客房服务员试题预测二.docx

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1、客房服务员试题预测二1、多选酒店的电视监控系统主要分布在（）。A.大堂B.楼层客房C.楼层过道D.公共娱乐场所正确答案：A, C, D2、单选“设备使用前后都应检查其完好状况”是在（）清（江南博哥）洁设备时必须完成的工作。A、维修B、保养C、更新D、使用正确答案：D3、判断题客房内配备的固定用品和消耗物品通常不能满足住客的普通的、共同的需要，而只能满足住客的个别的特殊的需要。正确答案：错4、单选布件熨烫过程中，为确保布件熨烫质量及安全性，使用的熨烫温度必须控制在一定的范围之内。棉直接熨烫的温度为（）。A.85100B.120140C.140160D.150180正确答案：D5、单选下列（）房态

2、，应与客人协商，定期打扫。A.VIP房B.普通住客房C.长住房D.续住房正确答案：C6、问答题当客人来到楼层，发现开重房时，怎么办？正确答案：（1）如果服务员先发现，则应礼 貌地 请客人稍等，然后即刻与前台联系，重新安排房间。（2）如果由客人发现，则应先向客人道歉并请稍候，然后立即与大堂副理或前台联系解决。7、问答题连续空房几天后，出售该房间前应该怎么办？正确答案：（1）开窗，通风换气；（2）用干净抹布擦拭家具设备和家具的浮尘；（3）将浴缸和脸盆的冷热水及便器的水放至清水为止8、单选签字仪式结束后的工作有为宾客开门、（）、检查有无客人遗留物品。A、收拾物品B、清洁卫生C、准备其他工作D、按电梯

3、、送别客人正确答案：D9、填空题酒店（）的职能是负责本酒店布件和员工制服的洗烫，并为住店客人提供洗衣服务，有条件的话还可以对外承接洗涤业务。正确答案：洗衣房10、单选饭店可以根据（）的要求、喜好布置客房。A.商务客人B.零散客人C.长住客人D.常客正确答案：C11、单选先报价格，再报出房间所提供的服务设施及项目等的报价方法，称之为（）A、夹心式报价B、冲击式报价C、鱼尾式报价D、湖泊式报价正确答案：B12、单选跨两个楼层的套房称为（）。A.标准套房B.豪华套房C.立体套房D.总统套房正确答案：C13、填空题酒店布件用品、员工制服和（）的洗涤与熨烫的部门是由洗衣房负责的。正确答案：客人衣物14、

4、问答题清洁房间时发现家具、设备有毛病，你怎么办？正确答案：（1）应通知有关部门前来修理，自己并做好记录。（2）若一时难以修好或要送去修理的家具要及时撤换，不要抱侥幸的想法，以免损伤客人，影响宾馆的声誉。（3）如房内设备一时无法修好，要考虑客人掉换房间。15、填空题客房检查的内容通常包括清洁卫生质量、物品摆放、整体效果和（）四个方面。正确答案：设备状况16、问答题做房时不小心损坏客人的物品，你怎么办？正确答案：（1）及时报告上司等待处理，并作记录。（2）如客人在场应先致歉并立即报上司处理。17、填空题香蕉水可用于去除指甲油渍、油漆渍等。香蕉水为（），使用时应远离火源。正确答案：易燃品18、单选楼

5、层的全面更新往往（）年进行1 次。A、35B、57C、710D、910正确答案：C19、单选（）因具有美观、安全、舒适、保温、吸音等优点，而被酒店广泛用于客房、餐厅、会议室等重要场所。A.大理石B.地毯C.水磨石D.木质地板正确答案：B20、问答题客人要求加急洗衣怎么办？正确答案：（1）与洗衣房联系，确认能否在加急时间内完成，并向客人说明加急洗衣的收费标准；（2）开洗衣单时要注明加急字样，并及时送洗衣房说明此客衣是加急，以双方确认，保证能按时将客衣送还客人。21、单选建立清洁设备定期检修制度是（）的要求。A、更新B、维修保养C、使用D、建档正确答案：B22、单选通常客房部（）对房内小酒吧及楼层

6、饮料柜内的饮料进行检查，如有接近保存期限的，需要立即与仓库调换。A.每天B.每周C.每半月D.每月正确答案：D23、单选洗衣服务分为快洗和普通洗衣服务，两者费用通常相差（），需要向客人说明，以免结账时出现争执。A.30%B.40%C.50%D.60%正确答案：C24、判断题给客人引路时，服务员要走在客人正前方，行走速度要适中。正确答案：错25、单选随着（）的增多，有的饭店专设行政楼层，这种楼层被誉为“饭店中的饭店”。A、商务客人B、VIPC、特殊客人D、长住客人正确答案：A26、问答题当客人外出吩咐，可以让来访者进入房间时怎么办？正确答案：（1）请客人写清来访者是什么人、何处来、姓名、性别、大

7、约年龄，与客人关系等。（2）来访者符合客人提供情况的可让其进房。（3）服务员应注意来访者进房后，客人未回来之前是否有外出。（4）如发现可疑或带有物品外出时，服务员应上前查问来访者。27、问答题客房清洁保养质量标准主要有哪些内容？正确答案：1）客房清扫整理的次数 2）客房布置规格 3）员工工作定额 4）操作程序28、单选能有效地降低水的表面张力而使洗涤物湿透并减少其与污垢的结合力的是洗涤剂的（）作用。A.湿润 B.乳化 C.增溶 D.分散 正确答案：A29、单选住店客人在离店前需到前台（）办理结账离店手续。A、接待处B、预订处C、收银处D、问讯处正确答案：C30、单选用人单位和劳动者（）社会保险，缴纳社会保险费。A、必须依法参加B、可以自愿参加C、根据自身条件参加D、可以选择参加正确答案：A