化学专业核心课程《分析化学》第二章 生物样品中药残留测定样品.ppt
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1、专题二:专题二:分析试样的采集与制备分析试样的采集与制备一、分析试样的采集的原则一、分析试样的采集的原则分析化学分析化学实验的结果能否为生产、科研提供可靠实验的结果能否为生产、科研提供可靠的分析数据,直接取决于试样有无代表性,要从大的分析数据,直接取决于试样有无代表性,要从大量的被测物质中采取能代表整批物质的小样,必须量的被测物质中采取能代表整批物质的小样,必须掌握适当的技术,遵守一定的规则,必须采用合理掌握适当的技术,遵守一定的规则,必须采用合理的采样及制备试样的方法。的采样及制备试样的方法。采样效率。采样效率。在采样过程中,要得到高的采样效率,必须采在采样过程中,要得到高的采样效率,必须采
2、用合适的收集器及吸附剂,确定适当的抽气速度,以保证样品用合适的收集器及吸附剂,确定适当的抽气速度,以保证样品中的被测物质能完全地进入收集器中,被吸收或阻留下来,同中的被测物质能完全地进入收集器中,被吸收或阻留下来,同时又便于下一步的分离测定。时又便于下一步的分离测定。采样点的选择采样点的选择。根据测定的目的选择采样点,同时应考虑。根据测定的目的选择采样点,同时应考虑到工艺流程,生产情况,被测物质的到工艺流程,生产情况,被测物质的理化性质理化性质和排放情况,以和排放情况,以及当时的气象条件等因素。及当时的气象条件等因素。每一个采样点必须同时平行采集两个样品,测定结果之差每一个采样点必须同时平行采
3、集两个样品,测定结果之差不得超过不得超过20%20%,记录采样时的温度和压力。,记录采样时的温度和压力。一、分析试样的采集的原则一、分析试样的采集的原则1.1.土壤样品的采集与制备土壤样品的采集与制备土壤样品的采集与制备土壤样品的采集与制备的的的的采集和预处理采集和预处理采集和预处理采集和预处理1.11.1污染污染土壤样品的采集土壤样品的采集土壤样品的采集土壤样品的采集 采样点的布设。由于土壤本身分布不均匀,应多点采样并采样点的布设。由于土壤本身分布不均匀,应多点采样并均匀混合成为具有代表性土壤样品。在同一采样均匀混合成为具有代表性土壤样品。在同一采样分析分析单位里,单位里,如面积不太大,在如
4、面积不太大,在1000100015001500平方米以内,可在不同方位上选平方米以内,可在不同方位上选择择5 51010个具有代表性的采样点,点的分布应尽量照顾土壤的个具有代表性的采样点,点的分布应尽量照顾土壤的全面情况,不可太集中,也不能选在采样区的边或某特殊的点全面情况,不可太集中,也不能选在采样区的边或某特殊的点(如堆肥旁如堆肥旁)等。等。1.1.土壤样品的采集与制备土壤样品的采集与制备土壤样品的采集与制备土壤样品的采集与制备的的的的采集和预处理采集和预处理采集和预处理采集和预处理1.11.1污染污染土壤样品的采集土壤样品的采集土壤样品的采集土壤样品的采集 采样的深度。如果只是一般了解采
5、样的深度。如果只是一般了解土壤污染土壤污染情况,采样深度情况,采样深度只需取只需取1515厘米左右的耕层土壤和耕层以下厘米左右的耕层土壤和耕层以下15152020厘米的土样,厘米的土样,如果要了解土壤污染深度,则应按土壤剖面层分层取样。如果要了解土壤污染深度,则应按土壤剖面层分层取样。采样量。由于测定所需的土样是多点混合而成的,取样量采样量。由于测定所需的土样是多点混合而成的,取样量往往较大,而实际供往往较大,而实际供分析分析的土样不需要太多。具体需要量视的土样不需要太多。具体需要量视分析分析项目而定,一般要求项目而定,一般要求1 1公斤。因此,对多点采集的土壤,公斤。因此,对多点采集的土壤,
6、可反复按四分法缩分,最后留下所需的土样量。可反复按四分法缩分,最后留下所需的土样量。1.21.21.21.2土壤本底值测定的样品采集土壤本底值测定的样品采集样点选择应包括主要类型土壤,并远离样点选择应包括主要类型土壤,并远离污染源污染源,同一类,同一类型土壤应有型土壤应有3 35 5个以上的采样点。其次,要注意与污染土壤个以上的采样点。其次,要注意与污染土壤采样不同之处是同一点并不强调采集多点混合样,而是选取采样不同之处是同一点并不强调采集多点混合样,而是选取植物发育典型具代表性的土壤样品。采集深度为一米以内的植物发育典型具代表性的土壤样品。采集深度为一米以内的表土和心土。表土和心土。土样的风
7、干。土样的风干。除了测定除了测定挥发性挥发性的酚的酚,氰化物氰化物等不稳定等不稳定组分需要用新鲜土样外,多数项目的样品需经风干,风干后的组分需要用新鲜土样外,多数项目的样品需经风干,风干后的样品容易混合均匀。风干的方法是将采得的土样全部倒在塑料样品容易混合均匀。风干的方法是将采得的土样全部倒在塑料薄膜上,压碎土块,除去植物根茎,叶等杂物,铺成薄层,在薄膜上,压碎土块,除去植物根茎,叶等杂物,铺成薄层,在室温下经常翻动,充分风干。要防止阳光直射和灰尘落入。室温下经常翻动,充分风干。要防止阳光直射和灰尘落入。磨碎与过筛磨碎与过筛。风干后的土样,用有机玻璃棒碾碎后,通。风干后的土样,用有机玻璃棒碾碎
8、后,通过过2mm2mm孔径尼龙筛,以除去砂砾和生物残体。筛下样品反复按四孔径尼龙筛,以除去砂砾和生物残体。筛下样品反复按四份法缩分,留下足够供分析用的数量,再用玛瑙研钵磨细,通份法缩分,留下足够供分析用的数量,再用玛瑙研钵磨细,通过过100100目尼龙筛,混匀装瓶备用。制备样品时,必须避免样品受目尼龙筛,混匀装瓶备用。制备样品时,必须避免样品受污染。污染。1.31.31.31.3土壤样品的制备土壤样品的制备2.2.分析试样的采集和预处理分析试样的采集和预处理试样的制备试样的制备:试样的采集和预处理试样的采集和预处理分析试样的采集分析试样的采集:指从大批物料中采取少量样本作为原始试指从大批物料中
9、采取少量样本作为原始试样,所采试样应具有高度的代表性,样,所采试样应具有高度的代表性,采取的试样的组成能代表全部物料的采取的试样的组成能代表全部物料的平均组成。平均组成。根据具体测定需要,遵循代表性原则随机采样根据具体测定需要,遵循代表性原则随机采样根据状态根据状态:气,固,液等气,固,液等根据对象根据对象:环境,矿物岩石,生物,金属与合金,食品等环境,矿物岩石,生物,金属与合金,食品等应按照一定的原则、方法进行。这些可参阅相关的国家标准应按照一定的原则、方法进行。这些可参阅相关的国家标准和各行业制定的标准和各行业制定的标准整批物料中组分平均含量区间为整批物料中组分平均含量区间为:m m:整批
10、物料中组分平均含量,整批物料中组分平均含量,:为试样中组分平均含量,为试样中组分平均含量,t:与测定次数和置信度有关的统计量,与测定次数和置信度有关的统计量,s s:各个试样单元含量标准偏差的估计值,各个试样单元含量标准偏差的估计值,n:采样单元数采样单元数采样单元数采样单元数若测量误差很小若测量误差很小,分析结果的误差主要是由采样引起的分析结果的误差主要是由采样引起的其中:其中:采样公式采样公式:试样多样化,不均匀试样应,选取不同部位进行采样,试样多样化,不均匀试样应,选取不同部位进行采样,以保证所采试样的代表性。以保证所采试样的代表性。1 固体试样固体试样土壤样品土壤样品:采集深度采集深度
11、0-15cm的表地为试样,按的表地为试样,按3点式点式(水田出口,水田出口,入口和中心点入口和中心点)或或5点式点式(两条对角线交叉点和对角线两条对角线交叉点和对角线的其它的其它4个等分点个等分点)取样。每点采取样。每点采1-2kg,经压碎、风,经压碎、风干、粉碎、过筛、缩分等步骤,取粒径小于干、粉碎、过筛、缩分等步骤,取粒径小于0.5 m mm的样品作分析试样。的样品作分析试样。沉积物沉积物:用采泥器从表面往下每隔用采泥器从表面往下每隔1米取一个试样,经压碎、米取一个试样,经压碎、风干、粉碎、过筛、缩分,取小于风干、粉碎、过筛、缩分,取小于0.5 m mm的样品作的样品作分析试样。分析试样。
12、金属试样金属试样:经高温熔炼,比较均匀,钢片可任取。对钢锭和铸经高温熔炼,比较均匀,钢片可任取。对钢锭和铸铁,钻取几个不同点和深度取样,将钻屑置于冲击铁,钻取几个不同点和深度取样,将钻屑置于冲击钵中捣碎混匀作分析试样。钵中捣碎混匀作分析试样。固体试样制备固体试样制备混合与缩分混合与缩分 破碎和过筛破碎和过筛平均试样采取量与试样的均匀度、粒度、易破碎度有关,平均试样采取量与试样的均匀度、粒度、易破碎度有关,可按切乔特采样公式:可按切乔特采样公式:QKd2 Q为保留样品的最小质量为保留样品的最小质量(kg)d为样品中最大颗粒直径为样品中最大颗粒直径(mm)K为固体试样特性系数或缩分常数,它由各部门
13、根据为固体试样特性系数或缩分常数,它由各部门根据经验拟定,通常在经验拟定,通常在0.051之间,因固体物料种类和性质之间,因固体物料种类和性质不同而异。不同而异。缩分四分法取样图解缩分四分法取样图解缩分四分法取样图解缩分四分法取样图解有试样有试样20kg,粒度,粒度6mm,缩分后剩,缩分后剩10kg若要求试样粒度不大于若要求试样粒度不大于2mm,那那么么mQ0.2kgmm-2(2mm)2;即即mQ0.8kg;10kg缩缩分分3次次后,剩后,剩1.25kg,大于,大于0.8kg mQ0.2kgmm-2(6mm)2;即即mQ7.2kg;矿石样品要求过矿石样品要求过100200目筛,相当于目筛,相当
14、于0.1490.074mm直径直径采集平均试样时的最小质量采集平均试样时的最小质量采集平均试样时的最小质量采集平均试样时的最小质量筛号筛号/目目筛孔直筛孔直径径/mm最小质量最小质量/KgK=0.10.20.30.51.036.724.529.0313.5522.645.263.361.132.263.395.6511.3102.000.400.801.202.004.00200.830.0690.140.210.350.69400.420.0180.0350.0530.0880.176600.250.0060.0130.0190.0310.063800.1770.0030.0060.0090
15、.0160.031食品试样食品试样根据试样种类、分析项目和采用的分析方法制定试样的处根据试样种类、分析项目和采用的分析方法制定试样的处理步骤。理步骤。可用可用“随机取样随机取样”和和“缩分缩分”,防止污染要求更严防止污染要求更严预干燥:含水试样干燥至衡重,计算水分预干燥:含水试样干燥至衡重,计算水分脱脂脱脂 对含脂肪高的样品,置于乙醚(对含脂肪高的样品,置于乙醚(100g样品需样品需500ml乙乙醚)中,静止过夜,除去乙醚层,风干醚)中,静止过夜,除去乙醚层,风干研磨研磨 成细而均匀的分析试样成细而均匀的分析试样液体试样一般比较均匀,取样单元可以较少液体试样一般比较均匀,取样单元可以较少当物料
16、的量较大时,应从不同的位置和深度分别采样,当物料的量较大时,应从不同的位置和深度分别采样,混合均匀后作为分析试样,以保证它的代表性混合均匀后作为分析试样,以保证它的代表性液体试样采样器多为塑料或玻璃瓶液体试样采样器多为塑料或玻璃瓶,一般情况下两者均,一般情况下两者均可使用。但当要检测试样中的有机物时,宜选用玻璃器可使用。但当要检测试样中的有机物时,宜选用玻璃器皿;而要测定试样中微量的金属元素时,则宜选用塑料皿;而要测定试样中微量的金属元素时,则宜选用塑料取样器,以减少容器吸附和产生微量待测组分的影响取样器,以减少容器吸附和产生微量待测组分的影响 2 液体试样液体试样液体试样的化学组成容易发生变
17、化,应立即对其进行测试液体试样的化学组成容易发生变化,应立即对其进行测试应采取适当保存措施,以防止或减少在存放期间试样的变化应采取适当保存措施,以防止或减少在存放期间试样的变化保存措施有:控制溶液的保存措施有:控制溶液的pH值、加入化学稳定试剂、冷藏和值、加入化学稳定试剂、冷藏和冷冻、避光和密封等。冷冻、避光和密封等。采取这些措施旨在减缓生物作用、化采取这些措施旨在减缓生物作用、化合物或配合物的水解、氧化还原作用及减少组分的挥发。保合物或配合物的水解、氧化还原作用及减少组分的挥发。保存期长短与待测物的稳定性及保存方法有关。下表所示为几存期长短与待测物的稳定性及保存方法有关。下表所示为几种常见的
18、保存方法种常见的保存方法 水样比较均匀,在不同深度分别取样即可,粘稠或含有固水样比较均匀,在不同深度分别取样即可,粘稠或含有固体的体的悬浮液悬浮液或非均匀液体,应充分搅匀,以保证所取样品或非均匀液体,应充分搅匀,以保证所取样品具有代表性。具有代表性。采集水管中或有泵水井中的水样时,取样前需将采集水管中或有泵水井中的水样时,取样前需将水龙头水龙头或或泵打开,先放泵打开,先放101015min15min的水再取。采取池、江、河中的水的水再取。采取池、江、河中的水样,因视其宽度和深度采用不同的方法采集,对于宽度窄、样,因视其宽度和深度采用不同的方法采集,对于宽度窄、水浅的水域,可用单点布设法,采表层
19、水分析即可。水浅的水域,可用单点布设法,采表层水分析即可。水样水样根据水种类:天然水(河、湖、海、地下);用水(引根据水种类:天然水(河、湖、海、地下);用水(引用、工业用、灌溉);排放水(工业废水、城市污水)用、工业用、灌溉);排放水(工业废水、城市污水)根据分析项目要求根据分析项目要求采样多变性:河水采样多变性:河水上、中、下(大河:左右两岸和中上、中、下(大河:左右两岸和中心线;中小河:三等分,距岸心线;中小河:三等分,距岸1/3处);湖水处);湖水-从四周入从四周入口、湖心和出口采样;海水口、湖心和出口采样;海水-粗分为近岸和远岸;生活粗分为近岸和远岸;生活污水污水-与作息时间和季节性
20、食物种类有关;工业废水与作息时间和季节性食物种类有关;工业废水-与产品和工艺过程及排放时间有关与产品和工艺过程及排放时间有关水样的保存和予处理水样的保存和予处理 对于不同测定项目,采用不同目对于不同测定项目,采用不同目的的保存方法的的保存方法水样水样用泵将气体充入取样容器;采用装有固体吸附剂或过滤器用泵将气体充入取样容器;采用装有固体吸附剂或过滤器的装置收集;过滤法用于收集气溶胶中的非挥发性组分的装置收集;过滤法用于收集气溶胶中的非挥发性组分 固体吸附剂采样:是让一定量气体通过装有吸附剂颗粒的固体吸附剂采样:是让一定量气体通过装有吸附剂颗粒的装置,收集非挥发性物质装置,收集非挥发性物质 大气试
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