蛋糕店店长年终总结报告（3篇）.docx

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1、蛋糕店店长年终总结报告（3篇）蛋糕店店长年终总结报告（通用3篇）蛋糕店店长年终总结报告篇1很感谢公司对我的信任，将蛋糕店交给我来管理，作为蛋糕 店的店长，我认为起到的作用是非常重要的。首先，店长是一个 单店的指挥官，最基本的职责就是全面负责店面的各项管理工作。 但是作为一个刚上任的新店长，我会事事亲历亲为，以身作责， 同时要具备强劲的销售能力和良好的领导能力，用我的行动来感 染我的销售。其次，店长管理的是一线营业员，且起着承上启下 的作用，需要将公司的战略规划和最新政策正确的传达给员工， 并要限度的激发员工的工作激情，更重要的是做到对营业员的充 分支持，培养员工的工作能力，培养团队合作的意识，

2、限度的提 升店内业绩。一、人员管理企业以人为本，管事先管人，特别是销售这个行业。对于我 们蛋糕行业，人员管理的好坏直接关系到销售与服务的质量，一 流的销售团队必须要拥有一流的营业员，而营业员总体素质的高 低与管理密不可分。日常管理中，店长必须以身作则，带头做到公司的各项基本 要求：整洁的仪容仪表，富有激情的工作态度，成熟稳健的工作 作风，公正处事的道德原则，对事不对人，事事公平处理，并在 店内树立一种“爱店如家”的责任意识。一个营业员，保持良好的心态是很重要的，当员工心态起伏， 不平稳的时候，应当及时与之沟通，帮助他们调整好心态，更加 积极的投入到工作中去。二、人员培训无论对什么人，培训都是至

3、关重要的，只有不断的学习才能 不断的进步。作为蛋糕制作的行业，对于员工的专业性知识要求 很高。特别是我们店的情况，大部分社会经验不足，而且从没有 接触过这个行业，就更不具备相应的专业知识了。基础培训更是重中之重，前期结合我的实际经验，手把手的 教他们如何制作蛋糕。掌握基本的蛋糕制作技巧是他们现在最需 要的，通过最近的强化演练，每个人都有很大的进步，知道工作 该从哪里下手了，在不断的演练中还形成了各自不同的风格。我 个人是乐于把学习到的新知识在实际工作中相互发挥运用。三、客户维护对于需求客户，首先要深入了解客户的真实需求后能找到客 户真正可能满意的蛋糕，对于还不能准确掌握其真实需求的客户 可以大

4、致找到符合其要求的蛋糕，在推荐中增加交流的机会，以便更好的把握其真实需求，并进一步建立更为稳固的信任关系， 对于已经掌握其真实需求的客户要确立一个主推蛋糕，过多推荐 会影响客户的专注度，延长确立时间，增加成功的不确定性。大 部分客户有些不切实际的想法和要求和某些错误的观念，这些都 需要我们去引导。蛋糕店店长年终总结报告篇2大家好，我是物业公司的客服主管。我的工作主要包括：会所接待大厅固定资产的管理，水吧服 务的管理，保安、保洁的管理，会所水、电相关工作的管理，以及 小区其它后勤工作等等。物业工作是整个公司正常运行的后勤保障系统，工作内容虽 然庞杂，但是在同事们的共同努力下，顺利的完成了本年度的

5、各 项任务。1、接待大厅资产管理：定期清查辖区的固定资产，对有问题 的硬件设施及时联系维修维护。为美化大厅环境，今年特别更换 了花艺摆件，新增了沙发垫和小地垫。让来访人员在休息的片刻 也能感受到公司的人性化。2、水吧服务管理：为了提高水吧的服务品质，今年水吧也做 了人员的调整。干净、整洁是水吧的基本要求。今年以来要求水 吧服务人员必须统一制服，制服需保持整洁。服务台每天至少每天清理三次，客人离开后及时清理茶几，确保休息区的整洁。 为保证水吧的服务质量制定了水吧管理制度。经过今年的调整 和完善，今年共成功接待客人687人次，并配合公司多次宣传接 待工作。3、保安管理：保安工作是确保公司办公区域内

6、人员、财产安 全的根本保障。今年来各保安员严格执行保安管理制度，全年 内没有出现任何重大安全事故，顺利的完成公司本年度的安全保 卫任务。因为保安部都是男同事，他们多次热心帮助兄弟部门， 搬东西并积极配合公司的外宣工作，从不言累，在此我也十分感 谢他们。3、保洁管理：保洁工作是整个公司最脏最累的工作，为了给 大家提供一个舒适的工作环境。今年以来，每位保洁员都勤勤恳 恳、任劳任怨。为了让来访客户给公司留下更好的印象，他们从 无怨言。今年以来对保洁工作更是严格要求，严格依照保洁管 理制度做好每个小细节，并通过和保洁人员的多次面谈，提高 了保洁员的服务意识。4、水电管理：水电管理是公司正常办公的基本要

7、求，今年以 来由于多种客观原因，办公区域多次停电，影响了正常办公。这 还需要公司领导及时的外部接洽以解决此问题。但是通常办公区 域的灯管、开关及其它用电设备出现问题，我们都能在第一时间进行更换和维修，确保办公区域的用电设备的正常运行。时光如梭，不知不觉中来到贸易中心工作已有一年了。在我 看来，这是短暂而又漫长的一年。短暂的是我还来不及掌握的工 作技巧与专业知识，时光已经流逝；漫长的是要成为一名优秀的 客服人员今后的路必定很漫长。蛋糕店店长年终总结报告篇3在公司总经理的领导和各部门的大力支持下，努力完成本职 工作、责任目标和“参谋、协调、服务”三大职能，现简要总结 如下：1、在总经理领导下负责公

8、司的全面工作，努力作好总经理的 参谋助手，起到承上启下的作用，认真做到全方位服务。2、在总经理领导下负责公司具体管理工作的布置、实施、检 查、督促、落实执行情况。3、协助总经理作好经营服务各项管理并督促、检查落实贯彻 执行情况。4、负责各类文件的分类呈送，请示总经理阅批并转有关部门 处理。5、协助总经理调查研究、了解公司经营管理情况并提出处理 意见或建议，供总经理决策。6、做好总经理办公会议和其他会议的组织工作和会议纪录。做好决议、决定等文件的起草、发布。7、负责公司内外的公文办理，解决来信、来访事宜，及时处 理、汇报。8、受总经理委托协调各职能部门之间的工作关系。9、协助总经理对半成品、成品

9、相关性能的测试。10、协助销售主管跟踪订单生产进度，同时将订单信息报告 总经理。11、对原材料进仓测试验收进行复核。12、每日收集生产进度报表，汇总传总经理审核。13、总经理或其它职能部门临时交付的工作。把工作性质定性为：参谋、协调、服务。半年来的工作实践使我认识到，作为一个助理，要作好工作 就要首先清楚自己所处的位置；清楚自己所应具备的职责和应尽 的责任；正确认识所处的位置。就地位而言：从领导决策过程看, 我处在“辅助者”地位，从执行看属“执行者”地位;对处理一些 具体事物，又处在“代理者”的地位。这个角色的多重性决定了 在实际工作中容易产生兼职或者越位，何况所要协调工作的对象 是公司各部负

10、责人，所以在实际工作中我的做法只能是：为领导 参谋到位但不越位：督促、催办到位，但不“拍板”；服务到位 但不干预上级工作。只有把“位置”认准，把工作性质搞清，自觉维护干部之间的团结，在工作中尽职尽责，不越权，不越位， 严格要求自己，作一个为人诚恳、忠于职守，勤于职守、胜任职 责的总经理助理。催办和协调是我的主要工作之一，虽然初次接 触化工行业，对此行业专业的知识从零开始，但各部同事都给予 了我很大的支持，自已也努力在短时期内提高专业知识水平，力 争做到对工作主动催办和协调，对上级起到参谋的作用，承上启 下，沟通左右，协调各方，因此半年来的工作相对还比较顺利。为发挥好参谋助手作用，真正为公司和员

11、工办一些实事，在 实际工作中采取不同的方式了解生产经营情况，倾听各部领导和 员工的建议，围绕公司领导决策和生产经营实际，及时向总经理 反映。承办工作是主要工作之一，有来自总经理、各部负责人，也 有来自外部的，但主要是来自公司各部的事宜，还有些日常事务 性工作，可以说是较琐碎的，如何处理和承办好每一项工作，我 坚持的做法：一是先办主要工作、后办次要事项，先急后缓；二是 先办上级和外来的，后办内部的；但总的原则，承办的每一项工作 和事情，都必须做到向公司负责，向领导负责，向员工负责。为了提高全厂人员的思想素质和工作作风，一是按总经理要 求采取培训方式进行教育和引导，使大家树立敬业爱岗的精神， 树立

12、荣誉感，使大家感到能在海华工作是一种荣誉。二是配合各部管理干部坚持各项制度的落实，增强个人责任感；三是努力学习 专业知识，对公司产品所需原材料、生产流程、产品性能等有了 初步的认识。虽然作了一些应该作的工作，这与总经理领导和各部同仁的 大力支持是密不可分的，但作为总经理的助理，工作上还做的远 远不够，问题也还不少，主要表现在：1、调查研究还不够深入，有些情况没有及时地掌握，以致为 总经理参谋还不到位。2、对本公司产品的专业知识不够，在产品开发、品质保证、 流程改进等方面没有起到参谋作用。3、每月对原材料、半成品、成品的盘底跟踪不到位，导致盘 底数据不是100%准确。4、为员工服务的深度还不够，需进一步加强服务意识和服务态度，不断提高办事效率和工作能力，为公司建设、发展做出新 的贡献。