酒店工作年终总结12篇.docx
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1、酒店工作年终总结12篇20年即将过去,在这一年里,本酒店在上下的共同努力下, 经营业绩有了较大的提升。大堂进行了更新和改造,使酒店的服 务项目更加完善,同时对5f、6f客房装入宽带,满足了更多商务 客人的需求。所有的这些给酒店带来了生机和希望。酒店设备的 更新、服务项目的完善、员工服务水准的进一步提高,使我酒店 在在酒店业有了较高的声誉。所有的这些都是店级领导的有效管 理和酒店各部门员工的努力是分不开的。所以酒店较注重员工的 精神文明建设,今年来前厅部在人员不断更换的情况下,所有的 员工仍然能够克服困难、团结进取,圆满的完成酒店交给的各项 接待任务,全年共接待了 vip团个,会议无数次,在整个
2、接待过 程中受到客人的好评,一年来前厅部做好了以下几项工作:一、加强业务培训,提高员工素质前厅部作为酒店的门面,每个员工都要直接的面对客人,员 工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平, 因此对员工的培训是我们的工作重点,今年来针对五个分部制定 了详细的培训计划:针对总机,我们进行接听电话语言技巧培训;针对行李处的行李运送和寄存服务进行培训;接待员的礼节礼貌和售房技巧培训;作岗位深入进行分析研究,进行合理定员,确保工作效率化。三、认真抓好员工薪酬管理工作薪酬是单位对员工的贡献包括员工的态度、行为和业绩等所 做出的各种回报,是员工比较关心和敏感的问题,今年人事部在 员工薪酬管理方
3、面,首先根据总经理的指示,在年初1月份开始 对全体员工的工资水平进行了重新调整,结合工作岗位分析和社 会平均工资水平,重新制定了各岗位工资标准。同时在员工工资 调整和职位晋升的工作中坚持公平、公正原则,对符合条件的员 工及时上报总经理给予调整工资和职位晋升。四、员工用餐管理做好员工生活基本保障工作是促进各项工作有利开展的前提, 今年人事部首先在改善员工伙食工作上下功夫,本着以人为本的 思想理念,经常检查员工餐伙食质量,同员工餐师傅根据季节制 定每月伙食计划,逢年过节改善和丰富伙食,在每月不超成本的 前提下,合理调配饮食,注重营养搭配,坚持让员工吃好、吃饱 为原则,在接待维稳工作组期间,将每日剩
4、余自助餐打到员工餐, 供员工食用,即避免的浪费,又进一步提高了员工的用餐质量, 得到了广大员工的普遍认可,同时加强员工餐的卫生管理,教育 所属人员养成良好的个人卫生习惯,经常性的对员工餐菜品和环 境卫生进行检查,为员工提供一个健康、卫生的用餐环境。酒店工作年终总结9在酒店年终之际,对客房部一年所作的工作总结汇报如下: 一、20_年成绩客房完成的营业总额是一万,月均完成一万,客房的出租率为 各项指标较20年所上升,但离酒店下达的营业指标还有一 定的距离。二、本年度的具体工作1、前台是酒店对外的窗口,为加强对前台的规范化管理,本 年度重点对前台工作人员进行了多次专业培训,包括服务意识、 客房介绍与
5、销售、电话接听技巧等各项具体工作;坚持每天对客 房进行检查;对客史情况进行了收集整理,建立了完整的客史档 案。2、为了给客人创造一个卫生舒适的环境,楼层严格按照酒店 卫生标准,每走一客进行布草更换,杯具、卫生间坚持消毒;在 设备设施的维护与保养方面,对客房墙面进行了全面清洗,保持 地面的光亮;采取节约成本的措施,如把报损布草缝补好进行利 用等。3、酒店于一月底对咖啡厅进行改造,开发茶特色经营项目, 经过前期人员培训、物品采购、宣传推广等系列准备工作,于一月 一号正式对外营业,从一个月的市场推广情况来看,客人逐渐接受茶,营业额稳步上升。4、九月份酒店把一部划分由客房部管理,对人员进行了调 整、业
6、务培训,明确了岗位职责,提高了工作积极性、责任心,酒 店的卫生情况焕发出新的面貌,较以前有了较明显的进步。本年度在酒店领导指导下,部门所有人员共同努力,把“做 好每天每一件事、接待好每天每一位客人”的服务理念深入各项 工作,默契合作,追求完美,取得了喜人的成绩,如员工拾金不 昧的精神多次受到客人表杨、热情周到的服务态度得到了客人一 致好评等。但工作中还存在一些不足,如服务意识、工作中处理 问题的灵活性等方面还有待加强,还需要在以后的工作中不断改 进,自我完善。酒店工作年终总结10年底,各行各业都在做年终总结,酒店服务业也不例外。现 在,我将自己作为酒店服务员的工作总结如下:在这里,我学习并倡导
7、如何做好优质服务,并掌握七个要素:1、微笑在酒店的日常运营中,每一位员工都被要求以真诚的 微笑对待客人。它不受时间、地点、情感等因素的影响,也不受 条件的限制。微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词。精通要 求员工精通其工作的各个方面,并尽可能做到完美。员工应熟悉 其业务工作和各种系统,并提高其服务技能和技能。千里之行始于足下。如果他们想精通业务,有一个良好的培训课程,在实际 操作中,我们应该不断总结经验,取长补短,使我们能够熟练地 服务,这对提高KTV的服务质量和工作效率起到重要作用,降低 成本并增强竞争力2、准备意味着随时准备为客人服务。换句话说,仅仅服务意 识是不够的,需要事先准备。准备包
8、括思想准备和行为准备,即 事前准备。如果在客人到达之前做好了所有准备,就可以随时为 他们提供服务,而不是四处奔波。注意是把每一位客人都当作上 帝来对待,而不忽视客人。员工有时倾向于忽视这一联系,甚至 提供负面服务。这是由一些表面现象造成的,如随意穿着、低消 费和没有风格。在现实生活中,富人往往对自己的衣着很随便, 这就是他们的自信;衣服根本不能代表财富。在这一环节,我们 不能以貌取人,忽视微妙的服务。我们应该关心和善待每一位客 人,让他们自愿消费。我们应该记住,客人是我们的父母3、精致主要表现在善于观察、猜测客人的心理,预测客人的 需求,及时提供服务。我们甚至可以在客人提出要求之前为客人 做,
9、让客人感觉更友好。这就是我们所说的高级意识。为客人营 造温馨的氛围,关键在于强调服务前的环境布局和友好态度,掌 握客人的爱好和特点,为客人营造家的感觉,让客人有宾至如归 的感觉。4、殷勤好客是中华民族的美德。当客人离开时,员工应通过 适当的语言,发自内心地真诚邀请客人再次光临,以便给客人留 下深刻的印象。当前的竞争是服务竞争、质量竞争,尤其是在酒 店业。服务的重要性是不言而喻的。我们利用各种优质服务,形 成自己的服务优势,在激烈的市场竞争中创造更高的顾客满意度, 使酒店立于不败之地!每个职业都需要团队精神,快乐迪也是如 此。当业务繁忙时,同事们可以互相理解,同心协力分担困难。 通常,他们也会遇
10、到棘手的客户。当一个人遇到麻烦时,其他同 事会及时调整争议,使情况不再糟糕。每个人分工明确,工作积 极,我们真正做到了一英雄三帮行动的效果平时我也会与客户交谈,了解他们喜欢的歌曲,推荐新歌, 让客户满意。这样,我就有了更多的回头客,让客户推荐朋友, 提高了消费率。然后,我还将做一些总结,以使我的服务随着时 间的推移更容易被客户接受和喜欢作为一名服务人员,我也会遇到一些挫折和无助。有人会认 为,一个小小的后勤人员是微不足道的。有些人认为我的职业很 低,不受尊重,但我想说的是:条条大路通罗马,我乐于为他人 服务,我乐于在这里工作!我可以为这项集体工作感到自豪。我 认为我的职业就像一块手表。表面上的
11、旋转时钟可以给你带来时 间和快乐,而内部旋转的微小部分很难看到,但它们是必不可少当然,学习没有终点,学习必须应用到未来的工作中。希望 领导多加监督,同事互相学习,在今后的工作中提高服务效率, 努力做一名优秀的服务人员,让客户在银都酒店世界感受到非凡 的快乐酒店工作年终总结11不知不觉中,20年即将过去了,这一年我充实,忙碌,快乐 而又成长着。在这岁末年初之际,回首过去,展望未来!过去的 一年里,在公司的指引下,在部门领导的关心帮助及同事之间的 友好合作下,我的工作学习都得到了不少的进步。接待是酒店的窗口,是展示公司的形象,是服务的起点,是 顾客接触我们酒店的第一步,是对公司的第一印象,是非常重
12、要 的。所以前台在一定程度上代表了公司的形象。从前台迎客开始, 好的开始是成功的一半。所以我一定要认真做好本职工作。第一,面带微笑、精神饱满我们要保持自己最好的形象,用我们最美丽的一面去迎接客 人,让每位客人走进酒店都体验到我们的真诚和热情。努力提高 服务质量。认真接听每一个电话,做好每一个记录。时刻注重保 持良好的服务态度,热情的接待,巧妙回答顾客提出的每一个问 题。做到笑脸相迎、耐心细致、温馨提示等。第二,关注宾客的习惯和喜好当客人走进酒店时,我们要主动问好,称呼客人时,如果是熟客就要准确无误地说出客人的姓名,这一点非常重要,宾客会 为此感受到自己的受到了尊重和重视。如果是外地客人,可以向
13、 他们多讲解当地的风土人情,为他们介绍车站、商场景点的位置, 快速地办好手续。客人办理手续时,我们可多关心客人,询问客 人,我们还要收集客人的生活习惯、个人喜好等信息,并尽最大 努力满足客人客人退房时,客房查房需要等待几分钟,这时不要 让客人站着,请客人坐下稍等。第三,讲究礼节礼貌与客人交谈时,应保持与客人有时间间隔地交流目光。面对 客人要微笑,特别当客人对我们提出批评时或者说明问题时,不 要与客人争辩,就算是客人错了,也要把对的让给客人。我们一 定要保持笑容,客人火气再大,我们的笑容也会给客人“灭火”, 很多问题也就会迎刃而解。多用礼貌用语,对待宾客要做到来时 有迎声,走时有送声,麻烦客人时
14、要有致歉声。尽量及时的为客 人解决问题,急客人之所急。我认为,只有注重细节,从小事做 起,从点滴做起,才会使我们的工作更为出色。第四,以大局为重,不计较个人得失不管是工作时间还是休息时间,如果公司有临时任务分配,我将服从安排,积极去配合,不找理由推脱。作为酒店的一员, 我将奉献自己的一份力量为公司效命。平时积极参加公司组织的 活动,服从上级领导的安排,加强同事之间的感情和部门之间的 沟通。第五,各个部门之间的沟通,配合问题接待,客房,后勤,在一起就像一个链条,每一个部门的工 作都是很重要的,所以在以后的工作中,我们要加强与其他部门 的合作问题,那样我们才能更加愉快的工作,更加高效率的工作, 获
15、得更大的效益。接待的工作都是比较琐碎的,但是大小事只要我们认真,都 是可以做好的。所以,我会更加的认真,细心去做好每一件事情。 每天看着形形色色的客人进进出出,我为我能给他们提供不同的 服务,解决各种各样的问题感到很开心。我感谢我们部门的经理当初给了我一个工作的机会,感谢公 司为我提供了一个可以锻炼自己的平台,我庆幸自己能走上前台 这一岗位,也为自己的工作感到无比骄傲和自豪,我真挚的热爱 自己的岗位,希望自己在以后的工作中,能变得更加的成熟,遇 到问题时也要变得更加的冷静,镇定。在以后的时间里,我会多 学习一些关于电话技巧和礼仪知识,以适应公司的快速发展,做 好个人,并且多了解公司的基本情况和
16、经营内容。为了往后能更好的工作不断的打下坚实的基础,也会努力在这里创造出属于自 己的辉煌!酒店工作年终总结12一年的工作就要结束了,这是一个很好的一年,在这一年里, 我们酒店的工作和业绩都较去年同期增幅很大,所以在新的一年 里,我们一定要努力创新,继续在今年的基础上,加大努力,争 创更好的业绩!通过对酒店全年工作进行回顾总结,激励鞭策着全店上下增 强自信,振奋精神,发扬成绩,整改问题。并将制订新一年度的 管理目标、经营指标和工作计划,以指导20年酒店及部门各项 工作的全面开展和具体实施。一、四星标准,客户反馈,酒店仍存三类问题一年的工作,经过全店上下的共同努力,成绩是主要的。但 不可忽略所存在
17、的问题。这些问题,有些来自于客人投诉等反馈 意见,有些是酒店质检或部门自查所发现的。用四星级酒店的标 准来衡量,问题之明显、整改之必要已十分迫切地提上酒店领导 班子的议事日程。1、服务质量尚需有优化。从多次检查和客人投诉中发现,酒 店各部门各岗位员工的服务质量,横向比较有高有低,纵向比较 有优有劣。白天与夜晚、平时与周末、领导在与不在,都难做到一个样地优质服务。反复出现的问题是,有些部门或岗位的部分 员工,仪容仪表不整洁,礼节礼貌不主动,接待服务不周到,处 理应变不灵活。此外,清洁卫生不仔细,设备维修不及时等,也 影响着酒店整体的服务质量。2、设施设备不尽完善。3、管理水准有待提升。一表现在管
18、理人员文化修养、专业知 识、外语水平和管理能力等综合素质高低不一、参差不齐;二表 现在酒店尚未制订一整套规范的系统的切实可行的“管理模式”; 三表现在“人治”管理、随意管理个体行为在一些管理者身上时 有发生。二、科学决策,齐心协力,酒店年创四点业绩酒店总经理班子根据中心的要求,年初制定了全年工作计划, 提出了指导各项工作开展的总体工作思路,一是努力实现“三创 目标”,二是齐心蓄积“三方优势”等。总体思路决定着科学决 策,指导着全年各项工作的开展。加之“三标一体”认证评审工 作的促进,以及各项演出活动的实操,尤其下半年十六届四中全 会强劲东风的激励,酒店总经理班子带领各部门经理及主管、领 班,团
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