2023年酒店总经理工作总结范文（17篇）.docx

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1、4、个人劣势分析因为从事酒店业时间较短，可能在专业性上会有所缺乏；对自身性格所具有缺点的控制与把握应进一步提升，应加 工作中加强优势发挥，尽量规避劣势，完善自身工作行为。二、20_年工作计划展望充满挑战的20年，有许多计划正待我们一一去实施实 现，所以在09年开端之时，有必要对工作进行一个全面的设计与 规划，在此特将部门计划向各位进行通报，以期大家对我的计划 进行建议与修正，并在计划执行过程中得到各位的指导与帮助。1、总体工作计划描述一个基本原则：以坂店经营发展为基本原则，一切工作围绕 这一原则逐步开展。两项重要工作：人力资源管理工作的提升与 外协工作的有效开展；三个核心环节：培训工作与经营管

2、理工作紧密结合、适岗人 员的招聘与选拔、安全工作的稳步提升；2、一年具体工作计划明确自身职责，树立工作形象，为酒店发展奉献心力。做 为酒店股东和监理会成员之一，我对酒店的感情与所担负的责任 已不仅仅是作为一个行政部负责人所应尽到的职责，在一年我和我 所在部门将严格按照酒店领导要求、将每项工作落实到最细之处, 协助总经理开展落实每一项政策措施，在酒店取得良好业绩同时 也使自身得到长足进步。人力资源管理工作：一年行政部将把人员的招聘与培养做为 重要的人力资源管理工作之一，从建立人才引进渠道、扩充人员 上升空间、形成人员良性竞争，达到良好考核机制几方面开展工 作，使人力资源管理工作体系化，最终在酒店

3、内部形成一支具有 竞争力的员工队伍。培训工作：良好的培训工作是酒店经营得以顺利进行的重 要保障，在.年我将建立起完善的培训体系，从员工入职培训、专 业培训、日常培训及管理者培训几方面入手，把培训工作形成有层次、结构全面的培训层级，培训体系将涵盖 酒店各个区域及各个方面，并把培训工作与质检工作有效结合， 以训我所需、训我所将需为主要原则，把培训工作建设成为企业 文化重要的组成部分，通过培训为酒店经营奠定良好基础。质检工作形成体系，建立严格可行性标准，达到更佳工作 效果。在一年质检工作要建立完善的体系，形成酒店质检和部门质 检联动的工作方式，质检工作从原则上要严、不仅严于检查更要 严于反馈，不以处

4、罚为目标，而是要把质检结果与员工培训及部 门考核紧密结合，形成真实有效的质检工作环，达到更好的工作效果，同时每月形成一份可行性质检反馈分析上报酒店，为酒店 改善经营管理工作提供依据。外协工作在原有外联基础上，“开发新朋友，不忘老朋友” 与新领导积极沟通，在代店领导的支持下，利用一切社会关系和 资源，及时处理和协调各种情况，使外联效果和外联费用都优于 往年，保证了饭店的正常经营秩序。以高度的安全责任感和对领导及单位高度负责的精神，狠 抓饭店安全管理，强化单位“安全预防”的能力，确保了饭店全 年无重大安全责任事故。在一年举行一次消防实战演习，并加大消 防培训力度，使安全消防工作上升到重要的高度，并

5、结合饭店实 习情况对消防监控系统进行全面检查，保证其良好运转，在一年计 划组织三到四次全酒店范围的内的安全检查并在每月组织一次小 范围常规检查，同时保安工作责任落实到人，与相关部门第一责 任人签定安全责任书，使安全工作日常化、制度化，规范化达到 更好的效果。20年承载着许多人的梦想，带着信息时代所特有 的速度向我们飞奔而来，进入这一年，我希望自己可以在工作上 有所进益，发挥优势、规避劣势、在职业生涯中学习领略更多人 生风景;更希望部门工作可以在现有基础上得到更大提升;在20_ 年我和我的部门会苦练内功、提升内涵、积蓄内力、扩充内存， 把部门建设成为真正意义上的和谐团队、优秀团队、专业团队，也使

6、自己成为一个具有专业素养的酒店职业经理人!2023年酒店总经理工作总结范文 篇4尊敬的各位同仁：大家下午好！我们怀着春天般的激情，在这里欢聚一堂，以求知的态度回顾 一酒店半年来的工作，共商发展大计，共话美好未来。春去夏归, 秋天将至，在此，我谨代表酒店全体管理人员及我本人，向半年 来在工作岗位上默默奉献，为酒店发展付出辛勤劳动的全体员工, 表示衷心的感谢和亲切的问候！大家辛苦了！谢谢你们！同时， 向酒店全体员工及其家属，向所有曾经在_酒店奋斗过，现在仍奋 斗在一线的管理人员和员工们表示最诚挚的祝福！祝大家在下半 年里工作顺利，身体健康，生活幸福，万事如意！已经过去的半年，是服务行业经受严峻考验

7、的半年，不断蔓 延的国际金融危机和通货膨胀的扩展及国家的改革使服务行业经 营经历了前所未有的严峻考验。作为酒店业的一份子，我们同样 经历了这一艰难历程。为了应对挑战，我们在年初的工作会议中 就重点提出了 20_年工作的基本思路，并要求在新的一年里，我 们要以更加饱满的热情，认认真真做好每一项工作，踏踏实实完 成每一项任务，在不断完善自身的同时，还要认清形势，明确目 标，整合队伍，团结奋战，争取创造更好的业绩。半年以来，酒店上下一心，团结奋战，努力拼搏，使我店的各项经营管理工作都 能够有序运行，取得了良好的效果，20_年上半年各部门经营指 标完成情况：1、20年上半年酒店共实现营业收入1568.

8、 18万元，比20 年上半年同期1453. 12万元，增加了 115. 06万元。同比增长25队 餐饮部实现营业收入1457. 6万元，比20_年上半年同期369. 3万 元，增加了 88. 3万元。同比增长24%。2、20年上半年KTV实现营业收入154万元。3、20年上半年客房部开房16011间，比20年上半年开 房14771间，上升1240间，开房率上升9. 79%。4、20年上半年停车费收入20万元，比20_年上半年同期 18万元增加2万元，同比增长11. 1%O5、20年上半年实发工资407万元，比20年上半年3 88 万元，同比增长19万元，增长10. 4%。以上业绩的存在离不开以

9、 下工作的存托。一、立足客户，做好服务服务客户是我们的本职工作，我们也一直以此为核心，进行 各项工作的开展。不管是接待县里举行的会议，还是其他举行的 各种活动，我们都非常认真地开展服务工作。20年，我们紧紧 围绕“搞好客户服务工作”这个核心任务开展各项工作，认真完成各项接待任务，做好各种后勤保障。一年来，我们先后接待了陆良县人大、政协会议关于党的 群众路线教育实践活动多次会议及宴席，但是，其他企业相关 单位的会议及宴席，婚宴、寿宴、零餐等我们更加重视，并根据 接待规格召开专题会议，本着确保服务周到、确保安全可靠、确 保宾客满意的原则，提前安排好各项议程，做好各项接待准备工 作，因此保证了各项会

10、议的顺利进行，几次接待任务都圆满完成， 赢得了与会领导的广泛好评。由于接待工作落实得好，陆良县的 很多企业会议都慕名而来，为酒店带来可观的经济效益和社会效 益。二、与时俱进，提升发展，酒店突显改观酒店领导班子率先垂范，组织指导各级管理人员及员工，以 会带训认真学习酒店知识，并结合酒店经营、管理、服务等实际 情况，与时俱进，提升素质，转变观念。在市场竞争的浪潮中求生存，使 整个酒店范围突显了可喜的改观。主要表现在酒店各区的环境卫 生和员工精神状态积极向上。我们大会、小会反复强调从纪律抓 起，管理人员及员工要有紧迫感，应具上进心，培养“精气神”。 酒店的管理服务不是高科技，没有什么深奥的学问。关键

11、是人的 主观能动性，是人的精神状态，是对酒店的忠诚度和敬业精神,是对管理与服务内涵真谛的理解及其运用。各部门还通过组织对 部门员工的各项培训交流，启发引导大家拓宽视野，学习进取， 团结协作。在完成酒店经营指标、管理目标和接待任务的过程中 实现自身价值，并感受人生乐趣。同时，部门经理之间相互推诿 和讥贬的现象少了，则而代之的是互通信息、互为补台、互相尊 重。在一些大型的接待活动中，在各部门负责人的榜样作用下， 部门领班及其员工，加班加点，任劳任怨，工作延长虽很疲惫却 始终保持振作的精神状态，为酒店的窗口形象增添了光彩。三、狠抓经营，促进效益在年初，酒店就确立了 “不断提高酒店经济效益，努力完成

12、经营指标”的目标。效益是我们酒店经营工作的重中之重，只有 效益上去了，我们才能够开展其它方面的工作。20_年，我们努 力抓好各方面的经营工作，尤其是狠抓客房、餐饮和KTV三个收 入增长点，全力促进经营业绩勇攀新高。加大营销力度，保证客房入住率。今年上半年由于受国际 金融危机和国家宏观政策影响，酒店行业客房入住率普遍较低。 面对严峻的市场挑战，我们认真分析市场特点，总结规律，想尽 办法，开创多渠道营销。一方面加强市场推广，在维护老客户的 基础上不断开发新的客户；另一方面细分客源市场，研究客源构 成，提供有针对性的配套服务，进而稳定客源，确保协议客户市场、会议团队市场、散客市场等几大板块的占有份额

13、，从而提高 了客房的入住率。继续打好婚宴、寿宴及其他宴席促销牌，促进效益增收。 一直以来，婚宴都是酒店餐饮收入的重要渠道之一，因此，20 年我们继续在婚宴促销上面做文章，并进行了大量投入，以此来 促进酒店的经营效益再上一个新台阶。通过努力，20_上半年的 婚宴接待率创历史新高，同比增长24%创造了良好的经济效益。广泛开展各种美食促销活动，拓展餐饮增收渠道。为了使 经营业绩有更大的突破，酒店一方面加大菜品创新力度，保证每 周都有新菜品推出，同时，广泛举办各种餐饮促销活动，开展主 题宴会销售，提升营养配餐水平，与社会餐饮差异化经营，体现 星级代店文化和绿色保健特色，吸引顾客消费。从5月份起，我 们

14、开展了 “厨房菜品推陈出新”活动、提高了餐饮上座率，促进 了效益增收。四、严格管理，打造队伍队伍建设一直是我们酒店的重要工作之一。20_年我们继续 加强队伍建设，从以下几个方面入手，努力打造强有力的团队：狠抓纪律，提升队伍形象。酒店要发展，离不开纪律的约 束。今年我们结合酒店自身发展的实际情况，不断加强纪律要求， 做到与时俱进，理论与实际相结合，纪律与工作相协调，从而促进各项工作的发展和进步。一方面加强组织纪律建设，使酒店的 管理更加科学合理，另一方面，加强制度落实，强化制度效力。 通过制度学习和教育、行为规范引导、礼仪礼节监督、仪容仪表 检查等举措，对员工行为规范和劳动纪律进行系统教育，提高

15、员 工工作积极性和工作效率，进一步提高全体员工的个人综合素质, 塑造良好的个人形象和酒店形象。加强员工培训，提升服务质量。为了进一步提高服务质量， 从而积极应对金融危机挑战，酒店对员工进行了各项业务技能及 知识的培训。酒店积极举行各种培训课程，如：酒店大课培训、 酒店共性应知应会培训消防安全培训、电脑基础知识培训等， 同时，各部门也自行组织服务技巧、等各项专业知识培训，提高 了员工的整体素质，使微笑服务、细微服务和个性化服务成为每 位员工的良好职业习惯。五、以“安生生产”为内容，抓好安保工作1 .制订预案：在日常经营、每个重大节日、大型活动前，后 勤部都积极制定安保方案和应急预案。按时组织酒店

16、内安全检查, 安全工作做到责任明确、落实到人、各负其责。2 .加强培训：组织员工参与外部消防专题培训。3 .严格检查：严格检查消防设备设施，提前对烟感系统进行 全面测试，对断线故障、报警点不准确进行修复，保障线路畅通、正常使用；对酒店应急疏散灯、安全出入口进行补装和更换等。六、以降耗为核心，抓好维保工作1 .在全酒店范围要求各部门以“节能降耗”为主题抓好部门 的各种经营，以盈利最大化为更本推广降低内耗，开好数据经营 分析会。要求部门各个对口工作要常分类、常整理、常清洁、常 维护、常规范、常教育。2.采购把关：采购在工作中努力做到节约开支，降低成本， 积极走访市场咨询商家，努力做到货比三家，坚持

17、同等价格比质 量，同等质量比价格，严把进货质量关。坚持制度原则，凡是支 出金额较大的采购计划，都要事先得到领导审批。做好预算费用 开支，控制采购费用的支出。七、以精干为原则，抓好酒店行政人事工作1、20年上半年加大人员招聘力度，（户外广告张贴3次30 张次、每天都开启酒店的电子显示屏）共办理新入职员工156人， 办理正常离职154人，自动离职7人，确保了酒店各个部门工作 的正常运转。2、20_年上半年召开大小会议236次研究酒店日常工作，从 而为酒店工作的正常开展起到了保驾护航的作用。3、20年1月27上午，在宴会厅2楼顺利召开了酒店员工 大会，会上各部门做了 20年的述职报告并对20年工作做

18、了书在劳动纪律方面，我们严格按宏海公司考勤制度的要求， 加大劳动纪律管理力度。一视同仁，不护短，不偏袒，坚持原则， 敢于对违反劳动纪律的现象进行抵制和纠正。在聘用人员的管理方面，上半年，我们对拉西瓦运检中心、 宏海电力勘察设计公司聘用人员签订了灵活就业劳动合同书，同 时进行了聘用人员工资结构的调整，极大地提高了员工的积极性。二、加强日常事务处理，促进公司全面协调发展。工作部每天要面对车辆调配、印信使用、来访接待、证照年 检等等大量繁琐的日常工作，工作量大，头绪也很多，我们在认 真完成这些琐碎工作的基础上，仍然拿出大量的精力对日常工作 中发现的薄弱环节和隐患进行及时地补充和完善，在加强日常事 务

19、处理方面主要从以下几方面入手：1、抓各类证件、证书的办理。年初，我们延续去年的工作, 完成了 iso9001质量管理体系的审核认证工作，并于今年5月份 取得证书；同时还积极向省工商局申报了 “守合同、重信用”企 业的评审，精心组织资料，认真填写申报表，于年4月被省工 商局正式授予“守合同、重信用”企业荣誉称号，为我公司争得 了荣誉，树立了公司的社会形象；其次配合工程部完成了承装 （修）电力设施许可证的申报及取证工作；另外，我们在规定面计划，奖励了 20年的先进个人及拾金不昧个人，同时由被奖 员工代表进行了个人感言。中午召开了家属座谈会，会上由家属 代表进行了发言，员工代表及参会的部分人员进行了

20、发言。下午 举行了联谊会，酒店员工参加活动，各部门并表演了精彩的文艺 节目。4、发放了节日福利，人均水果5件、八宝饭12盒，所有参 会家属人均甜白酒10件。5、为适应市场经济的发展，对各部门的工资进行了整体调整, 员工工资现状与同行业相比平衡有余。解决前期工程遗留问题，组织图纸会审，重新确定思路，加 快主体工程建设，目前各项工程处于收尾阶段。一、解决问题由于前期人员变动及部分合作商沟通不畅，各项主体陷入瘫 痪状态，工地停工，员工情绪动荡。在此情形下，本人意识到只 有立即解决前期遗留问题，加快主体建设，才能推动筹建工作的 进展，稳定民心。在王宾董事长及总公司领导的支持下，本人组 织人员进行图纸会

21、审，重新确定思路，解除不合作装饰公司合约， 吸引有实力、有资质、有经验承建商共同合作，现已完成以下几 项主体工程：1、弱电工程：电话线、视频线、网络线铺设；消控室和总机房静电地板项目。有线电线设施完成90%。目前唯有卫星接收系统 项目处于洽谈中。2、设备工程：完成空调主机安装、水泵安装、锅炉、别墅热 水器的安装。目前未完成项目有电源、煤气设备。3、装修工程：完成别量外墙油漆及90%别墅装修；主楼装修 完成90%（包括水、电、地、墙、天花）；酒店外墙大理石完成80%o4、其它工程：完成外围栏、别墅中间艺术长廊、酒店广场、 店标石。园林工程、海边休闲凉亭完成90%；酒店停车场完成90%； 酒店喷水

22、池完成90%；草地照明完成90%。二、广布信息，开展各类招标活动对各类设备、用品、材料选样及机器设备选型，并签定合约。在上述主体工程如火如荼进行同时，各类设备、用品及材料 选样及机器设备的选型也紧锣密鼓地开展。在与王宾董事长及合 作方相关领导沟通下、辅以自身多年酒店行业经验，进行选样定 型。在供货商的选定上，采取招标办法，在招标过程中，严格坚 持了公正、合法、平等竞争、诚实信用的原则，坚持了资格审查， 实地考察，小组审议，上报批准的工作程序与供货商签定合约。 目前中央空调、厨房设备、绿化工程、燃气工程、客房门锁、清洁 机器、员工服装、客房用品等一系列合同已签定，共计合约份， 合同总额达万元。（

23、附已签合同明细表）三、确立人员编制、架构，分步有序进行人员招聘保证人员储备，加强人员培训。20_年月，酒店确立全体人员编制为人。结合酒店特点搭建组织架构，制定人员工资标准体 系。目前亚洲海湾大酒店确立为总经理领导下的各部门相互分工 合作的有机整体。在人员的招聘上，为确保各项工作高效进行， 节约控制人力成本，海湾大酒店采取分步有序，逐步到位的办法 进行人员的招聘。对于职位缺口较大的部门，采取了多种的招聘 方法来尽快补足，除了人才市场招聘、劳动力市场招聘外，还通 过网上发布招聘信息，请劳动职业介绍所帮忙发布信息和推荐人 员，通过劳动局关系和同行协助寻找和推荐酒店所需的人才等方 式，目前酒店到职人员

24、共人，主要为：行政办人，财务部人，前厅 部人，管家部人，餐饮部人，营销推广部人，人力资源部人，厨房 人，采购部人，工程部人，保安部人。以上数据未包含年元旦后 入职的部分员工和已经落实的四十名实习生。目前与与酒店签定“校企合作协议”的大中专院校有“商学 院”、“学院”和“学校”等三所。实习期从年1月3日至年6 月30日止。本批实习生都是经过人力资源部挑选和相关部门面试, 从中挑选的，基本上都达到了酒店培训的要求。在所有实习生入 店实习后，人力资源部除了作好完善的食宿、津贴及工作安排外， 还将与每位实习生签定“实习协议”，用以保证我们酒店实习生的稳定性。现在南洋学院和海峡工贸的学生已经来我酒店开始

25、实 习了。酒店现有的员工人数已经达到编制（307人）的85%左右, 已经能够保证酒店试营业的员工数量，除了管家、餐饮和工程等 三个部门因酒店是逐步开业而不需要按编制全部到位外，其他部 门的员工均已达到部门人员总数的96%以上。接下来，由于已经临 近年关，人力资源部主要通过知会同行，了解过后一些高星级酒 店欲跳槽的人员的去向，为我们酒店所需人员做好后备人选。为了能够跟上酒店进行试营业时新入店员工的培训，海湾大 酒店着手开展了两次共八节培训课，对所有已入店员工进行系统 的培训，培训内容涉及：酒店软件和硬件的介绍、酒店的仪容仪 表规范、礼貌礼仪的重要性、酒店英文、个人素养、职业道德、消 防安全知识及

26、全员销售技巧等，不仅从全方位加强了员工对酒店 的认识和拓展知识面，也大大提高了员工的工作积极性。四、规范管理，完成建章立制，实现办公电子化经过近半年的努力，亚洲海湾大酒店已制定一套比较完整的 管理制度、岗位责任制以及操作流程。全面完成中餐、西餐、大 堂吧的标准成本菜单核算。全面清查酒店资产，建立一套完整的 资产实物台帐及制度，保证酒店资产的安全。完成财务后台电脑 软件的初始化工作，保证电脑建帐使用的稳定性。五、确立市场定位，加强营销推广，开展市场调查，提高酒店知名度随着旅游经济的复苏，星级酒店逐步完善与增多，并陆续有 国际品牌酒店进驻，酒店行业面临严峻的市场竞争。根据本酒店 情况，确定酒店的市

27、场定位为商务旅游度假酒店，客源定位为跨 国企业、外资企业、大型企业、政要客人、本地公司及海外公司 等层次与消费能力高的群体。为做到“知已知彼，百战不殆”酒 店组织营销人员开展对周边区域的市场调查、上门拜访与洽谈沟 通，对环岛内高级写字楼及各家国际旅行社与网络订房中心商谈 合作。目前已签协议单位有419家，旅行社56家。通过开展对各大型企业、跨国集团、外资企业、上市公司的 重点销售回访，得到反馈信息有：大酒店定位五星级酒店较合理， 房价也可以接受，地理环境得天独厚，适合接待高级客人。别墅 型酒店在少有，较有吸引力。旅行社及网络订房对大酒店也非常 感兴趣，已有多家旅行社来参观酒店并表示满意，以后将

28、把日本、 韩国、欧美等国团队安排亚洲海湾酒店。这说明各企业、旅行社 对酒店的期望值较高，将酒店定位为高档、集商务、休闲一体商 务旅游度假酒店的思路是正确的。以上为本人在本年度任俱乐部及海湾大酒店总经理期间负责的各项工作。由于两头兼顾，任务繁重，工作中难免存在着疏忽 与不足，敬请公司领导批评指正。特此报告。2023年酒店总经理工作总结范文 篇5时光飞逝，转眼间，我加入云来斯堡酒店担任设备维修主管 已经快三年时间了，在酒店领导的关心爱护和大力支持下，在部 门全体人员的不懈努力和辛勤劳动下，克服了种种困难，大力开 展维修保养和挖潜技术改造工作。在几年的工作中，继续坚持我 积极主动，任劳任怨，兢兢业业

29、的工作作风，比较圆满的完成了 本职工作和酒店领导安排的各项工作。衷心的感谢酒店领导，在 工作中对我的帮助和培养，使我能为酒店的发展而贡献我的微薄 之力。现将工作情况汇报如下：一、认真学习，活学活用，大胆实践，提高自己的专业技能 和管理能力。作为一名设备维修主管，深刻明白对设备工作原理的理解和 对设备结构的了解是维修技术的坚硬基石，所以在工作上不断理 解设备原理，理论结合实践，把所学知识用于工作当中，并与同 事互相交流，使自己和同事们的工作水平和工作效率大幅提高， 为今后的工作打下了坚实基础。坚持以清洁、紧固、调整、润滑 和防腐等为主要内容的维护保养以及检查工作。通过日常检查和 定期检查，测定机

30、械的性能，掌握机械状况及故障隐患，并采取 相应的维护和修理手段开展预防维修，从而有效的提高设备功效 和使用效率，工程部首要是将设备设施安全工作放在重要地位，平时强调设备巡查工作，及时消除设备设施的安全隐患，以确保 酒店设备设施安全运行。二、在工作岗位上尽职尽责，保质保量完成各项任务。为保证设备的正常进行，在自己完善的同时，我遵循领导的 安排，不怕苦和累，冲在前头，带领并培训员工，换皮带、换轴 承、气焊割、电焊焊、拆电机、修空调。不怕脏、不怕苦、不怕 累。冲在前，干活不惜力，同同事们一起，从而保证了设备的正 常运转，并定期对设备设施进行维护及保养，充分利用自身的力 量，如对各处的水泵、风机电机按

31、计划及时进行了拆解维修，更 换轴承、加注润滑油等工作，有效的节能降耗，更好的保证设备 设施运行及使用寿命。有计划的对电箱进行除尘、接线端子防紧 固，有效的防止电集松动而发热，烧坏开关而跳闸。三、培训部门各同事，提升工程部设备维修技能在自己对设备不断熟悉的同时，也培训部门各工种人员，使 大家对机械设备维修、各种机器维修、厨房设备维修、电气焊的 技能大大提高，为工程部所提倡的一专多能的技能要求作出贡献。总结过去，展望未来，在云来斯堡酒店将近三年的时间里， 是自己成长的历练，知识经验的积累，技术进一步的加强，但是 也认识到自己的不足之处，希望在今后的日子里，继续不断的提 升技能，提高管理能力，团结在

32、酒店领导的周围，坚信“没有越不过的高山，只有不愿爬山的人”勇于挑战困难的决心和信心， 为酒店更上一层楼而奋斗，以上请领导审阅，不到之处请指正， 谢谢。2023年酒店总经理工作总结范文 篇6我们怀着春天般的激情迎接又一个轮回即至的新年。在这个 春意盎然的日子里，我们用太阳般的心情召开了酒店一年一度 的工作总结及优秀员工表彰大会。与会中，我们以求知的态度回顾了 20_年，总结了一年中我 们的工作成绩。我本人充分肯定我们全体员工及在座同仁的努力 和成绩。同时我们更因在年度中获奖的优秀员工而骄傲。一年之 计在于春，一天之计在于晨。我们酒店各部门主管热情洋溢而理 性地总结了去年的工作，规划了未来的工作。

33、总而言之，我们的 年度会以求知的严谨，理性地评价，表达了总结的主题。大家在 一起回顾历程，扬优补缺，承前启后，树立典范，我希望优秀的 典范能够影响这个团队，来年的规划要依度循步发展，要强化执 行能力，要推导创新思想，要认真落实，真抓实干，杜绝说空话， 杜绝怠慢执行的工作作风。就会议内容本人概括性发表以下几点 意见：一、执行力就是一个企业竞争的核心力，没有执行何言竞争？我认为管理需要6个字：目标、监督、执行、（解释6个字的含义）。要让这6个字能得以通畅实施，就要放其偏见，集众人所 长，行政的目的就是要提高企业的收益，为企业员工服务，解决 员工生活、工作中的疑点，难点。如果不能提高企业收益，不能

34、解决员工困难，要经理和主管干什么？信任很重要，方法也重要， 奖励和惩罚就是行政的其中法度。说话算数，才是执行的力度， 我倡导并希望在座的每一位牢记以下7点：1、员工座右铭：将小事做成精品，将细节做到极致，将服务 做成超值，将重复做成精彩，每一天进步一点点。2、道德准则：宁可企业吃亏，不让客户吃亏，宁可自己吃亏， 也不让企业吃亏。3、工作作风：现场看，立即办。4、人才战略：成长，成才，成功，人人是才，严管厚爱，不 拘一格，优胜劣汰。5、管理定位：零缺陷管理，无差错服务，无空缺记录。6、管理追求：高、严、细、实、新、活。标准高，管理严， 服务细，作风实、思路新、经营活。7、管理风格：严管厚爱，内张

35、外弛。二、营销的谋略和展望。营销部是大家认可的部门。在来年，我们要打破以团队为主 的营销方向和结构。充分理解和运用电子商务销售手段，建立网络宣传思路，精细摸排市场，要运用电子网络销售，要传承传统 的走访市场销售法则。我也希望营销人员能记住：我们是一个篱 笆中的桩，我们是三人帮中的一个人，产品过硬，后台过硬，服 务过硬，才能为营销做后勤保障，才能筑巢引凤。三、前台是形象。我们要学会积累，要揣摩客人的心理，即察言观色，巧于辩 说，而不是游说，用微笑化解客人的抵触，用专业的技能为客人 节约退订房间的时间，用你的记忆向熟客兜售他们再次入住而被 注意的温暖。前厅人的形象，是人的形象，前厅人的话语是一 人

36、的素质，前厅人的服务，是客人对后台人成绩认可的标准。所 以，人的前台必须形成一个良好的“养成教育”习惯。把你们 的微笑，服务、技能当成是你工作的一部分，而不是制度强制让 你故意的僵化行为。记住，人希望因你们出色的工作业绩而骄 傲。四、客房是人发展的营地和战场。我们要真正发展，客房部就譬如戏台的后台，只有后台的充 分准备，精心策划，兢兢业业的做好每一个细节，我们才能导演 一场场无瑕疵的好戏。我希望大家能以制度约束自己，用爱心做 好服务，强化技能，用责任担当，让客人入住一个清洁而温馨的 如家的房间。每一个细节都需要你的耐心，责任心、爱心、才能时间内完成了公司营业执照的年检、法定代表人的变更及企业组

37、 织机构代码证书的年检工作，保证了公司各项工作的正常开展和 顺利进行。2、抓环境卫生的管理。我们针对公司各部室环境脏乱差的现 象，督促各部室坚持每日一清扫，一月一大扫，从而创造了一个 安稳、舒适、干净、整洁的办公环境，提升了公司整体形象。3、抓档案资料的整理。为使公司各类档案、文件资料的管理， 做到不遗失，查阅方便、迅速。我们健全了档案管理制度，并由专人负责整理，严格按照规定执行，真正做到了手续程序化， 管理规范化。三、存在的问题：上半年我们总经理工作部在各部门的积极 配合下，政务和服务工作虽然取得了一定的成绩，但还是存在着 许多不足之处，比如在对内管理、对外协调方面做的还不是很到 位，在管理

38、方面还不是很严格，尤其是劳动纪律管理方面和工作 督查方面监督和考核的力度不够，部门员工工作积极性、主动性 较差，需要在下一步的工作中通过不断的学习，转变思想，实现 提高。四、下半年工作计划：1、整理并完善公司现有的管理制度及办法，出台宏海公司 规章制度汇编，制订公司工作标准，进一步规范公司管理，做到让在每一个客人眼里留下一个良好的印象，家因你而生，温暖由 你而起，你的语言，你的礼仪服务，客人会记在心里，人会看 在眼里，我也会看在眼里。五、工程部、保安部的关键性，重要性。保安部和工程部因行政职能的需要规划在一起。保安部和前 台一样充当着迎来送往的职能，更肩负着安全、防护、消防隐患、 杜痼疾的重大

39、安全消防责任。希望安保部要做到以下几点：迎宾 要专业，孔武有力；指挥车辆就位，要规范手势；车位要划线从 容。宣执安全，要有礼有节，执法要有典施威。消防，要预事在掌 控之内，要勤检查，多观察，增设施，多建议。眼、耳、口、鼻全 部用到，要熟知和掌握消防设备的运用，设施的构造。总之，令 行即止，警惕常在，警钟常敲。为保接待，俣安全，保消防，随时 待命。工程部要多观察，密配合，勤学习，找方法，立执行。让每 一个细节都充满你们关注的一面。让每一个细节，每一个污点， 每一处破败，在你们充分利用、责任、技术、专业的努力下改变 面貌。六、财务。财务是一个企业的管家，是理财的谋士，做好一切收支。精 心管理库房，

40、买、卖、收、支、盘点、库存、要做到开支有预算， 节余有方法，管理有理念，收入有核实，开支有依据，以票据支撑数据，以开源节能找方法，以德品修炼其身，以制度审查鉴核， 不讲情理，不认人头，不做空账，财务是金字塔的基石，基石稳 固，方可伸展。希望财务主管及成员，多学法，多问，多查，多建 议，真正成为企业的管家，理财的谋士。以上6点，鉴于时间关 系，只能简述，虽然空洞乏力，但却寄予了我的个人意见和希望。 一些部门，一些职能，未能说及的原因，前面执行副总，各部门 主管，皆以详述。在此我代表董事会向你们诚挚的道一声：辛苦 了！衷心的感谢你们！我相信，同时我也会更加努力，在董事会 的监督策划下，在执行副总的

41、带领下，在各部门主管的践行下， 在我们酒店的兄弟姐妹尽心尽力，同努力齐奋斗的拼搏中，走 向20年。新年的钟声即将敲响，在新的一年里，我们以崭新的 思想，崭新的面貌，放飞梦想，迎接下一个崭新的纪年！2023年酒店总经理工作总结范文 篇720年已经过去，在这一年里，酒店在公司和公司的 共同经营下有了较的变化，两家股东投入量的资金对酒店部分设 备设施进行了更新和改造，荒废多年的三楼经过装修营业，弥补 了酒店娱乐项目的空缺，使酒店的服务项目更加完善，针对客房 异味的问题，通过打开窗户通风得到了根本的解决，同时对客房 旧电视进行了更新，所有的这些给酒店带来了生机和希望。酒店设备的更新、服务项目的完善、员

42、工服务水准的进一步提高，使酒店在20_年的星评复核中取得有史以来的最好成绩 第二名，使酒店在酒店业有了较高的声誉。所有的这些都是店 级领导的有效管理和酒店各部门员工的努力是分不开的。所以酒店较注重员工的精神文明建设，给员工创造了良好的 生活空间，将酒店的洗衣房改造成一个宽敞的员工餐厅和员工活 动的两用室，并添置了桌球、乒乓球桌、棋牌等娱乐项目，并多 次开展各项比赛，即增强了员工的体质又丰富了员工的业余生活， 酒店还将太阳能热水安装到了员工宿舍，解决了员工冬天洗澡的 问题。所有的这些员工只能通过认真工作来回报酒店。今年来前厅 部在人员不断更换的情况下，所有的员工仍然能够克服困难、团 结进取，圆满

43、的完成酒店交给的各项接待任务，全年共接待了 VIP 团四个，会议无数次，在整个接待过程中受到客人的好评，一年 来前厅部做好了以下几项工作：一、加强业务培训，提高员工素质前厅部作为酒店的门面，每个员工都要直接的面对客人，员 工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平, 因此对员工的培训是我们的工作重点，今年来针对五个分部制定 了详细的培训计划：针对总机，我们进行接听电话语言技巧培训； 针对行李处的行李运送和寄存服务进行培训；接待员的礼节礼貌和售房技巧培训I;特别是今年七月份对前厅部所有员工进行了长 达一个月的外语培训，为今年的星评复核打下一定的基础，只有 通过培训才能让员工在业务知

44、识和服务技能上有进一步的提高， 才能更好的为客人提供优质的服务。二、给员工灌输“开源节流、增收节支”意识，控制好成本“开源节流、增收节支”是每个企业不矢的追求，前厅部员 工积极响应酒店的号召，开展节约、节支活动，控制好成本。为 节约费用，前厅部自己购买塑料篮子来装团队的钥匙，减少了钥 匙袋和房卡的使用量，给酒店节约了费用（原来不管是团队还是散 客，每间房间都必须填写房卡和使用钥匙袋，通过团队房不使用 房卡和钥匙袋后，节省了费用，房卡0.18元/张，钥匙袋0.10元 /个，每天团队房都100间以上，一年可节约一笔较的费用）；商务 中心用过期报表来打印草稿纸；督促住宿的员工节约用水电；控制 好办公

45、用品，用好每一张纸、每一支笔。通过这些控制，为酒店 创收做出前厅部应有的贡献。三、加强员工的销售意识和销售技 巧，提高入住率前厅部根据市场情况，积极地推进散客房销售，今年来酒店 推出了 一系列的客房促销方案如：球迷房、积分卡、代金券、千 元卡等促销活动，接待员在酒店优惠政策的同时根据市场行情和 当日的、入住情况灵活掌握房价，前台的散客有了明显的增加，入住率有所提高，强调接待员：“只要到前台的客人，我们都要想 尽办法让客人住下来”的宗旨，争取更多的入住率。四、注重各 部门之间的.协调工作酒店就像一个家庭，部门与部门之间在工作中难免会发生磨 擦，协调的好坏在工作中将受到极的影响。前厅部是整个酒店的

46、 中枢部门，它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作关系， 如出现问题，我们都能主动地和该部门进行协调解决，避免事情 的恶化，因为家的共同目的都是为了酒店，不解决和处理好将对 酒店带来一定的负面影响。五、加强各类报表及报关数据的管理前台按照公安局的规定对每个入住的客人进行入住登记，并 输入电脑，境外客人的资料通过酒店的报关系统及时的向国家安 全局出入境管理科进行报关，认真执行公安局下发的通知，对每 位住客的贵重物品进行提醒寄存。前厅部所有的报表和数据指定 专人负责，对报表进行分类存档并每月统计上报。20年客房收 入与20_年客房收入进行对比，住房率增加了 9.46%,但收入却 减少了 240

47、223.07元，主要原因是因为酒店业之间的恶性竞争导 致平均房价降低，入住率增加而收入减少的现象，客房简况表附 后。成绩是喜人的，但不是之处我们也深刻地意识和体会到：1、在服务上缺乏灵活性和主动性；2、总机的设备老化造成线路不畅，时常引起客人投诉；3、个别新员工对本职工作操作不熟练；4、商务中心复印机老化，复印机效果不好，影响到商务中心 的收入，今年全年商务中心的复印现金收入只有2812. 9元，附上 商务中心20_年经营简况表：根据酒店给营业部门制定了新的销 售指标和任务，二四年对前厅部来说是一个重要年，为能配合 销售部完成任务，特制定出二”四年工作计划：1、继续加强培训，提高员工的综合素质

48、，提高服务质量；2、稳定员工队伍，减少员工的流动性；3、“硬件”老化“软件”补，通过提高服务质量来弥补设备 老化的不足；4、提高前台员工的售房技巧，增加散客的入住率，力争完成 酒店下达的销售任务。新的一年已开始，前厅部全体员工将以新的精神面貌和实际 行动向宾客提供最优质的服务，贯彻“宾客至上，服务第一”的 宗旨。2023年酒店总经理工作总结范文 篇8今天我们以愉悦的心情，迎来了新世纪的又一个新一年。过 去的一年，是对酒店发展具有重大而深远意义的年。在 董事长英明果断的决策和正确的领导下，与时俱进，积极适应市场需求，使酒店走上了制度化、规范化管理的轨道；市场营销和 客户服务工作不断上水平、上档次并获得了丰厚的回报。获得较 好的经济效益的同时，酒店在乃整个知名度也扩大了。今天我 作为酒店总经理，向大家作一年的工作总结和年的工作安排。一、回顾一年的主要工作一年的工作可以概括为“一个中心，两个重点，三个要抓”， 详细的说就是“以顾客为中心；重管理树形象、重发展强品牌；抓 安全生产、抓文化培训、抓节能增效”。下面我将详细进行阐述：1 .一个中心：以顾客为中心“顾客就是上帝”以顾客的需