酒店前台管理规章制度2篇.docx

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1、酒店前台管理规章制度2篇酒店前台管理规章制度2篇在社会一步步向前进展的今日，制度的使用频率呈上升趋势, 好的制度可使各项工作按方案按要求达到估计目标。拟起制度来就毫 无头绪？以下是我细心整理的酒店前台管理规章制度，仅供参考，大 家一起来看看吧。酒店前台管理规章制度1一、前厅部员工的素养培育1.仪容仪表的规范A.上班按酒店规定统一着装，佩戴工号牌，工服洁净干净；B.站、立、行资势要端正、得体；C.头发符合酒店规定D.员工不得留长指甲，女员工不浓妆艳抹，不涂不色指甲，不 带饰物E.不得使用过浓的香水2.礼节礼貌的规范A.称呼客人时恰当的使用称呼B.热忱、主动问候客人，按先女后男宾的原则C.留意应答

2、礼节D.与客人保持应有的距离，不过分随便3.言谈规范A与客人交谈时，语言要清晰、简洁、精确 ；B.语速适中，语调轻柔，表情自然C.回答问题时不行说不知道D.不与同事在客人面前说家乡话，扎堆谈天E.不与同事谈论客人是非F.留意接电话的规范G.不得与客争论，不做有损酒店形象的事情H.上班不带有/表露个人心情，甚至影响工作4.举止规范A.举止落落大方，自然恳切B.精神状态良好。心情饱满C.双手不插腰，或玩弄其它东西D.双腿站直，身体不东倒西歪，不得把双脚露出鞋外F.手势规范，双手递接G.为客人服务时不得流露出山厌烦、冷淡、僵硬的表情5.综合素养的规范A.热忱好客、交际力量强B.精明能干、有奇妙的推销

3、技巧C.机灵敏捷、有较强的应便力量D.能说会道、有过硬的语言沟通力量二、前厅部的环境与设施的维护1 .酒店大门与大厅的维护A.要求行李生岗位职责之一就是驻守大门，送往迎来每一个客 人B.要求各位员工尤为行李员关注大厅的秩序，包括大厅沙发休 息区，大厅卫生等C.要求下班员工不得无故在酒店大厅内逗留；2 .前厅灯光与是否通风良好的维护A.由行李生掌握大厅灯光的开与关，留意厅内与厅外的灯光比 较8 .关注大厅的通风效果，随时与工程部门反映9 .大厅装饰物/植物的定期维护10 前台设备，内部资料/资料架的维护A.要求前台员工自觉维护，疼惜11 部门领导定期进行检查12 不私拿或使用酒店的客用设施及一次

4、性用品；三、前厅部各部门的管理与连接协作工作的管理1.包括接待，收银，礼宾部，总机房等小部门的管理A.未经上级主管批准不得私自换班、调班B.不得迟到早退C.当班时间不得在休息区睡觉D.听从上级领导的支配，不顶撞上级，态度端正E.当班时间不做与工作无关的事情F.不在岗位上与同事或亲戚闲聊，应懂得留意场合G.不在工作时间私自外出I.无故乘坐客用电梯J.在规定时间内用完餐K.不行泄露客人隐私或泄露酒店机秘L.当班时间不得饮酒M.杜绝偷盗客人或同事财务等恶劣行为N.杜绝重房大事的发生。.对客使用标准的一般话P.当班时间不行玩电脑嬉戏Q.当天工作状况、交待的重要事项认真体现于交班本上R.禁止私自开房2

5、.部门之间协作工作的管理A.对部门之间沟通存在的问题进行总结，必要时进行交谈会B.开展有利于增进部门之间和谐的消遣活动3 .部门工作流程的熟识A.熟识酒店的应知应会，对客人一般的询问能妥当处理8 .熟识本值岗位职责C.会敏捷处理一般突发大事的处理技巧D.熟识电话礼仪酒店前台管理规章制度21.8：30分上岗换装，10： 40分检查卫生，10： 50分淡妆上岗，16： 00分检查卫生，16： 10分淡妆上岗，20： 30分下班，违者扣1 分。2 .上岗时不准擅自离岗，大厅必需保持1个人三桌以上2个人, 违者扣1分。3 .买单时本桌服务员跟随，如有跑单现象，实价赔偿损失，如 给客人记错账单扣5分。4

6、 .对客人要面带微笑，如带心情上岗扣5分。5 .卫生不合格，开单不清，价格不清各扣1分。6 .立岗时不准围吧台，或后厨传菜口违者扣1分。7 .铺张用品扣2分。8 .撤台不准时，不常常寻台，有糊锅想象扣2分。9 .员工应做到五心、五勤服务违者扣1分。五心：急躁、细心、关怀、热心、贴心。五勤：眼勤、嘴勤、腿勤、手勤、耳勤。10 .餐后客人遗留下的物品必需交吧台，违者扣50元钱。11 .值班人员必需准时补充消毒柜餐具违者扣1分。12 .餐损按实价赔偿损失，发觉有偷仍餐具着扣5分。13 .不准陪客人喝酒违者扣5分。14 .对客人要来由迎声，去有送声，违者扣2分。15 .超上班时间10分钟按旷工算5分,半小时以上扣3天工资。16 .每月餐损对不上员工自己平摊。1.1 1个月没有扣分者奖100元钱。18 .服务员工装干净有损本店形象着扣2分。19 .不允许拿暗包，违者扣1分。20 .服务员与服务生之间不允许打闹违者扣5分。21 .业务考核不合格每项各扣1分。22 .个人卫生不合格扣1分。23 .员工应做到先服务后申诉违者扣2分。24 .不允许在酒店洗自己衣服违者扣5分。25 .如有型为有损本店想象扣5分。