西餐厅圣诞节策划活动方案.docx

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1、西餐厅圣诞节策划活动方案西餐厅圣诞节策划活动方案1一、活动主题：共度安全夜，喜迎圣诞节宣传语：愿圣诞的欢跃，伴您度过新一年。二、活动的目的和意义：1、可以提高好来屋牛排西餐厅的知名度和信誉度；2、提高好来屋牛排西餐厅的营业收入；3、树立品牌优势，展现品牌的优良形象；4、宣传品牌文化，并且提高该品牌的核心竞争力。三、举办时间：圣诞节全天四、举办地点：好来屋牛排西餐厅店五、准备工作（提前一周）（1）宣传准备a、将当天的活动海报粘贴到店内玻璃窗,让人们提前知道店内当天的活动b、通过网络、微信的方式转发该消息（宣传海报和DM单）c、工作人员分发传单（DM单，数目自定）d、通过新闻、媒体来传达（各店视情

2、况而定）环境布置外部：a、制作易拉宝宣传海报（主题相关或者活动相关）b、LED灯光c、圣诞树（相关装饰自行选择）内部：a、许愿树和许愿墙b、圣诞相关图片装饰在室内墙壁（3）气氛烘托1、活动当天，两个工作人员站在店门前两侧，头戴圣诞帽（可打扮圣诞老 人），迎接宾客。2、活动当天店里播放圣诞相关曲目。3、活动当天，店里面推出各种套餐活动，如：圣诞美餐、情侣套餐、儿童套 餐、家庭套餐等（搭配餐厅自定）六、活动方案（可选择几项，根据店内情况）1、飞镖不断，打折不停主题活动。每位顾客进店后用餐前均可进行飞镖拿奖活动（每人一次机会）o道具：飞镖、靶子。2、您消费，我买单为主题的餐后抽奖活动。（90%中奖率

3、）顾客用餐完毕，买完单后，工作人员拿出准备好的抽奖盒子，里面装有限期打 折券，8折5折，更有机会抽取免单奖券（免单奖券与顾客此次消费的费用相同， 可由店长签字供下次消费的限期代金券）。道具：抽奖盒子、打折券。（数量视情况而定）3、最美微笑主题活动所有中奖客户，工作人员准备好照像机给顾客进行拍照，并告知所有照片可参 加“最美微笑”主体活动（要求客户一手持有奖券，一手摆Pose,脸上洋溢笑容， 背景是有好来屋标志的地方皆可），被好来屋牛排评为最美微笑的照片可获得由好 来屋牛排提供的：“双人浪漫情侣套餐”或者其它把所有顾客的照片，贴到一张展板上，把展板固定在店门前，以达到用活动打 广告的效应。道具：

4、照像机（手机拍照也可）、展板墙。4、我的梦不是梦主题活动。为每一个用餐顾客提供一张梦想卡片每一个人可以写下自己的梦想，任何题材 都可 以（但要切合实际），然后让顾客留下姓名、地址、联系方式等，然后在许 愿树前 默默许愿，圣诞老人会把许愿卡片张贴在许愿墙上。店方选取一些写的比 较优秀的卡片寄托神密奖励（各店视情况而定）。道具：梦想卡片（数量视情况而定）、奖励（店方自定）。七、活动经费各店具体情况选择活动方案，可选择一种，也可多项选择。经费按选择视情况 而定。八、注意事项1、在活动期间，由于你是组织者，你不能有任何的脾气，不能暴躁，更不能 严厉，你要以一颗平稳的心去对待，主动的去解决一切遇到的问题

5、和艰难。惟独这 样，这个活动才干更好的开展，因为你是组织者，因此你就是这场活动的灵魂中 心，而且，和你一起的团队，他们是因为相信你才跟你干的。所以，你自己应该感 到亏欠他们不少的东西，例如时间、精力。2、活动的组织阶段，你要充分调动你的人力资源，在安排事情的时候，重要 的一定要委以你了解的有能力的人去做，不然的话，一个环节出问题，各个环节都 会受牵联，不是很重要的可以让大家一起踊跃的参加。还有，关于一场活动的秩 序，必须事先想好，并做精密的安排，一定要细到，在表演的时候通知下一个节目 的人都要安排好来。3、在活动的准备阶段一定要和活动对象做深入的了解或者是沟通，把一切的 活动流程商议好。这样，

6、不仅能让一场活动更完美，你也能从你活动的对象中了 解到或者是学到你以前不少不知道的东西，这样你自己就有了一个很大的进步。 能力也会得到提高。4、在活动的开展的时候。要处理好人际关系来，主要就是领导，怎样去安 排，让他们能够在这样的场合下，大家都注意到他、当天人数较多，各店面注意活动当天的消防安全、环境卫生、人员安排等问 题。西餐厅圣诞节策划活动方案2一、缘起:XX石家庄店于XX年10月成立，作为全国闻名品牌连锁经营店，XX融合了现 代商务多功能气息，立志于成就具有中国特色的西餐品牌文化时尚，打造全国商务 休闲沟通网络。根据目前现状，XX石家庄店因开业前期市场宣传执行欠佳，造成餐厅客流量 较少，

7、社会影响力和品牌美誉度整体无法体现出来。临近冬季，正是餐饮市场火爆 阶段，XX应尽快做多种活动宣传，以吸引客源，在春节前稳步经营，达到快速盈 利的目的。金喜文化传播有限公司经过充分市场调研，以独到的创意、多年酒店成 功操作的经验，在临近圣诞节之际，为XX策划了 “两岸咖啡圣诞节活动，此 次活动延伸宣传范围，加大宣传力度，进行有目的的实施策略，为扩大XX石家庄 店的社会知名度、品牌美誉度、消费认知度打下坚实基础。二、活动时间：12月10日12月25日三、活动主题：成功沟通始于两岸四、组织形式：主办单位：XX石家庄店承办单位：XX五、活动可操作性分析：地处建设北大街与光华路交接口，紧邻棉一立交桥北

8、，与邻近的中浩商务中 心、东海国际大厦、老百姓大药房、米氏家具城、华普超市、北国超市等大型公共 设施共同构成省会北部的商业旺圈。交通位置优越、便利，区域辐射半径内无同行 竞争对手，因此，XX有着得天独厚的环境优势，在此基础上，企业尽可放心利用 周边有利环境、设施进行大规模有目的的宣传。随着东南商业经济的快速发展，人们把目光会萃在固定区域，造成一定区域内 商业饱和，整体虽呈繁华之势，但因竞争趋势明显激烈，企业却未得到真正的利 益。而北部承载着传输经济流通的重要责任，造成城乡、外省与本土资源的优势互 补，信息的相互交流，填补了北部市场“冷淡”的空白。所以，XX圣诞节活动的 实施，具有一定的可操作性

9、、可执行性。能够促进XX走新时代多功能型西餐发展 道路，引导餐饮业健康和谐发展，能充分带动北部商业的发展进程，打造北部餐饮 市场新型标杆！六、活动内容:（一）真情XX时间：XX年12月10日 12月15日（可自行选择人流高峰期时间）地点：XX门前广场内容：15日至19日，由主办单位在两岸咖啡门前广场摆一操作台（见图），操 作台整体紧随于xx企业形象主题，标语。广场上人头攒动，许多消费者争相在操 作台品尝醇香浓郁的两岸咖啡，派4名礼仪小姐（含服装，身披绶带，文字内容： （正面）圣诞节快乐（反面）成功沟通，始于两岸负责，有2人为消费者现场烹制咖 啡，向消费者讲述xx的文化历史，另2个向消费者派发宣

10、传单页（单页主要内容告 知消费者圣诞节期间，xx菜品优惠措施和精美礼品相赠），敬请消费者光临。活动寓意：圣诞节是西方最重要的日子，而近几年在中国，圣诞节亦是都市人 日益崇尚的重要节日，通过免费品尝咖啡，体现近距离走进消费者中，以极具亲和 力的表现手法，提升品牌的诚信度及社会效应，就能把消费者带入XX深层次的境 界，大量的形象展示为活动的顺利召开起了很好的推动作用。建议：由金喜为商家提供形象展台的设计方案含制作，宣传单页的设计制作， 商家派礼仪小姐做促销活动。（待定）（二）XX圣诞亲善大使赠予礼物活动时间：XX年12月23日12月25日地点：【两岸咖啡】二楼餐厅内容：圣诞树上的雪花悄然无声的的飘

11、落，风捎来醉人的醉声，当夜色铺满天 空，安全夜的歌声唱起，我们再一次在欢歌笑语的圣诞节相遇。为培养文化的人气指数，我们特邀五位圣诞亲善大使为在XX消费的宾客赠予 圣诞礼物。同时，在圣诞礼物上标有XX的主题标语或者祝福语。（例：成功沟通始于两岸两岸咖啡祝各界宾鹏 圣诞节快乐!）初雪的石家庄到处洋溢着圣诞的色采，圣诞亲善大使欢快的歌声， 为满 鹏宾客送来了圣诞祝福，也送来了暖和了【两岸】情怀。活动寓意：品牌与消费者零距离接触，能够留下过目不忘的印象，起到推动 XX品牌广告效应。（三）XX中外佳宾圣诞大联欢时间:XX年12月24日20： 00地点：xx二楼邀请佳宾：省会部份外教老师及留学生内容：12

12、月24日晚，在两岸咖啡举行中外佳宾圣诞大联欢活动。届时，省会 部份外教老师在二楼餐厅欢聚一堂，共同庆祝自己传统的节日。整个酒店打扮成圣 诞的气氛，使他们有重归故里的感觉，给他们营造家的享受，在欢乐祝福的同时， 品尝家乡的美食，聆听悠扬的钢琴曲，飘散在橙色的灯影里，三分迷离，七分柔 情，感受法国的浪漫、英国的涵蓄、美国的奔放感受西餐文化带给人们的愉悦享 受，感受超值服务的优越性。餐厅所有人员必须都佩戴绶带。文字内容同上。寓意：通过外教佳宾的参预引起XX圣诞节活动的高潮，吸引新闻媒体的广泛 关注，整个活动气氛热烈、高雅，倡导时尚消费理念，XX西餐文化得到了最大的 渲染，使本次活为XX前期宣传打下坚

13、实的基础，突出XX深厚的文化底蕴。七、形象宣传制品促销投放策略：1、台历：制作策略：把两岸咖啡西餐中选出12道精典菜品，每一道菜品设计在每一个 月中，并做相应打折活动，在圣诞节前全部派发完毕。消费者可持菜品彩图到两 岸咖啡消费，享受部份优惠政策，如免费点钢琴曲，菜品打折消费。：将XX圣 诞节活动优惠措施体现出来，如赠予咖啡记念礼品、免费品尝部份菜品，通过夹 报的形式和现场品尝咖啡时派发，让消费者感受到XX菜品的精典。2、钢琴曲点单：制作策略：中内外闻名钢琴名曲荟萃，简约、时尚，消费者就餐时可聆听漂亮 的钢琴曲，并根据自己的爱好点曲自己爱慕的音乐，钢琴师即可弹奏出悦耳动听的 音乐。3、咖啡品尝操

14、作台：制作策略：重点突出企业形象、企业文化、企业理念，能更大范围吸引消费者 眼球，识别性强，受众率广泛，加之XX简明的精典物语，得到消费者对XX的极大 认可。4、易拉宝：制作策略：主要内容：XX精典咖啡起源简介、企业理念。摆放于二楼就餐厅 显赫位置，传播频次高，增添活动气氛。5、吊旗：主要内容：活动主题标语，“成功沟通始于两岸”悬挂于二楼餐厅楼顶部，广告信息量密集，受众面广泛，受众记忆时间较长， 是室内举办大型活动最佳选择。6、大型菜品展牌：制作策略：采用不锈钢金属制作，具有稳定性强、随意更换广告内容、保存时 间最长的特点，主要内容：企业理念，企业精典招牌菜菜品名称，价位。摆放于二 楼餐厅楼梯

15、旁边，便于消费者上来就可自行挑选菜品。7、圣诞节通票（略）八、活动意义：1、在省会咖啡西餐厅招牌菜品尝尚属首例，消费者可以在活动时间内免费享 受一定优惠服务措施（品尝手工咖啡、优惠券、打折卡及礼品的赠予，招牌菜的特 价推出），塑造XX品牌知名度和美誉度。2、引领xx由普通消费阶层向高档位转型，彰显企业尊贵色采，宏扬品牌文化 理念，推动西餐行业健康有序地发展，促进西餐行业流畅沟通。西餐厅圣诞节策划活动方案3一、活动时间：20xx年12月24日、25日晚餐二、活动地点：云海轩咖啡厅三、活动价位：368元/位1、提前购买餐券享受“五赠一”活动；2. 1.4米以上儿童用餐按一位收取，1米-1.4米儿童

16、按半价收取，1米以下儿 童用餐免费；3、团队用餐不享受团队优惠政策；4、以往所售的自助餐券或者团购宾客可补差价用餐。四、活动目的：为了进一步烘托节日气氛，增加对外宣传，展示自助餐美 食，提升对外美誉度。五、活动主题：“龙虾圣诞晚宴”六、活动形式：以晚餐自助餐形式为主，配以小提琴、萨克斯现场演奏，主 要推广“鲜活波士顿龙虾”无限享用、海鲜等各式中西式菜品和甜品。并有抽奖活 动。七、场景布置:1、西餐厅以及大堂明显部位摆放相关活动内容的X展架。2、餐厅门口制作泡沫雕刻，主题为龙虾、圣诞树、小鹿等。3、餐厅内增设大型法式甜品展台。4、餐厅内张贴圣诞树等各种相关图片，摆放圣诞树悬挂彩灯。6、海鲜台摆放龙虾展台，且以生猛海鲜为主布置刺身台。7、餐厅圆形凉菜台悬挂白色雪花。8、餐厅内播放符合主题的圣诞节歌曲。9、员工佩戴圣诞帽。10、餐厅柱子悬挂圣诞吉祥物。11、提前摆放相关宣传单页。八、各部门配合的相关工作：1、公关销售部以及餐饮经营管理部负责对客户提前做好宣传工作。2、餐饮部：由西餐厅厨师长谢亚鹏全力保障出品做好24、25日接待工作，及数据分析和活动总结3、保安部负责现场用餐秩序的维护工作；4、营销发展中心：负责x展架及宣传单页的制作微信平台的宣传工作5、工程部负责相关背景音乐的更换；6、采供部负责协助采买圣诞节相关物品及原料。