超市部门工作总结范文（4篇）.docx

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1、超市部门工作总结范文（4篇）超市部门工作总结范文（精选4篇）超市部门工作总结范文篇120_年即将结束，我和工联购物中心的每位同事一道，满怀 希望的迎接着新年的到来。过去的一年，我们生鲜部在总部领导 和店长的正确领导下，经过各部门经理的互相协调、帮助，加之 营运和采购的大力支持、监管，使得生鲜部在稳步中求得了发展， 在逆境中取得了成绩，生鲜部自经理到员工，形成了 “拼搏、务 实、协力、共进”的团队精神。在这新旧交替的时候，我将过去 的工作作以总结。对区域内消费者的消费习惯和消费水平分析力 不够没有做出我们的经营亮点，利客隆生活超市竞争对手的频频 出击及医大科学学生放假，客流量有所下降，以致至7月

2、、8月份 销售有大幅度的下降。遵循公司的服务理念“专注邻里好生活” 制定促销方案突出，围绕民生生活中柴、米、油、盐、酱、醋、水 果、散装食品、学生用品等选择商品。在9月学生开学学讯超低 限时促销活动中，对销售业绩和人气起到了很重要拉动的作用， 其力度和频率都很不错，也取得了一些较好的业绩。10月对生鲜的调整和改造，特别是对生鲜区：散装大米、散 糖、蜜饯、蔬菜和水果的调整工作调整完成后；同时百货区的陈 态，于是我依然见到同事都打招呼，无论她理不理我。对任何与 我共同完成工作的人，我都诚挚的说“谢谢”，无论这是不是她 分内的事情。成长是不容易的，从一个大学生到商业人、社会人 的转变也是带着些许失落

3、和疼痛的。但这痛苦就像铁犁拉过心田, 虽然痛苦，但那是在播种。在这个大家庭，我收获的远远超过我 失去的。感谢工作带给我的一切。下面的这些建议是我在工作中 自己发现、思考和总结的，也许有不成熟的地方，但我真的希望 每一天，我和广缘都能以更加崭新的形象面对顾客。1、断货问题我们的电脑系统是否可以设置一下低库存警戒。 当库存达到警戒线时，电脑会做出自身的提示。因为在日常的工 作中，经常发生理货员看货架订货，经常经常发生价签与货物不 符，订错货或者库房还有存活却重复订货的现象。有了电脑的低 库存警戒线，相信这些问题就会迎刃而解了。最起码在我们超市 方面解决了断货的可能。2、品牌商品少针服组可能只有港莎

4、算是一个大牌子，我日前 对金原超市、家惠超市河北店进行了市场调研。比如说内衣区， 蝶安芬算是内裤行业的大品牌，金原和家惠都有，而且品种齐全， 但我们店却没有。我们虽然引进了金利来，却因为价格高昂，销 路不畅。对此，是否可以建议采购多采购一些敏感品牌商品，而 且在品牌的效应上对此予以重视。品牌上去了，我们超市整体水平就必然有所提高。3、客服退货客服退货应该提高效率，而且应该果断。只要顾 客的退货要求是合理的，就应该及时简单的予以退货。我们现在 的做法是，即使是我们的商品有残缺，符合退货的条件，仍然需 要顾客再上楼退货。这样办事没有效率而且影响不好。4、上岗培训建议我们超市是否可以让基层员工参加入

5、职或者 上岗培训。培训可以使员工更有责任感，更有团队意识。现在状 况并不乐观，许多的员工团队意识较差，习惯于以自我为中心。 尤为严重的是工作不专业，比如一种商品断货，他们会直接把临 近的商品拉出一个排面，这是不科学的。应该分析一下，找出一 种高毛利的又相对畅销的商品来补排面。另外，订货时只是把该 货的DMS写在订货本上，但并不做分析。有时DMS高，它可能是 由于有促销造成的，那接下来没有促销了就不能定太多货。但有 了专业培训这一切将有所改观。接下来是我在超市工作的第三个 月了，我会一如既往的努力工作，用心学习，与同事搞好关系。 把零养到无穷，始终是我不懈追求的目标。超市部门工作总结范文篇4大家

6、好！现在由我就恩施分公司营运部20年工作及20_年 计划向大家做汇报。20年是“五年发展规划”的收官之年，我们恩施分公司营运部在管理上以培训指导为切入点，紧抓全体员工的相关业务技 能，以提升现场管理，强抓流程为主题，通过现场培训、组织互 查等方式，推进营运工作。具体总结如下：一、稳步促进门店管理提升，我从以下五点作出说明1 .狠抓基础管理、强化执行与落实：分公司营运部在20_年 通过下发指导性强的管理通知，与门店共同从卖场环境、食品安 全、销售环节等方面提升管理水平，并强化检查跟进力度，采取 分公司营运部巡查、门店互查、质检员自查以及下发通报等多种 形式，及时改进门店管理薄弱点。针对阶段管理重

7、点进行工作布置要求，从管理流程执行、员 工服务标准、现场购物环境、薄弱时段经营等重点管理环节入手， 梳理存在的问题，确保门店规范经营。2 .严把收货关，确保进入商场的商品无假冒伪劣产品：为了 加强食品的安全监管，分公司营运部要求门店在收货环节的操作 严格按规范执行，严格检查商品三期及质量，在源头中控制假冒 伪劣及过期商品进入卖场。同时对各门店质检员进行了针对性的 培训I,并要求质检员加强商品三期的检查力度，保证无过期商品。 特别是要求质检员加强蔬菜农药残留检测管理及生鲜熟食设施设 备消毒管理，保障食品安全，为消费者提供最优质、最安全的商3 .做好库存管理工作，合理控制商品周转：根据总部要求，

8、按流程进行日常重点商品合理要货、突出陈列，对于淘汰、破损、 滞销商品及时上报，并采取DM促销、超值换购等方式消化库存, 压缩库存，不断加快库存周转，提升门店库存管理效率。4 .调整商品品类：通过详尽市调拟定类别品种、品牌需求， 根据市场需求对门店的品种数及类别的丰富性进行跟进，确保了 经营品类齐全。5 .强化培训机制，提升专业技能：分公司营运部一方面为提 升员工专业技能，提升门店经营形象，通过开展陈列比赛，充分 调动员工的创新意识，使门店陈列明显改善；另一方面强化对质 检员技能指导。不定期对质检员进行培训，结合门店的质量管理 问题对质检员明确工作要求，促进门店质量管理规范化、标准化。二、稳步促

9、进门店经营提升，规范价格体系提升商品毛利水 平1 .执行公司建立的价格监测管理制度，分公司营运部定期收 集监测门店反馈的1000个重点销售商品市场调查，汇总并转交相 关部门进行合理调整，确保门店重点、敏感商品的价格优势。2 .严格按照商品价格管理的规范流程对商品的进价、售价及 促销价进行操作，并根据供应商及采购部的需求，对促销信息进行维护、对联营商品进行短期降抽调整。确保恩施分公司所属门 店所有商品的进价，售价及促销价一致。3 .提升公司形象，建立价格监控体系：我们加强了价格诚信 建设，在分公司内部建立价格定调价制度，对价格制定、价格标 识、价格履行、促销变价等日常工作进行全面监控、检查和跟踪

10、。 确保商品明码标价，无价格欺诈行为。4.每周上报市物价局城市居民食品价格监测表、城市居 民日用工业消费品零售价格检测表等信息，接受物价局关于对 我司物价的检查。5.保障基础信息维护：H年录入口共处理订单7753份，同 比10年2830份，增幅173. 96%O去年1-12月份完成售价变价 4089笔、促销变价9342余笔、降抽1036笔、进价变价280笔。 根据门店经营需要，完成分公司52档单店惊爆单品促销工作。三、稳步提升顾客满意度，提升服务质量，1 .规范服务流程，加强服务技巧培训：分公司营运部以服务 规范复训，强化公司顾客投诉接待流程，培训较敏感的价格投诉、 质量投诉处理技巧，提升投诉

11、处理效率，提升顾客满意度。与此 同时营运部加大了监控一线操作力度：加强礼仪员对便民服务项 目的操作能力，要求员工主动帮助、指导顾客完成便民代收工作， 使顾客在购物之余，能够便利的完成代收项目的费用缴纳，强化聚客能力。2 .开展“微笑服务月活动”，提升门店服务质量。分公司大 力推广“微笑服务月”活动，使全体员工深刻领悟微笑服务的文 明宗旨，在服务过程中时刻遵守微笑服务的规范要求，积极展现 微笑服务的精神风貌，全面营造了讲文明、重礼仪、善微笑的良 好服务氛围，员工也在工作中注重服务细节，力求通过规范、周 到的服务，赢得顾客的信赖，从而稳定客群。3 .扩充服务范围：我们新增了联通、电信话费代收项目。

12、去 年，各项便民服务功能共实现交易金额3. 98万元（其中电信业务 实现交易额1.23万，联通业务实现交易额2. 78万元），公司盈利 0. 19万元。列位置调整后让整个超市的视线更开阔，使我店卖场形象得到了 极大的提升。对门店销售的增长也产生了重要的影响和推动作用。 狠抓业务流程，落实服务标准的执行。我们的业务流程，可以说 就是一个完善的服务标准。因此严格遵守业务流程，就会使服务 有明显的提升。我店对电子秤称重人进行了定人定岗，对各通道 的导购人员进行定员定岗，以此确保能及时为顾客提供方便快捷 的服务。并要求每位员、促销员严格遵守“计量五步起、六大文 明礼貌用语、八个必须、微笑服务”服务顾客

13、提供打包、送货服 务，以此让顾客真正高兴而来，满意而归。倡导精神文明，彰显 人性化服务。帮扶弱小、拾金不昧、拾物归。零售业以人为本，是否合理的开发和运用人力资源，是一个 门店经营管理水平的重要体现。为了增加门店的凝聚力和团结协 作能力，一方面，我店加强门店主管与员工、员工与员工的沟通 交流，另一方面加强对员工职业生涯的引导，每个月组织员工进 行团队建设培训，培养员工的集体荣誉感，并多次组织员工参加“团康”集体活动。生鲜部由散称干货五谷、熟食、鲜肉、水产、 蔬果五部分组成，是门店比较大的一个部门，而且它承担了整个 超市最重要的职责拉动全店来客，增加全店销售。加之生鲜部是 人们日常生活的必需品，因

14、此，这里是全店人气最旺和管理最为 集中的一个区域。在最大限度满足消费者的需求，保证食品安全的基础上，我们要做好每日商品的上货工作，做好商品的整齐陈列，保证商品的新鲜、健康。我主要从以下几个方面着手：一、严把商品质量关。降低商品质量客诉。必须从源头来抓， 我们每天会根据天气、周末、节假日等外部环境因素的影响，根 据客流情况每天晨会时提醒各个专柜做出尽量合理的上货，备货。 部分商品在收货的时候，严卡保质期，逐箱查看确保商品质量和 数量的正确。二、做好人员的有效管理，协调好员工与员工，员工与上级 之间的关系。对于我们生鲜部来说，这一年来的确是付出了很大 的辛劳，但是仍旧存在着许许多多的问题。我们生鲜

15、部自营员工 只有四名，其余的均为厂家导购和专柜联营人员。在思想行为上 很难做到统一，存在很多的分歧和想法。针对这种现象，在原有 的分配基础上，通过灵活的调整，进行一岗一员责任制和协同工 作制，既要求责任到人，不互相依赖，又不自私自利，各扫门前 雪，形成员工和导购员之间的互相协作，互相帮助。大大提高了 工作的效率和成效。三、准确掌握市场信息，灵活调节商品结构。对于生鲜部来 说，市场的动态千变万化，能否准确的掌握市场的价格尤其蔬果 的价格，以及畅销品对于我们来说是最为关键的，目前，我们采 用的是每周二次市调，蔬果区，鲜肉区对竞争门店利客隆生活超市和百佳华百货市调，合理调整我们的蔬果价格。争取做到我

16、们 的商品物美价廉。对于抢购的商品除了快讯上规定之外，我们还 会根据顾客的需求，根据市场的变化，和供应商沟通，及时调整。 争取把抢购商品做到价格惊爆，品项合理。对于过去的工作，总的来说，是有进步也有缺憾，有成绩也 有瑕疵，对于我们的不足，主要还是存在以下几个方面：1、DM活动效果总体较差。前期由于我司DM促销活动方案、 促销商品选择上没有突出量，准备工作不到位；供货商支持力度 不大，主要表现为青菜水果供应商，经市调青菜水果销价比竞争 对对普遍增高；进货渠道狭窄，部分供货商结款账期太长；故而 大部分DM商品价格吸引力不够。价格高导致了商品销售效果不明 显，供应商不愿超低特价上DM,从而导致DM促

17、销品项、价格受到 牵制。有的商品长期连续多档做DM促销，从而使DM失去了人气 提升和业绩提升的作用。2、从销售额来讲，总体来说是在保持稳定的基础上有所上升, 但和去年相比上升的幅度不是太大，蔬菜区在供应商调整后有所 下降。干货区一直未能招商五谷磨坊供应商，冰鲜区也一直未能 招商供货商，冰鲜人员技术跟不上一直没有销售。同时，整休店 每天平均来客人数2450多人，有所变化。这除了受外部的竞争环 境的影响外，我觉得更大的是我们的工作在很大程度上没有被顾客认可，没有很大的创新。我想在稳定的前提之下，进行改革性 的创新是我们目前最大的问题；3、员工的对于公司的认同感不强，这种认同感包括员工的集 体意识、

18、企业文化意识、薪资待遇三个方面，这种认同感的淡漠 使得他们对待自己工作的认真态度部端正、负责程度不强，致使 工作出现迟滞。我想在明年的工作计划中是一个重点；4、店内的特价蔬菜、水果品种少和价格无优势，工作的细节 性还是不到位，在大的方面我们做了几次的整改和努力，取得了 一定的成绩，但是对于卖场的细节注意还是有欠缺，这包括我们 的卖场卫生、商品的陈列、仪容仪表的规范、价签价格牌的的对 应，商品的保质期、员工和促销员的管控、和采购及供应商之间 的沟通、收验货的把关、损耗的管控都存在着细节性的问题，这 都是在以后工作中要注意的方面。在此，我就新年的计划做一个 简单的展望和计划：新的一年，对于生鲜部来

19、说，从外部环境来 看，是机遇与挑战并存，开放与紧缩同在。对于明年的计划，我 想应该有以下几点：（1）稳定是前提，创新是路子。对于超市来说，保持原有的 发展是最根本的前提，下一年，我们还将沿着去年的模式来走， 保证生鲜部的销售额在稳步中提升。但是从上面的分析可以看出， 下一年，必须有所创新。明年我们会加大对能够给超市创造利润的工薪白领阶层又由于工作忙而没有时间购买这一群体的服务， 我们生鲜部对于这些人群的流逝是最大的，我们将加大精品果蔬 的推广力度和便利商品的数量。（2）宣传、服务体系的创新。我们充分利用好生鲜区的电子 屏幕宣传好生鲜的特价和温馨提示。（3）认同是关键，创建员工认同的企业文化和和

20、谐的工作环 境。一个企业的发展成败，主要取决与员工、促销员以及各层管 理者对这个企业的认同感、归属感。这在前面已经提到。企业文 化必须和企业发展相契合，必须和人们心理实际相契合。只有员 工、各层管理者认可了这个企业文化，认可了这个集体，并且这 种文化具有积极向上的引导力，员工才会踏踏实实的在这里干工 作，才会竭尽全力的服务于这个行业。（4）对比20年的鸡蛋销售结合20_年的经营情况想把鸡 蛋区多做些精品蛋包装销售，鲜肉类、蔬果类强加精品包装品项 销售。总体来说，我希望在新的一年里，我和我的同事一道，再创 佳绩，在完成公司规定的总销售之外，创出新高。同时还希望， 我的同事，生活今年过的比去年好，

21、希望他们工作顺利，家庭和 睦。超市部门工作总结范文篇2作为服装超市的一名员工，我深切感到服装超市的蓬勃发展 的态势，服装超市人的拼搏向上的精神。祝愿服装超市年销售 业绩更加兴旺！废话就不多说了哈，现在我就我个人这学期工作中在超市管 理方面出现的问题进行一个简要的总结：1 .进货方面：应该多注意货品的生产日期和有效期限；因为得 对这块的疏忽，让我偶在这一次去进酸奶的时候吃了大亏，最后 导致在酸奶这块亏损了一部分钱。还有就是在贵娃子进货初期， 在送货的时候有些货品在贵娃子是没有的，但他们还是用其他货 品填补，导致我们的货品管理和售卖出现一些问题，经过一些交 涉和处理后，这方面问题慢慢得到改善。2

22、.招送货员方面：早期还没安置超市副主管一职时，送货员 招聘是我负责的。由于我的失误，起初招到一些不合格的送货员， 给明校网带来了一些负面影响。从这件事里，我试着慢慢去了解 怎么在短时间内去看清一个人是否适合当一名超市送货员，是否 会适应我们明校网发展的需求。3 .上下级工作协调方面：酸奶促销的时候，由于自己对上下 级的工作没协调到位，导致在工作中出现了一些工作脱节。经过 一段时间的磨合以后，类似问题基本是杜绝了的。4 .工作职责方面：有时可能会分不清超市副主管和超市主管的职责范围，可能会把自己的想法或意见强加到副主管头上，注 意到这个问题了的，已经在改进当中了。当然也不会把职责划分 得太清，因

23、为一个团队的事，有时该做的还是要做，该统筹考虑 的还是会统筹考虑的。5 .超市亏损方面：这学期开学初期，在力天那边由于门下漏 缝太大的原因，使得附近的猫时不时来袭击超市，前后造成近40 元的损失;6月初期因酸奶期限短，造成了近50元的亏损；搬到星 星水坊后，下水道的老鼠也来作恶，6月28日，发现被老鼠偷走 的18支38g的火腿肠，亏损7. 2元；随后7月4号又被老鼠遭殃， 主要是肠类，亏损17. 1元。第一期特价促销（6月22日）亏损99.8 元，第二期赠品活动（7月2日）亏损22. 1元。另外，下学期面临 过期的商品有两包白糖，共约亏损5元。6 .电话回访方面：这学期总共做了两次电话回访，主

24、要反映 的问题还是超市货品种类太少。7 .关于明校网超市以后的发展：这学期由于各方面原因（资金 不足、贵娃子货源不全），下订单的同学普遍反映超市货品太少, 以致一些同学在第一次下订单后就没有继续再在超市下单，而我 每次进货也只是增加几个新货品。下学期资金已经到位了，我会 把同类的货品牌子尽量增加以满足下单同学的需求。很多同学也 在反映增加烟，这学期还不是一个成熟的时机，下学期烟类肯定会加进去的。同时，尽力去联系一些价格低廉的经销商以满足超 市的发展需求。超市部门工作总结范文篇3时光飞逝，我已经来到超市这个大家庭两个多月了。这两个 月里，我有过欢喜，也有过失落。我不知道专业知识学会了多少， 但在

25、与人的交往上我确实有了不少的进步。卖场的工作我也可以 应付自如了，或许这话有些自满，但当有状况发生时，组里的人 总是向我询问，这使我心中不禁万分感动。这两个月中我依然保 持着刚上班时的激情，心态上也是平和为主。我的组长一旦有了 烦心的事打不起精神时，她总会向我倾诉一下，而后问一句：“丁 丁同志，你的热情什么时候才能减少一些？”这时我总以“我的激 情不灭！”来回答她。组里人说看着我好像没有什么烦心的事，整 天笑呵呵的。但我深深地知道，作为一名卖场工作人员，坚决不 可以把个人情感带到工作中来。顾客永远是对的，这是我工作以 来一直信奉的，所以我总会以会心的微笑面对顾客，纵然顾客有 时候无理取闹。人长大后就难免丧失生活的激情，每个人都难以例外。我很 喜欢西方文学批评中一个术语，叫做“陌生化”。小孩见到花会 讶异于其美丽，而大人对此却很木然。因为花对于小孩有陌生的 效果，或者说，小孩有陌生化的目光。所以我也要有陌生化的心