生鲜超市店长工作总结范文(16篇).docx
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1、生鲜超市店长工作总结范文(16篇)生鲜超市店长工作总结范文(通用16篇)生鲜超市店长工作总结范文篇1通过这些调查,了解了我市流通领域现状及我们商场目前所 处的实际情况,梳理了在新形势下推进商场建设的新思路;对潜 在的危机有了更清楚的认识,增强了风险意识,为规避和化解危 机,提供了有益的帮助,今年本着巩固优势,稳步发展的原则, 总结如下:一、盘点工作1、加强超市的人力资源、商品缺断货追踪、商场财物管理。2、完成对生活馆的交接及彭田商场的固定资产、人员情况、 资金情况的交接手续等。3、完成对商场人员、固定资产、商场资金等一系列的盘点交 接工作。4、对商场竞争店的调研及附近消费情况的评估,在尽量做到
2、 差异化经营的情况下,避免商品同质化条件的价格竞争,对彭田 商场滞销商品进行清退、缩短商品线长度,新型商品品种的引进 等。5、配合公司组织的专管员以上干部的培训考核活动。 天地,不辱公司使命,这是我的首要任务。细节决定成败,作为崇州奥康名品空间店的具体负责人,我 的工作能力、工作态度直接影响到本店的销售业绩。所以,作为 一个店长,我十分注意每天的工作细节。每天早晨,我总是提前 到达店里,作好营业前的准备工作。为了培养员工的主人翁责任 感,我让员工轮流主持召开每天的晨会,总结昨天的工作,分析 昨天销售业绩好的原因,以便再接再厉,如果不好,那么原因是 什么,我们应该怎样来解决,总之,要想法调动员工
3、的工作热情。 还针对当店的情况,制定了店里的奖惩制度表。作为销售行业,良好的形象是成功的前提。因此,我历来注 意以身作则,注意自己的仪容仪表,对工作充满激情,认真做好 每天的工作,处理好售后服务。虽然本店刚开张一个多月,但是, 针对我们这一月的任务来说,我们在前大半个月就顺利的完成了, 并且超额完成了%,同时也为过去的一年画上了一个完美的句号。 20年,金融风暴还将继续,虽然我们将面临更多意想不到的困 难,但是我会随时保持清醒的头脑。面对20_年的工作,我决定 在以下几个方面狠下功夫:一:建立一支熟悉销售技巧而又相对稳定的销售团队:人才是企业最宝贵的资源,一切销售业绩都起源于有一个好 的销售人
4、员,建立一支具有凝聚力,合作精神的销售团队是企业的根本二:完善销售制度:销售管理是企业老大难问题,销售人员出错,见顾客处于放 任自流的状态,完善销售管理制度的目的是让销售人员在工作中 发挥主观动能性,对工作有高度的责任心,提高销售人员的主人 翁意识。具体细节:1:根据公司下达的销售任务,把任务根据具体情况分解到每 月,每周,每日,以每月,每周,每日的销售目标分解到每个销售 人员的身上,完成各个时间段的任务,并在完成销售任务的基础 上提高销售业绩。2:加强日常管理,特别是抓好基础工作的管理,做好细节工 作。3:加大员工的培训力度,全面提高员工的整体素质4:充实产品知识,为顾客提供最优质的服务。5
5、:每周六制作和提交本周工作总结和下周工作计划。生鲜超市店长工作总结范文篇5二0_年全年连锁超市财务工作在围绕公司春节集训所提出 的连锁超市软件全面升级、管理升级、超市全年实现销售1个亿 的目标开展工作;结合刘总在财务工作会议上部署全年重点工作精神,实现了销售、利润双丰收。现将全年工作汇报如下:一、连锁超市商品管理软件全面升级连锁超市经过一年全年的快速发展,发现有些具体问题原有 的业务系统软件已无法解决,如:不同门店不能制定不同的售价、 同一商品不能实现不同供应商不同进价等等。根据实际现状,公 司决定对超市软件进行全面升级,春节集训后迅速安排了连锁超 市业务与财务以及信息部相关人员到外地进行了实
6、地考察,对连 锁超市经营模式以及超市所使用软件进行了解。在3月初对超市 软件升级做了前期大量准备工作后于3月底对业务系统全面切换; 切换后运行到现在基本达到了我们的预期要求;原系统无法解决 的问题,现已基本解决。如:不同门店可以制定不同的售价、同 一商品可以实现不同供应商不同进价等。我们利用软件的先进功能,对进销存各个环节提高了分析能 力和加大了管理手段。如:通过价格带分析确定每一个价格带在 销售中所占比重,这样能确定每个门店周边消费水平,为门店组 织商品价格定位提供了比较有效的参考数据。(城南新区店在今年 5月份时通过价格带分析后,发现6-10元销售比重占到全月销 售的27. 40%,门店与
7、业务协商后,从中天街调拨一批特价为9.80 元的卷提纸(中天街销售已趋于疲软),两天即抢购一空。通过大半年的正常运行,连锁超市软件升级工作已在全体连锁超市同仁的共同努力下,取得了圆满成功。二、连锁超市财务管理全面升级为了使连锁超市财务管理工作更加正规化、制度化、科学化; 针对超市财务管理薄弱环节及部分店长微机操作能力较弱等现象, 我们规范了各门店电脑操作流程,相应出台了各种管理制度,并 汇编成关于规范东方连锁超市商品流转重点环节的管理规定 的制度来进行规范;并严格按管理规定执行,特别对以下几方面加 强了控管。1、单据流程更加规范、正规化。针对连锁超市业态特殊性, 为使企业利润不得流失,我们相应
8、推出了商品新增条码审批表、 连锁超市团购出库单、连锁超市价格执行审批表、连锁超 市堆码、端头申报表,通过用单据流程对各个环节的监管,业务 部门操作不再存在随意性,如:1)商品条码新增必须见到手续完善单后方可录入,不存在一 个电话即将条码新增。2)规定所有团购商品出库必须填写团购出库单(注明本次团 购的毛利、经办人及收款时间)后,收货组方可发货,否则一律不 予出货,填明团购出库单的好处在于柜台团购商品都有依据可查, 不可能再存在因为无法划清团购责任人而造给公司造成损失。3)所有堆码端头按地理位置排列序号填写堆码端头申报表,在申报表上注明使用时间及扣收费用等情况,通过用堆码端头申 报表近一年的管理
9、,今年堆码端头费用收取比去年增加近45万元。2、销售环节管理。要求各门店按公司销售管理环节执行并针 对连锁超市特殊性实行模糊收银法,门店做好收银员销售登记工 作并按收银员上交销货款上报财务科,凡是违例者都作了相应处 罚;坚持每两月对门店销货款进行盘点,检查是否存在短款、挪用 销货款等现象。由于我们平时检查力度较大,至今未发现有门店 挪用销货款现象。对于打折促销根据厂方所提供的要求来制定限 时限量促销活动,活动结束后电脑自动生成退补单扣收。3、及时与业务部门搞好沟通工作。每周六下午5: 30参加业 务部门召开的门店店长沟通会议,对于本周各门店所遇到的财务 方面新问题在会议上及时解决,对于自已无法
10、解决不了的请示领 导后在下次会议上解答。在沟通会议上,指出门店管理薄弱环节 并严格按公司的管理规定执行;使各门店在财务的指导下有秩的 开展工作。4、搞好盘点工作。严格加强平时对商品进货出货工作监管, 要求各收货员和收银员必须按条码收货和出货,加强防损人员防 损意识,做到严禁赊销,一经发现赊销严格按公司制度进行处罚; 凡是团购挂帐者,在盘点前团购款未收回者,将团购欠帐挂团购 经办人个人欠款等,严格保证盘点时做到帐实相符。通过对商品进货出货管理,现在门店盘点工作大有改观,刚开始每月盘点基 本都是通宵并且盘点效果不明显,有时还要几天进行查询核对方 可报帐且帐实还不一定相符,通过加强管理,现在当天晚上
11、盘点 当天即可上报盘点结果。坚持每月对各门店进行定时或不定时抽 盘,对抽盘结果出入较大的,及时请示上级领导后对该门店进行 监盘。5、加强对经理个人往来帐务清理。原先所有外地自采商品都 挂在经理个人商品采购借款,造成帐目不清、库存积压过大等现 象;针对此状况今年上半年对所有从外地采购都从个人采购借款 中分户,分户后对付款和商品退换货都带来了极大方便,使帐户 余额一清二楚。6、加强对超市物料包装管理;超市物料包装使用是超市一大 头开销,如何管理好物料包装,就是如何节约了公司的费用,今 年8月份在刘总的指导下,对超市物料包装使用微机管理,视同 商品按进销存进行控制。生鲜超市店长工作总结范文篇6年年岁
12、岁花相似,岁岁年年人不同。充满机遇与挑战的年已 经过去,回首往事,年通过上级领导的帮助和指导,加之全部二 十多名同志的注重合作及公司各部门的协调努力,在汗水和智慧 的投入中,各方面得以新的发展,全年商场工作的顺利开展和管理水平的提高,得益于以总经办各位领导的正确决策和各级基层 员工的共同努力,明年要提高商场总体业绩及商场综合管理水平, 发挥各级干部、员工优势,加强与狼共舞的竞争优势,争取使我 商场的销售得到公司认知,在即将走过的迎来新的一年的日子里, 看到公司蒸蒸日上的成绩,祝贺公司在一年里取得的成就与辉煌, 不论是雅柏百货的整改,还是新型业态的形成,无一不在业界取 得了较大的反响,盘点,有得
13、有失,有关于公司竞争战略上的问 题;关于以顾客服务为导向方面的问题;关于企业品牌价值认可的 问题;关于顾客忠诚度管理方面的问题;还有居安思危、进军零售 速度、整合零售营销传播方面的问题,更有岌岌可危的人力资源 管理方面的问题,我经历了从无到有、从小到大的过程。可随着 经济的发展和形势的变化,零售市场到处生根发芽,面对这种局 面,我深知要完成角色转换,必须抓紧学习,从实际出发,加强 调查研究,探求解决错综复杂问题的途径。一年多来,在公司总 经办正确指导下,我先后组织了雅柏商场及彭田专管员以上干部 的学习、调查活动。通过这些调查,了解了我市流通领域现状及 我们商场目前所处的实际情况,梳理了在新形势
14、下推进商场建设 的新思路;对潜在的危机有了更清楚的认识,增强了风险意识,为 规避和化解危机,提供了有益的帮助,今年本着巩固优势,稳步 发展的原则,总结如下:一、盘点工作a、加强雅柏超市的人力资源、商品缺断货追踪、商场财物管 理。b、完成对雅柏超市的全面整改工作,配合店长做好整改前的 商品盘点工作、员工思想工作、财物清查工作;整改中的财物交接 工作、商品退货内拨工作、人员加班安排等;整改后的各项交接工 作。c、协助代店长严建平完成对雅柏生活馆的系列整改问题及其 它运营工作。d、完成对雅柏生活馆的交接及彭田商场的固定资产、人员情 况、资金情况的交接手续等。e、完成对彭田商场人员、固定资产、商场资金
15、等一系列的盘 点交接工作。f、对彭田商场竞争店的调研及附近消费情况的评估,在尽量 做到差异化经营的情况下,避免商品同质化条件的价格竞争,对 彭田商场滞销商品进行清退、缩短商品线长度,新型商品品种的 引进等。g、配合公司组织的专管员以上干部的培训考核活动。二、存在的问题公司问题:我商场在公司领导下,全年0112月合计销售:rmb,全年 平均每天客单价:rmb,平均每天来客数:位,商场业绩的影响主 要来自于以下几个方面:a、今年4月份后惠购生鲜超市开业,客单价、来客数相对减 少,由于受周边零售业态的影响及资源分化较为严重,特别是在 商品同质化的条件下,同种商品的价格往往高于竞争店,一线商 品更为严
16、重,另外,受天气影响,入冬以来气温相对往年有所偏 高,季节性商品不能达到理想中的销售业绩,购买力严重不足, 因彭田村的主要消费来自于打工阶层,顾客往往在购买来都货比 三家、精挑细选,对于高单价商品的需求相对减少。b、场外促销活动全无,在商品没有竞争力的同时,应加大对 乡村店的场外促销活动,特别是每月上、下旬,这对于提高商场 来客数、客单价起到了较大的推动作用,起到了立竿见影的效果。 大型促销活动每次都是一味地特价促销活动,老生常谈,缺乏预 见性和可行性。有的甚至只是形式性化,如:国庆、圣诞、元旦等 重大节日促销都没有达到一定的效果,对于日益竞争的零售业没 有起到攻城掠地的效果。c、H月至元月份
17、是食品销售旺季时期,顾客需求量大,而畅 销商品、特价促销商品经常出现断档,有的畅销商品甚至断档一 到两个星期,畅销品牌到货速度慢,周转率低,严重影响商场业绩。新品引进速度较慢,开发新品力度有限,旧品淘汰率低,违 背了华联超市商品都是新的这一经营理念。e、自营商品返修高,一旦商品发生质量问题,维修期内又不 能按时到达商场,导致顾客怨声载道,一方面只能更换新品给顾 客,另一方面商场还要承担商品死货的责任,严重影响华联超市 业绩及对外信誉度。f、顾客因商品质量引起的投诉率和抱怨普遍,如:小家电商 品因质量问题维修时间过长引起的投诉较为严重,大大影响了顾 客购买的回头率。g、人员流失率过高,员工入职时
18、间一到两月或者半年时间对 柜台业务知识相对熟悉后出现辞职或自动离职,对商场的损失较 大,一支稳定、高效的团队是商场参与竞争的根基,而今年,公 司员工的离职率触目惊心,损失难以估算,公司应建立健全具有 公开化的具有市场竞争力的薪酬体系,规划因人制宜的职业发展 生涯以及营造相互尊重、有较强企业归属感的文化氛围。商场问题:a、商场在防损、防盗意识上还需严格把关,员工对公司的理 念认识较为模糊,防盗意识较弱,专管员干部工作没有一定的计 划性和工作目标,对商品的季节性管理不强,对商品及促销商品 的库存观念全无,量感陈列不能实现,怕库存引起的退货难。二、个人问题1、一年多来尽管在做好本人本职工作的前提下,
19、但仍存在众 多不足之处,一是理论钻研不够,不能将公司所有理念传达给全 体员工,过去的一年,是零售竞争形式变化莫测的一年,明年也 是,后年更是,面对形式,是商场需要做出快速反应的一年,但 对我来说,熟悉环境及各项业务流程是最迫不急待的,应付日常 事务多,卖场实践操作经验少,致使某些工作顾头不顾尾,不能 完全将公司理念转化为实际行动和实践经验,工作时时限于被动 之中,虽然对周边环培及竞争店作过调研,但仍然不能转化为竞 争中的各项优势,各种理念的深度和强度还需加强和贯彻。2、工作创新力度差,事业的发展需要创新,但由于顾虑到调 整带来对超市业绩的影响,求稳怕乱的心里不能克服,以致于创 新的路子迈的不大
20、。3、对商场团队的建设上一般号召性多,过细的思想工作较少, 过于相信人性化管理的观点,相信全体干部的自我约束,工作不 全面、不细致。4、工作纪律不严,经常将上级安排的工作忘记,袒护纵容自 己及员工,由于本人性格原因,惰性化较为严重,时常工作效率 不高,对员工及干部纵容性大,通过对企业制度及结合其它企业 的管理,得知纵容是企业管理的大忌,人最不可缺的气度气容,b、商场环境及现场管理强度还需加强,主管及员工的沟通、 指导以及专管员干部的考核力度不够,员工的纪律观念强化有待 升级,对商品的缺断货追踪不能坚持,只存在三分钟热度,时有 时无,不能做到商品的断缺货要常抓不懈的观念进行追踪。C、商场对公司目
21、标的宣传和理解程度不够,鼓动员工工作的 积极性方面灵活程度还要进一步提高,员工在经营理念上未树立 起一定的目的,商场的各项培训工作未贯彻到实际工作中去,认 知率较低,特别是一些服务理念上只落实在口头上,与实际操作 行动程度上还有较大的差距,惰性化的工作态度较为严重,特别 是收银员的岗位技能不能完全按标准完成,三唱服务时有时无不 能体现在长期工作的行动中去。个人问题:a、一年多来尽管在做好本人本职工作的前提下,但仍存在众 多不足之处,一是理论钻研不够,不能将公司所有理念传达给全 体员工,过去的一年,是零售竞争形式变化莫测的一年,明年也 是,后年更是,面对形式,是商场需要做出快速反应的一年,但 对
22、我来说,熟悉环境及各项业务流程是最迫不急待的,应付日常 事务多,卖场实践操作经验少,致使某些工作顾头不顾尾,不能 完全将公司理念转化为实际行动和实践经验,工作时时限于被动 之中,虽然对周边环培及竞争店作过调研,但仍然不能转化为竞争中的各项优势,各种理念的深度和强度还需加强和贯彻。b、工作创新力度差,事业的发展需要创新,但由于顾虑到调 整带来对商场业绩的影响,求稳怕乱的心里不能克服,以致于创 新的路子迈的不大。C、对商场团队的建设上一般号召性多,过细的思想工作较少, 过于相信人性化管理的观点,相信全体干部的自我约束,工作不 全面、不细致。d、工作纪律不严,经常将上级安排的工作忘记,袒护纵容自 己
23、及员工,由于本人性格原因,惰性化较为严重,时常工作效率 不高,对员工及干部纵容性大,通过对企业制度及结合其它企业 的管理,得知纵容是企业管理的大忌,人最不可缺的气度气容, 但企业不是,将人情关系赋于企业管理之中是一底蕴,也是最大 的伤害,纵容别人的同时,也是纵容自己,使得管理在纵容中失 去威严,公司在纵容中失去生机,拿人性化管理作为纵容的托辞 是要不得的,没有责任与权力的管理是荒唐的,在新的一年中, 希望公司能够相信我做到公司的管理靠的是制度而不是人情。针对以上问题,明年主要完善以下工作:a、提升自己的各项业务素质,严格要求自己,做到正人先正 己,以提高自己的工作效率及成果为根本,以强化服务质
24、量、提 升总体业绩为己任,以树立良好形象为牵引,在坚持行为影响、示范引路的前提下激发全体员工工作热情,加强对值班长、管理 员制度的落实与执行,强化现场管理力度,处理好顾客的投诉与 抱怨,把握好顾客的退换货制度,尽量让顾客高兴而来、满意而 归。b、努力提升全体员工士气,用多种方式激励员工。C、坚持对商品缺断货的追踪,努力提升商品陈列艺术,做到 主力商品的位置,体现较强的季节性陈列、关联性陈列等。d、大力规范防损员运作流程及制度,加强全员防损理念。e、强化领导班子对优秀员工的培养和指导、考核,以及对专 管员干部的考核力度,配合采供部对商品的各项管理及断缺货的 追踪。f、认真落实卖场环境、卫生,让员
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