学校食品安全班会活动教案范文6篇.docx

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1、学校食品安全班会活动教案范文6篇学校食品平安班会活动教案范文6篇食品外包装要求牢靠，不得在包装、标签上有虚假内容。必需严格 掌握食品储存的温度和湿度，食品要储存在通风、干燥的环境中。这 里给大家共享一些关于学校食品平安班会活动教案范文，供大家参考 学习。学校食品平安班会活动教案范文（精选篇1）（一）教学目标：1、指导学校生知道变质的食物有害身体健康。2、学会辨别常见的变质食物和过期食品。（二）情感目标：1、培育小伴侣注意饮食健康的好习惯。2、对于食用变质或过期食品不赞同或进行阻挡的态度。（三）行为目标：1、注意饮食平安，不食用变质或过期食物。2、对于不健康的饮食行为敢于制止。教学重点：学会辨别

2、最基本的致人中毒的食物，初步培育健康饮食 的意识。教具预备：1、自制赋有童趣的食物小录像四段、幻灯四张。激发同学爱好。20年11月30日，上海闵行区一家名为“亨特制造的工厂发生群 体性食物中毒大事，共有_0名左右的工人在午餐时消失肠胃不适和 呕吐、腹泻症状。据参加治疗的医生介绍，此次工人中毒一般是因食 用不新奇的或腌制不够充分的蔬菜及熟剩菜引起，主要表现为有头晕、 头痛、呼吸急促、腹痛等症状。20年04月23日，200名同学食用人人高牌袋装液态奶致陕西 旬阳、勉县部分同学食物中毒，陕西液态奶生产企业因此而全面停产。20年5月12日上午，江苏徐州王陵路妇联幼儿园在晨检时发觉 _9名腹泻、发烧幼儿

3、，发病儿童皆因食物中毒引起。老师、同学依据以上案例总结食品卫生平安的重要性。（二）让同学说一说怎样区分问题食品，预防食品中毒（要求同学 提前查找资料，做好预备）。明确：不买包装不完整、标示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。 仔细查看包装标识、厂家厂址、电话、生产日期是否标示清晰、合格。 查看市场准入标志（QS）（三）探究：怎样预防食物中毒？1、什么是食物中毒：食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品 而导致的急性中毒性疾病。2、食物中毒的类型：细菌性食物中毒，真菌毒素中毒，动物性食 物中毒，植物性食物中毒，化学性食物中毒。3、怎样预防食物中毒搞好食品卫生监督和食堂卫生，禁止食用 病死禽畜肉或其他变

4、质肉类。冷藏食品应保质、保鲜，动物食品 食前应彻底加热煮透，隔餐剩莱食前也应充分加热。烹调时要生 熟分开，避开交叉污染。腌腊罐头食品，食前应煮沸6 分钟。（四）同学争论沟通：怎样留意食品平安？老师明确并强调教育同学养成良好的食品卫生习惯。1、正确洗手，湿、擦、搓、干，人人饭前便后不忘做，最好用 除菌香皂，洗手液洗手。做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发， 勤换床单和被盖（一月一次）。2、路边饮食、零食拒入口。3、购买包装标识、厂家厂址、电话、生产日期标示清晰和保质期 未超过的产品。4、防交叉污染：买回家中的食物，应分类分区贮放；烹调时，生、 熟食分开处理，保持餐具与食器清洁。5、禽畜类食物先

5、除去内脏、清洗，并依每餐份量个别包装存放冰 箱；蔬菜去污、除烂叶，不以一般报纸（可用白报纸）包裹置冰箱内， 防油墨食入体内有碍健康。7、做到“六不吃，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质 食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。不要长期吃 辛辣食品。8、不要任凭吃野果，吃水果后不要急于喝饮料，猛烈运动后不要 急于吃食品、喝水（五）万一有食物中毒或发生身体不适怎么办?1、马上停止食用可疑食品。2、饮水。马上喝下大量干净水，稀释毒素。3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。5、消失脱水症状（如皮肤起皱、心率加快等），应尽

6、快将中毒病人 送往医院救治。（六）小结：喜爱零食是孩子的天性，但往往在吃得兴奋的同时却遗忘要看看食 品是否过期，是否变质，请同学们在享受零食时记住要吃平安放心的 食品。学校食品平安班会活动教案范文（精选篇6）教学目的：1、使同学了解食品污染的学问，使同学了解食品中毒的学问。2、同学在食品平安工作中的留意事项及预防措施。教学重点：对食品污染和中毒的预防教学过程：一、谈话引入：同学们生活在幸福、暖和的家庭里，受到父母和家人的关怀、爱惜， 好像并不存在什么危急。但是，生活中仍旧有很多事情需要备加留意 和留意对待，否则很简单发生危急，酿成事故。二、谈谈食品平安要留意什么1、正确洗手，是饮食平安第一步。

7、“湿、擦、搓、捧、干，人人 饭前便后不忘做，病菌不入口。2、路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。3、不买包装不完整、标示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。4、购买眼睛、鳞片光明有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼;呈粉 红色具弹性的肉;绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾。5、防交叉污染：买回家中的食物，应分类分区贮放;烹调时，生、 熟食分开处理，持续餐具与食器清洁。6、禽畜类食物先除去内脏、清洗，并依每餐份量个别包装存放冰 箱;蔬菜去污、除烂叶，不以一般报纸（可用白报纸）包裹置冰箱内，防 油墨食入体内有碍健康。三、教育同学养成良好的食品卫生习惯。1、够买食品时要进行选取和鉴别，不购买“三无食

8、品就是没有 商标的食品不能买;没有生产日期的食品不能买;没有厂址的食品不能 买。天气酷热，微生物繁殖快速，食品简单腐败变质，一旦不留意易 发生食品中毒，故烹调及保存食物时应共性留意卫生，尤其是厨房环 境设施卫生、个人卫生及食品原材料调理都要留意。2、除了服药预防外，食疗也是便利可行的选取。一根白萝卜、半 个橘子皮、三片生姜、两段葱白、一缗香菜，煲汤全家喝，就能够到 达增加呼吸道防护潜力的作用。1、马上停止食用可疑食品。2、饮水。马上喝下超多干净水，稀释毒素。3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。5、消失脱水症状（如皮肤起皱、心率

9、加快等），应尽快将中毒病人送 往四周医院救治。五、小结：刚才同学们都把自己的亲身体验和想法准时地和同学进行了沟通。 通过这次班会，我们大家都懂得了乱吃不卫生的食品会影响身体健康 的道理。同学们也都表达今后不再乱买零食的决心。通过争论，我们明白了如何去选购平安的食品，并练习了怎样洗手。 期望每位同学养成讲卫生的好习惯，使我们的身体更健康、大脑更聪 慧。2、各小组卡通食物头饰若干。3、本课所需健康食物和相应的变质食物图片，文字条幅。教学过程：一、导入新课小伴侣们，大家好!欢迎大家和老师一起步入学校生防食物中毒 专题课的学习!小伴侣们，你们知道吗?我们长得如此健康、强壮，食 物在其中可起了很大的作用

10、，下面我们来一起熟悉一下他们吧!（播放 日常食物的自制小录像，引导小伴侣们了解各种食物的养分以及作 用。）提问：小伴侣们，你最喜爱小录像中的哪种食物？说说看，为什 么?（争论发言）板书：老师按同学答复张贴健康食物小图片。小结：恩，真不错，大豆富含蛋白质，可以另小伴侣们养分大脑, 长的更聪慧;西红柿富含维生素，可以另小伴侣们增加反抗力;大馒头 含淀粉，可以让我们长的更健康等等，他们都有益健康。板书：在健康食物后板书有益健康。二、讲授新课过渡语：小伴侣们说的真好，这些食物各有各的养分，老师现在就 想吃了，但是，小伴侣们你们知道吗?我们喜爱的食物假如变质了， 那会怎么样呢？1、看其次段自制小录像片段

11、变质的豆豆，熟悉假如大豆变质 了，对于我们身体的危害。提问：假如富含蛋白质的大豆变质了，我们吃下去会怎么样呢?（争论发言）2、看第三段自制小录像片段发芽的土豆。熟悉假如土豆发芽 了，对于我们身体的危害。提问：小土豆也想看看外面的世界，探出了小脑袋，我们假如把这 样的土豆吃了会怎么样呢？3、看第四段自制小录像片段可怕的变质食物看馒头、青椒、 过期的署条面酱、发霉的火腿面包和存放时间过长的橘子。提问：小伴侣们，你发觉了什么？录像中的小伴侣吃了变质食物后 怎么样了？板书：从健康食物的底部翻出变质食物，从同学的争论中 总结有害健康。提问：看到有人吃这样的食物，你会怎么做呢?（引导小伴侣熟悉到 食用这些

12、食物的危害性，以及敢于阻挡不对行为的品行。）三、联系实际，提高熟悉，指导行为1、播放辨析是非的幻灯四张。提问：小伴侣们，上述图片，你认为哪些是正确的，哪些是错误的，要是你，你会怎样做呢?（争论发言）小结：看到家人或者伴侣食用这样的食物，我们要准时制止，并告 知他变质食物的危害。2、观看小组表演，健康家-小乐乐。发放食物小头饰，小伴侣按小组仿照表演，老师指导小组行为。找 示范组表演，大家鼓掌欢迎。四、总结谈话，扩展话题，提出祝福伴着大屏幕健康歌的音乐老师小结：小伴侣们，今日我们一起学习了防食物中毒这一课，我们可学 到了不少的学问，以后我们要谨防病从口入了，不吃变质食物，不吃 过期食品，（张贴条幅

13、）养成健康饮食的好习惯，好吗?恩，除了这些我 们还要多熬炼身体多运动，把身体养的壮壮的，最终，祝小伴侣们身 体健康，感谢小伴侣们，再见！学校食品平安班会活动教案范文（精选篇2）活动目标：1、了解合理的饮食养分结构。2、为自己设计养分菜谱。活动预备：合理膳食示意图活动过程：1、你最喜爱吃什么？（幼儿自由发言）2、你觉得哪些东西应当多吃，哪些应当少吃？怎样最合适？3、每天吃的东西就像宝塔一样，最底层的要多吃，最上面一层要 尽量少吃。（观看示意图）4、吃的最多的应当是什么？（米饭、馒头、面包等）这些是粗粮做的食物，吃了就会有力气。5、排在其次的是什么？（蔬菜、水果）6、接下来又是什么？（牛奶、鸡蛋、

14、鱼肉不能吃太多）7、吃的最少的是什么？（油炸食品、碳酸饮料等）8、小结：看了养分宝塔，我们知道了哪些应当多吃，应当有一个合理的膳食搭配。9、延长活动：在区角活动里为自己设计一份食谱。学校食品平安班会活动教案范文(精选篇3)活动目标1、熟悉食品包装上的生产日期以及平安标志。2、能认真观看、分析哪些食品时平安的，哪些食品存在平安隐患。3、在生活中增加食品平安意识，克制自己，少吃零食。活动预备1、各种食品包装袋及瓶、罐。2、霉变及变质的食品若干。3、教学挂图。活动过程1、活动导入，谈话活动。老师：小伴侣们，你们有没有留意过食品包装上的平安信息呢?在 正规超市买的食品外包装上会有生产日期和平安标志，你

15、们知道吗？2、活动绽开：观看教学挂图。(1)观看教学挂图，熟悉生产日期和平安标记。老师出示挂图上的生产日期及平安标志的图片，请幼儿观看并 辨认。老师提问：图中的食品包装袋和牛奶瓶上有什么数字和图案?它们 有什么用？老师给出正确答案：这是生产日期、保质期以及平安标记。它 们可以告知我们所购买的食品是不是平安的，可不行以放心食用。在 保质期内的食品时平安的，过了保质期就坏掉了，吃了可能会生病。 有平安标志的食品是平安的，没有平安标志的食品最好不要购买。和 爸爸妈妈去买食品，可以提示他们留意包装上的生产日期、保质期、 平安标志。假如你不会计算保质期到什么时候，可以问问身边的大人。(2)观看教学挂图，

16、学习辨别变质食品的正确方法。老师出示挂图上其他三幅图片。老师提问：面包上面有什么，还能吃吗?开封后搁了一段时间的食 品怎样才能知道有没有变质呢?牛奶、豆浆能在温室下放很久吗？请同学回答，大家评论。老师小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是平安的，可 以先用眼睛认真地观看一下有没有霉点，是不是变色了，还可以用鼻 子闻闻有没有惊奇的味道，比如酸味或者臭味。假如颜色和味道转变, 就说明这个食物坏掉了，不能吃了。新奇牛奶、豆浆在室温下不能放 太久。3、活动绽开：实地观看辨别哪些食品是平安的，哪些食品存在平 安隐患。师：我这里有一些食品的包装以及各种食品，请小伴侣来当食 品检验员，检查一下哪些食品是平

17、安的，哪些食品担心全。每次请35名同学，并集体检查争论。争论零食中的平安隐患，克制自己，少吃或不吃零食。老师小结：所以，小伴侣们要少吃或不吃这样的零食，才会健康成 长。学校食品平安班会活动教案范文（精选篇4）一、教学内容：食品卫生平安学问二、教学目的：让同学了解食品卫生平安学问，熟悉食物中毒特征，提高自我抢救 意识，预防发生食物中毒。三、教学过程：（1）、图片导入1、多媒体出示一些因食品卫生而消失问题的同学。（有腹泻、腹 痛、呕吐等）2、让同学说一说怎样区分问题食品，预防食品中毒。（2）、重点叙述预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤 剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖（一月一

18、次）。保持教室、宿舍及环 境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做 到 六不吃，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐、变质食物、 不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上留意识别食品质量，选择平安的食品是把住病从口入的第一 关。1、熟悉食物中毒特征。埋伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热2、提高自我抢救意识消失上述症状，应怀疑是否食物中毒，并准时到医院就诊，同时报 告老师。3、预防发生食物中毒A.养成良好的卫生习惯，勤洗手特殊是饭前便后，用除菌香皂， 洗手液洗手B.不吃生、冷、不清洁食物C.不吃变质剩饭菜D.少

19、吃、不吃冷饮，少吃、不吃零食E.不要长期吃辛辣食品F.不要任凭吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特殊是水。G.猛烈运动后不要急于吃食品喝水。H.不到无证摊点购买油炸、烟熏食品，尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。I.不喝生水，建议喝标准的纯洁水。从家里所带腌制品在校不能超 过2天J.谨慎选购包装食品，仔细查看包装标识、厂家厂址、电话、生产 日期是否标示清晰、合格。查看市场准入标志（QS ）：为了爱护人们 饮食卫生平安，国家质量监督检验检疫局自20_年起，在全国范围 内实施食品平安市场准入制度，对出厂食品，经过强制检验合格后， 加贴市场准入标志，便利选购。20_年起，对

20、小麦粉、大米、食用 植物油、酱油、食醋等5类食品;20_年下半年，对便利面、膨化食 品、罐头、冷饮等10类食品，实施了市场准入制度。四、总结要坚固树立“平安第一，预防为主的思想，由于它关系到我们全体 师生的身心健康问题。盼望同学们在以后的学习和生活中要引起留意, 假如忽视了这项，其后果不堪设想。学校食品平安班会活动教案范文（精选篇5）一、教学目的：1、指导同学了解食品平安等学问，加强自身的素养培育，使同学 平安、健康地成长。2、让同学熟悉食物中毒特征，提高自我抢救意识，预防发生食物 中毒。二、教学重点：同学了解食品平安等学问，让同学熟悉食物中毒特征，提高自我抢 救意识，预防食物中毒的发生。三、教学过程：（一）导入：陈述一些因食品卫生而消失问题的同学食物中毒现象,