【上海医科大学】优质课《生理学基础》第三章-生物细胞的基本功能特性.ppt
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1、【上海医科大学】优质课全国特级教师 江新欢 博士教授生理学基础生理学基础第三章第三章 细胞的基本功能细胞的基本功能目录第一节第一节 细胞膜的物质转运功能细胞膜的物质转运功能 第三节第三节 肌细胞的收缩肌细胞的收缩 第二节第二节 细胞的生物电现象细胞的生物电现象教材分析教材分析教学教学重点重点细胞膜转运物细胞膜转运物质的主要方式质的主要方式及特点;及特点;静息电位和动静息电位和动作电位的概念作电位的概念和产生的离子和产生的离子基础。基础。教学教学难点难点细胞生物电产生细胞生物电产生原理原理;骨骼肌收缩机制。骨骼肌收缩机制。教学重点、难点教学重点、难点教材分析教材分析基本知识基本知识 细胞是构成人
2、体最基本的结构和功能单细胞是构成人体最基本的结构和功能单位。人体各器官和系统的功能活动都与构成位。人体各器官和系统的功能活动都与构成该器官和系统的细胞群体密不可分。人体内该器官和系统的细胞群体密不可分。人体内共有共有10141014个,按其功能可分为两百余种。个,按其功能可分为两百余种。每一种细胞主要执行一种特定的功能,也有每一种细胞主要执行一种特定的功能,也有的细胞可执行多种功能,但对所有细胞或某的细胞可执行多种功能,但对所有细胞或某些细胞群体而言,许多基本的功能活动具有些细胞群体而言,许多基本的功能活动具有普遍性普遍性。第一节 细胞膜的物质转运功能细胞膜细胞膜细胞膜细胞膜v是包被在细胞表面
3、的薄膜,是具有特殊是包被在细胞表面的薄膜,是具有特殊结构和功能的半透膜;结构和功能的半透膜;v将细胞内容物与细胞外液隔开,将细胞内容物与细胞外液隔开,使细胞使细胞独立地存在;独立地存在;v直接与内环境接触,是物质进出细胞及直接与内环境接触,是物质进出细胞及信息传递的必经之路。信息传递的必经之路。细胞膜的主要功能:细胞膜的主要功能:1.屏障作用:使细胞内各种物质成分保持 相对稳定,及物质在细胞内、外的浓度差。2.物质转运功能:营养物质与代谢产物的 进入和排出都经过细胞膜转运。3.受体功能:细胞膜受体具有识别和接受 刺激信号的能力,并引起细胞内信号转 导过程。细细胞胞膜膜的的分分子子排排列列结结构
4、构,目目前前公公认认的的是是 “液液态态镶镶嵌嵌模模型型”。其其基基本本内内容容为为:细细胞胞膜膜是是以以液液态态脂脂质质双双分分子子层层为为基基本本骨骨架架,其其中中镶镶嵌嵌着着不不同同生生理理功功能能的的蛋蛋白白质质,细细胞胞膜膜的的外外表表面面的的糖糖类类分分子子,与脂与脂质质和蛋白和蛋白质质形成糖脂或糖蛋白。形成糖脂或糖蛋白。脂质脂质:又称脂类,由脂肪酸和醇作用生成的酯及又称脂类,由脂肪酸和醇作用生成的酯及其衍生物统称为脂类,这是一类一般不溶于水而其衍生物统称为脂类,这是一类一般不溶于水而溶于脂溶性溶剂的化合物。溶于脂溶性溶剂的化合物。脂类包括油脂(甘油三酯)和类脂(磷脂、固醇类)脂类
5、包括油脂(甘油三酯)和类脂(磷脂、固醇类)细胞膜脂质中,磷脂占总量的细胞膜脂质中,磷脂占总量的70%,胆固醇占胆固醇占30%,糖脂,糖脂10%u脂质双层是细胞膜的基本骨架脂质双层是细胞膜的基本骨架u细胞膜的功能主要是通过膜蛋白来实现的细胞膜的功能主要是通过膜蛋白来实现的u细胞膜的糖类物质与蛋白质或脂质结合,生细胞膜的糖类物质与蛋白质或脂质结合,生成糖蛋白或糖脂,具有受体或抗原的功能成糖蛋白或糖脂,具有受体或抗原的功能 在新陈代谢过程中,细胞不断地通过细胞膜在新陈代谢过程中,细胞不断地通过细胞膜与内环境进行物质交换。而交换的物质种类繁多,与内环境进行物质交换。而交换的物质种类繁多,理化性质各异,
6、这决定了进出细胞的形式也是多理化性质各异,这决定了进出细胞的形式也是多种多样的。常见的物质跨膜转运形式包括四种类种多样的。常见的物质跨膜转运形式包括四种类型。型。细胞膜脂质双层是一个天然屏障,各种离子和水溶性分子都很难穿越细胞膜脂质双层的疏水区,从而使胞质中溶质的成分和浓度与细胞外液显著不同。一一、细胞膜的物质转运功能、细胞膜的物质转运功能 小分子物质或离子的跨膜运转根据其小分子物质或离子的跨膜运转根据其是是顺浓顺浓度差度差还是还是逆浓度差逆浓度差,或,或消耗能量与否消耗能量与否,分为,分为被动被动转运转运和和主动转运主动转运两大类:两大类:被动转运被动转运 是指是指小分子小分子物质物质顺顺电
7、位差或化学梯度的转运电位差或化学梯度的转运过程。过程。特点特点:不直接消耗能量;不直接消耗能量;顺电顺电-化学梯度进行化学梯度进行 分类分类:单纯扩散;单纯扩散;易化扩散易化扩散转运速率取决于转运速率取决于膜两侧该物质的浓度差(高膜两侧该物质的浓度差(高低)低)膜对该物质的通透性膜对该物质的通透性脂溶性脂溶性小分子小分子一、单纯扩散一、单纯扩散一、单纯扩散一、单纯扩散1.1.1.1.定义定义定义定义 v脂溶性小分子物质由细胞膜的高浓度一侧向低脂溶性小分子物质由细胞膜的高浓度一侧向低浓度一侧转运的过程。浓度一侧转运的过程。2.2.2.2.转运的物质转运的物质转运的物质转运的物质O O O O2
8、2 2 2、COCOCOCO2 2 2 2特点:特点:不需要外力帮助;不需要外力帮助;也不消耗能量;也不消耗能量;被动过程。被动过程。二、易化扩散二、易化扩散二、易化扩散二、易化扩散1 1 1 1、定义、定义、定义、定义 v非脂溶性小分子物质或离子由细胞膜的高浓度一侧非脂溶性小分子物质或离子由细胞膜的高浓度一侧向低浓度一侧转运的过程。向低浓度一侧转运的过程。2 2、帮助易化扩散的膜蛋白、帮助易化扩散的膜蛋白 载体、通道载体、通道 需要膜蛋白帮助;需要膜蛋白帮助;也不消耗能量;也不消耗能量;被动过程;被动过程;类型类型经载体扩散经载体扩散经通道扩散经通道扩散特点特点载体转运特点载体转运特点特异性
9、特异性饱和性饱和性竞争性抑制竞争性抑制v不同的通道有不同的离子选择性:不同的通道有不同的离子选择性:NaNa+通道、通道、K K+通道、通道、CaCa2+2+通道、通道、ClCl-通道通道v不同的通道有不同的开闭控制条件:不同的通道有不同的开闭控制条件:化学门控通道化学门控通道电压门控通道电压门控通道(1)(1)膜两侧膜两侧(外侧外侧)化学信号化学信号(2)(2)膜两侧的电位差膜两侧的电位差(3)(3)机械刺激机械刺激 通道转运特点:通道转运特点:通道转运特点:通道转运特点:机械门控通道机械门控通道离子移动的方向取决于该离子在膜两侧的浓度差和电位差离子移动的方向取决于该离子在膜两侧的浓度差和电
10、位差三、主动转运三、主动转运三、主动转运三、主动转运1.1.1.1.定义定义定义定义 v逆浓度差、逆电位差(低逆浓度差、逆电位差(低高)高)v需要泵蛋白帮助需要泵蛋白帮助v消耗能量消耗能量v膜上膜上“泵泵”的作用,由低浓度一侧向高浓度一侧转运。的作用,由低浓度一侧向高浓度一侧转运。2.2.2.2.特点特点特点特点3.3.3.3.意义意义意义意义v膜内外不均衡离子分布膜内外不均衡离子分布v正常情况下,正常情况下,K K+、NaNa+在细胞内外的分布有在细胞内外的分布有很大的不同,以神经细胞为例:很大的不同,以神经细胞为例:K K K K+NaNaNaNa+细胞内细胞内细胞内细胞内细胞外细胞外细胞
11、外细胞外30303030倍倍倍倍12121212倍倍倍倍v这种不均衡的离子分布在所有细胞膜两侧普这种不均衡的离子分布在所有细胞膜两侧普遍存在,是通过消耗能量来形成和维持的。遍存在,是通过消耗能量来形成和维持的。主动转运与被动转运的区别主动转运与被动转运的区别:主动转运主动转运被动转运被动转运 顺浓度差顺浓度差 顺电位差顺电位差逆浓度差逆浓度差逆电位差逆电位差 不直接耗能不直接耗能消耗能量消耗能量1.1.入胞入胞 v指细胞外大分子物质或物质团块(细菌、指细胞外大分子物质或物质团块(细菌、病毒、异物等)进入细胞的过程。病毒、异物等)进入细胞的过程。吞噬吞噬吞饮吞饮四、入胞和出胞四、入胞和出胞2.2
12、.出胞出胞 v内分泌腺分泌激素内分泌腺分泌激素v外分泌腺分泌酶粘液外分泌腺分泌酶粘液v神经末梢分泌神经递质神经末梢分泌神经递质 胞纳和胞吐胞纳和胞吐 细细胞胞通通过过膜膜的的变变形形和和破破裂裂,使使某某些些大大分分子子物物质质或或团团块块进进出出细细胞胞的的过过程程,分分别别称称为为出出胞胞和和入入胞胞。出胞和入胞出胞和入胞均需消耗能量均需消耗能量,故也属于主,故也属于主动转动转运。运。胞吐胞吐:是指细胞内某些大分子物质或物质团块是指细胞内某些大分子物质或物质团块 排出细胞的过程,又称排出细胞的过程,又称出胞出胞。如:如:分泌分泌 胞纳胞纳:指指细细胞外的大分子物胞外的大分子物质质或或团块进
13、团块进入入细细胞胞 的的过过程,程,又称又称胞纳胞纳入胞入胞。如:如:吞噬吞噬;吞吞饮饮。胞吐示意图胞纳示意图第二节 细胞的生物电现象任何组织细胞在产生功能活动之前,最先在细胞膜上产任何组织细胞在产生功能活动之前,最先在细胞膜上产生的是生的是生物电变化生物电变化。生物电现象生物电现象静息电位静息电位动作电位动作电位 安安静静状状态态 静静息息电电位位(RP)兴兴奋奋状状态态 动动作作电电位位(AP)膜电位膜电位:生物细胞以膜为界,膜内外的电位生物细胞以膜为界,膜内外的电位 差简称跨膜电位。差简称跨膜电位。1.1.细胞的跨膜静息电位:细胞的跨膜静息电位:(RP)静息电位静息电位:细胞处于安静状态
14、时,膜内外细胞处于安静状态时,膜内外 存在的电位差。存在的电位差。静息电位的范围:静息电位的范围:-10-10 -100mV-100mV之间之间 极极 化化:以膜为界,外正内负的状态。以膜为界,外正内负的状态。(一)静息电位的概念(一)静息电位的概念 v安静时细胞膜两侧的电位差安静时细胞膜两侧的电位差v神经细胞、骨骼肌细胞神经细胞、骨骼肌细胞 -70mV-70mV-90mV-90mVv平滑肌细胞:平滑肌细胞:-55mV-55mVv红细胞:红细胞:-10mV-10mV一、静息电位一、静息电位(RP)(RP)膜电位状态膜电位状态极极 化化:安静时膜两侧稳定的内负外正的状态。:安静时膜两侧稳定的内负
15、外正的状态。去极化去极化:膜内负电位减小的过程。:膜内负电位减小的过程。反极化反极化:膜内电位由零变为正值的过程。:膜内电位由零变为正值的过程。复极化复极化:膜电位恢复到极化的过程。:膜电位恢复到极化的过程。超极化超极化:膜内负电位超过静息电位的过程。:膜内负电位超过静息电位的过程。只对只对K K+有通透性有通透性对其他离子通透性极低对其他离子通透性极低 K K K K+外流外流外流外流K K+外流的动力:膜内的高外流的动力:膜内的高K K+势能势能K K+外流的条件:安静时膜对外流的条件:安静时膜对K K+有通透性有通透性(二)静息电位的产生机制(二)静息电位的产生机制 条件条件:安静时膜内
16、高安静时膜内高K K+安静时膜对安静时膜对K K+的通透性高的通透性高v细胞受到有效刺激时,细胞膜在静息电位的基础上发生一次快速的、细胞受到有效刺激时,细胞膜在静息电位的基础上发生一次快速的、可传导的电位变化,称为动作电位。是细胞兴奋的标志。可传导的电位变化,称为动作电位。是细胞兴奋的标志。(1 1)上升支(去极相)上升支(去极相)(2 2)下降支(复极相)下降支(复极相)(一)动作电位的概念(一)动作电位的概念 二、动作电位二、动作电位(AP)-70 mv-70 mv +30 mv+30 mv+30 mv+30 mv -70 mv-70 mv2.2.细胞的动作电位:细胞的动作电位:(AP)动
17、作电位:动作电位:神经细胞、肌肉细胞在受到刺神经细胞、肌肉细胞在受到刺 激发生兴奋时细胞膜在原有静激发生兴奋时细胞膜在原有静 息电位的基础上发生一次迅速息电位的基础上发生一次迅速 而短暂的电位波动,细胞兴奋而短暂的电位波动,细胞兴奋 时发生的这种短暂的电位波动时发生的这种短暂的电位波动 是细胞兴奋的指标。是细胞兴奋的指标。去极化去极化 上升支上升支 反极化或反极化或超射超射 锋电位下降支锋电位下降支 复极化复极化动作电位动作电位后电位负后电位后电位负后电位正后电位正后电位 单一神经或肌细胞动作电位的特性单一神经或肌细胞动作电位的特性:1.“全或无全或无”定律定律 2.可扩播性可扩播性 3.不衰
18、减传导不衰减传导去去 极极 相相上上 升升 支支下下降降支支 动作电位的图形动作电位的图形刺激刺激局部电位局部电位阈电位阈电位去极化去极化零电位零电位反极化(超射)反极化(超射)复极化复极化后电位后电位(负、正)(负、正)复复极极相相锋电位、后电位锋电位、后电位去极化(除极):去极化(除极):膜内、外电位差向小于膜内、外电位差向小于RPRP值的方向变化的过程。值的方向变化的过程。(例如由例如由-70 -50mV)-70 -50mV)反极化(超射)反极化(超射):细胞膜由细胞膜由外正内负外正内负的极化状态变为的极化状态变为内正外负内正外负的的 极性反转过程。极性反转过程。复极化复极化:去极化后再
19、向极化状态恢复的过程。去极化后再向极化状态恢复的过程。超极化超极化:RPRP的绝对值增大的绝对值增大(例如由例如由-70 -90mV)-70 -90mV)(三)生物电现象产生的机制(三)生物电现象产生的机制 细胞膜对各种离子的通透性不同:细胞膜对各种离子的通透性不同:安静时安静时:K K+ClCl-NaNa+A A-兴奋时兴奋时:膜对:膜对NaNa+的通透性突然增大的通透性突然增大1.1.细胞膜内外两侧的离子分布细胞膜内外两侧的离子分布 2.2.静息电位与静息电位与K K+的平衡电位的平衡电位 细细胞胞处处于于安安静静状状态态时时,膜膜内内外外两两侧侧存存在在的的电电位位差差,称为称为静息电位
20、静息电位(resting potential RP)(resting potential RP)。RPRP实验现象:实验现象:1.1.证明静息电位的实验证明静息电位的实验(甲甲)当当A A、B B电电极极都都位位于于细细胞胞膜膜外外,无无电电位位改改变变,证明膜外无电位差证明膜外无电位差。(乙乙)当当A A电电极极位位于于细细胞胞膜膜外外,B B电电极极插插入入膜膜内内时时,有有电电位位改改变变,证证明明膜膜内内、外间有电位差外间有电位差。(丙丙)当当A A、B B电电极极都都位位于于细细胞胞膜膜内内,无无电电位位改改变变,证明膜内无电位差证明膜内无电位差。静息状态下细胞膜内、外离子分布不均:
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