恩施包谷粑粑营销软文.docx

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1、恩施包谷耙耙营销软文乡味包谷耙耙咬一口，喷喷香，魂牵梦绕是故乡“绿衣服，黄面面，中间藏着小点点。咬一口，喷喷香，魂牵梦绕是 故乡。”这是流传在恩施市白杨坪镇的一段话。其中的“主角儿”，就是白杨包谷耙耙。是恩施有名的风味小吃，用 鲜嫩的玉米制成，口味清新，尤以鲜甜而富含营养见佳，为当地人所 喜爱。是用甜包谷（玉米）、优质糯米、小米、白砂糖等为原料，手工制作 而成，其味微甜淡香，甜而不腻，既有玉米的香味，又含粽叶的清香， 而且富含硒元素。轻轻剥开，色泽晶莹剔透、金黄灿灿，其口感软糯， 软而不粘，与用糯米制作的粮耙、粽子等迥然不同。同时、作为包装用的天然生长、无毒害、无污染的粽叶，具有清热止 血、解

2、毒消肿等功用。所以，宣恩包谷耙特别受到中老年朋友及小孩 子的钟爱。跟其他包谷耙耙一样，白杨包谷耙耙的主要原料也是玉米，但除了甜玉米外，耙耙浆里还加了大米面、葡萄干和白砂糖。白杨包谷耙耙老板朱继忠介绍，耙耙制作过程比较简单：新鲜的玉米 粉加水搅匀备用，再用准备好的“老面”与包谷面混合发酵3小时, 加适量白糖搅拌均匀，放置半小时左右，然后用准备好的蓼叶一个一 个包成三角形状，放到蒸笼上蒸，几分钟就可以“出格” 了。因独特的发酵方式和配料，白杨包谷耙耙不仅松软绵柔，自然鲜甜, 带有玉米清香，还夹杂了酸甜葡萄干和蓼叶的味道，多食却不腻。朱继忠说,过往的旅游车多会在此停留，光顾小店生意，多则五六包， 少

3、则一两包，小孩子和中老年朋友特别喜欢。白杨包谷耙耙不仅口感好，而且营养、健康，是天然绿色食品。不添 加任何色素和添加剂。”推磨一一嘎磨一一推耙耙，接嘎嘎，嘎嘎不吃酸耙耙；推豆腐，接 舅母，舅母不吃酸豆腐”，这是宣恩土家相传几千年的童谣，包谷耙 耙是一种很独特的美食，是童年记忆里“妈妈的味道”。味道微甜，不腻人，带有玉米的香气，加上糯米，吃起来更加柔和与 细腻，跟糖耙、粽子的味道完全不同，独具风味。各种食材的味道经过碰撞与反应，在口腔里爆发，让人欲罢不能！地道的美食，纯手工制作！其主料有富硒玉米、糯米、精制黄豆粉和山药粉,辅料有白糖和酵母， 其磨浆和发酵用水取自七姊妹山腹地，真正的山泉水，纯天然

4、食品。取出糯米，用水浸泡；采回箸叶，洗净备用；到地里掰回嫩苞谷坨，手搓脱粒，倒入浸泡过的糯米拌匀，舀入石磨 碾成浆；把粽叶卷成漏斗一样的容器，把玉米浆灌在里面，最后捏扁，用多出 来的粽叶包严实，很自然的成了一个三角形，架火上譬。不一会儿，叶子的清香和苞谷的清甜便四处弥漫开来。清甜可口的包谷耙耙,有利于人体吸收，可帮助消化,延缓细胞衰老， 降低血清、胆固醇，健腰益胃。据说，过早的时候，包谷耙和温热的 白粥或牛奶更配哦！糯米与苞谷配合，食材之间取长补短，增加苞谷耙的粘性，口感更加 柔和，玉米的清香加上糯米的软糯，根本停不下来！在第二届硒博会上，宣恩的“硒都粗粮耙”荣获“特色硒产品”和“恩施州十大特

5、色小吃”荣誉称号。吃法则是即买即吃，如果放冷了的话推荐几种吃法：1 .放在微波炉加热，适中即可。2 .用火烤，煤火，木炭火，气火，电火都可以。反正你要你烤热就行。若是不小心烤出了锅巴，嘿嘿，吃到“肉馅”就不好了！3 .切成小块，用油煎。水沸后将相赖把放至 蒸笼的雁子上充分加然即可食用.充分加焦,炸至金黄色即可食用.烤微波将产品报 放入油集中充分加热,煤至金黄色即可食用.将产品直接放到烧簿架上充分加机即可食用将产M入货波炉,蒸烤均可说到包谷耙耙的营养价值，不得不提到制作包谷耙耙的主要原料一一 玉米。玉米的故乡在墨西哥和秘鲁，大约十六世纪传入中国，李时珍 在本草纲目里就有了关于玉米的记载。玉米中的脂肪是一种良好的药物、亚油酸含量高达60%,还含有卵磷 脂、维生素A、E等，可降低血中胆固醇并软化动脉血管，是动脉硬 化症、冠心病、高血压、脂肪肝的理想食品。在非洲、意大利、西班牙、巴西等国，癌症的发病率较低，是因为他 们以玉米为主粮。世界长寿地区如高加索，也是以食玉米为主。由此，包谷耙耙的营养健康可见一斑。清甜可口的包谷耙耙,有利于人体吸收，可帮助消化，延缓细胞衰老， 降低血清、胆固醇，健腰益胃。配上温热的白粥或牛奶，是营养健康的早餐。包谷耙耙那淡淡的清香，是否勾起了你对泥土质朴的回忆和对故乡深深的眷念？