生来说是最 重要不过了，好久之前便做好了准备，但是楼层服务员确实

7、忙不 过来，看到她们废寝忘食、加班加点我感动了，虽然我是学生但 我也是酒店的员工，就这样我没有参加招聘会，我讲这个并不是 说我自己都多么的伟大，而是我被这样一个团结、奉献、务实的 集体而感动，奉献是无私的所以温暖、激情是火热的所以发亮， 这就是企业的财富、壮大的资本！二、学习心得作为事业单位下属的经营类场所国际坂店有其独特的优越 性，从管理体制到发展规模都已成为同行业中的佼佼者，员工整体素质也在大学这个特定的氛围内得到了熏染，领导者能够高瞻 远瞩，开拓外部市场的同时切身为员工的利益考虑，能够有识大 体、顾大局的观念，虽然这是一个新兴的企业，更是一个具有生 命力和创造力的企业，再这的每一天，我都

8、能看到了希望。但是事物的发展是具有两面性的，作为新兴企业在市场竞争 的浪潮冲击下一定会展露出柔弱的一面，也一定会有矛盾问题的 产生，只要我们找到解决问题的途径我们就会更上一层楼，竞争 也是企业最大的发展动力，关键是要掌握竞争的技巧避免竞争， 增强创新意识、勇于打破传统观念、经营观念、管理创新逐步从 以市场为本向以人为本的管理机制上靠拢，塑造具有佳大特色的 品牌企业。多少意气风发、多少踌躇满志、多少年少轻狂、多少欢歌笑 语都在昨天的日记里画上了一个终结，但是未来的一年又是以今 天作为一个起点，新目标、新挑战，就应该有新的起色，在新的 一年中继续努力工作，勤汇报、勤学习、勤总结，最后祝愿我们 酒店

9、在澄澈如洗的晴空里，策马奔腾，祝愿各位经理在工作的征 程中勇往直前，人生的跑道上一帆风顺、祝愿各位同仁在新的一 年里续写人生新的辉煌！综合部：李琰20 年12月31日酒店员工个人的工作总结范文篇4回顾21年的财务工作，财务部在酒店老总的直接领导及集团 财资管理处的指导下，认真遵守财务管理相关条例，按集团财资 管理处要求实事求是，严以律己，圆满完成了 21年酒店的财务核 算工作及各项经营指标的完成。积极有效地为酒店的正常经营提 供了有力的数据保证。促进了经营的顺利完成，为经营管理提供 了依据。主要有以下几个方面：一、会计基础工作方面为了确保财务核算在单位的各项工作中发挥准确的指导作用, 我们在遵

10、守财务制度的前提下，认真履行财务工作要求，正确地 发挥会计工作的重要性。总结各方面工作的特点，制定财务工作 计划，扎实地做好财务基础工作，年初以来，我们把会计基础学 习及集团下达的各项计划、制度相结合，真实有效地把会计核算、 会计档案管理等几项重要基础工作放到了重要工作日程上来，并 按照每月份工作计划，组织本部门人员按月对会计凭证进行了装 订归档，按时完成了凭证的装订工作。严格按照会计基础工作达 标的要求，认真登记各类账簿及台帐，部门内部、部门之间及时 对帐，做到帐帐相符、帐实相符。二、会计管理方面1、资产管理：我们在按会计制度要求进行资产管理的基础上，更加有条不紊地坚持集团的各项制度，严格执

11、行集团财资管理处 部下发的资产管理办法及内部资产调拨程序。认真设置整体资产 账簿，对帐外资产设置备查登记，要求各部门建立资产管理卡片 建全在用资产台帐，并将责任落实到个人，坚持每月盘点制度， 在人员办理辞职手续时，认真对其所经营的资产进行审核，做到 万无一失。2、债权债务管理：对酒店债权债务认真清理，每月及时催促 营销部收回各项应收款项。3、监督职能：加大监控力度，主要表现在如下几个方面：(1)财务监控从第一环节做起，即从前台收银到日夜审、出纳, 每个环节紧密衔接，相互监控，发现问题，及时上报。(2)对日常采购价格进行监督，制定了每月原材料采购及定价 制度(菜价、肉价、干调、冰鲜)，酒水及物料

12、购入均采用签订合 同的方式议定价格。对供应商的进货价格进行严格控制，同时加 强采购的审批报帐环节及程序管理，从而及时控制和掌握了购进 物品的质量与价格，及时了解市场情况及动态。(3)加强客房部成本控制：要求客房部加强对回收物品及客房 酒水的管理，对未用的一次性用品及时回收，建立二次回收台帐。4、货币资金管理：财务部严格遵守集团财务规定，由会计人 员监督，定期对出纳库存现金进行抽盘，并由日审定期对前台收银员库存现金进行抽盘，现金收支能严格遵守财务制度，做到现 金管理无差错。三、对内、对外协调方面1、对内：协助领导班子控制成本费用开支，一、编制费用预 算，为各部门确定费用使用上限，督促各部门从一点

13、一滴节省费 用开支；二、合理制定经营部门收入、成本、毛利率各项经营指标， 及时准确地向各级领导提供所需要的经营数据资料，为领导决策 提供了依据。对本部门所属的收银员认真教育，督促其尽力配合 经营部门的工作。2、对外：及时了解税收及各项法规新动向，主动咨询税收疑 难问题。3、及时填制酒店的纳税申报表，按时申报纳税，遇到问题及 时与集团财资管理处进行沟通并解决。4、按时参加集团召开的季度例会，根据集团财资管理处召开 的财务工作会议的工作布署，及时安排对往来的清理及固定资产 的管理工作。5、积极配合集团财资管理处及法规审核处的联合检查工作, 做好各项解释工作。6、对收据及发票的领、用、存进行登记，并

14、认真复核管理。7、参加集团组织的会计人员继续教育的培训，不断提高自身的业务素质，更好的为企业服务。四、21年的工作计划21年是“十三五”的第二年，也是酒店发展的关键一年，我 们将已崭新的面貌迎接一年的工作，在总经理的领导下，结合三 星标准，围绕“竭尽全力为酒店前勤服务，保证酒店正常运转” 的宗旨，齐心协力，团结一致，为酒店的美好明天共同努力。在 21年，财务部将：1、21年财务预算计划工作。根据集团公司及酒店领导班子的 工作要求，结合市场情况，在反复研究历史资料的基础上，综合 平衡，统筹兼顾，本着计划指标积极开拓稳妥的原则，编制酒店 21年财务预算。并且，根据集团公司下达的21年任务指标，层层

15、 分解落实，下达到各部门。同时，为了保证任务指标的顺利完成， 财务部对各部门的计划任务进行逐月检查和分析，及时发现各部 门计划任务指标执行中存在的问题，为公司领导制定经营决策提 供重要依据。2、21年财务决算工作。财务部将根据会计决算工作的要求， 高标准、严要求、齐心协力，认真保质保量地完成会计决算几十 个报表的编制及上报工作，并对会计报表编写详细的报表说明， 认真完成会计决算工作任务。3、做好21年收入、费用计划及经营计划。4、组织财会人员继续学习新会计准则，提高财会人员业务技 术水平。5、进一步搞好财务部财会量化工作管理。第十、进一步办理学院历史遗留的财务事项，完成好领导交 办的其他相关工

16、作。酒店员工个人的工作总结范文篇520年，我在公司领导及各位同事的支持与帮助下，按照公 司的要求，较好地完成了自己的本职工作。通过学习与工作，工 作模式上有了新的突破，工作方式有了较大的改变，现将这一年 来的工作情况总结如下：一、规范服务用语，提高对客服务质量为了体现从事酒店人员的专业素养，在针对管家部各岗位服 务用语存在不规范、不统一的现象，经理和部长对新老员工进行 了多次陪训。培训了如有关客房做房程序，规范了服务用语，对 客服务等等。二、确保客房出售质量坚持床上用品一客一换，巾类根据客人要求随时更换。酒店 的主营收入来自客房，从事客房工作，首当其冲的是如何使客房 达到一件合格的商品出售，它

17、包括房间卫生、设施设备、物品配 备等，为了切实提高客房质量合格率，我部严格执行“三级查房制度”，即员工自查、领班普查、主管抽查，做到层层把关，力争 将疏漏降到最低。客房部是酒店成本费用最高的一个部门，本着节约就是创利 润的思想，我部号召全体员工本着从自我做起，从点滴做起，杜 绝一切浪费现象。加强员工的节能意识，回收客用一次性低值易 耗品，如牙膏可做为清洁剂使用。查退房后拔掉取电牌。做房时 关灯关空调。定时的开关走朗和电梯口的灯。这样日复一日的执 行下来，为酒店节约了一笔不少的电费。三、维护客房设施客房设施能否达到规定的使用年限，是直接影响酒店效益和 长远发展的关键，所以在设施设备的保养上房务部

18、严格执行设施 设备保养规定，定期对床垫翻转，家具定期上蜡保养，房间的电 器、设施设备按正确方法操作和使用，以延长其使用寿命。特别 是对地毯的保养，客房部非常重视，要求员工在平时的工作中， 只要发现地毯上有点状污渍，都应及时的做点清洁，这样不仅可 以减少对地毯的洗涤次数，还能保持地毯整体卫生。合理安排楼层服务员的值班、换班工作。做好各项接待、安 排工作，工作期间发现问题应及时处理，有疑难问题应及时上报 领导。加强对设施设备的检查和维护保养，对客房的日常卫生质 量要严格把关，合理的安排好计划卫生，做好楼层的安全、防火、方法是不局限于本部门的业务技能培训，在培训期间穿插其他方 面的培训。个人业务技能

19、的多元化发展，对于服务质量的提高和 一站式服务的实行都有着极大的帮助。二.人员管理1 ,礼宾部人员由礼宾主管，礼宾领班，礼宾员，泊车员四 大板块构成，这四大板块在礼宾主管的统一管理，礼宾领班的协 助带领下各司其职，又互为补充，四者共同构成礼宾整体，共同 促进共同发展。2 ,礼宾部员工总计32人：一名礼宾主管，两名礼宾领班， 五名礼宾员，四名泊车员。在 年上半年有一名礼宾领班和礼宾 员相继离职。在下半年一名礼宾员和一名实习礼宾员也相继离职。 至如今，礼宾部还剩下八名员工（一名领班主管，两名礼宾领班， 两名礼宾员，三名泊车员，工作总结范文酒店礼宾部工作总结 范文。其中有一名员工提出有离职意向。礼宾

20、部因为薪资福利方 面离职的没有，这在一定程度上也保证了这个团队的稳定性及工 作的连续性。3 ,礼宾部日常工作主要依据三班倒原则，由一名主管，两 名带班分别带领早班中班轮流上班，工作采取八小时制，特别忙 的时候则由礼宾主管做出调度全体上班或综合个人因素与当日工 作量，安排上班人员。礼宾部另一工作特征是交接制度，因为礼卫生工作。以身作责，监督、检查楼层服务人员做好服务工作。 做好服务工作的同时抓好思想工作，做到团结友爱、相互帮助、 共同进步。切实履行职责，认真完成上级交办的其它工作。努力 做好本职工作。在接下来的日子里，我要勤奋工作，努力改正不足之处，发 扬优点，力争取得更大的工作成绩，为酒店创造

21、更高的价值。酒店员工个人的工作总结范文篇6十月刚刚过去，回想这一具多月来的客房见习领班工作，就 像一首交响乐一样，高低起伏，各种音符都有。但是经过这一具 多月的工作，有收获有成长。作为一名基层的治理者，需要学习 的地点还有不少。领班别仅仅是想象中的检查房间而已，需要做 的还有不少。1、客房卫生，楼层领班是确保客房卫生质量的关键人物，是 操纵客房产品质量的最后环节，直接妨碍对客人的服务质量。经 过这一具多月来的工作实践，都是掌握了客房卫生的检查标准， 也可以独立的去把控好一具房间的整体质量。但是依然有一些别 脚的地点，在主管和部门的检查中依然存在别达标的事情。经过 分析要紧依然对房间卫生的全局把

22、控别到位，检查中仅仅拘泥单 独的各个地点，缺少整体的把控。卫生质量的标准依然别够高， 检查中依然有忽略的地点。只是经过这段时刻的卫生检查，认识到领班的检查不过一具监督补台的工作，更重要的依然职员对房 间卫生的清理。所以在接下来的工作我将会加强对职员打扫房间 的关注，提高职员的卫生标准，把好房间卫生的第一道关。2、治理方面，有人说，领班是夹在缝里做人，这话一点也别 为过，上要对主管负责，下要对职员负责，起到带头作用。工作 中要处理好与上级、平级与下级的关系，是需要经过更多的实践 和亲身记忆才干协调好的。在这一具多月时刻里，在这方面都是 还做的还很少，还有不少的路要走，这方面将是我未来工作中最 需

23、要学习的地点，别仅仅是经过书本，还要经过向领导以及同事 学习，弥补自己这方面的别脚。3、沟通方面，由于之前在五号楼工作，与八号楼的职员接触 别多，对他们别是特别了解。如今来到八号楼要和他们一起工作， 必须和大伙儿互相了解，建立良好的工作氛围，所以这一具月来 我加强与大伙儿的沟通，对每个职员都有了一定的了解。但是由 于八号楼职员多，且年龄跨度大，性格迥异，难度依然比较大的， 我也在试着寻觅和每个人沟通的办法。让自己尽快的融入到那个 大班组。4、与客沟通，做了领班后，与往常做接待时与客沟通的办法 与心态要别一样，别再是仅仅与客沟通，然后交给领班，如今要 独挡一面，自己想到最好的方式处理客人的别满和

24、疑咨询，同时还要在职员面前起到带头作用，维护酒店的形象和利益。这一具 月来也有每天试着与分管楼层的客人进行沟通，从最简单的询咨 询客人的住店感觉到解决向客人索赔咨询题、投诉咨询题。开始 觉得很难，别知如何开口，渐渐的放下心去感觉与客人沟通的欢 乐。领班的工作繁琐复杂，经过这一具月来的实践，感受的确别 那么容易，但初试皮毛，在陈主管和其他领班的帮助下，渐渐也 理顺了一些头绪。我相信接下来的两个月，我会更加努力，让大 伙儿都能认可我的工作。酒店员工个人的工作总结范文篇720_年即将度过，回顾自20_年一月一号正式开业以来来人事部 的各项工作在总经理和总经理助理的正确领导下以及在其他部门 的紧密配合

25、和大力支持下，通过以深入学习实践科学发展观为指 导，在认真贯彻落实国家有关劳动用工的方针、政策和规定的基 础上，坚持以人为本的管理理念，维护员工的合法权益，积极营 造和谐、稳定的企业环境。同时加强本部门所属员工政治教育和 管理，牢固树立责任意识和管理意识，严格按照大厦管理制度做 好各项人事管理工作，一年来取得了 一定的成绩，现将20_年人事 部工作具体总结如下：、加强所属员工政治思想教育，强化责任意识，明确管理分工，逐步提高人事管理水平和效率人事部门属大厦职能部门，现共有人员一名，其中经理一名， 主管一名，员工餐厨师一名，发挥着组织、协调、培训、管理和员工 基本生活保障等作用，工作琐碎，主观能

26、动性强，因此要求所属 人员要有一定的综合素质，一年来人事部在组织实施大厦各类政 治教育活动的同时，不断加强了本部门政治思想教育，切实将做 好政治思想教育视为做好人事管理工作的基础，通过利用每周、 每月开部门例会和工作不忙的情况下，以总结工作，查摆和纠正 不足，开展学习大厦行政管理制度和工作职责、工作程序和各项 大厦政治理论学习内容的方式，不断提高了所属人员的政治修养, 教育所属员工树立爱岗敬业的工作思想，以饱满的工作热情和十 足的信心全身心的投入到工作当中，严格落实工作责任制，年初 对所属部门人员工作进行了明确分工，并制定了人事部日常工作 明细表，认真予以执行落实，为人事部各项工作全面、正常、

27、有 序进行打下良好的基础。同时也逐步提高了人事管理水平和工作 效率。认真做好大厦招聘工作，合理定岗定员，降低人员成本， 提高工作效率。二、认真做好大厦招聘工作，合理定岗定员，降低人员成本， 提高工作效率酒店行业属人员密集性行业，人员流动性较大，有时因人员不能及时招聘到位，势必会影响工作的正常进行，因此，今年人 事部重点抓好招聘工作，通过在晨报发布招聘广告、户外放置招 聘水牌、以及与技校取得联系，签订实习协议等方式进行人才的 选用，并对应聘资料进行筛选、储备，除此之外，人事部加强与 各部门员工之间的联系，鼓励员工推荐身边的朋友到酒店工作， 这是一种人才来源途径较广的方法，也起到了良好的效果，通过

28、 以上的举措，保证了各岗位工作的正常开展，与此同时，对各工 作岗位深入进行分析研究，进行合理定员，确保工作效率最大化. 认真做好各类档案资料的管理工作。三、认真做好各类档案资料的管理工作档案管理也是人事部的一项重要工作，今年人事部在档案管 理方面，通过对各类资料进行统编归类，将各类资料大体归类为 办公室档案和人事档案2个部分，其中办公室档案分为精神文明、 爱国卫生、健康教育、计划生育、总部来文、上报和下发文件、安 全生产、文化活动等8个类别，人事部档案分为绩效考核、员工 考勤与花名册、员工工资、各类总结、离职人员、图片资料、劳动 合同、社保资料、员工应聘信息等9个类别。要求办公室主管和 人事主

29、管每月对档案资料进行整理，定期进行检查，确保各类资 料的全面完整和便于查找，今年在总队考核组和上级部门对大厦 的档案资料的检查中，均没有出现问题。四、认真抓好员工薪酬管理工作，维护员工合法利益薪酬是单位对员工的贡献包括员工的态度、行为和业绩等所做出的各种回报，是员工比较关心和敏感的问题，今年人事部在 员工薪酬管理方面，首先根据总经理的指示，在年初1月份开始 对全体员工的工资水平进行了重新调整，结合工作岗位分析和社 会平均工资水平，重新制定了各岗位工资标准。同时在员工工资 调整和职位晋升的工作中坚持公平、公正原则，对符合条件的员 工及时上报总经理给予调整工资和职位晋升。共有一名员工工资得 到调整

30、，一名员工被任命为经理、主管、领班等职务。极大的促进 了员工的工作积极性和工作热情。同时人事部能做好每月工资核 算工作，对各部门每月上报的考勤表、过失单、员工的各项扣款、 工龄工资认真进行审核，确保工资的准确，维护员工的切身利益。五、卫生管理、计划生育、精神文明建设工作卫生工作是饭店业的头等大事，食品卫生、环境卫生是卫生 工作的主题。今年的卫生工作主要抓经常性的检查工作，由以前 的一个月两次检查改为每周一次检查，人事部重新修改制定了卫 生检查量化标准，严格落实卫生管理责任制，对每次检查情况进 行通报，并按照卫生管理制度规定对部门负责人进行扣分处罚， 对库房食品及时进行检查，发现过期食品责成库管

31、下架报废，严 禁使用和出售过期食品、原料。计划生育工作是国家的基本国策， 我们严格按照国家计划生育政策，自觉接受办事处计生办的工作 指导，加强对育龄妇女登记建档工作，为酒店妇女进行了妇检。 每月均能按时参加街道办事处的计划生育例会，上报人口流动信 息，管理和发放好计生药具。精神文明建设工作是促进经营工作 顺利健康发展是经营工作的润滑剂和助推剂，抓好精神文明建设 工作，对大厦各项工作至关重要，作为市级精神文明单位，今年 继续抓好各项精神文明工作，落实各项市级精神文明单位标准， 自觉接受办事处文明办的工作指导，按时参加例会，填报材料。 确保大厦精神文明工作的顺利开展。六、员工餐和员工宿舍管理做好员

32、工生活基本保障工作是促进各项工作有利开展的前提, 今年人事部首先在改善员工伙食工作上下功夫，本着以人为本的 思想理念，经常检查员工餐伙食质量，同员工餐师傅根据季节制 定每月伙食计划，逢年过节改善和丰富伙食，在每月不超成本的 前提下，合理调配饮食，注重营养搭配，坚持让员工吃好、吃饱 为原则，在接待维稳工作组期间，将每日剩余自助餐打到员工餐， 供员工食用，即避免的浪费，又进一步提高了员工的用餐质量， 得到了广大员工的普遍认可，同时加强员工餐的卫生管理，教育 所属人员养成良好的个人卫生习惯，经常性的对员工餐菜品和环 境卫生进行检查，为员工提供一个健康、卫生的用餐环境。其次加强宿舍人员管理力度，人事部

33、结合各岗位人员住宿情况按照部 门为单位合理分配宿舍，目前共有宿舍一间，其中男员工宿舍一间， 女员工宿舍一间，住宿舍人员共计一人，定期检查宿舍卫生，教育 员工养成良好的生活习惯，共同营造干净、舒适的住宿环境。七、组织协调工作在开展各类活动和召开各种会议时，人事部能做好各类上传 下达，组织协调，拟定方案和主持工作，确保各类会议、活动顺 利开展，同时认真做好各岗位之间人员调动工作，在今年的各类 会议和大厦活动的开展以及在大型宴会的接待中，通过部门人员 的不懈努力，各项工作组织协调得力，没有出现问题。八、存在的问题和改进的方法在取得辉煌成绩的同时，我们也认识到部门还存在有很多问 题有待于改进，主要归纳

34、为以下几个方面：1、人事部人员在社会阅历和管理经验方面还不成熟，了解行 业市场、行业信息渠道狭窄，目前一些地方政府单位（如市旅游局） 均实行网络办公，人事部办公室没有连接互联网，上报文件和接 受文件要到商务中心进行，有时会造成一些行业通知不能及时传 达到人事部和上报工作的诸多不便，建议人事部办公室电脑连接 互联网，方便与同行业之间的网络交流，减少不必要的工作环节， 提高工作效率。并适时将人事部人员派到其他酒店见习培训，逐步提高管理水平。2、员工岗位技能培训工作不够专业，缺乏技能培训资料，目 前在服务技能培训方面只能是老员工带新员工的方式进行，造成 员工业务技能水平提高缓慢。建议同代店协会或酒店

35、培训机构取 得联系，对主管、经理进行本岗位业务技能培训，之后再由各部 门主管、经理对所属员工进行培训。3、部门人员缺乏沟通意识，不能及时向上级汇报工作情况, 针对这方面，今后还要加强部门人员的教育，认真履行工作职责， 加强工作请示汇报力度。4、员工就餐管理制度落实不够，造成经常有员工倒假和浪费 现象，今后要加大对员工餐就餐制度的检查和落实力度，做到监 督和处罚相结合，同时加强员工餐师傅的烹饪技能，提高员工伙 食质量。5、抓平时日常检查工作力度不够，对违纪人员的处理不及时, 造成管理松懈，今后要加强日常工作检查力度，并实行检查考核 记分制，对发现的违纪现象及时处理，并做好统计，每季度对部 门统计

36、情况进行通报。酒店员工个人的工作总结范文篇8一、服从公司安排，按质按量完成本职工作。自月份徽商大酒店开业以来，我在商务中心对公司交付的一 切打字文稿，传真、复印等工作，均以高度的责任心任劳任怨地 对待，同时，发挥在景区工作的经验优势，认真做好顾客的旅游 接待，以专业型面貌展示给八方游客，赢得了顾客的、一致好评。 开业以来，本人在工作中无一起责任事故发生，使接待的多游客， 和承办的多场大型会议均达到“高效、优质、安全、满意”的效 果，受到有关单位和领导的赞许。二、树立酒店大局服务意识，发挥服务行业的团队合作精神。绩溪徽商大酒店是我县打造徽菜品牌的知名企业，月日开业 前后，千头万绪的繁杂工作不是单

37、每个部门各行其是能够解决的, 特别是在月日，又恰逢我县首届徽菜美食节，酒店承办个人烹饪 比赛，期间，人手少，事物杂，时间紧，为此，我不计个人得失， 坚决服从大局，长期义务加班加点，并与其他各个部门紧密配合， 哪里需要就到哪个岗位顶班，从无怨言。确保了商务中心的团队 合作作用。三、认真学习，在岗位练兵中体现敬业奉献精神。一年来，我在劳模实业有限公司不同服务岗位的实践中，不 断学习，在学中干，在干中学，不仅体会到成功的集体荣誉感， 也发挥了自己的潜能，特别是在酒店中心工作任务中，全面“岗 位练兵”让自己得到了锻炼，体现出服务行业的社会需要和尊重， 自己敬业奉献的动力也随之产生。宾工作具有极强的连续

38、性，许多事物我们不能一次性的替客人解 决，这就需要下一个班次继续跟进服务。所以，信息的共享对于 我们来说是相当重要的，三个班次在交接班的时候也是尽量做到 认真仔细，毫不遗漏。三.常规工作1 .行李服务是我部区别于其他部门的一大特征，9月16 日一9月25日酒店接待了中国马术节这个大型的会议团队, 从第一位客人入住到结束，酒店客人的行李由我部全权负责。礼 宾员最多时（包括主管领班在内）总计9人，而客人离店数一天 最高达100多间房，如此多的房间，意味着分派到他们每一个人 身上都是超负荷的工作量，既便在如此大的工作量情况下我部员 工依然是热情的微笑，依然是毫不松懈的服务态度，大家都没有 因为工作的

39、“量多”而影响到服务的“优质”。2 .礼宾台也是我部另一重要“工作阵地”，它为解决客人衣 食行游购娱各类难题提供了重要帮助。除了基本的办理寄存转交 等业务，它还有一项重要职能就是负责客人的信息问询。尤其是 马术节期间，客人的信息咨询量是相当之多的，每天早上8点至 12点及晚上18点至22点是他们的问询高峰期，问的问题也 是各式各样，从客房的泳衣泳裤在哪里？到泡温泉从哪里去？ 成都哪里好玩等等，每当此时，我们就要各尽所能，积极快速的一年来，在公司领导下，我在服务行业取得了一定的业绩, 但离公司的要求还有一定差距，在新的一年里，我将再接再厉, 为徽商大酒店的优质服务添砖加瓦，贡献自己的一份力量。酒

40、店员工个人的工作总结范文篇9一、会计基础工作方面为了确保财务核算在单位的各项工作中发挥准确的指导作用, 我们在遵守财务制度的前提下，认真履行财务工作要求，正确地 发挥会计工作的重要性。总结各方面工作的特点，制定财务工作 计划，扎实地做好财务基础工作，年初以来，我们把会计基础学 习及集团下达的各项计划、制度相结合，真实有效地把会计核算、 会计档案管理等几项重要基础工作放到了重要工作日程上来，并 按照每月份工作计划，组织本部门人员按月对会计凭证进行了装 订归档，按时完成了凭证的装订工作。严格按照会计基础工作达 标的要求，认真登记各类账簿及台帐，部门内部、部门之间及时 对帐，做到帐帐相符、帐实相符。

41、二、会计管理方面1、资产管理：我们在按会计制度要求进行资产管理的基础上， 更加有条不紊地坚持集团的各项制度，严格执行集团财资管理处 部下发的资产管理办法及内部资产调拨程序。认真设置整体资产 账簿，对帐外资产设置备查登记，要求各部门建立资产管理卡片建全在用资产台帐，并将责任落实到个人，坚持每月盘点制度， 在人员办理辞职手续时，认真对其所经营的资产进行审核，做到 万无一失。2、债权债务管理：对酒店债权债务认真清理，每月及时催促 营销部收回各项应收款项。3、监督职能：加大监控力度，主要表现在如下几个方面：(1)财务监控从第一环节做起，即从前台收银到日夜审、出纳, 每个环节紧密衔接，相互监控，发现问题

42、，及时上报。(2)对日常采购价格进行监督，制定了每月原材料采购及定价 制度(菜价、肉价、干调、冰鲜)，酒水及物料购入均采用签订合 同的方式议定价格。对供应商的进货价格进行严格控制，同时加 强采购的审批报帐环节及程序管理，从而及时控制和掌握了购进 物品的质量与价格，及时了解市场情况及动态。(3)加强客房部成本控制：要求客房部加强对回收物品及客房 酒水的管理，对未用的一次性用品及时回收，建立二次回收台帐。4、货币资金管理：财务部严格遵守集团财务规定，由会计人 员监督，定期对出纳库存现金进行抽盘，并由日审定期对前台收 银员库存现金进行抽盘，现金收支能严格遵守财务制度，做到现 金管理无差错。、对内、对

43、外协调方面1、对内：协助领导班子控制成本费用开支，对本部门所属的收银员认真教育，督促其尽力配合经营部门的工作。2、对外：及时了解税收及各项法规新动向，主动咨询税收疑 难问题。3、及时填制酒店的纳税申报表，按时申报纳税，遇到问题及 时与集团财资管理处进行沟通并解决。4、按时参加集团召开的季度例会，根据集团财资管理处召开 的财务工作会议的工作布署，及时安排对往来的清理及固定资产 的管理工作。5、积极配合集团财资管理处及法规审核处的联合检查工作, 做好各项解释工作。6、对收据及发票的领、用、存进行登记，并认真复核管理。7、参加集团组织的会计人员继续教育的培训，不断提高自身 的业务素质，更好的为企业服

44、务。四、一年的工作计划21年是“十三五”的第二年，也是酒店发展的关键一年，我 们将已崭新的面貌迎接一年的工作，在总经理的领导下，结合三 星标准，围绕“竭尽全力为酒店前勤服务，保证酒店正常运转” 的宗旨，齐心协力，团结一致，为酒店的美好明天共同努力。在 21年，财务部将：1、21年财务预算计划工作。根据集团公司及酒店领导班子的 工作要求，结合市场情况，在反复研究历史资料的基础上，综合 平衡，统筹兼顾，本着计划指标积极开拓稳妥的原则，编制酒店 21年财务预算。并且，根据集团公司下达的21年任务指标，层层 分解落实，下达到各部门。同时，为了保证任务指标的顺利完成， 财务部对各部门的计划任务进行逐月检

45、查和分析，及时发现各部 门计划任务指标执行中存在的问题，为公司领导制定经营决策提 供重要依据。2、21年财务决算工作。财务部将根据会计决算工作的要求， 高标准、严要求、齐心协力，认真保质保量地完成会计决算几十 个报表的编制及上报工作，并对会计报表编写详细的报表说明， 认真完成会计决算工作任务。3、做好21年收入、费用计划及经营计划。4、组织财会人员继续学习新会计准则，提高财会人员业务技 术水平。5、进一步搞好财务部财会量化工作管理。第十、进一步办理学院历史遗留的财务事项，完成好领导交 办的其他相关工作。酒店员工个人的工作总结范文篇10在20年的工作中本人严格按照部门经理下达的各项指令进行工作，

46、在实际工作中针对不同的工作制定了严格的考核制度及 检查标准。首先：1、在卫生方面：严格执行查房制度，详细记录检查结果，做 好卫生补差工作。规范各部位物品摆放标准及数量，并随查房检 查物品摆放位置。实行客房清洁责任制，提高员工工作热情和工 作实效。规范各项操作规程，稳步提高工作效率。2、物品管理与成本控制方面：控制物资、开源节流，做好物 品回收，强化员工节约意识，提倡控制水、电等能源浪费的同时， 实施物资管理责任制，设立易耗品台帐，控制成本费用。3、设备设施方面：由于设施设备使用时间较长，已显老化, 所以要求各岗位有针对性的进行维护和保养，提高客房设施设备 的使用寿命，加强家具维护，地毯的去渍，

47、合理安排地毯洗涤。4、培训方面：制定月培训计划，落实到个人。对不同的人员 进行有针对性的培训。在各种标准上也制定了明文规定，如查房 时间、工作量，卫生标准、清洁时间、清洁标准等等，让员工切实 的感受到培训对日常工作的重要性及实用性。5、人员管理方面：秉公办事，坚持原则，坚信“服务无小事”， 对于有损于酒店名义及利益的人及时上报部门经理，按部门制度 处理，决不手软；关爱员工，把员工当成自己的亲人，拉近部门 与员工的距离，起到承上启下的作用；以身作则，律人律己，明确自己的职位，起到表率作用。明年的工作计划分为以下几大点：一、配合部门经理完成部门各项经营指标，做好管理工作。二、大力提高人员的素质。从

48、服务技能到各岗位的基础流程 到简单的英语对话等，结合实际工作给员工进行培训并考核。三、通过培训工作提高在岗员工的工作技能、操作流程，加 快操作速度，提高工作效率。四、加大部门内部的质检力度，确保卫生、服务工作不出问 题。五、利用休息时间努力学习相关业务知识，把好的可行的东 西尽快用到自己的岗位上。通过日常的.工作，发现部门存在的一些不足：1、房间卫生有待进一步提高。2、岗位的服务用语有待进一步加强。3、服务人员和管理人员的综合素质、服务技能、业务水平 参差不齐，需进一步加强。4、楼层布草管理比较混乱。5、楼层局部地毯经常出现整体、局部较脏且无人处理针对以上的不足，本人的整改方案：1、继续加强对各岗位的培训工作，强化员工的服务技能与服 务意识。2、加强管理人员的队伍建设工作，对管理人员进行季度考核、 年中评比、岁末评估制度，优胜劣汰。3、加强布草监管力度，实行实名保管制度，每月进行盘点, 对出现的问题追究相关责任人。4、加强与沟通协调，加大客房地毯、地板的维护保养工作, 另由于机器过大，对地毯局部较脏进行处理时会造成资源浪费， 所以对各岗人员进行局部去污除渍的相关培训。以上是本人对部门工作的总结与计划，部门的不足与改进。 综上所述，我坚信在酒店领导以及部门金